الجبنة الشيدر من أنواع الجبن التي تتميز بمذاق لذيذ، وتستخدمها الأمهات لإعداد أطيب الساندوتشات مع البرجر والفلفل الألوان، كما أنها تحتوي على فوائد عديدة للجسم، وفيما يلي نقدم لك أهم فوائدها.


 

جبنة شيدرفوائد تناول الجبنة الشيدر

يمنع هشاشة العظام

يحتوي هذا الجبن على نسبةٍ عالية من الكالسيوم الذي يساهم في المحافظة على صحة العظام.


 

بناء العضلات

إن جبن الشيدر يحتوي على نسبةٍ عالية من البروتينات التي تساعد في بناء العضلات بالإضافة إلى دورها في إنتاج الأنزيمات، وتكوين الخلايا، والمحافظة على توازن السوائل في الجسم.


 

الحفاظ على صحة الأسنان

ينصح أطباء الأسنان دائمًا بضرورة استعمال الفرشاة والمعجون والخيط الطبي يوميًا للحفاظ على صحة الأسنان عن طريق التخلص من بقايا الطعام الملتصقة بها، وفي الوقت نفسه، تساعد منتجات الألبان على حماية صحة الفم أيضًا، بما في ذلك الجبن الشيدر.


 

تُقلّل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة

جبنة الشيدر غنيةٌ بالكالسيوم وفيتامين د، وهي مُغذّيات تحمي من الإصابة بالأمراض المزمنة (أمراض القلب، السكري، ارتفاع ضغط الدم).


 

مصدر فيتامين K

جبنة الشيدر مصدرًا جيدًا لفيتامين K، وخاصة فيتامين K2 ، لأن فيتامين K مهم لصحة القلب والعظام ويقلل ترسب الكالسيوم في جدران الشرايين والأوردة. يمكن أن يسبب نقص فيتامين ك تراكم الكالسيوم، ويمنع تدفق الدم، ويؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالانسداد وأمراض القلب.

لذلك، من المهم الحصول على ما يكفي من فيتامين K من الطعام لمنع ترسبات الكالسيوم، وبما أن امتصاص فيتامين K2 من الأطعمة الحيوانية أفضل من فيتامين K1 من النباتات، فقد يكون لفيتامين K2 أهمية خاصة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يعتبر تناول جبن الشيدر أحد الطرق لزيادة تناول فيتامين K2 ، ويمكن إضافته إلى أطباق الخضار والبرجر والبيض وغير ذلك.
 

مصدر بروتين

جبنة الشيدر مصدر للبروتين الذي تحتاجه الخلايا لعمليات النمو والإصلاح، ويحتوي 28 جرامًا منه على 7 جرامات من البروتين. تعتمد كمية البروتين الموصى بها لكل شخص على عدة عوامل، مثل العمر والطول ومستوى النشاط البدني.


 

جبنة شيدر مصدر لمضادات الأكسدة

مستخلص جبن الشيدر هو مصدر لمضادات الأكسدة التي تقلل من حساسية الأنسجة الظهارية المعوية للإجهاد التأكسدي.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الشيدر الجبنة الشيدر

إقرأ أيضاً:

انخفاض ملحوظ في أسعار السلع الغذائية بالتزامن مع تراجع معدلات التضخم

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

شهدت الأسواق انخفاض ملحوظ في أسعار معظم السلع الغذائية الأساسية خلال الفترة الأخيرة، مما يخفف العبء عن كاهل المواطنين.

وكشف حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، عن تراجع واضح في أسعار المنتجات الغذائية المختلفة، بالتزامن مع انخفاض معدلات التضخم لأدنى مستوياتها منذ ثلاث سنوات.

انخفاض أسعار منتجات الألبان

وأوضح، أن أسعار الجبن بأنواعها شهدت انخفاض ملموس، حيث يتراوح سعر كيلو الجبنة البيضاء حاليا بين 120 و180 جنيها، بينما تباع الجبنة التركية بسعر يتراوح بين 220 و280 جنيها للكيلو.

وأضاف، أن الجبنة القريش متوفرة بأسعار تتراوح بين 80 و120 جنيها للكيلو، في حين يتراوح سعر نصف كيلو الجبنة الفيتا بين 38 و45 جنيها.

كما تراجعت أسعار الألبان بشكل ملحوظ، ليصل سعر اللبن الجاموسي إلى ما بين 35 و48 جنيها، بينما يتراوح سعر اللبن البقري بين 20 و25 جنيها للتر.

تراجع أسعار الزيت والسلع الأساسية

وفيما يخص الزيوت، أكد  أن سعر لتر الزيت يتراوح حاليا بين 65 و77 جنيها، فيما انخفضت أسعار المكرونة السائبة لتتراوح بين 20 و30 جنيها للكيلو.

كما سجل الدقيق انخفاض ليتراوح سعره بين 18 و25 جنيها، بينما تراجع سعر السكر ليبدأ من 32 جنيها ويصل إلى 37 جنيها للكيلو.

ترجع أسعار البيض 

وشهدت أسعار البيض انخفاض كبيرًا، حيث يتراوح سعر طبق البيض الأحمر بين 110 و130 جنيها، في حين يباع طبق البيض البلدي بسعر يتراوح بين 95 و110 جنيهات.

تراجع التضخم 

وأرجع هذا التراجع في الأسعار إلى الانخفاض الحاد في معدلات التضخم خلال شهر فبراير الماضي، حيث سجل التضخم أدنى مستوياته منذ ثلاث سنوات، مما انعكس إيجاب على أسعار العديد من المنتجات.

وأشار إلى أن معدل التضخم الأساسي انخفض إلى 9.4% في مارس، مؤكدًا أن هذا يدل على نجاح السياسات النقدية المتشددة التي تبناها البنك المركزي المصري في السيطرة على الضغوط التضخمية الناتجة عن الصدمات الاقتصادية وسلاسل الإمداد العالمية خلال العامين الماضيين.

مقالات مشابهة

  • اختار الأكل الصحي .. أطعمة شهيرة تحمي من هشاشة العظام
  • 5 مشروبات سحرية يمكنها أن تمنع السكتة الدماغية
  • احرص عليها.. مشروبات تمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم
  • 6 عادات يومية معتادة تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية| احذرها
  • فوائد بالجملة وآثار جانبية قاتلة.. الجوز البرازيلي سلاح ذو حدين
  • بعد وفاة الإعلامي صبحي عطري.. أسباب وأعراض الإصابة بالذبحة الصدرية
  • فيتامين رئيسي يحد من خطر الإصابة بسرطان القولون بشكل كبير
  • انخفاض ملحوظ في أسعار السلع الغذائية بالتزامن مع تراجع معدلات التضخم
  • لن تتوقعها.. فوائد الجوز في الحماية من السرطان والسمنة
  • الأطفال بعد الإصابة بكوفيد-19.. هل هم في أفضل حال؟