طريقة عمل بسبوسة البندق

البسبوسة من الحلويات العربية الشهيرة التي لها شعبية واسعة

المقادير اللازمة

2 كوب سميد بسبوسة ناعم
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب زيت أو سمن
نصف كوب حليب دافئ
كوب سكر
كوب زبادي
2 كوب بندق مجروش
نصف كوب قطر أو شربات

مقادير القطر
2 كوب سكر
كوب ماء
عصير حبة ليمون

طريقة العمل

القطر
توضع المقادير علي النار 10 دقائق ثم ترفع

البسبوسة
يفرك السميد مع الفانيليا والزبادي والسكر جيداً جداً
يقلب الحليب ونصف كوب القطر والزيت او السمن
يضاف الخليط للبسبوسة وتفرك باليد مدة 10 دقائق
تصب في صينية دائرية مدهونة سمنة
تغطي بالبندق
توضع في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون
تخرج وتسقي بالشربات وهو ساخن وهي ساخنة أيضاً
ثم تقدم

.

المصدر: صحيفة البلاد