عمرك ما هتشتري من بره.. طريقة عمل الحواوشي بالطحينة مع الشيف سارة
تاريخ النشر: 2nd, December 2023 GMT
عرضت الشيف سارة سمير، من خلال برنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية صدي البلد، طريقة عمل صينية الحواوشي.
المقادير:
فلفل أخضر وأحمر مفروم+ ثوم مفروم+ ملح + فلفل اسود+ كمون+ كسبرة + بابريكا+ ربع كوب خل+ نصف كوب عصير ليمون.
صينية الحواوشي:نصف كيلو سجق شرقي + كيلو كبدةذ+ كلاوي وقلوب+ كفتة متبلة+ كمون+ كسبرة+ فلفل أخضر واحمر شرائح+ جوز الكيل+ بهارات لحمة+ بصل شرائح + ثوم+ طماطم.
سلطة طحينة:
كوب سلطة طحينة+ ملح+ فلفل اسود+ كمون
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الحواوشي مطبخ البلد المقادير
إقرأ أيضاً:
بمناسبة يوم التأسيس السعودي دللي نفسك بطبق سلطة صحي
بمناسبة يوم التأسيس السعودي دللي نفسك بطبق سلطة الخضار الصحي، والذي يصادف اليوم الثاني والعشرين من شهر فبراير، وهو من الأيّام المميزة جدًا والذي تحتفل به المملكة العربية السعودية.
اقرأ ايضاًتُعتبر السلطة من أشهر أنواع المقبلات التي تُقدّم إلى جانب الأطعمة الرئيسة، ومن أشهرها سلطة الجرجير بالشمندر وهي من أنواع السلطات المغذية والمفيدة بالمواد الغذائية والمعادن والفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان، وفيما يلي سلطة شمندر وجرجير:
بمناسبة يوم التأسيس السعودي دللي نفسك بطبق سلطة صحيمقادير سلطة شمندر وجرجيرشمندر الطازج "حسب الكمية". ضمتان صغيرتان من الجرجير. بصل حجم صغير. علبة من الذرة حجم صغير.مقادير تتبيلة سلطة شمندر وجرجيرملعقة حجم صغير من الملح. نصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود. ملعقة حجم صغير من برش قشر البرتقال أو الليمون.ثلث كوب من زيت الزيتون. ملعقة حجم كبير من الماء البارد. ربع كوب من عصير الليمون. فصان من الثوم المهروس. خل التفاح " حسب الرغبة"طريقة تحضير سلطة شمندر وجرجيرقم بسلق الشمندر .ثم ضع الشمندر في وعاء عميق وقم بغمر الماء.ثم ضع الوعاء على النار واتركه على نار مرتفعة حتى يغلى.ثم قم بتغطية الوعاء واتركيه على نار متوسطة لمدة ربع ساعة تقريباً حتى ينضج الشمندر ويصبح مناسب للأكل.ثم قم بتقطيع الشمندر وتصفية الشمندر من الماء وتركه حتى يبرد تماماً.ثم قم بتقشير حبات الشمندر وقطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم أو إلى شرائح رقيقة، ثم ضعيه في وعاء صغير واتركيه جانباً.ثم قم بتصفية الذرة من الماء وغسلها بالماء بشكل جيد.ثم ضع في مصفاة حتى يصفى الماء الزائد عنها وضعها في وعاء جانباً لحين الاستعمال.طريقة تحضير خليط البصل والذرة والجرجير قشر حبة البصل وافرمها بشكل ناعم.ثم ضعها في وعاء عميق وأضف إليها الذرة.ثم قم بغسل أوراق الجرجير وافرمها.ثم أضف إلى خليط الذرة والبصل،.ثم قم بخلط مقادير الخضار جميعاً معاً حتى تندمج كلياً معا، ثم اتركها جانباً.ثم ضع الثوم المهروس في وعاء عميق.ثم أضف إليه زيت الزيتون وعصير الليمون واخفق المقادير بالمضرب الكهربي حتى تندمج المقادير جيداً.ثم قم بوضع الملح والفلفل الأسود وبرش البرتقال والماء وقلب حتى يصبح المزيج ناعماً وتظهر فقاعات الهواء منه.قم بوضع خليط الجرجير والبصل والذرة في وعاء للتقديم.ثم قم بسكب مزيج التتبيلة على الوجه بحيث توزع الكمية بشكل مناسب تماماً.ثم قدم سلطة الشمندر والجرجير ووزع مكعبات الشمندر المسلوق طبقة ثانية.ثم اسكب باقي مزيج التتبيلة على الوجه وقدم سلطة الشمندر والجرجير كطبق جانبي، وصحتين وعافية.أشهر وجبات الفطور الشعبية في يوم التأسيس السعودي
في يوم التأسيس السعودي ١٤٤٤... طريقة عمل عصيدة التمر
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
واشنطن وبكين تؤكدان مخاوفهما بشأن قضايا التجارة الثنائية