طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالبقان والكراميل المملح
تاريخ النشر: 19th, November 2023 GMT
وصفة كيك غني بالبقان مع الكراميل المملح ونكهة الشوكولاتة الرائعة
المقادير اللازمة
للكيك
2 كوب دقيق كيك
4 حبات بيض
نصف كوب كاكاو غامق
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب ساخن او ماء
للكراميل المملح
ملح بحري خشن
2 كوب سكر
كوب ماء
نصف كوب زبدة
كوب كريمة حلويات
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة ملخ بحري خشن
بقان مملح لتزيين الوجه
طريقة العمل
الكيك
يخفق البيض مع الفانيليا والسكر حتي يتضاعف حجمه
يضاف له الكاكاو والدقيق والبيكينج بودر ويقلب برفق
يضاف لهم الزيت والماء او الحليب ويخفق
يصب الخليط بمقلاة كيك مبطنة
تخبز الكيكة بالفرن حتي تمام النضج
فرن مسخن مسبقا 180 درجة مدة 35 دقيقة او حتي تمام النضج
تخرج وتترك لتبرد
الكراميل المملح
يرفع الماء والسكر علي النار حتي يغلي ويذوب السكر تماماً
يضاف لهم الزبدة ونترك دون ان يحرك حتي يتحول السكر للون الكراميل النحاسي
تضاف له الكريمة وتقلب
يترك يغلي مع اضافة الملح البحري والفانيليا
يرفع عن النار ويترك يبرد قليلا
يضاف للكيك مع البقان وتقدم الكيكة دافئة
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: نصف کوب
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير سموذي المانجو المنعش في الصيف
يعتبر الـ سموذي خيارا مثاليا لتحضير مشروب صحي ولذيذ، خاصةً في أيام الصيف الحارة، سموذي المانجو هو من بين الأنواع المفضلة، بفضل نكهته الغنية واللذيذة وفوائده الصحية المتعددة، ويتميز المانجو بمذاقه الحلو والمنعش، مما يجعله المكون المثالي لسموذي مُنعش ومغذي.
سموذي المانجوطريقة عمل سموذي المانجو
المكونات:
- 1 ثمرة مانجو ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 1 كوب زبادي طبيعي أو لبن
- 1/2 كوب عصير برتقال طازج
- 1/2 كوب مكعبات ثلج
- 1 ملعقة كبيرة عسل أو سكر (اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
طريقة التحضير
1. تحضير المانجو: قشر المانجو وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
2. مزج المكونات: في خلاط كهربائي، أضف مكعبات المانجو، الزبادي، عصير البرتقال، مكعبات الثلج، والعسل إذا كنت تستخدمه.
3. الخلط: قم بخلط المكونات على سرعة عالية حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
4. التذوق: تذوق السموذي وضبط الحلاوة حسب الحاجة بإضافة المزيد من العسل أو السكر.
5. التقديم: صب السموذي في أكواب وقدمها على الفور للحصول على أفضل نكهة وانتعاش.
يمكنك أيضاً إضافة بعض المكونات الإضافية مثل أوراق النعناع الطازجة أو بذور الشيا لتعزيز الفوائد الصحية والإضافة إلى النكهة.
مدبولي: برنامج الطروحات يهدف إلى تعظيم الاستفادة من أصول الدولة