فطيرة الدجاج والجبنة.. وصفة سهلة ولذيذة التحضير
تاريخ النشر: 26th, August 2024 GMT
فطيرة الدجاج والجبنة هي واحدة من الوصفات اللذيذة والمفضلة التي تجمع بين طعم الدجاج الغني ونكهة الجبنة المميزة، وتعد هذه الفطيرة خيارًا مثاليًا لتقديم وجبة شهية ومغذية للعائلة والأصدقاء، إليك كيفية تحضيرها خطوة بخطوة.
المكونات:
- 2 صدر دجاج مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 فليفلة حمراء مفرومة
- 1 كوب جبنة مبشورة (مثل الموزاريلا أو الشيدر)
- 1/2 كوب كريمة طبخ
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 عبوة من عجينة الفطائر الجاهزة أو عجينة البف بايستري
- 1 بيضة (للدهن)
طريقة التحضير
1.
سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضف البصل والثوم، واطبخ حتى يذبلا. ثم أضف الفليفلة الحمراء واطبخ لبضع دقائق حتى تنضج. أضف الدجاج المفروم واطبخه حتى يتحمر بالكامل ويصبح لونه أبيض. أضف البابريكا، الملح، والفلفل الأسود، وامزج جيدًا.
2. إضافة الجبنة والكريمة:
أضف الجبنة المبشورة إلى خليط الدجاج، ثم أضف الكريمة وامزج حتى تذوب الجبنة وتصبح الحشوة متماسكة. اترك الحشوة لتبرد قليلاً.
3. تحضير الفطيرة:
قم بفرد عجينة الفطائر على سطح مرشوش بالدقيق. قطع العجينة إلى دوائر أو مستطيلات حسب الشكل الذي تفضله. ضع كمية من الحشوة على نصف كل قطعة عجينة، ثم اطوِها فوق الحشوة واضغط على الأطراف بإحكام لإغلاق الفطيرة.
4. الخبز:
ضع الفطائر على صينية مغطاة بورق زبدة. ادهني الوجه ببيضة مخفوقة للحصول على لون ذهبي جميل أثناء الخبز. اخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
تقدم فطيرة الدجاج والجبنة دافئة، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة رئيسية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فطيرة فطيرة الدجاج فطیرة الدجاج
إقرأ أيضاً:
مخلوق غامض.. ما قصة بيغ فوت ولِمَ يرتبط اسمه ببلدة أسترالية صغيرة؟
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)— لم تكن بلدة "كيلكوي" الصغيرة في أستراليا الموقع الأول، ولا حتى الأحدث، لمصادفة مخلوق "يووي" (Yowie).
رغم ذلك، وعلى مدى عقود، انتصبت نسخة طبق الأصل من الوحش الضخم كثيف الشعر فوق منصة وسط البلدة.
وهذا نُصُب تذكاري لمواجهة مذهلة حدثت قبل حوالي 45 عامًا، وصفها توني سولانو بلقاء لن ينساه أبدًا.
وقال سولانو الذي لم يتحدث عن تفاصيل ما حدث مدة 20 عامًا: "حتى يومنا هذا، ما زلت مقتنعًا حتّى الممات".
ويبلغ عدد سكان "كيلكوي" ألفي شخص فقط، وكان عددهم أقل في 28 ديسمبر/ كانون الأول من العام 1979، عندما رصد سولانو وصديق له، كانا يبلغان من العمر 16 عامًا آنذاك، شيئًا مخيفًا وغير قابل للتفسير تقريبًا في الغابة.
لم يعرفا ما كان آنذاك، لكن أصبح الحادث بمثابة جزء من الفولكلور، وعامل جذب للسيّاح إلى المجتمع الريفي الصغير الذي يبعُد ساعة واحدة شمال بريسبان بولاية كوينزلاند.
وقال سولانو إنّه وصديقه كان بحوزتهما مسدسين أثناء رحلة تخييم في ملكية خاصة قريبة من "ساندي كريك"، وشرح: "كنا نأمل بمطاردة بعض الخنازير".
وأصبحت ذكريات سولانو أقل وضوحًا من السابق، لكنه أكّد أنّه لن ينسى قط أصوات كسر الأغصان، والرعب الذي اجتاح جسده عندما أطلق صديقه النار على وحش يبلغ ارتفاعه مترين إلى ثلاثة أمتار في الشجيرات القريبة.
وعاد الصديقان بعد أيام عدة مع مدرس علم الأحياء لصنع قالب من الجبس لبصمة قدمه الضخمة ووقفوا لالتقاط صورة معه للصحيفة المحلية.
وأُصيبت البلدة بالجنون.
وبعد فترة وجيزة، تم وضع وسم "يووي" التجاري على كل شيء، من الملاعق إلى القمصان، وخلال سنة، حصلت البلدة على أول تمثال منحوت للمخلوق صُنِع من جذع شجرة واحدة وُضِعت على قاعدة في وسط المدينة.
وبدأ التمثال الأصلي في التعفن فاستُبدل بنسخة خشبية أخرى عانت من الأمر ذاته، ما شجع على صنع نسخة من الألياف الزجاجية.
لكن في مارس/ آذار من عام 2022، اختفى التمثال رُغم تثبيته بشكل آمن على القاعدة.
صور ضبابيةتختلف التفاصيل، لكن يوصف مخلوق "يووي" بأنه أطول من رجل عادي بكثير، ومغطّى بالشعر، وذو رائحة كريهة تشبه كلبًا مبللًا واللحم المتعفن.
وتُعرف المخلوقات الشبيهة به باسم "بيغ فوت" (ذو القدم الكبيرة) في الولايات المتحدة، و"ساسكواتش" في كندا، و"هيباغون" في اليابان، و"ييرين" في الصين، و"ييتي" في جبال الهيمالايا.
كولر يستبعد كهربا من قائمة الأهلي أمام المصري