بكوب حليب.. حضري الجبنة الطازة فى منزلك بسهولة وبطريقة اقتصادية
تاريخ النشر: 21st, October 2024 GMT
تحضير الجبنة في المنزل ليس فقط ممتعًا، بل يعد أيضًا خيارًا اقتصاديًا يساعد على توفير الميزانية، ونستعرض في هذا المقال طريقة بسيطة لصنع الجبنة باستخدام كوب من الحليب، مما يجعلك تستمتع بمذاقها الطازج دون الحاجة إلى شراء منتجات مكلفة من المتجر.
المكونات الأساسية لتحضير الجبنة في المنزلتحضير الجبنة في المنزل، يحتاج إلى المكونات التالية وفقا للشيف سلمي الحافظ.
1. كوب من الحليب: يمكنك استخدام حليب كامل الدسم للحصول على قوام أكثر دسمًا.
2. عصير ليمونة أو خل: ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل تساعد في تخثر الحليب.
3. ملح: حسب الذوق.
الخطوات تحضير الجبنة فى المنزل1. تسخين الحليب: في قدر صغير، ضع كوب الحليب على نار متوسطة. اتركه يسخن حتى يبدأ في تكوين فقاعات حول الحواف، لكن تجنب غليه.
2. إضافة الحامض: بمجرد أن يصبح الحليب ساخنًا، أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل مع التحريك بلطف، ستلاحظ أن الحليب يبدأ في التكتل، حيث ينفصل اللبن عن الجبن. استمر في التحريك لمدة دقيقة.
3. تصريف السائل: بعد أن يتخثر الحليب ويظهر الجبن، استخدم مصفاة أو قطعة قماش نظيفة لتصفية السائل الزائد. ضع المصفاة فوق وعاء مناسب، ثم صب مزيج الحليب المخثر في المصفاة. اتركه لفترة حتى يتخلص من أكبر قدر ممكن من الماء.
4. التتبيل: بعد تصريف السائل، يمكنك إضافة الملح حسب الذوق. اخلط الجبن جيدًا مع الملح، ويمكنك أيضًا إضافة توابل أخرى مثل الأعشاب المجففة أو الفلفل الأسود لتعزيز النكهة.
5. التخزين: ضع الجبنة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة، يمكنك استخدام الجبنة الطازجة في مختلف الأطباق أو كوجبة خفيفة مع الخبز.
نصائح إضافية لعمل الجبنة فى المنزل بكوب حليبنوع الحليب: كلما كان الحليب أكثر دسمًا، كانت الجبنة أغنى، ويمكنك تجربة الحليب البقري أو حليب الماعز.
استخدام الحليب المتبقي: إذا كان لديك حليب زائد أو على وشك انتهاء صلاحيته، فلا تتردد في استخدامه لصنع الجبنة.
الإبداع في النكهات: جرب إضافة مكونات مختلفة مثل الزيتون أو الطماطم المجففة أو حتى المكسرات لجعل الجبنة مميزة.
إعداد الجبنة في المنزل يمنحك الفرصة للتحكم في المكونات وضمان جودتها، الجبنة الطازجة غنية بالبروتينات والكالسيوم، مما يجعلها خيارًا صحيًا ومفيدًا للعظام، كما أن تحضيرها بنفسك يقلل من المواد الحافظة والملونات التي قد تحتويها المنتجات الجاهزة.
تحضير الجبنة في المنزل هو تجربة بسيطة وممتعة، كما أنها وسيلة فعالة لتوفير المال، باستخدام كوب واحد من الحليب فقط، يمكنك الاستمتاع بجبنة طازجة وصحية تناسب جميع الأذواق، جرب الوصفة اليوم ولاحظ الفرق في النكهة والجودة!
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الحليب الجبنة عصير ليمونة الجبنة فی المنزل
إقرأ أيضاً:
ما تفسير حلم غرق المنزل بالماء؟ حزن قادم أم خير
تفسير حلم غرق المنزل بالماء في المنام هل يعبر عن حزن قادم أم خير؟، ويختلف تأويل رؤية غرق المنزل بالماء، فإذا كان الغرق بماء النهر يختلف عن ماء البحر أو ماء الترعة.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها، تفسير حلم غرق المنزل بالماء حزن قادم أما شر، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
في تفسير ابن سيرين عن حلم غرق المنزل بالماء، إذا رأى الإنسان المياه تتدفق من أسفل درج الشقة أو من أعلى رأس الشخص في المنام، فهذه الرؤية علامة على كارثة، أو هناك حزن قادم على المنزل، وإذا رأى الرائي أن المياه تغمر المنزل بأكمله فهذا يدل على كثرة الخلافات بين أهله وتدهور العلاقات بينهم.
في حال رأى الإنسان أن المياه تتدفق عبر المنزل مغمورًا في الماء وغرق نفسه ومات فهو دليل على موته بالكفر أو في حضور كثير من المعاصي والذنوب، أما الغرق المنزل ولم يمت فإنه يثبت أن له سيئات كثيرة ولا بد من القضاء عليه، ومن رأى في المنام المياه تحاصر حيه أو قريته و تتسرب إلى منازل السكان أو تغمرها، فهذا ينذر بكارثة أو أزمة كبيرة ستؤثر على سكان هذه البيوت.
وإذا رأى الإنسان أن المياه تتدفق عبر المنزل وتغمره في المنام وكانت المياه سوداء تتدفق في شقته، فهذا يعني أن هذا الشخص سيتزوج امرأة، لكن هذه المرأة لن تفيده بأي شيء، إذا رأى الشخص نفسه يمشي على الماء في المنام، فهذا يشير إلى أن الشخص سيواجة الكثير من المشاكل في حياته.
وفي تفسير ابن سيرين، إذا رأيت المياه تتدفق على سطح المنزل أو على رأس السالف فستكون هذه كارثة للطاغية، ولا يمكنك الهروب إلا إذا حصلت على هدية الملك، والمياه الجارية في المنزل هي حياة جيدة من رأى الماء في بيته فرح وصنع ثروة ومن رأى الماء فهو نقي وكثير ورخيص ومعنوي.
اقرأ أيضاًتفسير حلم البكاء لابن سيرين.. «خير أم شر»
تفسير حلم هجوم الأسد في المنام.. خير أم شر؟
منتخب مصر للناشئين والناشئات في الجودو يتصدر البطولة العربية بـ10 ميداليات