الجبنة الأيرلندية «فيها سم قاتل».. سحب 12 نوعا من أسواق دبلن بسبب البكتيريا
تاريخ النشر: 23rd, February 2025 GMT
حذرت هيئات مراقبة سلامة الأغذية في أيرلندا، من بعض أنواع الجبنة، خاصة بعد سحب حوالي 12 نوعا من أسواق دبلن؛ بسبب تلوثها بالبكتيريا الليستيريا القاتلة المحتملة، كما أنها أصدرت تنبيها بعدم تناول 18 نوعا آخر من الجبنة، وسط حالة من الخوف والقلق من انتشار المرض.
سحب أنواع جبن شهيرة من الأسواقالعديد من أنواع الجبن الشهيرة، التي تم سحبها من المتاجر الكبرى، متضررة بالبكتيريا القاتلة، وهي جبن شيدر Spar Old Irish Creamery مع الفلفل الحار، وجبن شيدر مدخن من Horgans Irish Smoked Cheddar، وجبن فلفل Old Irish Creamery Cheese، وتحتوي جميعها على أحجام عبوات 150 جرامًا وتاريخ انتهاء الصلاحية هو مايو 2025.
وحذرت وكالة معايير الأغذية FSA، التي نشرت التنبيه، من ظهور بعض الأعراض، نتيجة الإصابة بالبكتيريا الليستيريا القاتلة، وهي الحمى والضعف والإسهال، وأصدرت عمليات استدعاء عندما يتم رصد مشاكل في الأغذية مما يعني أنه لا ينبغي بيعها، وسحبها من كافة المتاجر في أيرلندا.
منتجات ملوثة بالبكتيريا القاتلةسحب منتجات الجبنة من المتاجر الكبرى، خوفًا من انتشار البكتيريا وكإجراء احترازي، «إذ إن هناك خطرا أن يحتوي المنتج على البكتيريا الليستيريا القاتلة وهي بكتيريا قد تكون ضارة في حالة استهلاكها» وفق ما نشرته صحيفة «نيويورك تايمز»، كما أنه سيتم وضع إشعارات للعملاء لتوضيح سبب سحب المنتج وتخبرهم بما يجب عليهم فعله في حالة شرائه.
جدير بالذكر، أن مرض الليستريا، هو عدوى خطيرة تحدث عادةً بسبب تناول الطعام الملوث ببكتيريا الليستريا، مما يشكل تهديدًا خاصًا لكبار السن والنساء الحوامل والأطفال، وبالنسبة للعديد من الأشخاص، يمكن أن يكون التسمم بالليستيريا مشابهًا للإنفلونزا ويشمل ارتفاع درجة الحرارة وآلام العضلات والقشعريرة والشعور بالمرض، وعادة ما تتراجع الأعراض بعد بضعة أيام.
وفي حالات نادرة، يمكن أن تكون العدوى أكثر شدة، مما يسبب مضاعفات تهدد الحياة، مثل التهاب السحايا، كما يمكن أن تحتوي العديد من الأطعمة على بكتيريا الليستيريا، ولكنها توجد عادة في الحليب غير المبستر، والأجبان الطرية، والأطعمة الجاهزة للأكل، مثل السندويشات المعبأة مسبقًا.
تنتشر الليستريا على نطاق واسع في البيئة ويمكن العثور عليها في الأطعمة النيئة والتربة، وتشير تقديرات مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة إلى أن نحو 1600 شخص يصابون بالليستريا كل عام، وتقتل 260 شخصًا.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الليستيريا بكتيريا
إقرأ أيضاً:
الفاتيكان: حالة البابا تتحسن قليلاً وقلبه يعمل بشكل جيد
أكّد الفاتيكان أن حالة البابا فرانسيس الصحية تتحسن بشكل طفيف، حيث يُواصل علاجَه في مستشفى "جيملي" في روما إثر إصابته بالتهاب رئوي مزدوج.
وأوضح المتحدث الرسمي باسم الفاتيكان، ماتيو بروني، أن قلب البابا يعمل بشكل جيد، ولا يعاني من الحمى، في حين استقرت حالته الديناميكية الدموية. وفق ماذكرت شبكة "سكاي نيوز البريطانية"
وأشار المتحدث إلى أن البابا البالغ من العمر 88 عامًا تناول إفطاره في كرسي مريح بعد استيقاظه يوم الخميس، ثم عمل من غرفته في المستشفى مع مساعديه.
وعلى الرغم من تحسن بعض قراءات الالتهاب في فحوصات الدم، إلا أن الأطباء بحاجة إلى وقت أطول لتقييم مدى فعالية العلاجات.
ويعاني البابا فرانسيس من التهاب رئوي في كلا رئتيه بالإضافة إلى عدوى متعددة الجراثيم في جهازه التنفسي. ويعالج بالمضادات الحيوية والكورتيزون بسبب التهاب الشعب الهوائية الربوي.
وفي اليوم نفسه، ناقش عدد من الشخصيات الكنسية البارزة إمكانية استقالة البابا فرانسيس إذا لم يتحسن بشكل كامل.
وأشار الكاردينال جان-مارك أفيلين، رئيس أساقفة مرسيليا، إلى أن "كل شيء ممكن"، بينما أكد الكاردينال جيانفرانكو رافازي أنه إذا تدهورت قدرة البابا على التواصل مع الناس، فقد يتبع خطوة البابا بنديكتوس السادس عشر الذي استقال في 2013 بسبب مشاكل صحية.
تجدر الإشارة إلى أن البابا فرانسيس يعاني من مشاكل تنفسية مزمنة، حيث فقد جزءًا من أحد رئتيه في شبابه بسبب التهاب الجنبة، وقد تعرض لالتهاب رئوي حاد في عام 2023. رغم هذه المشاكل الصحية، لم يؤثر ذلك على عزمه في مواصلة عمله، حسب ما ذكر الكاردينال أفيلين.
من جانبه، عبّر رئيس أساقفة باري، جي ساتريانو، عن ثقته في قدرة البابا على التعافي قائلاً إنه "محارب"، وأنه سيفوز في هذه المعركة الصحية.
جرافات الاحتلال تدمر البنية التحتية في قباطية – فيديو