طريقة عمل صينية البطاطس بميكس الجبن
تاريخ النشر: 21st, November 2023 GMT
صينية البطاطس بالجبنة من الوصفات السريعة والشهية التي يمكنك صنعها في دقائق عند الشعور بالجوع، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
المقادير
- البطاطس: 2 حبة (كبيرة الحجم ومغسولة ومقطعة شرائح طولية متوسطة السُمك)
- الماء : 2 كوب (مغلي)
- جبنة : نصف كوب (موزاريلا - شيدر – روكفورد / مبشورة)
- الزبدة : ربع كوب (مذابة)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء المغلي مع ملعقة ونصف صغيرة من الملح، ثم أضيفي شرائح البطاطس واتركيها لحوالي 20-25 دقيقة.
حضري صينية فرن وبطّنيها بورق الزبدة.
أخرجي شرائح البطاطس من الماء صفيّها وضعيها في الصينية، ثم رشي فوقها الملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثم ادهني الشرائح بالزبدة الذائبة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن، ثم وزعي خليط الأجبان على شرائح البطاطس.
أعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن ويتحمر الوجه قليلاً.
ضعي شرائح البطاطاس بالأجبان في طبق التقديم، ثم زينيها بالبقدونس المفروم، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: صينية البطاطس البطاطس البطاطس بالجبنة صینیة البطاطس
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل السحلب في البيت.. بالمكسرات والقرفة
السحلب من أشهى المشروبات الشتوية التي تساعد على تدفئة الجسم وتعطي الشعور بالطاقة، كما انه من المشروبات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ويمكن تقديمها لأسرتك في المساء قبل النوم، كما انه ملئ من العناصر الغذائية.
مكونات السحلب4 أكواب من الحليب
4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة قرفة اختيارية
الفستق أو الجوز المطحون
رقائق جوز الهند
في وعاء، ضعي الحليب والسكر ونشا الذرة واخلطيهم جيدًا حتى لا تتكون أي كتل.
ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة وأضيفي الفانيليا وقلبي الخليط باستمرار حتى يبدأ في الغليان. قد يستغرق ذلك من 15 إلى 20 دقيقة. ثم قلبي الخليط لمدة 2 إلى 3 دقائق بعد الغليان، من المهم عدم ترك القدر على الموقد حتى لا يحترق الحليب بسهولة.
ثم، اغرفي الخليط الذي يجب أن يكون سميكًا وكريميًا قليلاً في الكؤوس المرغوبة. زينيه بالزينة واستمتعي به دافئًا.
يمكنك أيضًا وضعها في الثلاجة للاستمتاع بها باردة. ستصبح أكثر سماكة وتشبه الكاسترد.
1 كوب حليب بودرة
1 كوب دقيق أرز
1 كوب من رقائق جوز الهند غير المحلاة والمبشورة ناعماً
¼ كوب نشا الذرة
½ كوب من بذور السمسم المحمصة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
ملعقة صغيرة من صمغ المستكة يتم قياسها ثم طحنها
2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
6 ملاعق كبيرة من بودرة الكريمة المخفوقة
في وعاء، ضعي جميع المكونات واخلطيها جيدًا.
ضعي الخليط في وعاء محكم الغلق ثم قومي بتسميته.
في قدر، أذيبي 2-3 ملاعق كبيرة من خليط الصاحب مع كوب من الحليب. تذوقي لمعرفة ما إذا كنت بحاجة إلى المزيد من السكر.
نتركها تغلي على نار متوسطة حتى تصبح سميكة.
يُسكب في أكواب ويُزين بالمكسرات والقرفة حسب الرغبة.
جهود الدولة لدعم ذوي الإعاقة.. غطاء قانوني ودستوري