يعد الجنجر كوكيز من أشهر الحلويات التي ترتبط باحتفال الكريسماس وأعياد الميلاد، وذلك لسهولة تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة، والتي يمكن تناولها مع القهوة والشاي أو أي مشروبات مفضلة.

الجنجر كوكيزمكونات الجنجر كوكيز

- بيضة.

- نصف كوب من الزبدة.

- نصف كوب من السكر البني.

نصف كوب من العسل الأسود.

- كوبين ونصف من الدقيق.

- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

- ملعقة صغيرة من القرفة.

- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

ونحتاج لتزين الوجهة عدة مكونات:

- نصف كوب سكر بودرة.

- مكعب زبدة.

- ملعقتين لبن.

- عصير نصف ليمونة.

- ملعقة صغيرة نشا.

- الوان طعام.

الجنجر كوكيزطريقة تحضير الجنجر كوكيز

- نخلط الزبدة مع السكر جيداً.

- ثم نضيف البيض والقرفة والزنجبيل، ونقوم بالخلط جيدًا.

- أضافة العسل الأسود وثم اخلط.

- ثم نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر والبيكنج صودا.

- خلط المكونات الآتية معا بشكل جيد.

- نضع العجينة في الثلاجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

- ثم نفرد العجينة بين ورقتين، ونقطعها إلى شرائح.

- ونضعها في الثلاجة بعد تشكيلها حتى يسخن الفرن إلى 200 درجة.

- ثم نضعها في فرن ساخن لمدة 10 دقائق أو أقل حتى تأخذ اللون القاع.

- عندما تبرد، تزين وتقدم.

الجنجر كوكيزطريقة تزيين الجنجر كوكيز

- خلط السكر مع النشا.

- أضافة الحليب تدريجياً حتى يصبح قوامه كريمياً.

- أضافة مكعبات الليمون والزبدة والتقليب جيدًا.

- ثم أضافة ألوان الطعام وتزين البسكويت.

اقرأ أيضاًطريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل.. مكونات متوفرة وخطوات سريعة

حافظي على شبابك بستة مكونات في منزلك

مكوناتها متوفرة في بيتك.. طريقة عمل المسخن الفلسطيني

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: الزنجبيل بسكويت بسكويت الزنجبيل بسكويت الكريسماس عمل الكوكيز كوكيز ملعقة صغیرة من نصف کوب

إقرأ أيضاً:

بالشيكولاتة والخوخ والقهوة .. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل

الآيس كريم من الحلويات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، وبالأخص خلال فصل الصيف، وقدمت الشيف نورهان يسري، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، طريقة عمل الآيس كريم في المنزل.

بدون مواد صناعية ... طريقة عمل مزيل عرق صحي في المنزلفوائد بذور البطيخ .. كنز غذائي لا تتوقعه
طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة 


المقادير 
علبة حليب مكثف محلى 
2 كوب كريمة الخفق
نصف كوب مسحوق كاكاو  خام
رقائق الشوكولاته حسب الرغبة (للتزيين)


الطريقة 
ضعي كريمة الخفق السائلة في وعاء واخفقيها جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.

أضيفي الحليب المكثف المحلى وبودرة الكاكاو وتخفق المكونات مرة أخرى جيداً حتى يثقل الخليط جيداً ويتجانس ويتكاثف.

اسكبي خليط الآيس كريم في قالب وسطحي الوجه باستخدام ملعقة وبعدها غطيه بغطاء بلاستيكي.

أدخليه إلى الفريزر لمدة 6 ساعات ع الأقل حتي يتجمد ويتماسك.

طريقة عمل آيس كريم الخوخ


المقادير
٤ كوب خوخ قطع
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
نصف كوب سكر
٢ كوب كريمة خفق باردة
علبة حليب مكثف محلى
كوب خوخ قطع للتقديم

الطريقة 
يفرك الخوخ بالسكر وعصير الليمون ويترك ساعة على الأقل حتى يتشرب السكر كل سوائل الخوخ ويذوب تماماً.

يرفع خليط الخوخ على النار ليتكثف سريعا ومن ثم يضرب في الكبة أو بإستخدام الهاند بليندر لقطع متوسطة النعومة.

يترك خليط الخوخ ليبرد من الحرارة تماماً، ثم تضرب كريمة الخفق مع السكر حتى تتماسك تماماً.

يضاف الحليب المكثف المحلى ونستمر في الضرب، ثم يضاف خليط الخوخ ويضرب مع بقية المكونات حتى يتجانس.

ينقل خليط الآيس كريم لعلبة حفظ بلاستيكية، ويحفظ الآيس كريم في الفريزر حتى يتجمد ويتماسك.


طريقة عمل  آيس كريم القهوة 


المقادير 
2 ملعقة كبيرة مسحوق القهوة. 
نصف كوب سكر. 
كوب حليب. 
2 كوب كريمة ثقيلة. 
2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.

الطريقة 

في وعاء اخلطي الكريمة الثقيلة مع السكر بمساعدة ملعقة.

اخلطي المكونات حتى يذوب السكر ويصبح الكريم رقيقًا.

اسكبي الحليب في الخليط مع خلاصة الفانيليا.

بعد ذلك أضيفي القليل من القهوة إلى خليط الكريمة

امزجي جميع المكونات جيداً، ثم انقلي الخليط في وعاء بلاستيك وضعيه في الفريزر حتى يتجمد ويتماسك تماما.


طباعة شارك الأيس كريم طريقة آيس كريم الشوكولاتة طريقة عمل ايس كريم الخوخ

مقالات مشابهة

  • 5 وصفات بالتفصيل.. طريقة عمل البسبوسة الناجحة
  • طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي بخطوات سهلة ومكونات متوفرة
  • طريقة عمل بسبوسة بالبرتقال في البيت
  • بالشيكولاتة والخوخ والقهوة .. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل
  • طريقة عمل كبسة الدجاج أحلى من المطاعم
  • وصفة سهلة.. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت
  • طريقة عمل الشاورما السوري في البيت
  • زي الجاهزة.. طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات
  • أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل
  • طريقة سهلة لتحضير المفتقة المصرية في المنزل