لو محتارة تعملي أكلة جديدة وسريعة.. إليك طريقة عمل سمبوسك «الجبنة والتمر»
تاريخ النشر: 5th, June 2024 GMT
استضاف برنامج «السفيرة عزيزة» للإعلاميتين جاسمين طه زكي ونهى عبدالعزيز، والمُذاع على شاشة «dmc»، الشيف إنجي غزلان، بإحدى فقراته، والتي حرصت على تقديم وصفات للطهي متنوعة، أبرزها طريقة تحضير السمبوسك بالجبنة والتمر، كأحد أصناف الحلوى السريعة التي يمكن تحضيرها وتقديمها للضيوف أو تجهيزها للخروجات.
أكدت «غزلان»، أنَّ حلوى السمبوسك بالجبن والتمر تتميَّز بطعمها المألوف، لكنها أيضاً أحد ابتكارات المطبخ الحديث ووصفات الأكلات الجديدة والمختلفة.
«تمر منزوع النواة ومقطع لأجزاء، وسمبوسك، وجبن كريمي ملح خفيف، وسكر وقرفة بودر، وحليب مكثف محلي، وقشطة – حسب الرغبة».
طريقة التحضيريتم تقطيع عجينة السمبوسك الجاهزة إلى شرائح ومثلثات باستخدام السكين، أي بالورب، ثم يتم لفها على الحشو المستخدم جبن وتمر، مع التأكد من غلق نهاياتها، وبعد قليها في الزيت توضع في صوص الحليب ويرش عليها قرفة وسكر.
خفق الجبن الكريمي مع اللبن، وإضافتها لقالب مخلوط به السكر والقرفة، فيما أشارت الإعلامية نهى عبد العزيز إلى الفوائد الغذائية المتعددة لفاكهة التمر.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: وصفات الطهي السمبوسك حلويات
إقرأ أيضاً:
حلوى سريعة| طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الداكنة بدون دقيق
كيكة الشوكولاتة الداكنة هو واحد من أشهر الحلويات التي يحبها الجميع، ولكن إذا كنت تتبع حمية غذائية أو تعاني من حساسية الغلوتين، فإليك وصفة مبتكرة لتحضير كيك الشوكولاتة الداكنة بدون دقيق. هذه الوصفة تعتمد على مكونات صحية وطبيعية تجعل الكيك لذيذًا وخفيفًا.
المكونات:
• 200 غرام شوكولاتة داكنة
• 3 بيضات
• 1/4 كوب زيت جوز الهند
• 1/4 كوب سكر جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالزبدة أو الزيت.
2. ذوبي الشوكولاتة الداكنة مع زيت جوز الهند في وعاء على بخار الماء أو في الميكروويف.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط خفيفًا.
4. أضيفي خليط الشوكولاتة المذابة إلى البيض المخفوق واخلطي جيدًا.
5. أضيفي البيكنج بودر والملح واخلطي المكونات حتى تتجانس.
6. صبي المزيج في قالب الكيك وادخليه الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج.
هذا الكيك هو خيار مثالي لأولئك الذين يرغبون في تناول حلوى لذيذة بدون دقيق أو مكونات ضارة، كما أنه يحتوي على شوكولاتة داكنة مليئة بالفوائد الصحية مثل مضادات الأكسدة.
المراهنات الرياضية: القمار الحديث الذي يهدد القيم والمجتمع