أسهل طريقة لعمل الكنافة المشوية زي المحلات.. خطوات بسيطة
تاريخ النشر: 3rd, May 2024 GMT
تُعد الكنافة من أشهر الحلويات العربية، وتتميز بنكهاتها اللذيذة وأشكالها المتنوعة، ومن بين أنواع الكنافة المميزة هي الكنافة المشوية على الفحم أو في الفرن، والتي تتميز بمذاقها الرائع المحبب بالنسبة لكثيرين.
أسهل طريقة لعمل الكنافة المشويةولأن الكثير من ربات البيوت لا يفضلن شراء مثل هذه الحلويات من الخارج، وإنما يميلن إلى إعدادها وتحضيرها في المنزل، ضمانًا لجودتها وتلبية لمختلف الأذواق وتوفيرًا للتكلفة، تستعرض السطور التالية أسهل طريقة لعمل الكنافة المشوية في المنزل، حسب تقرير عرضته قناة «CBC سفرة».
ويمكن عمل الكنافة المشوية في المنزل من خلال توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، كالتالي:
500 جرام من شعيرية الكنافة. 250 جرام من الجبنة النابلسية أو العكاوي. 200 جرام من السمن البلدي. 100 جرام من الفستق الحلبي المطحون. شيرة جاهزة.وبعد توفير المكونات السابقة بالمقادير المحددة، فيمكن عمل الكنافة المشوية من خلال اتباع النصائح التالية:
تفتيت الجبنة ونقعها في الماء لمدة 10 دقائق للتخلص من الملوحة الزائدة، ثم تصفيتها وخلطها مع الفستق الحلبي المطحون. تفتيت الكنافة باليد ونقعها في الماء الدافئ لمدة 5 دقائق، ثم تصفيتها وخلطها مع السمن البلدي المذوب. أخذ كمية من الكنافة المبللة بالسمن وفردها على سطح مستوٍ، ثم توزع عليها كمية من حشوة الجبنة والفستق. لف الكنافة على شكل أسطوانة محكمة، ثم تثبيتها باستخدام سيخ معدني. تسخين شواية الفحم حتى تصبح الجمر متوسطة الحرارة، ثم تُوضع أسطوانات الكنافة على الشواية وتُقلب من جميع الجهات حتى تصبح ذهبية اللون. سكب الشيرة الباردة على الكنافة المشوية وهي ساخنة، وتركها لتنقع لبعض الوقت. تقطيع الكنافة المشوية إلى قطع متساوية وتقديمها ساخنة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: أسهل طريقة لعمل طريقة عمل الكنافة جرام من
إقرأ أيضاً:
بأقل التكاليف.. طريقة عمل كعك العيد في المنزل
كحك العيد من الحلويات الشهيرة التي يتم تقديمها في عيد الفطر المبارك، وتفضل العديد من السيدات تحضير كحك العيد في المنزل بخطوات بسيطة ومميزة.
وإليكم طريقة تحضير كحك العيد بالخطوات
مكونات كحك العيد1كيلو دقيق
10 جرام سكر بودره
ربع كيلو لبن
نصف كيلو سمن
1معلقه صغيره بكينج بودر
10جرام خميره فوريه
رائحة كحك
سمسم
ملح
اقدحي السمن او يسخن اذا كانت الكميه قليله.
ضيفي الدقيق وذرة الملح ورائحة الكحك، وقلبي بملعقه خشب حتى يبث كله معا
ذوبي الخميرة والسكر فى نصف كوب لبن دافئ، ثم ضفيهم إلى العجينه
غطي العجين ويترك فى مكان دافئ.
قطعي العجين ويشكل على هيئة كور فى حجم صغير.
ضعي الحشو بداخلها وتقفل جيدا، ثم ضعيه داخل القالب المراد التشكيل عليه.
ادخلي الكحك الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر لونه.