تيرامسيو الفراولة من أشهى الوصفات التي يمكنك صنعها لأولادك، خاصًة لأن الفراولة من الفواكة المفضلة لديهم وتحتوي على العناصر الغذائية المفيدة لصحتهم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.

 

تيراميسو الفراولةطريقة عمل تيراميسو الفراولة 

المقادير

- للكيك :

البيض : 6 حبات

سكر : كوب

خلاصة اللوز : نصف ملعقة صغيرة

دقيق : كوب

بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

 

- لتشريب الكيك :

الماء : ثلاث أرباع الكوب

سكر : ثلاث أرباع الكوب

برش ليمون : 2 ملعقة كبيرة

عصير الليمون : نصف كوب

 

- لحشوة الكريمة :

جبنة الماسكاربوني : 2 كوب

برش البرتقال : 2 ملعقة كبيرة

كريمة الخفق : كوب (مخفوقة)

السكر الناعم : نصف كوب

الفراولة : 2 كوب (مقطعة أنصاف)

 

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية وجهزي صينية وادهنيها بالزبدة ورشة دقيق.

 

لتحضير الكيك: 

اخفقي البيض مع خلاصة اللوز في وعاء على سرعة عالية حتى يصبح فاتح اللون.

في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.

أضيفي خليط الدقيق لخليط البيض بالتدريج واخفقي حتى يصبح الخليط هش.

صُبي الخليط في الصينية المجهزة واخبزيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج ثم اتركيه ليبرد وقطعيه من النصف وانقليه لطبق. 

 

لعمل تشريب الكيك:  

اخلطي الماء والسكر، وبشر الليمون، وعصير الليمون، على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ويذوب السكر ثم ارفعيه واتركيه ليبرد.

 

لعمل حشوة الكريمة: 

اخلطي جين الماسكربون وبرش البرتقال حتى تمتزج ثم أضيفي الكريمة المخفوقة، والسكر البودرة واخلطي.

ادهني الكيك بواسطة فرشاة بصوص التشريب جيداً حتى يتمصه (استخدمي نصف الكمية) ثم وزعي نصف كمية الفراولة ونصف كمية خليط الكريمة.

ضعي طبقة الكيك الثانية وأعيدي الخطوات وزيني الوجه بالكريمة وحبات الفراولة.

اتركي الكيك بالثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

المصدر: بوابة الوفد

إقرأ أيضاً:

أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل

تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات المحببة لدى الكثيرين حيث يعشقها الكبار والصغار، لذا تبحث بعض الأمهات عن طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل بدلا من شرائها.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

طريقة عمل البيتزا طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل

مقادير عجينة البيتزا الإيطالية:

½ 1 كوب ماء دافىء

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة كبيرة سكر

¼ كوب زيت نباتي

¼ 4 كوب طحين

1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالية:

ضعي كلا من الماء الدافئ، الخميرة الفورية، السكر، في بولة كبيرة، وقلّبيهم جيّدًا باستخدام ملعقة حتى تتجانس المكوّنات.

أضيفي الزيت النباتي وقلّبيه مع خليط الخميرة الفورية، ثم أضيفي الطحين، والملح.

شغلي العجّانة الكهربائية على جميع المكوّنات حتى تحصلين على عجينة طرية ذو ملمس ناعم.

ادهني وعاء بقليل من الزيت ثم أضيفي العجينة وادهني وجهها بالزيت أيضًا.

غطّي العجينة بورق نايلون واتركيها لمدّة ساعة حتى تختمر ويزّداد حجمها.

افرغي العجينة من الهواء وقطّعيها إلى نصفين متساويين ليصبح كلّ نصف جاهز على تحضير البيتزا.

اقرأ أيضاًطريقة تحضير البيتزا الإيطالية بخطوات بسيطة

«لذيذة وشهية».. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل

مقالات مشابهة

  • وصفة سهلة.. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت
  • طريقة عمل الشاورما السوري في البيت
  • زي الجاهزة.. طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات
  • أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل
  • طريقة سهلة لتحضير المفتقة المصرية في المنزل
  • طريقة عمل الشاورما بالبطاطس
  • بدون فرن .. طريقة عمل فطيرة الطاسة بكوبين دقيق
  • أفضل طريقة لتحضير كوكيز الشوكولاتة بالمنزل
  • بالصور.. أطول كعكة بالفراولة في العالم
  • طهاة فرنسيون يحضرون أطول كعكة بالفراولة في العالم