مفيد للبشرة والشعر| طريقة عمل مكرونة بسمك السلمون وصوص البيستو
تاريخ النشر: 19th, November 2023 GMT
يعد سمك السلمون من أكثر أنواع الأسماك الغنية بالعناصر الغذائية الهامة للجسم، أبرزها الأوميجا 3، فهي من الأحماض الدهنية التي تعمل على تنشيط الذاكرة والحصول على بشرة رطبه وشعر صحي، لذا نقدم لك طريقة تحضير مكرونة بسمك السلمون مع صوص البيستو اللذيذ.
مكرونة بسمك السلمونطريقة عمل مكرونة مع السلمون وبيستو صوص
المقادير
- ريحان : كوب (مفروم)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- شبت : نصف كوب (مفروم)
- ثوم معمر : نصف كوب (مفروم)
- بصل أخضر : 2 عود (مفروم)
- عصير الليمون : نصف حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- سلمون : كيلو (فيليه / مغسول ومجفف)
- مكرونة : نصف كيلو (سباجيتي مسلوقة)
- زبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ثوم : 5 فصوص (مفروم ناعم)
- نبات الكبر : ثلث كوب (معلب)
- كريمة طبخ : كوب
- بازيلاء : 2 كوب (مجمدة)
- بشر الليمون : 1 حبة (للتزيين)
طريقة التحضير
لتحضير صلصة البيستو
ضعي الريحان، والبقدونس، والشبت، والثوم المعمر، والبصل الأخضر، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، ونصف كوب من زيت الزيتون في وعاء الخلاط الكهربائي.
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها وتحصلي على صلصة ناعمة.
تبّلي شرائح سمك السلمون بالملح.
سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
اقلي سمك السلمون لحوالي 5 دقائق من كل جانب، ثم ضعيه في طبق وتخلصي من الجلد وقطعيه إلى قطع صغيرة.
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، سخني الزبدة، ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي الكبر فوق الثوم وقلبي قليلاً على نار خفيفة.
أضيفي كريمة الطبخ والبازيلاء، واتركي الخليط حتى يغلي وتنضج البازيلاء.
أضيفي المكرونة المسلوقة، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي.
أضيفي صلصة البيستو المجهزة وقلبي جيداً، ثم أضيفي قطع سمك السلمون وقلبي المكونات مع بعضها البعض لتتداخل.
اسكبي المكرونة بالسلمون والبستو صوص في طبق التقديم، وزينيها ببرش الليمون وقدميها ساخنة.
فوائد تناول سمك السلمون
يساعد على فقدان الوزن
يعتبر سمك السلمون من أفضل الأطعمة لفقدان الوزن لإحتوائه على نسبة هائلة من البروتينات الخالية من الدهون ويتم توزيع الدهون من خلال لحمها وتحتوي أسماك السلمون على دهون أقل تشبعًا من معظم اللحوم الحمراء مما يجعلها واحدة من أفضل رفقائك لفقدان الوزن الصحي.
يحسن الذاكرة
تساعد الأسماك الدهنية الغنية بأحماض أوميجا3 الدهنية على زيادة حدة الدماغ وتحسين الاحتفاظ بالذاكرة ومن المعروف أيضًا أنه يقلل من خطر الإصابة بالخرف وفقدان الوظائف العقلية.
الحفاظ على نضارة البشرة
تناول سمك السلمون كجزء من نظامك الغذائي المنتظم قد يمنحك بشرة مشرقة حيث أن الأحماض الدهنية الأساسية الموجودة في سمك السلمون تشجع بشرتك على الاحتفاظ بالمياه، مما يجعلها ناعمة ونضرة وشابة.
يقلل من ضغط الدم
سمك السلمون غني بشكل فريد بأحماض أوميجا 3 الدهنية ، وحمض إيكوسابنتاينيك (EPA) وحمض ديكوزاهيكسانويك وتساعد تلك الأحماض الدهنية على خفض ضغط الدم ، ومستويات الكوليسترول الضار في الدم مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السلمون فوائد السلمون زیت الزیتون سمک السلمون نصف کوب
إقرأ أيضاً:
فوائد حمض الهيالورونيك للبشرة| أبرزها الترطيب العميق والنضارة
تسعى العديد من السيدات للحصول على بشرة صحية ومشرقة، وتعتبر العناية المناسبة بالبشرة واختيار المنتجات الملائمة أمرًا أساسيًا في هذا المجال.
فوائد حمض الهيالورونيك للبشرة
يعد حمض الهيالورونيك أحد المكونات الفعّالة التي تلقى شعبية واسعة في العناية بالبشرة، لما له من فوائد كبيرة في الترطيب العميق ومنح البشرة مظهرًا شابًا ومشرقًا، وفيما يلي نقدم لك فوائد حمض الهيالورونيك وكيفية استخدامه لتحقيق أقصى استفادة.
حمض الهيالورونيك هو مركب طبيعي يوجد في جسم الإنسان، وتحديدًا في الجلد والمفاصل والأنسجة الضامة. يتميز بقدرته العالية على الاحتفاظ بالماء، حيث يمكنه جذب كميات كبيرة من الرطوبة تصل إلى ألف ضعف وزنه، مما يجعله مثاليًا لترطيب البشرة بعمق. مع تقدم العمر، ينخفض مستوى هذا الحمض في الجلد، ما يؤدي إلى ظهور التجاعيد وجفاف البشرة، لذلك يُستخدم في مستحضرات العناية بالبشرة لتعويض هذا النقص والحفاظ على مرونة الجلد.
تتمثل الفائدة الأولى لحمض الهيالورونيك في ترطيب البشرة، فهو يعمل كحاجز يحافظ على الماء داخل الجلد ويمنع فقدان الرطوبة، مما يمنح البشرة نعومة وملمسًا مشدودًا. كما أنه يقلل من ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد، ما يجعله مكونًا فعّالًا لمن يبحثون عن الحفاظ على بشرة شابة.
يمكن استخدام حمض الهيالورونيك في منتجات العناية اليومية، مثل السيروم والكريمات، ويُفضل وضعه على البشرة الرطبة لضمان امتصاصه بشكل أفضل. بالإضافة إلى منتجات التجميل، يمكن الحصول على نتائج فعّالة عن طريق حقن حمض الهيالورونيك لدى المختصين، حيث يستخدم في تقنيات مثل الفيلر لملء الخدود والشفتين.
يُعتبر حمض الهيالورونيك خيارًا آمنًا وفعّالًا لجميع أنواع البشرة، خصوصًا البشرة الجافة والعادية. ومع الاستخدام المنتظم، يمكن الحصول على نتائج ملحوظة تشمل بشرة أكثر ترطيبًا ونعومة، مما يساهم في تحسين مظهرها الصحي والشبابي.
الجوافة.. فاكهة غنية بالفوائد لصحة مثالية وجسم نشيط فوائد تناول الزبادي وأثره على الصحة| هام للبشرة فوائد تناول المكسرات وأثرها على الصحة علاج التصبغات والبقع الداكنة بطرق طبيعية وفعّالة فوائد حبة البركة الصحية والجمالية وكيفية استخدامها فوائد الفحم النشط في العناية بالبشرة وكيفية استخدامه بأمان فوائد زيت اللافندر لصحة البشرة والشعر وتأثيراته العلاجية كيف يعزز فيتامين C جمال بشرتك بفعالية التقشير الكيميائي مقابل التقشير الطبيعي| ما الأفضل لبشرتك؟ علاج التهاب البشرة الجافة في الشتاء بمكونات طبيعية فعالة
مدبولى يُلقي كلمة خلال افتتاح المائدة المستديرة لوزراء الإسكان الأفارقة