"أحلى من الجاهزة".. طريقة تحضير البسبوسة في المنزل في أقل من نصف ساعة
تاريخ النشر: 12th, November 2023 GMT
"أحلى من الجاهزة".. طريقة تحضير البسبوسة في المنزل في أقل من نصف ساعة..تعد البسبوسة من الحلويات الشهيرة في المطبخ العربي، وهي تتميز بقوامها اللين وطعمها الحلو واللذيذ، وتعد من أكثر الحلويات شهرة في مصر، وتختلف طرق تزيينها فيمكن أن تكون بسبوسة سادة أو بالبندق والمكسرات والشوكولاته.
وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية، طريقة تحضير البسبوسة في المنزل في أقل من نصف ساعة.
- 2 كوب من السميد (رمادي أو ناعم)
- 1 كوب من جوز الهند المبروش
- 1 كوب من السكر
- 1 كوب من اللبن
- 1/2 كوب من الزبدة أو السمنة (مذابة)
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- قليل من القرفة للتزيين (اختياري)
- شرائح اللوز للتزيين (اختياري)
- 2 كوب من السكر
- 1 كوب من الماء
- ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبة
1. في وعاء كبير، قم بخلط السميد وجوز الهند المبروش والسكر حتى يتجانسوا.
2. أضف اللبن والزبدة المذابة إلى الخليط واعجنهما معًا حتى تتكون عجينة متماسكة. يمكنك إضافة ماء الزهر أو ماء الورد إلى العجينة لإضافة نكهة إضافية.
3. قم برش الخميرة الفورية على العجينة واعجنها جيدًا لتوزيعها بالتساوي.
4. اترك العجينة ترتاح لمدة 15-20 دقيقة حتى تتضاعف حجمها.
5. في هذه الأثناء، يمكنك تحضير الشيرة. في قدر عميق، قم بغلي السكر والماء معًا حتى يذوب السكر تمامًا. ثم قلل الحرارة واترك الشيرة تغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح سميكة قليلًا. يمكنك إضافة ماء الزهر أو ماء الورد إلى الشيرة لإضافة نكهة.
6. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
7. انقل العجينة إلى صينية مستطيلة واسعة، وقم بتسويتها بواسطة ملعقة أو يديك.
8. قم بقطع العجينة إلى مربعات صغيرة أو ماسات.
9. قم بنشر طبقة رقيقة من الزبدة أو السمنة المذابة فوق العجينة.
10. ضع صينية البسبوسة في الفرن المسخن مسبقًا واخبزها لمدة 20-25 دقيقة أوقتًا حتى تتحول إلى لون ذهبي. قد يختلف وقت الخبز قليلًا حسب قوة الفرن، لذا يجب مراقبة البسبوسة أثناء الخبز.
11. بعد خروج البسبوسة من الفرن، قم بسكب الشيرة الساخنة فوقها بالتساوي. يفضل أن تكون البسبوسة ساخنة والشيرة ساخنة أيضًا لتساعد على امتصاص العجينة.
12. يمكنك تزيين البسبوسة برشة من القرفة وشرائح اللوز.
13. اترك البسبوسة جانبًا لتبرد وتتشرب الشيرة.
14. قدم البسبوسة باردة أو في درجة حرارة الغرفة واستمتع بها!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: تحضير البسبوسة تحضير البسبوسة في المنزل البسبوسة طريقة عمل البسبوسة ماء الورد کوب من
إقرأ أيضاً:
طريقتين لتحضير البسبوسة بالمنزل.. تعرف عليها
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تعد البسبوسة من الحلوى المفضلة لدى الجميع، وتعد أيضًا من الحلوى المرتبطة بشهر رمضان المبارك، ونقدم لكم طريقة تحضيرها في المنزل.
المكونات
30 دقيقة
1 كوب سميد
1 كوب سكر
1 كوب حليب سائل، (أو لبن زبادي)
1 كوب سمنة، مذوبة
1/2 كوب جوز الهند
1 بيضة
2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيره فانيلا
4 كوب قطر
لوز للتزيين
الخطوات
1- يخلط السميد، السكر، جوز الهند، البيكنج باودر والفانيليا، يضاف البيض، السمنة والحليب و تخلط المكونات جيداً.
2- يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمنة، تزيين باللوز ثم توضع في الفرن لمدة نصف ساعة.
3- تخرج من الفرن ثم تقطع الهريسة بعد أن تبرد، تسقى بالقطر الساخن ثم تقدم بعد أن تبرد.
طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
المكوّنات
30 دقيقة
مقادير البسبوسة
كوب سميد
علبه قشطه
1 معلقه صغيره فانيلا
1/2 كوب سكر
1/2 كوب زيت
1 معلقه كبيره بيونغ باودر
مقادير القشطة
2 كوب حليب
4 ملاعق نشأ
4 حبات جبنه اي نوع
1 علبه قشطه
للتزين فستق حلبي
شيره أو قطر
الخطوات
1- نضع في الخلاط البيض و الفانيليا و السكر و الزيت و نخلطهم جيدا
2- ثم نضيف عليهم السميد و القشطة و البونغ باودر
3- ندهن الصينية بقليل من الزيت ونضع أقل من نصف خليط البسبوسه و ندخله الفرن لمده 5 دقائق أو حتى يصبح متماسك
4- نضع كل مقادير القشطة في الخلاط و نخلطهم قليلا ثم نضعها في قدر على النار حتى تغلي مع التحريك المستمر
5 ـ نضع القشطه فوق البسبوسه ثم نضع باقي الخليط البسبوسه ثم ندخلها الفرن
6- تسقى بالقطر ثم توضع بالثلاجة حتى تتجمد القشطه
7- تخرج من الثلاجة ثم تزين بالفستق الحلبي وتقدم.
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل