بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكيكة الأسفنجية في المنزل
تاريخ النشر: 21st, November 2023 GMT
الكيكة الأسفنجية.. يعشق الكثير من الصغار والكبار الكيك بجميع أنواعها خصوصا الأسنفجية بسبب طعمها اللذيذ، وشكلها الرائع، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكيكة الإسفنجية في المنزل بطرق سهلة وبسيطة.
ولذلك تقدم «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــا.
طريقة عمل الكيكة الأسفنجيةمقادير الكيكة الإسفنجية- 2 كوب من الدقيق.
- 3 بيضات.
- كوب ونصف من السكر.
- 2 ملعقة من البيكنج بودر صغيرة.
- نصف ملعقة ملح صغيرة.
- 2 كوب من الحليب.
- كوب من الزبدة.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
طريقة عمل الكيكة الأسفنجيةطريقة عمل الكيكة الاسفنجية- تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- نضع في الوعاء «الدقيق، البيكنج بودر، الملح».
- فصل صفار البيض عن البياض.
- في وعاء آخر يتم خفق البيض مع السكر والفانيليا لمدة 5 دقايق.
- نضع الزبدة.
- إضافة خليط الدقيق إلى المزيج مع الخفق.
- نحضر صينية مدهونة بالزبدة.
- يصب في الصينية خليط الكيك ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة.
طريقة عمل الكيكة الأسفنجيةأفكار لتزين الكيكة الاسفنجيةيوجد أكثر من طريقة لتزين الكيك، فيمكنك أن تزينيها باستخدام الكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة أو الفواكه أو المكسرات.
مكونات صوص الشوكولاتة- كوب حليب.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب كاكاو بودرة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
صوص الشكولاتهطريقة التحضير-اخلطي في وعاء على نار متوسطة، الحليب والسكر والكاكاو البودرة حتى يذوب السكر.
- ثم أضيفي الزبدة والفانيليا وقلبي حتى تذوب الزبدة.
- واتركي الصوص على نار هادئة لمدة 5 دقائق، مع التقليب من حين لآخر.
- وأخيرًا ارفعيه عن النار واتركيه يبرد قليلاً قبل استخدامه.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة.. «المقادير وخطوات التحضير»
طريقة عمل كيكة الشوكلاتة بالمقادير.. وصفة سهلة لطعم لذيذ
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل الكيكة طريقة عمل الكيك الاسفنجي طريقة عمل الكيكة الهشة طريقة عمل الكيك الكيك الاسفنجي الكيك الأسفنجي طریقة عمل الکیکة
إقرأ أيضاً:
لذيذة ومفيدة .. طريقة عمل كيكة الجزر
تعتبر طريقة عمل كيكة الجزر من وصفات المطبخ العالمي، وهي خيار لذيذ ومفيد عند تناولها بكمية معتدلة، ويمكن تقليل السكر أو استبداله بمُحليات طبيعية لمزيد من الفوائد الصحية.
وقدّم الشيف سنان بطرس طريقة عمل كيكة الجزر، وهي من الحلويات العالمية، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل كيكة الجزر
مقادير طريقة عمل كيكة الجزر:
2 كوب من الجزر المبشور
1 كوب من السكر
3/4 كوب من الزيت النباتي
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 كوب من الدقيق
1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
1 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
رشة ملح
1/2 كوب من الجوز المفروم (اختياري)
طريقة عمل كيكة الجزر:
ـ نسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية، وندهن صينية الكيك بقليل من الزيت أو الزبدة ونرش عليها بعض الدقيق.
ـ في وعاء، نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي.
ـ يضاف الزيت تدريجيًا، ونستمر في الخفق.
ـ في وعاء آخر، نخلط الدقيق مع البيكنج بودر، البيكنج صودا، القرفة والملح.
ـ يضاف المكونات الجافة إلى خليط البيض تدريجيًا، ونحركها بلطف حتى تتجانس.
ـ يضاف الجزر المبشور والجوز (إذا كنت تفضل) إلى الخليط ونمزجهم جيدًا.
ـ نصب الخليط في الصينية، وندخله الفرن لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك وتخرج الشوكة نظيفة عند غرزها فيه.
ـ ندع الكيك يبرد قبل تقديمه، ويمكنك تزيينه بكريمة الجبن إذا رغبت.
أبرز فوائد كيكة الجزر:
ـ غنية بالألياف، فالجزر يحتوي على الألياف التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي وتزيد من الشعور بالشبع.
ـ مصدر للفيتامينات والمعادن؛ حيث أن الجزر غني بفيتامين A ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجلد والعينين، ويسهم أيضًا في تحسين المناعة.
ـ دهون صحية، واستخدام الجوز في الوصفة (اختياري) يضيف دهونًا صحية مفيدة للقلب.
ـ مصدر للطاقة، وذلك لاحتوائه على السكر والكربوهيدرات في الكيك يوفران طاقة للجسم، مما يجعله خيارًا جيدًا كوجبة خفيفة.
ـ تحسين صحة العظام، وذلك لأحتواءه على البيكنج صودا والبيكنج بودر يوفران الكالسيوم، خاصة عند تناولها مع مصادر أخرى غنية بالكالسيوم.
موسكو: الاتحاد الأوروبي في طليعة الأطراف المعرقلة لعمل الصحفيين