طريقة عمل قالب الأرز المخبوز بقطع اللحم والفواكه المجففة والمكسرات
تاريخ النشر: 4th, January 2024 GMT
وصفة رائعة لتحضير طبق أرز مع اللحم والمكسرات والفواكه المجففة
المقادير اللازمة
خبز صاج
زبدة
نصف كيلو أرز طويل الحبة مغسول ومصفي
قليل من الزعفران البودرة المذوب في ماء
كيلو لحم مكعبات او كمية بحسب الرغبة
مشمش مجفف مقطع نصفين
ربع كوب زبيب اصفر
ربع كوب زبيب احمر
نصف كوب مكسرات مشكلة
ملح وفلفل وبهارات لحم
2 عود قرفة
نصف ملعقة صغيرة قرنفل ناعم
مرق لتسوية الارز او ماء
حبة بصل مفرومة ناعم
طريقة العمل
يشوح البصل في الزبدة حتي يذبل ويصبح شفاف
يضاف له الارز والزبيب والمشمش ويقلب
ثم يغطي بالماء او المرق ويوضع له القرفة والقرنفل وملح ومنقوع الزعفران
يترك حتي يتشرب
ثم ينقل لنار هادئة حتي ينضج
يرفع ويترك ليبرد قليلا
في قدر به زبدة تحمر قطع اللحم حتي يتحمر
يضاف للحم ملح وفلفل والبهارات ويترك حتي يتضج اللحم
يقلب الارز واللحم مع المكسرات
نحضر صينية او بايركس مدهونة زبدة
ترص قطع من خبز الصاج داخل الصينية او البايركس
ثم تدهن بالزبدة
يصب داخلها خليط الارز
ثم تغلق جيداً
وتدهن زبدة من الخارج
توضع بفرن مسخن مسبقا حتي يصبح الخبز ذهبي اللون
يخرج ويقدم ساخن
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
الطائف.. ضبط عمالة مخالفة بتعبئة البهارات والمكسرات في استراحة غير مرخصة
ضبطت أمانة محافظة الطائف، ممثلة في الفرق الرقابية التابعة لبلدية السيل الصغير الفرعية، عمالة وافدة تمارس نشاط تعبئة وتغليف البهارات والمكسرات داخل استراحة تقع في نطاق خدمات الفرع البلدي، وذلك في ظروف تفتقر إلى الاشتراطات الصحية اللازمة لمزاولة هذا النشاط. وقد تبين أن الموقع لا يحمل أي ترخيص بلدي نظامي يؤهله لمزاولة هذه الأنشطة التجارية.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } جانب من علمية الضبط - اليوم جانب من علمية الضبط - اليوم جانب من علمية الضبط - اليوم var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
وقد أسفرت الحملة عن إغلاق الموقع وتحويل العمالة المخالفة إلى الجهات المختصة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيالهم، كما تم التحفظ على كافة المضبوطات الموجودة في الموقع لفحصها والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. يأتي ذلك ضمن جهود الأمانة لضمان عدم التلاعب في تواريخ الصلاحية للمواد الغذائية، وحظر إعادة تعبئة المنتجات منتهية الصلاحية حفاظاً على صحة وسلامة المستهلكين.
أخبار متعلقة "الأرصاد": أمطار غزيرة على العرضياتحظر بناء الهناجر.. 10 شروط لتنظيم استغلال أسطح المبانيوأكدت أمانة الطائف أنها ستطبق لائحة الجزاءات البلدية المعتمدة بحق المخالفين، مشددة على حرصها على متابعة ومراقبة الأنشطة التجارية لضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية والبلدية.
ودعت الأمانة كافة المواطنين والمقيمين إلى التعاون معها من خلال الإبلاغ عن أي مخالفات أو تجاوزات قد تمس صحة المستهلكين عبر الرقم الموحد للبلاغات البلدية 940. كما أكدت أن الفرق الرقابية الميدانية ستقوم بمتابعة كافة البلاغات والشكاوى واتخاذ الإجراءات النظامية اللازمة حيالها وفق الأنظمة والتعليمات المعتمدة.
مدبولي: برنامج الطروحات يهدف إلى تعظيم الاستفادة من أصول الدولة