حضري صوص المشروم على خطى المطاعم وتمتعي بمذاق لذيذ
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
صوص المشروم من أشهى الصوصات التي يعتمدها المطاعم في وصفاتهم المختلفة؛ لإضافة مذاق لذيذ ونكهة مميزة، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة.
صوص المشرومطريقة عمل صوص المشروم
المقادير
- مرق اللحم : 2 كوب
- دقيق : نصف كوب
- مشروم : كوب (مفروم شرائح)
- بصل أخضر : نصف كوب (مفروم)
- زبدة : نصف كوب
طريقة التحضير
1.
2. أضيفي المشروم والبصل الأخضر والزبدة وحركي المزيج حتى يتكاثف الصوص ويصبح لونه ذهبي.
3. يمكنك تناول صلصة المشروم مع اللحم أو الدجاج وحتى الباستا حسب الرغبة.
فوائد تناول المشروم
يقوي المناعة
يوجد نوع من الألياف يعرف باسم بيتا جلوكان ، والذي وجد أنه يقوي جهاز المناعة ، وفير في عيش الغراب، نظر الباحثون في بيتا جلوكان كعلاج محتمل للسرطان وارتفاع الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى ذلك، تم اكتشاف السيلينيوم، المتوفر بكثرة في عيش الغراب، لتقوية جهاز المناعة ، والحماية من العدوى، وزيادة مقاومة نزلات البرد والإنفلونزا.
مضاد للالتهابات
تم العثور على بيتا جلوكان، وهي مواد مفيدة ذات خصائص مضادة للالتهابات، في المشروم، تم التحقيق في إمكانات بيتا جلوكان لمنع أو علاج حالات مثل مرض السكري وأمراض القلب والأورام الخبيثة الخاصة، بالإضافة إلى ذلك، تم اكتشاف خصائص مضادة للالتهابات في المشروم للمساعدة في تقليل الألم والتصلب والوذمة.
يساعد على إنقاص الوزن
يعتبر المشروم بديلاً رائعًا منخفض السعرات الحرارية وقليل الدسم للحوم، فهي منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على نسبة عالية من الماء، يجعل تركيز البكتين العالي في المشروم مصدرًا جيدًا للألياف القابلة للذوبان، مما يبطئ عملية الهضم ويجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، كما أنها غنية بالبروتين وقليلة الدهون، يوجد مصدر كبير للنحاس، وهو معدن يساعد في التمثيل الغذائي للدهون، في المشروم.
يعزز صحة القناة الهضمية
يبدو أن بيتا جلوكان والمركبات الأخرى الموجودة في عيش الغراب تعمل كمواد حيوية، مما يعزز نمو بكتيريا الأمعاء الجيدة وبيئة ميكروبية مواتية، هذا مهم لأن القناة الهضمية الصحية ضرورية للحفاظ على أنظمتنا المناعية وهضم طعامنا والتفاعل مع الدماغ عبر الهرمونات والأعصاب.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المشروم صوص المشروم
إقرأ أيضاً:
بعد إغلاقه.. الداخلية تكشف كواليس مشاجرة أمام مطعم شهير في الظاهر
كشفت أجهزة الأمن بوزارة الداخلية ملابسات ما تضمنه مقطع فيديو تم نشره بمواقع التواصل الاجتماعي بشأن حدوث مشاجرة أمام أحد المطاعم بالقاهرة، وتمكنت القوات من تحديد وضبط طرفيها.
رصدت أجهزة وزارة الداخلية ما تضمنه مقطع فيديو تم نشره بمواقع التواصل الاجتماعي بشأن حدوث مشاجرة أمام أحد المطاعم بدائرة قسم شرطة الظاهر بالقاهرة.
بالفحص تبين عدم ورود ثمة بلاغات في هذا الشأن، وتم تحديد وضبط طرفي المشاجرة والتي نشبت بتاريخ 6 الجاري، بين طرف أول 7 أشخاص من بينهم مالك أحد المطاعم، طرف ثاني 3 أشخاص، إثر مشادة كلامية بينهم بسبب الازدحام للخلاف على أولوية الحجز بالمطعم دون حدوث ثمة إصابات أو تلفيات.
وبمواجهتهم أقروا بارتكاب الواقعة على النحو المشار إليه، كما تبين عدم وجود تراخيص للمطعم، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية والإدارية حيال طرفي المشاجرة والمطعم المشار إليه، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية.
اقرأ أيضاًضبط 40 ألف صاروخ وألعاب نارية خلال حملات تفتيشية بالشرقية
حبس متهم بقتل عامل خردة وسرقة دراجته النارية بالشرقية على ذمة التحقيق
ضبط كميات كبيرة من السكر والعصائر مجهولة المصدر في بورسعيد