طريقة إعداد الكبة المقلية في المنزل بدون مكينة.. جربيها
تاريخ النشر: 21st, December 2023 GMT
كبة مقلية (مواقع)
الكبة المقلية من المقبلات الحاضرة في السفرة العربية غالبا. ولكن العديد منا لا يمتلك ماكينة لتجهيز عجينة الكبة.
و سوف نقدم لك في ومن خلال السطور التالية هذا المقال طريقة عمل الكبة بدون استخدام الماكينة المخصصة بأسهل الطرق المضمونة والمجربة.
اقرأ أيضاً توقعات الأبراج ليوم الخميس 21 ديسمبر 2023.. تعرف على حظوظك 20 ديسمبر، 2023 ميسي يكشف عما حدث له بعد خسارة الأرجنتين من السعودية في مونديال قطر 19 ديسمبر، 2023
العجينة:
1– كوب برغل ( ناعم )
2ـ كوب ونصف الكوب ماء مغلي
3ـ كوب طحين
4ـ نصف كوب زيت نباتي
5-نصف ملعقة بودره بصل
6-ملح حسب الرغبة
7-نصف ملعقة صغيرة كمون
8-رشه كاري
الحشو:
1-وقية لحم مفروم
2-بصلة مقطعة ناعم
3-ملعقة زيت نباتي
4-ملح وبهارات حسب الرغبة
5-ملعقة سماق.
*للقلي:
1-زيت غزير حسب الحاجة
الطريقة:
العجينة:
1-نضيف الماء المغلي للبرغل ونغطيه ونتركه لمدة ساعه كاملة بعد الساعة نضيف الطحين والتوابل ونعجنها باليد ثم نضيف الزيت ونستمر بالعجن حتى تتجانس تماما
2ـ ثم نغطيها بالنايلون ونتركها بالثلاجة حتى تبرد تماماً.
الحشو:
1-نقوم بقلي البصل بالزيت قليلاً ثم نضيف اللحم المفروم والملح والبهارات ونقلبها جيداً.
-2نقفل الطنجرة ونتركها تنضج على نار هادئة حتى تنضج تماماً.
3-بعد إطفاء النار نضيف السماق حسب الرغبة ثم تكون جاهزة للاستخدام.
التطبيق:
1-نقوم بتقطيع عجينة الكبة إلى كرات صغيرة ونحفرها من الوسط بالأصبع ونحشوها بملعقة من حشوة اللحم المجهزة مسبقاً وباردة .
2-ثم نقفل كرات الكبة مع ترتيب شكلها كما شكل الكبة المعروفة ونرصها في صينية ونغطيها حتى لا تجف.
*القلي:
1- نجهز طنجرة فيها زيت غزير ومحمى مسبقاً ونقلي حبات الكبة فيها على نار هادئة حتى يشقر لونها.
2- نستخرج حبات الكبة من الزيت ونضعها على ورق المطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد فيها ونضع فوجاً آخراً من الكبة في الزيت وهكذا حتى انتهاء الكمية.
Error happened.المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كوكاكولا في المنزل مثل الجاهزة تماماً
هل تبحث عن وصفة كوكاكولا سهلة بدلاً من الجاهز حتى تقديمها لضيوفك وعائلتك في الصيف بجانب شاورما الدجاج والبطاطس المقلية؟ تعرف اليوم معنا على طريقة عمل كوكاكولا في المنزل مثل الجاهزة تماماً سهل وسريع، بجانب كوب الشاي بالنعناع أو القهوة حسب رغبتك، لا تترددي وجربيها فوراً.
طريقة عمل كوكاكولا في المنزل مثل الجاهزة تماماًمقادير الكوكاكولا:
لتر من الماء.حبة من الليمون المعصور.قشر حبة من الليمون.حبتان من البرتقال المعصورقشر حبتين من البرتقال.3 أعواد من القرفة.ملعقتان حجم كبير من قشر البرتقال المر المجفف.ملعقتان حجم صغير من بذور الكزبرة.ربع كوب من الصوص البني.نصف ملعقة حجم صغير من الفانيليا.مياه غازية "حسب الحاجة".ربع ملعقة حجم صغير من جوزة الطيب المبشورة.900 غرام من السكر.طريقة تحضير الكوكاكولا:
أولاً امزج الماء مع قشر الليمون وقشر البرتقال والقرفة وقشر البرتقال المر والكزبرة وجوزة الطيب في قدر.ثم اغليه على نار متوسطة حوالي لمدة دقيقة.ارفع المزيج عن النار وصفيه جيداً في وعاء.ثم أضف له عصير الليمون والبرتقال والصوص البني والفانيليا.ثم اتركه جانباً حتى يبرد تماماً.قم بمزج حوالي نصف كوب من الخليط المحضر مع كوب ونصف من المياه الغازية في كوب التقديم وقدميه مباشرة، ويمكنك إضافة الثلج حسب رغبتك، وصحتين وعافية. كلمات دالة:كوكاكولا تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن