احتفالًا بالكريسماس.. طريقة عمل الجنجر كوكيز في البيت
تاريخ النشر: 27th, December 2023 GMT
يعد الجنجر كوكيز من أشهر الحلويات التي ترتبط باحتفال الكريسماس وأعياد الميلاد، وذلك لسهولة تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة، والتي يمكن تناولها مع القهوة والشاي أو أي مشروبات مفضلة.
الجنجر كوكيزمكونات الجنجر كوكيز- بيضة.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر البني.
نصف كوب من العسل الأسود.
- كوبين ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
ونحتاج لتزين الوجهة عدة مكونات:
- نصف كوب سكر بودرة.
- مكعب زبدة.
- ملعقتين لبن.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة صغيرة نشا.
- الوان طعام.
الجنجر كوكيزطريقة تحضير الجنجر كوكيز- نخلط الزبدة مع السكر جيداً.
- ثم نضيف البيض والقرفة والزنجبيل، ونقوم بالخلط جيدًا.
- أضافة العسل الأسود وثم اخلط.
- ثم نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر والبيكنج صودا.
- خلط المكونات الآتية معا بشكل جيد.
- نضع العجينة في الثلاجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
- ثم نفرد العجينة بين ورقتين، ونقطعها إلى شرائح.
- ونضعها في الثلاجة بعد تشكيلها حتى يسخن الفرن إلى 200 درجة.
- ثم نضعها في فرن ساخن لمدة 10 دقائق أو أقل حتى تأخذ اللون القاع.
- عندما تبرد، تزين وتقدم.
الجنجر كوكيزطريقة تزيين الجنجر كوكيز- خلط السكر مع النشا.
- أضافة الحليب تدريجياً حتى يصبح قوامه كريمياً.
- أضافة مكعبات الليمون والزبدة والتقليب جيدًا.
- ثم أضافة ألوان الطعام وتزين البسكويت.
اقرأ أيضاًطريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل.. مكونات متوفرة وخطوات سريعة
حافظي على شبابك بستة مكونات في منزلك
مكوناتها متوفرة في بيتك.. طريقة عمل المسخن الفلسطيني
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الزنجبيل بسكويت بسكويت الزنجبيل بسكويت الكريسماس عمل الكوكيز كوكيز ملعقة صغیرة من نصف کوب
إقرأ أيضاً:
بخطوات سهلة.. طريقة عمل أقراص القرنبيط المقرمشة
قدم الدكتور أحمد بدوى خبير التغذية عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل أقراص القرنبيط المقرمش السريعة .
مكونات أقراص القرنبيط المقرمشةأربع ملاعق من البقدونس الأخضر.
نصف كأس حليب.
حبتين بيض.
رأس حبة قرنبيط.
ملعقة شاي من الكاري .
من الملح والكمون البودرة كميات متساوية وحسب الرغبة.
ماء مغلي لسلق القرنبيط.
زيت غزير للقلي النهائي.
ملعقة فلفل اسود.
نبدأ بتنظيف القرنبيط وغسله بالماء قبل أن نقطعه حيث يقطع إلى زهرات حجمها متساوي ومتوسط.
يوضع في قدر ماء مغلي مضاف له الملح والكمون لتنكيهه أثناء التسوية.
بعد السلق نقوم برفعه عن الماء وتصفيته تمامًا ثم نضعه في المفرمة للفرم الناعم.
في الكبة نضيف الدقيق والحليب مع أوراق البقدونس ثم نعيد فرمهم مع القرنبيط مرة أخرى حتى تصبح جميع المواد مزيج واحد ثم نضيف لهم التوابل الأخرى ونعيد المزج.
نضع الزيت على النار حتى يسخن وأثناء ذلك نشكل عجينة القرنبيط على هيئة أقراص حجمها متوسط ثم تقلى في الزيت على الجانبين ونستطيع أن نجعل الأكلة صحية أكثر من خلال تسوية أقراص القرنبيط في الفرن أو القلاية الهوائي
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار