مكونات خلطة البهارات السبعة الأصلية المصرية وطريقة تحضيرها في المنزل
تاريخ النشر: 15th, January 2024 GMT
تُعد التوابل والبهارات من الأشياء الأساسية في المطبخ المصري والتي لا يتخلى أي منزل عن استخدامها، فهي لها أنواع مختلفة منها البهارات السبعة التي تفضل الكثير من الأمهات استخدامها في الأطعمة لأنها تضيف مذاقا طيبا، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير مكونات خلطة البهارات السبعة الأصلية المصرية وطريقة تحضيرها في المنزل.
تتكون خلطة البهارات السبعة الأصلية المصرية من مكونات بسيطة ومنها:
نصف كوب من الفلفل الأسود الحب.
نصف كوب من الكمون الحب.
نصف كوب من الكزبرة الجافة الحب.
نصف كوب من الهيل الحب.
ربع كوب من أعواد القرفة.
ربع كوب من القرنفل
ملعقة كبيرة من الزعفران.
2 ملعقة صغيرة جوزه الطيب
نصف كوب كسبرة
ربع كوب حبهان
يمكن تحضير البهارات السبعة في المنزل بخطوات سهلة:
- يتم وضع كل من الفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة، معاً في وعاء
- يضاف كل من القرفة، والقرنفل، والزعفران، إليها
- وضع الوعاء في الفرن في درجة حرارة منخفضة ثم أخرجه
- يترك الوعاء جانباً إلى يبرد.
- خلط المكونات جميعاً في المطحنة، ويتم الطحن جيداً إلى الحصول على الخليط الناعم.
- وضع الخليط في علبة، وتترك إلى حين الاستخدام.
الأكلات التي تستخدم فيها البهارات السبعةأكلات مختلفة يتم فيها استخدام البهارات السبعة ومنها في اللحوم والفراخ و الأرز البخاري بالإضافة إظاى الكفتة المشوية والمحشي، وغيرها من الأصناف المختلفة، فهى تعطي طعم مميز للطعام وأيضًا رائحة طيبة له.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الفراخ اللحوم الكفتة المشوية نصف کوب من
إقرأ أيضاً:
أنت مين؟.. أحمد هارون يكشف مكونات النفس وأسرار التغيير الحقيقي
تحدث الدكتور أحمد هارون، مستشار العلاج النفسي والصحة النفسية، عن أحد أهم الأسئلة التي يجب أن يطرحها الإنسان على نفسه في رحلة اكتشاف الذات، وهو: أنت مين؟، موضحا أن الإجابة عن هذا السؤال لا تقتصر على الاسم أو المسمى الاجتماعي، بل تتعدى ذلك إلى فهم مكونات النفس.
وأكد أن الكثير من الناس قضوا سنوات في محاولة العثور على إجابة واضحة لهذا السؤال، فمنهم من نجح، ومنهم من لم يتمكن من الوصول إلى حقيقة ذاته.
وتابع خلال تقديم برنامج علمتني النفوس، على قناة صدى البلد: الإنسان يتكون من 3 مكونات رئيسية، وهي: الجسم، النفس، والروح، حيث إن التغيير الحقيقي يبدأ بفهم هذه العناصر الثلاثة وهي: الجسم، المكون المادي للإنسان، الذي خلقه الله من طين، كما ورد في قوله تعالى: إني خالق بشرًا من طين.
واستكمل أحمد هارون: النفس، وهي العنصر الأعمق في الإنسان، والمقصود بها في قوله تعالى: ونفس وما سواها. وهي العامل الأساسي الذي يتحكم في الشخصية والقرارات، والروح، وهي نفحة من روح الله، كما جاء في قوله تعالى: ونفخت فيه من روحي. وهذا هو سر التكريم الإلهي الذي جعل الإنسان مفضلًا حتى على الملائكة، كما قال الله: ولقد كرمنا بني آدم.
واختتم أحمد هارون قائلا: إدراك هذه المكونات الثلاثة هو الخطوة الأولى نحو التغيير الحقيقي والتطوير الذاتي، لأن فهم النفس والجسد والروح هو ما يساعد الإنسان على التحكم في تصرفاته واتخاذ قراراته بطريقة صحيحة.
موعد طرح تذاكر مباراة العراق والكويت بالبصرة