لمرضى أنيميا الفول.. طريقة عمل صينية السبانخ بالدجاج
تاريخ النشر: 16th, November 2023 GMT
تعرف السبانخ بفوائدها المذهلة للجسم، فتمده بنسبة عاليه من الحديد والفيتامينات، لذلك عليك تناولها إذا كنت مصاب بأنيميا الفول، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضير صينية السبانخ بالدجاج والجبن.
صينية السبانخ بالدجاجطريقة عمل صينية السبانخ بالدجاج
المقادير
- السبانخ : كوب
- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي ومقطع)
- المشروم : كوب (مقطع)
- البصل الأحمر : نصف كوب (مقطع مكعبات)
- خرشوف : كوب (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- القشطة : نصف كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- المايونيز : نصف كوب
- جبن البارميزان : كوب
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب
- جبن كريمي : كوب
طريقة التحضير
تبّلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعيها في مقلاة على النار وشوّحيها لعدة دقائق، ثم اتركيها جانباً.
في قدر متوسط الحجم على النار، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل، وأضيفي الخرشوف والسبانخ، مع التقليب بإستمرار.
أضيفي المشروم وتبّلي الخليط بالملح والفلفل الأسود.
اخلطي الجبنة الكريمية والمايونيز، والقشطة، وبودرة الثوم، في وعاء صغير الحجم، ثم ضعي المزيج فوق الدجاج مع جبن الموزاريلا.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضّري صينية فرن واسكبي خليط الدجاج والسبانخ، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج، وأخرجي الصينية وضعي السبانخ بالدجاج في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السبانخ فوائد السبانخ
إقرأ أيضاً:
نكهة طبيعية وصحية لكل وصفاتك.. طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج في البيت
تلجأ كثير من السيدات لاستخدام مكعبات مرقة الدجاج الجاهزة لتوفير الوقت، إلا أن هذه المنتجات غالبًا ما تحتوي على مواد حافظة ونكهات صناعية قد تضر بالصحة.
وقدمت الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة سهلة لتحضير مكعبات مرقة الدجاج في المنزل، بمكونات طبيعية ونكهة تضاهي المنتجات الجاهزة، لكنها أكثر أمانًا وصحة، إلى جانب أنها اقتصادية ويمكن تخزينها لفترات طويلة.
طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج في المنزلالمكونات:
2 دجاجة مقطعة
2 بصلة متوسطة
2 جزرة
3 فصوص ثوم
عود كرفس
ورق لورا (غار)
حبهان (هيل)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة زيت
ماء مغلي
طريقة تحضير مكعبات مرقة الدجاج:
ـ في قدر كبير، سخني ملعقة زيت وقلّبي فيها الدجاج حتى يتغير لونه.
ـ أضيفي البصل، الجزر، الثوم، الكرفس، ورق اللورا، والحبهان، وقلّبي حتى تمتزج المكونات.
ـ أضيفي الماء المغلي حتى يغطي المكونات، واتركيها على نار متوسطة من ساعة إلى ساعة ونصف حتى تنضج جيدًا.
ـ بعد النضج، صفي المرقة بمصفاة دقيقة للتخلص من أي شوائب.
ـ ضعي المرقة المصفاة على النار مرة أخرى حتى تقل وتصبح مركزة وسميكة.
ـ اتركيها لتبرد، ثم صبيها في قوالب الثلج أو علب صغيرة، واحتفظي بها في الفريزر.
ـ بعد التجمد، احفظي المكعبات في أكياس محكمة الغلق لاستخدامها عند الحاجة.
ـ لإضافة نكهة مميزة، يمكن وضع أعشاب طازجة، مثل: الزعتر أو الروزماري أثناء التحضير.
ـ يمكن إعداد نسخة نباتية من المرقة باستخدام خضروات فقط، بدون دجاج.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية