طريقة تحضير الكرواسون اللذيذ بحشوة الجبنة..هش وخفيف كالقطن
تاريخ النشر: 14th, May 2024 GMT
فطائر الكرواسون بحشوة الجبنة من بين ألذ وأشهى الأكلات السريعة المفضلة لدى الأطفال. يتميز بمذاقه الرائع وقوامه الهش والخفيف، ويقوم الكثير من السيدات بتحضيره في المنزل بدلًا من شرائه بأسعار مرتفعة من المخابز. يتميز بشكله الجميل والحشوات المتنوعة مثل الجبنة والشوكولاتة والمربى، مما يمنحه مذاقًا رائعًا. سنتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري على طريقة تحضير فطائر الكرواسون اللذيذة بحشوة الجبنة بخطوات بسيطة في المنزل.
مكونات عمل الكرواسون بحشوة الجبنة
يتكون الكرواسون من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-
8 أكواب من الدقيق الأبيض.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الجافة.
كوب من الزيت النباتي.
٣ ملاعق صغيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
ملعقة ونصف صغيره ملح.
كوب حليب سائل دافئ.
كوب ماء دافئ.
٣٠٠ جرام من الجبنة الكريم.
الحشو
جبنة بيضاء
لدهن الوجه
٢ صفار بيض.
سمسم وحبة البركة.
سوف نتعرف على طريقة تحضير الكرواسون بحشوة الجبنة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-
نحضر وعاء ونضع به الخميرة، والسكر ثم نضيف كوب الحليب ونقلب المكونات مع بعض جيدًا، ثم نغطي الوعاء ويترك جانبًا لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
نقوم بإضافة كوب الماء الدافئ، والملح، والزيت، والجبنة الكريمي ونقلب المكونات، ثم نقوم بإضافة الدقيق مع البيكنج بودر على الخليط ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
توضع العجينة في وعاء عميق مدهون بقليل من الزيت، ثم تغطي بكيس بلاستيك وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
بعد أن يتم التخمير نقوم بتقسيم العجينة إلى أربعة كرات متساوية الحجم ثم نغطيها ونتركها حتى ترتاح.
نقوم بفرد كرات العجين بواسطة النشابة على سطح متساوي مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائرة بسمك متوسط.
ثم تشكل على شكل مثلثات ثم نضع الجبن على طرف المثلث ويلف على شكل رول كما موضح بالصورة.
نقوم برص قطع الفطائر في صينية فرن مبطنة بورقة زبدة مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى حتى لا تلتصق ببعضها البعض أثناء التسوية، ثم نغطي الصينية بفوطة نظيفة وتترك في مكان دافئ لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة حتى تختمر مرة أخرى، بعد ذلك نقوم بدهن الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم وحبة البركة، يدخل الكرواسون في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة تقريبا حتى نحصل على اللون الذهبي، ثم نخرج الكرواسون من الفرن ويترك حتى يبرد تماما ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم بألف صحة وهنا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كرواسون طريقة الكرواسون تحضير الكرواسون بحشوة الجبنة
إقرأ أيضاً:
«الشتاء أصبح دافئًا والصيف طالت مدته».. الاحتباس الحراري يهدد الأرض «فيديو»
عرضت قناة «القاهرة الإخبارية» تقريرًا بعنوان «الاحتباس الحراري.. ظاهرة تهدد كوكب الأرض»، تناول التغيرات الجوية المتسارعة التي يشهدها كوكب الأرض بسبب الاحتباس الحراري.
ويعد الاحتباس الحراري والاحترار المناخي من أبرز الظواهر التي أثرت بشكل كبير على البيئة، مما تسبب في تغيرات مناخية ملحوظة مثل الجفاف، السيول، وذوبان الجليد، بالإضافة إلى الارتفاع الغير مبرر في درجات الحرارة.
وأكد التقرير أن تأثيرات الاحتباس الحراري لم تقتصر على فصلي الربيع والصيف فقط، بل امتدت إلى فصل الشتاء، الذي أصبح ينتهي في وقت مبكر مع تسجيل ارتفاع ملحوظ في درجات الحرارة، مما يفاقم من مشكلات الجفاف والاضطرابات البيئية والمناخية في مختلف أنحاء العالم.
وأشار التقرير إلى أنه على الرغم من أن انتهاء فصل الشتاء فلكيًا يُعتبر في العشرين من مارس، إلا أن درجات الحرارة خلال هذه الفترة شهدت ارتفاعًا متكررًا، ما أدى إلى انخفاض ملحوظ في معدلات تساقط الجليد والأمطار في عدة دول حول العالم.
وأوضح التقرير أن العلماء توصلوا إلى أن الشتاء أصبح أكثر دفئًا وأقصر من حيث المدة، مع صعوبة في التنبؤ بتغيراته. وأظهرت الدراسات المناخية التي نُشرت عام 2011 أن عدد أيام الشتاء قد انخفض بشكل ملحوظ منذ الخمسينيات من القرن الماضي، بينما أصبح فصل الصيف أطول بمقدار 17 يومًا ليصل إلى 95 يومًا، في حين أصبح فصلا الربيع والخريف أقصر.
واختتم التقرير: «ومع استمرار ارتفاع درجات الحرارة على مدار العام، فإن ذلك يثير مخاوف بيئية ومناخية واضحة، مما يطرح تساؤلات حول إعادة ترتيب الفصول المناخية في المستقبل القريب».
اقرأ أيضاًتحد بيئي خطير.. الاحتباس الحراري يهدد قدرة تربة المناطق القطبية على تخزين الكربون
استطلاع: ما يقرب من 70% من السويسريين متشائمون بشأن سياسات الاحتباس الحراري
«معلومات الوزراء» يرصد دور التمويل الأخضر في مواجهة الاحتباس الحراري بالبلدان النامية
البريد الأردني يعلن عن توزيع ١٢٠جائزة نقدية بمناسبة شهر رمضان المبارك على منتفعي المعونة الوطنية / أسماء