احتفالًا بالكريسماس.. طريقة عمل الجنجر كوكيز في البيت
تاريخ النشر: 27th, December 2023 GMT
يعد الجنجر كوكيز من أشهر الحلويات التي ترتبط باحتفال الكريسماس وأعياد الميلاد، وذلك لسهولة تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة، والتي يمكن تناولها مع القهوة والشاي أو أي مشروبات مفضلة.
الجنجر كوكيزمكونات الجنجر كوكيز- بيضة.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر البني.
نصف كوب من العسل الأسود.
- كوبين ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
ونحتاج لتزين الوجهة عدة مكونات:
- نصف كوب سكر بودرة.
- مكعب زبدة.
- ملعقتين لبن.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة صغيرة نشا.
- الوان طعام.
الجنجر كوكيزطريقة تحضير الجنجر كوكيز- نخلط الزبدة مع السكر جيداً.
- ثم نضيف البيض والقرفة والزنجبيل، ونقوم بالخلط جيدًا.
- أضافة العسل الأسود وثم اخلط.
- ثم نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر والبيكنج صودا.
- خلط المكونات الآتية معا بشكل جيد.
- نضع العجينة في الثلاجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
- ثم نفرد العجينة بين ورقتين، ونقطعها إلى شرائح.
- ونضعها في الثلاجة بعد تشكيلها حتى يسخن الفرن إلى 200 درجة.
- ثم نضعها في فرن ساخن لمدة 10 دقائق أو أقل حتى تأخذ اللون القاع.
- عندما تبرد، تزين وتقدم.
الجنجر كوكيزطريقة تزيين الجنجر كوكيز- خلط السكر مع النشا.
- أضافة الحليب تدريجياً حتى يصبح قوامه كريمياً.
- أضافة مكعبات الليمون والزبدة والتقليب جيدًا.
- ثم أضافة ألوان الطعام وتزين البسكويت.
اقرأ أيضاًطريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل.. مكونات متوفرة وخطوات سريعة
حافظي على شبابك بستة مكونات في منزلك
مكوناتها متوفرة في بيتك.. طريقة عمل المسخن الفلسطيني
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الزنجبيل بسكويت بسكويت الزنجبيل بسكويت الكريسماس عمل الكوكيز كوكيز ملعقة صغیرة من نصف کوب
إقرأ أيضاً:
مفيدة جدا.. طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة
يعد البنجر من الأكلات المفيدة والصحية التي يمكن أن تتناولها بطرق مختلفة ولذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة:
المكونات:
2-3 حبات بنجر متوسطة الحجم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خل (اختياري)
رشة ملح
رشة فلفل أسود
1 فص ثوم مفروم (اختياري)
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم أو نعناع طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)
مكعبات جبن فيتا أو مكسرات محمصة للتزيين (اختياري)
الطريقة:
1. سلق البنجر: اغسلي البنجر جيدًا وضعيه في قدر به ماء كافٍ لتغطيته. اغليه لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح طريًا. (يمكنك أيضًا شوي البنجر في الفرن للحصول على نكهة أعمق).
2. تقشير البنجر: بعد السلق، اتركي البنجر ليبرد قليلًا، ثم قشريه بسهولة عن طريق فرك القشرة بيديك أو باستخدام منشفة ورقية.
3. تقطيع البنجر: قطعي البنجر إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة حسب الرغبة.
4. تحضير التتبيلة: في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل (اختياري)، الملح، الفلفل الأسود، والثوم المفروم إذا كنتِ تفضلينه.
5. خلط السلطة: في وعاء تقديم، ضعي البنجر المقطع وأضيفي التتبيلة. اخلطي المكونات برفق حتى تتجانس.
6. التزيين: رشي البقدونس المفروم أو النعناع، ويمكنك إضافة الجبن أو المكسرات للتزيين.
7. التقديم: قدمي السلطة باردة كمقبلات أو طبق جانبي.
انهيار حميد الشاعري في جنازة محمد رحيم