2024-09-30@16:41:19 GMT
إجمالي نتائج البحث: 412
«على البروتین»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
من المعروف أن الجينات الوراثية للوالدين تلعب دورا أساسيا ومحوريا في تحديد مظهر وملامح وجه الأبناء، غير أن ثمة عوامل بيئية يمكن أن تؤثر كذلك على تفاصيل وجه الطفل الذي لم يُولد بعد، ومن بين هذه العوامل نمط حياة الأم أثناء الحمل، فعلى سبيل المثال، يمكن أن يؤدي الإجهاد أو التعرّض للسموم أو سوء التغذية إلى إعاقة نمو الجنين وحدوث تشوهات هيكلية خلقية. دراسة حديثة، نشرت في أبريل/نيسان الماضي، كشفت أن ملامح الوجه الفريدة لكل شخص تتأثر جزئيا بما تناولته أمه خلال الحمل، وأن النظام الغذائي الصحي الغني بالبروتين خلال أشهر الحمل يتحكم بشكل كبير في تكوين بنية عظام الوجه أثناء المرحلة الجينية، مثل: شكل الفك، وطول الأنف، وحجم غضروفه، وحجم الخدين، كما يحد من التشوهات القحفية الوجهية (اضطرابات تؤثر...
فوائد الفول النابت.. تساءل العديد من المواطنين عن فوائد تناول الفول النابت، يعد الفول النابت من الأطعمة المفيدة فتساعد الجسم على التمتع بالصحة والمناعة، وتفيد الجسم أيضاً وتمده بالقيمة الغذائية المركزة.فوائد الفول النابتيستعرض «الأسبوع» لزوراه أبرز فوائد الفول النابت، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.فوائد الفول النابت1- تمد الجسم بالطاقة لاحتوائها على البروتين.2- يعتبر الفول النابت من بين أصح وألذ الوجبات التي يمكن تحضيرها.3- يساعد وجود البروتين والمعادن في الفول على تقوية جهاز المناعة في الجسم.4- تعد شوربة الفول النابت وجبة مثالية للحصول على بروتين نباتي قليل الدهون وسهل الهضم.5- تحتوي الشوربة على الحديد.6- يحتوي الفول النابت على الألياف الطبيعية الصحية التي تنظم مستوى السكر والدهون بالدم.7- وجبة تساعد على الشعور بالشبع.8- يعد من البقول...
شهد سعر طن القمح خلال مستهل التعاملات الصباحية اليوم الخميس عند التاجر وفي الأسواق المصرية، استقرارًا، لجميع الانواع، وسجل سعر القمح «بروتين 12.5%»، نحو 11,900 جنيه للطن خلال التعاملات. واستقر سعر طن القمح اليوم لدى تجار الجملة، خلال التعاملات في السوق المحلية، إذ سجلت الأسعار استقرارًا بعد الارتفاع الأخير الذي وصل إلى 1000 جنيه في بعض الانواع. ويأتي ذلك بعدما قام البنك المركزي باتخاذ عدد من الإجراءات خلال الأيام الأخيرة تساهم في الحل من مشكلة نقص العملات الأجنبية التي كانت تعاني منه البلاد، منها التوجه نحو الإفراج عن معظم السلع الموجودة بالمواني المصرية وطرحها بالأسواق. وتولى الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، القيام بمتابعة الأعمال في المواني المصرية للتأكد من الإفراج عن السلع المركونة فيها. وفي هذا السياق تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار القمح...
عندما يتعلق الأمر بالحديث عن كل ما يتعلق بفقدان الوزن وفقدان الدهون قد يبدو في كثير من الأحيان أننا نقضي المزيد من الوقت في الجدال بشأن ما لا يجب أن نأكله بدلا من التركيز على ما يجب أن نأكله. وعلى الرغم من أن فقدان الوزن يخضع دائما لقوانين الفيزياء أي أنه يجب أن تحرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلك فإن هذا لا يعني أن إيلاء بعض الاهتمام لأنواع السعرات الحرارية التي تتناولها يمكن أن يجعل موازنة هذه المعادلة لصالحك أسهل بكثير. فهل تناول المزيد من البروتين يعد الوصفة السرية لخسارة الدهون بنجاح؟ وفقا لتقرير نشر في مجلة "صحة الرجل"، فإن زيادة كميات البروتين في نظامك الغذائي قد تساهم في فقدان الوزن وتحسين قدرتك على التحكم في شهيتك وبناء المزيد من...
قدّمت خبيرة الصحة واللياقة البدنية، جي جي فيرجن، نصائح عملية يمكن تحويلها إلى عادات يومية للحفاظ على النشاط واللياقة البدنية مع التقدم في العمر. وتشدد جي جي على أهمية الحركة اليومية، قائلة: "الحركة لا تعني دائما ممارسة الرياضة، إنها تعني ببساطة النهوض من مكانك والمشي خطوات محددة يمكن تتبعها باستخدام هاتفك أو جهاز تتبع اللياقة البدنية".وأضافت موضحة: "ينبغي تحقيق هدف 8000 إلى 12000 خطوة يوميا. وبمجرد اكتساب هذه العادة، يمكن إضافة تدريبات المقاومة وتمارين اللياقة إلى نظامك اليومي، وهذا سيساعد على زيادة الحد الأقصى لاستهلاك الأكسجين (VO2) أثناء التمرين المكثف، وهو مؤشر على لياقة القلب والأوعية الدموية لديك".وتنصح فيرجن بالتأكد من تناول ما يكفي من البروتين، وخاصة النساء، وتوصي بتناول ما لا يقل عن 30 غراما من البروتين في كل وجبة. إقرأ المزيد خبيرة...
حافظ على صحتك.. نظرا لحلول فصل الصيف وزيادة درجات الحرارة، يبحث الكثير عن وجبات سهلة خفيفة، وذلك للحفاظ على ترطيب الجسم أثناء النهار.وقدم خبراء التغذية بعض النصائح جاءت في مقدمتها تناول وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية لكي تحصل على وزن مثالي.تناول طعام صحيويستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه، بعض الوصفات لوجبات صحية خفيفة في فصل الصيف، من خلال التقرير التالي:وصفات لوجبات صحية خفيفةيوجد العديد من الوجبات التي يمكن تناولها خلال فصل الصيف، منها:1- سلطة الحمصالحمص يحتوي على البروتين والألياف الغذائية والكربوهيدرات، مما يساعد على الشعور بالشبع بسرعة ويعمل على تحسين طاقة الجسم، فمن الممكن تقديم سلطة الحمص إلى جانب خبز مصنوع من الحبوب الكاملة أو الخضراوات المقطعة.2- الزبادي اليونانييحتوي الزبادي اليوناني على كمية كبيرة من البروتين، حيث يسهم في سد الشهية والسيطرة...
قال الدكتور هشام الوصيف استشاري التغذية العلاجية، إنه عند اتباع أي نظام عذائي لابد من إعادة النظر إلى العديد من الأشياء للحصول على الطاقة والقيمة الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، مشددًا على أن البروتين يعطي شبع فترة أطول. وأوضح أن بعض المواطنين يعتمدون على الشوفان في خفض وزن الجسم، لكن يُؤدي لزيادة الوزن في بعض الحالات؛ لأن الـ100 جرام من الشوفان تعطي 400 سعر حراري. البروتين ضروري في الـ3 وجبات وأضاف «الوصيف»، خلال لقائه مع الإعلامية جاسمين طه زكي ونهى عبدالعزيز، ببرنامج «السفيرة عزيزة»، المُذاع عبر شاشة «دي أم سي»، أنه لا بد من تناول البروتين في الـ3 وجبات غذائية يومية، للمساعدة في تقليل الوزن وزيادة الحرق والحفاظ على عضلات الجسم، تقليل نسب الدهون في الجسم. الدهون التي تدخل من البروتين...
شهد سعر طن القمح خلال مستهل التعاملات الصباحية اليوم الأربعاء عند التاجر وفي الأسواق المصرية، استقرارًا، لجميع الانواع، وسجل سعر القمح «بروتين 12.5%»، نحو 12,200 جنيه للطن خلال التعاملات. واستقر سعر طن القمح اليوم لدى تجار الجملة، خلال التعاملات في السوق المحلية، إذ سجلت الأسعار تراجعًا بعد الارتفاع الأخير الذي وصل إلى 1000 جنيه في بعض الأنواع. ويأتي ذلك بعدما قام البنك المركزي باتخاذ عدد من الإجراءات خلال الأيام الأخيرة تساهم في الحل من مشكلة نقص العملات الأجنبية التي كانت تعاني منه البلاد، منها التوجه نحو الإفراج عن معظم السلع الموجودة بالمواني المصرية وطرحها بالأسواق. وتولى الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، القيام بمتابعة الأعمال في المواني المصرية للتأكد من الإفراج عن السلع المركونة فيها. وفي هذا السياق تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار القمح...
فقدان الوزن رحلة تتطلب الكثير من العوامل المتكاملة، بما في ذلك التغذية الجيدة وممارسة الأنشطة البدنية بانتظام، ومن بين العناصر الغذائية التي تلعب دوراً حاسماً في هذه الرحلة، يبرز البروتين بفوائده المتعددة، حيث يعزز شعورك بالشبع ويمنح جسمك الطاقة والحيوية اللازمة. بشرط ممارستها يوميًا.. تمارين رياضية تُخلصك من آلام أسفل الظهر أطعمة غنية بالبروتينووفقًا لما ذكره موقع "hindustantimes" هناك بعض الأطعمة الغنية بالبروتين التي ينبغي إضافتها إلى نظامك الغذائي خلال رحلتك في التخلص من الوزن الزائد. ومن هذه الأطعمة:الحمصيعتبر الحمص من البقوليات المتعددة الاستخدامات، حيث يمكن استخدامه في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق. فهو مصدر ممتاز للبروتين والألياف والكربوهيدرات المعقدة، مما يجعله خياراً مغذياً ومرضياً للنباتيين. سواء تناولته في صورة حمص مهروس، أو أضفته إلى السلطات، أو استخدمته في تحضير...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت دراسة حديثة عن علاقة تناول نظام غذائي جيد وتأثيره على تحديد طبيعة النسل وأن توازن المكونات الغذائية للجسم تؤثر على مستوى السلوك الشبيه بالقلق لدى الأبناء من جيل الى اخر عبر الحيوانات المنوية للأب .وقدمت الدراسة إرشادات غذائية لآباء المستقبل بهدف تقليل خطر الإصابة بالأمراض الأيضية واضطرابات المزاج في الجيل القادم فإن الآباء قادرون على التأثير في صحة أطفالهم من خلال نظامهم الغذائي وأن الإفراط أو نقص التغذية يؤثر في عملية التمثيل الغذائي وسلوك ذريتها فضلا عن خطر الإصابة بالسرطان .حيث قام الباحثون فى مركز تشارلز بيركنز التابع لجامعة سيدني بأستراليا بإطعام الفئران الذكور واحدة من عشر وجبات غذائية تختلف في نسب البروتين والدهون والكربوهيدرات ثم سمحوا لها بالتزاوج مع الإناث التي تمت تربيتها...
الدنمارك – تشير دراسة أجريت على الفئران إلى أن النظام الغذائي الذي يتبعه الأب قد يؤثر على قلق أبنائه والصحة الأيضية لبناته حتى قبل الحمل. وتوصلت الدراسة التي نُشرت في مجلة Nature Communications إلى أن توازن المغذيات الكبيرة (المكونات الغذائية من الغذاء التي يحتاجها الجسم للطاقة وللمحافظة على بنية الجسم وأجهزته) في النظام الغذائي لذكور الفئران يؤثر على مستوى السلوك الشبيه بالقلق لدى الأبناء والصحة الأيضية للفتيات. وتتقدم الدراسة خطوة نحو فهم كيفية انتقال تأثير النظام الغذائي من جيل إلى جيل عبر الحيوانات المنوية للأب. ويمكن أن تقدم في نهاية المطاف إرشادات غذائية لآباء المستقبل، بهدف تقليل خطر الإصابة بالأمراض الأيضية واضطرابات المزاج في الجيل القادم. وبحسب الدراسة التي أجراها فريق دولي من الباحثين، فإن الآباء قادرون على التأثير في...
يحتوي البيض على الكثير من البروتين وغيره من العناصر الغذائية المفيدة لك ولكن، هل يسبب ارتفاع كوليسترول ؟- بيضة كبيرة تحتوي على القليل من الدهون المشبعة - حوالي 1.5 جرام (جم). في اليوم العالمي للهيموفيليا.. كل ما تريد معرفته عن هذا المرض بتاع زمان.. طريقة تحضير بسكويت نواعم وأكدت الأبحاث أن البيض يحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية الصحية .- اللوتين والزياكسانثين ، وهما مفيدان للعيون- الكولين ، وهو مفيد للدماغ والأعصاب.- والفيتامينات المختلفة (أ ، ب ، د).- تحتوي بيضة واحدة كبيرة على 270 وحدة دولية (IU) من فيتامين أ- و 41 وحدة دولية من فيتامين د.- تحتوي أيضًا على حوالي 6 جرام من البروتين و 72 سعرة حرارية .- يأتي الدليل على أن الكوليسترول الموجود في بيضة واحدة...
يعد البروتين جزءًا لا يتجزأ من نمو الأنسجة وإصلاحها، كما أنه يشارك أيضًا في وظائف المناعة والعضلات وتخثر الدم، وإذا كان الشخص يتطلع إلى إنقاص الوزن، فربما تساعد خطة الوجبات الغنية بالبروتين في تحقيق الهدف.بحسب ما نشره موقع Eating Well، تشمل الخيارات الواضحة الغنية بالبروتين البروتينات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك، ولكن هناك أطعمة نباتية أخرى، مثل بعض الفواكه، التي تحتوي على مستويات مناسبة من البروتين إلى جانب عدد كبير من العناصر الغذائية الأخرى مثل الألياف ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية المقاومة للأمراض، مما يجعلها إضافة رائعة للنظام الغذائي اليومي.إن استهلاك المزيد من الفاكهة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، في حين يقدم أيضًا فوائد للتحكم في الوزن وتعزيز الشيخوخة الصحية.ورغم أنها لا تحتوي على نسبة...
يعد البروتين جزءًا لا يتجزأ من نمو الأنسجة وإصلاحها، كما أنه يشارك أيضًا في وظائف المناعة والعضلات وتخثر الدم، وإذا كان الشخص يتطلع إلى إنقاص الوزن، فربما تساعد خطة الوجبات الغنية بالبروتين في تحقيق الهدف.وأفاد موقع موقع Eating Well، تشمل الخيارات الواضحة الغنية بالبروتين البروتينات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك، ولكن هناك أطعمة نباتية أخرى، مثل بعض الفواكه، التي تحتوي على مستويات مناسبة من البروتين إلى جانب عدد كبير من العناصر الغذائية الأخرى مثل الألياف ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية المقاومة للأمراض، مما يجعلها إضافة رائعة للنظام الغذائي اليومي. إن استهلاك المزيد من الفاكهة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، في حين يقدم أيضًا فوائد للتحكم في الوزن وتعزيز الشيخوخة الصحية.ورغم أنها لا تحتوي على نسبة...
مع ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء والأسماك، أصبح من الصعب على الكثير من المواطنين المواظبة على تناولها لمد الجسم بالبروتين اللازم لنمو الأنسجة والعضلات وإصلاحها. ونظرًا للفوائد العديدة للبروتين الذي يساهم في تحسين وظائف المناعة وعلاج تخثر الدم وبناء العضلات إلى جانب إنقاص الوزن وبناء الهرمونات في الجسم وتنظيم عملها مثل هرمون النمو وهرمون الأنسولين، من الضروري البحث عن بدائل للحوم تساعدنا على مد الجسم بالبروتين اللازم للحصول على صحة جيدة.الخضروات الغنية بالبروتينالبطاطا: تحتوي حبة البطاطا المتوسطة على 4 جرام من البروتين كما أنها مليئة بالبوتاسيوم وفيتامين سي.الذرة: تحتوي حبة الذرة متوسطة الحجم على 3 جرام من البروتين إلى جانب الألياف.البروكلي: يحتوي كل كوب من البروكلي على 3 جرام من البروتين إلى جانب الألياف والفيتامينات المختلفة.الكرنب بروكسل: يتضمن كل كوب من...
عمان: في ظلّ سعي البشر الدائم لإيجاد حلول تحمي كوكب الأرض، يتبادر إلى الذهن السؤال التالي: «ما هو اللحم الأكثر ملاءمة للاستدامة البيئية؟». وفقًا لدراسة حديثة أجريت على مزارع تربية الثعابين في تايلند وفيتنام، فاجأتنا الإجابة: قد تكون الثعابين الكبيرة (البيثون) هي الحل!.وتبيّن الدراسة التي أجراها دانيال ناتوش من شركة الاستشارات «إبيك للتنوع البيولوجي»، أن الثعابين تتفوق على جميع أنواع الماشية الأخرى من حيث كفاءة تحويل الغذاء إلى لحوم. ويصرح ناتوش قائلًا: «لم يُرصد أي نوع آخر من الماشية حتى الآن يضاهي الثعابين في كفاءة الإنتاج وتحويل الغذاء إلى لحوم بمعدلات مماثلة».ولطالما تمت تربية بعض أنواع الثعابين على نطاق ضيق للحصول على منتجات مثل السموم. إلا أن تربية الثعابين بهدف استهلاك لحومها ظاهرة حديثة نسبيًا. وقام فريق ناتوش بقياس نمو...
يمن مونيتور/ وكالات يعتبر البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي تدعم عضلات الجسم وتحافظ على صحته، وذلك لتواجده في كل خلية من خلايا الجسد، حيث يشارك في مجموعة واسعة من العمليات البيولوجية. وبسبب الرغبة في تعزيز العضلات والحفاظ على أنسجة الجسم وإنقاص الوزن، يقبل الكثيرون على شراء أغذية عالية البروتين، والتي قد تكون على شكل ألواح حلوى وشوكولاتة أو آيس كريم أو موجودة في عبوة زبادي أو مشروب حليب. ويمكن أن يحتوي اللوح الواحد من تلك الأغذية على حوالي 20 غرامًا من البروتين، مما يوفر حوالي ثلث كمية البروتين اليومية الموصى بها لشخص متوسط الحجم في المملكة المتحدة، وذلك حسب صحيفة “تلغراف” البريطانية. لكن على الرغم من أن تلك الأغذية تتضمن كمية كبيرة من البروتين، فإن معظمها يحتوي أيضًا على...
يعتبر البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي تدعم عضلات الجسم وتحافظ على صحته، وذلك لتواجده في كل خلية من خلايا الجسد، حيث يشارك في مجموعة واسعة من العمليات البيولوجية. وبسبب الرغبة في تعزيز العضلات والحفاظ على أنسجة الجسم وإنقاص الوزن، يقبل الكثيرون على شراء أغذية عالية البروتين، والتي قد تكون على شكل ألواح حلوى وشوكولاتة أو آيس كريم أو موجودة في عبوة زبادي أو مشروب حليب. ويمكن أن يحتوي اللوح الواحد من تلك الأغذية على حوالي 20 غرامًا من البروتين، مما يوفر حوالي ثلث كمية البروتين اليومية الموصى بها لشخص متوسط الحجم في المملكة المتحدة، وذلك حسب صحيفة "تلغراف" البريطانية. لكن على الرغم من أن تلك الأغذية تتضمن كمية كبيرة من البروتين، فإن معظمها يحتوي أيضًا على نسبة عالية من...
جدة : البلاد أعلنت GoodDot، الشركة الرائدة في بروتين اللحوم النباتية، عن تعاونها مع المركز الدولي لفنون الطهي (ICCA) في دبي. وتهدف هذه الشراكة إلى تمكين الطهاة من الحصول على شهادات متخصصة في صياغة أطباق البروتين النباتية الرائعة. بمناسبة علامة فارقة في تطور البروتين النباتي، تلتزم GoodDot وICCA Dubai بإنشاء معيار يستهلك فيه العالم البروتين النباتي. أكد سونجيه راجا، المدير والرئيس التنفيذي ل ICCA Dubai، “في ICCA، نعتقد أن مدرسة الطهي هي منصة مثالية لرعاية طهاة الغد وغرس فهم عميق للاستدامة. تؤكد شراكتنا مع GoodDot التزامنا بدمج الممارسات المستدامة منذ بداية رحلة الطاهي. من خلال تزويد الطهاة الشباب بالمعرفة والمهارات اللازمة لصياغة أطباق البروتين النباتية، ساعدنا في تمكينهم من قيادة الطريق نحو مستقبل طهي أكثر استدامة.” وفي حديثه عن هذه...
عند محاولتك لخسارة الوزن، قد تنحصر استراتيجيتك في تقليل السعرات الحرارية، لكن التقليل المفرط من تناول الطعام يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.تأثير الطعام على هرمون الجوع والوزنوفقًا لتقرير نشرته مجلة "فوربس"، أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الذي يقتصر على أقل من 1000 سعر حراري يوميًا لا يقدم التغذية المتوازنة التي يحتاجها الجسم، ويمكن أن يؤدي إلى نقص الفيتامينات والمعادن وبالتالي يزيد من مخاطر المشاكل الصحية.إلى جانب ذلك، يمكن أن يؤدي تناول سعرات حرارية أقل من اللازم إلى تحطيم العضلات والأنسجة الحيوية للحصول على الوقود، مما يؤدي إلى إبطاء معدل الأيض ويجعل عملية فقدان الوزن أقل فعالية.لذا، بدلاً من التركيز على تقليل السعرات الحرارية، يُنصح بتغذية الجسم بالأطعمة الصحية، فهي الاستراتيجية الأكثر فعالية لفقدان الوزن بشكل صحي ومستدام.يعتبر البروتين...
شاورما الدجاج السوري من الوصفات السهلة التي يمكنك إعدادها بعد خروجك من شهر رمضان المليئ بالعزومات وكذلك عيد الفطر، كما يمكنك تحضيره في الصينية حتى لا يكلف وقتًا أو جهد. شاورما الدجاجطريقة عمل شاورما الدجاج السوري في الصنيهالمقادير- كيلو جرام من فخذ الدجاج والصدور بدون عظم وبدون جلد - ربع كوب زيت زيتون أو 2 ملاعق صغيرة من دهن الخروف- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون- 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون- 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة- 1 ملعقة صغيرة بابريكا- 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة- نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون- ملح وفلفل حسب الذوق- خبز البيتا أو خبز الصاج- مكونات إضافية (مثل شرائح الطماطم والبصل والبقدونس أو صلصة الثوم) طريقة تحضير شاورما في الصنية 1. في وعاء، امزجي زيت الزيتون،، عصير الليمون، الكمون، الكزبرة، البابريكا، الكركم، القرفة، القرنفل، الملح والفلفل. قم بخلطها جيدًا...
لا بد أنك سمعت أن البيض يُعتبر أحد الأطعمة الغنية بالبروتينات المفيدة لبناء العضلات، ولكن هناك أغذية أخرى تحتوي على كمية من البروتين أكثر من البيض، فما أبرزها؟ ويعد البيض مصدرا رائعًا للبروتين عالي الجودة، حيث تحتوي البيضة في المتوسط على 6-7 غرامات من البروتين، إلا هناك بعض الأطعمة التي تضاهي البيض كمصدر للبروتين وقد تتغلب عليه في بعض الأحيان، منها ما يلي: 1- العدس يعد العدس من البقوليات الغنية بالبروتين مما يجعله بديلاً ممتازًا للحوم. حيث يوفر كوب واحد من العدس ما يقارب 17.9 غراما من البروتين وهذا وفقا لوزارة الزراعة الأميركية. 2- بذور اليقطين بالإضافة إلى أن بذور اليقطين تعد مصدرًا غنيا بالبروتين، إذ يمكن أن تحصل على 9 غرامات من البروتين فقط عندما تتناول 30 غراما منها، إلا...
شمسان بوست / متابعات: يحب الكثير من الأشخاص طعم الجبن، لكن يميل كثير من الناس إلى استبعاده من نظامهم الغذائي بسبب ارتفاع مستويات الدهون المشبعة والصوديوم في بعض الأنواع.قال الدكتور تشنغ هان تشن، طبيب القلب المعتمد والمدير الطبي لبرنامج القلب في مركز «ميموريال كير سادلباك» الطبي في الولايات المتحدة: «بعض الأطعمة، مثل تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، يمكن أن تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية… على العكس من ذلك، فإن اتباع نظام غذائي نباتي غني بالألياف ومنخفض الدهون المشبعة قد يكون مفيداً لصحة القلب».ولكن لا تزال هناك أخبار جيدة لمحبي الجبن، حيث أوضح تشن أن «الجبن قد يكون جزءاً من نظام غذائي صحي للقلب»، مضيفاً أن هناك أشياء يجب الانتباه إليها عند تناوله.وتابع:...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت دراسة بريطانية حديثة، أن الفول السوداني قد يزيد من مخاطر انتشار الأورام السرطانية للأشخاص الذين يعانون من الإصابة بها.وسلطت الدراسة التي أجريت في كلية الطب جامعة (ليفربول) الضوء على بعض المخاوف التي تنتاب عشاق الفول السوداني، خاصة أولئك الذين يكافحون السرطان.كما سلطت الضوء أيضاعلى البروتين الموجود في الفول السوداني والذي يسمى "راص" حيث يمتص سر هذا البروتين سريعا عن طريق الدم; ما أثار قلق الباحثون البريطانيون.. فيما توصلوا إليها هو أن هذا البروتين يمكن أن يعبث في آلية عمل الأوعية الدموية; مما يؤدي إلى إنتاج مواد كيميائية معينة تعرف باسم "السيتوكينات" اثنان من هذه "السيتوكينات" الـ (إيل -6) و(مكب -1) الذان يسهلان من انتشار السرطان فى الجسم.وفي دراسات سابقة، اكتشف نفس الفريق البحثي البريطاني،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعتبر الوقاية من اضطرابات المعدة في أول ايام عيد الفطر مهم للغاية حتي نتجنب أعراض الانتفاخ والألم والتلبك المعوي وذلك نتيجة تناول كميات من الأطعمة خاصة السكريات في كعك وبيتي فور العيد، وبعد الخروج من شهر صيام يوجد به تغيير لنظام الأكل.والجهاز الهضمي يحتاج إلى أطعمة صحية تساعد على الهضم، وأكلات أخري يجب تجنبها حتى لا تؤدي إلى مشاكل وارتباك للمعدة، وتستعرض "البوابة نيوز"، قائمة بأهم الأطعمة الصحية التي عليك إعداد وجباتك منها خلال أول يوم العيد، وفقًا لما ورد في جامعة "هارفارد" ونظام "AMITA Health" للرعاية الصحية في شيكاغو.أطعمة مفيدة في أول يوم العيدالإهتمام بتناول الخضراوات الطازجة لأنها تتكون من ألياف غذائية، تساهم في الوقاية من عسر الهضم، نتيجة لأنها تعمل على تنظيم حركة...
تحتوي الحبوب الكاملة على الأجزاء الثلاثة من نبات القمح وهي النخالة والجنين والسويداء، والتي تحتوي على عناصر غذائية مهمة، مثل مضادات الأكسدة والبروتين والألياف وفيتامينات B.تساهم الحبوب الكاملة بجزء كبير من الألياف في النظام الغذائي، وهي مادة مغذية لا يتناولها الكثيرون بشكل يومي. تساعد الألياف في عملية الهضم وتلعب أيضًا دورًا في الوقاية من الأمراض المزمنة، بحسب ما نشره موقع برنامج Today الذي تبثه شبكة NBC الأميركية. ينصح الخبراء بتناول ثلاث حصص على الأقل من الحبوب الكاملة يوميًا. ولكن هناك خيارات متعددة خارج نطاق تناول خبز القمح الكامل، كما يلي: قطيفة• شعير• أرز بني• أرز أسود• الحنطة السوداء• البرغل• الفريكة• الدخن• الشوفان• الكينوا• الذرة• الذرة الرفيعة• تيف• القمح المجروشالحبوب الكاملة الصحيةيكاد يكون من المستحيل تسمية حبة واحدة كاملة بأنها الأكثر صحة....
هناك أنواع حبوب مختلفة تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن أبرزها نبات القمح الذي يحتوي على ٣ مكونات وهي النخالة والجنين والسويداء، والتي تعد عناصر غذائية مهمة، مثل مضادات الأكسدة والبروتين والألياف وفيتامينات B. أبرز اعراض الأرق.. طبيب يوضح الأسباب حبوب مفيدة للجسموتمتلك الحبوب الكاملة على أجزء كبير من الألياف في النظام الغذائي، وهي مادة مغذية لا يتناولها الكثيرون بشكل يومي. تساعد الألياف في عملية الهضم وتلعب أيضًا دورًا في الوقاية من الأمراض المزمنة، بحسب ما نشره موقع برنامج Today الذي تبثه شبكة NBC الأميركية. ينصح الخبراء بتناول ثلاث حصص على الأقل من الحبوب الكاملة يوميًا. ولكن هناك خيارات متعددة خارج نطاق تناول خبز القمح الكامل، كما يلي:قطيفة• شعير• أرز بني• أرز أسود• الحنطة السوداء• البرغل• الفريكة• الدخن• الشوفان• الكينوا•...
كشفت الدكتورة مارينا ماكيشا خبيرة التغذية الروسية أسباب الشعور بالجوع الذي لا يمكن السيطرة عليه، وما الذي يجب تناوله لكبح الشهية والشعور بالشبع. وتشير الخبيرة، إلى أن سبب فرط الشهية قد يكون الإجهاد أو أمراض مختلفة، مثل أمراض الغدة الدرقية وفقر الدم ومقاومة الأنسولين والسكري، وقد يسبب النظام الغذائي غير المتوازن الجوع المفاجئ. ومع ذلك يمكن للشخص في بعض الأحيان التعامل مع الشهية الجامحة بالتحكم بطعامه. إقرأ المزيد مواد غذائية تكبح الشعور بالجوع ووفقا لها، هناك أطعمة تساعد على كبح الشهية دون أن تلحق الضرر بالصحة، ومنها:- البيض، يعطي البروتين السعرات الحرارية اللازمة التي تجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول. لأن الجسم يهضم البروتين ببطء، والأحماض الأمينية التي تتشكل نتيجة شطر البروتين، تصل إلى الدم وتنتشر لمدة تصل إلى...
#سواليف يرتبط مرض #ألزهايمر بتراكم كتل و #تشابكات_بروتينية في #خلايا #الدماغ، ولكن تراكمات مادة مختلفة رُبطت أيضا بحالة التنكس العصبي لأكثر من قرن، قد يكون لها علاقة بتشكّل المرض. وبهذا الصدد، راجعت دراسة أجراها باحثو كلية الطب بجامعة ستانفورد، ملاحظات رواسب الدهون الكبيرة التي أعدها ألويس ألزهايمر (مكتشف أول حالة “عته ما قبل الشيخوخة” أطلق عليها لاحقا اسم “ألزهايمر”) عندما قدم أوصافا نقدية لعلم الأمراض في مطلع القرن العشرين. وعلى مر السنين، لم تحظ #رواسب_الدهون هذه بالقدر نفسه من الاهتمام مثل التغيرات البيولوجية الأخرى المرتبطة بمرض ألزهايمر، مثل حزم أميلويد بيتا وبروتينات تاو في أدمغة الأشخاص المصابين بالمرض. مقالات ذات صلة الخصائص المفيدة لشاي أولونغ 2024/04/06 وأوضح الباحثون أن الاختلافات في جين وراثي ينتج بروتينا ينقل الدهون، تعد...
حذرت دراسة حديثة من أن الإفراط في تناول اللحوم يرفع مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وفقًا لتقرير نشره موقع "تايمز أوف إنديا"، فعلى الرغم من وجود عوامل أخرى قد تلعب دورًا في تطور هذا المرض، مثل الشيخوخة ومرض التهاب الأمعاء، فإن الدراسة أكدت أن نمط الحياة الغذائي الغني باللحوم الحمراء والمصنعة يمكن أن يزيد من احتمالية الإصابة به. هل أكل النعناع يعالج مرض السكري؟.. أطباء يكشفون مفاجأة مخاطر الإفراط في تناول اللحوموأوضحت الدراسة أن طريقة طهي اللحوم عند درجات حرارة عالية، مثل القلي والشوي، يمكن أن تؤدي إلى تكوين مواد كيميائية تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. بناءً على ذلك، فإن اتباع نمط غذائي متوازن يحتوي على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية، بما في ذلك الخضروات والفواكه والبروتينات النباتية، يمكن...
صدق أو لا تصدق، النظام الغذائي النباتي ليس نظاماً صحياً مفيداً لصحة البشر، النظام الغذائي النباتي بالتأكيد له الكثير من الفوائد للجسم، لكن غالبًا ما يحدث أن اتباع نظام غذائي نباتي صارم ،يؤدي لإستهلاك غير كافٍ للبروتين، ولكن قبل الحديث عن الأضرار لنتناول الفوائد، فالنظام النباتي يساعد في فقدان الوزن بسبب نقص الدهون المشبعة كما أنه مفيد للوقاية من مرض السكري من النوع الثاني وعلاجه، كذلك تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان لأن النباتيين يستهلكون كمية أكبر بكثير من البقوليات والفواكه والخضروات الكاملة والألياف وفيتامين سي، لكن لكل جانب إيجابي آخر سلبي، فمن الصعب الحصول على كمية كافية من البروتين من النظام النباتي، فشريحة لحم أو سمك تحتوي على 20-30 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام، عكس النباتي فمصادر البروتين...
أفاد باحثون بريطانيون أنهم تمكنوا من العثور على بروتين يسمى DOCK4، الذي يعزز نمو خلايا سرطان الثدي. التضامن تدعم علاج السيدات من سرطان الثدي بـ 20 مليون جنيه مواد غذائية تخفض خطر تطور سرطان الثدي وكما أفاد موقع MedicForum، يقول العلماء إن هذا البروتين موجود في جسم الإنسان، وفي حالة وجود ورم سرطاني، فإنه يحفز نموه بالإضافة إلى ذلك، فإن الكميات الكبيرة من هذا البروتين تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. ويحاول العلماء حاليا إيجاد طريقة للتخلص من هذا البروتين لوقف انتشار الورم الخبيث.توجد البروتينات في الأوعية الدموية البشرية وتخلق مناطق يمكن للأكسجين والمواد المغذية المختلفة دخولها، وبالإضافة إلى ذلك، بفضلها، يتلقى الورم العناصر الغذائية وينمو.ويأمل العلماء أن تساعد المعلومات التي تم الحصول عليها في المستقبل في مكافحة السرطان. ما هو سرطان الثدي؟ سرطان...
يحاول بعض الأشخاص اكتساب العضلات وخسارة بضعة أرطال في الوقت نفسه على الرغم من أنها قد تبدو مهمة صعبة، إلا أنه يمكن للأشخاص إنجازها في نفس الوقت إذا كانت لديهم الإستراتيجية والالتزام الصحيحين تتضمن هذه العملية، التي تسمى "إعادة تكوين الجسم"، تنمية العضلات وتقليل الدهون في نفس الوقت. وإليك كيف يمكنك تعديله ليناسب احتياجاتك.بناء الكتلة العضليةيجب أن تكون أولوياتك هي التدريب على المقاومة وتناول كمية كافية من البروتين إذا كنت ترغب في زيادة الوزن تعمل تمارين المقاومة على خفض نسبة الدهون في الجسم بالإضافة إلى زيادة الكتلة العضلية تمرن بمستوى أعلى من الشدة بدءًا من التمارين الأساسية التي تركز على الاستقرار والشكل الجيد. انتبه إلى الإفراط في التدريب؛ تحتاج عضلاتك إلى وقت للاسترخاء والتعافي في أيام إجازتك، يمكنك المزج بين الأنشطة...
يتزايد اهتمام الكثير من الأشخاص حول شرب العصائر في شهر رمضان على الإفطار، ويزداد إقبالهم على مشروب العرقسوس، حيث يعد العرقسوس أحد المشروبات المميزة على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، وقال عنه الطبيب العربي ابن البيطار: "أنفع ما في نبات عرق السوس عصارة أصله، فهو دواء لأمراض الحلق والكبد إذا وضعته تحت اللسان، وعلاج لالتهابات المعدة وأمراض الصدر إذا مضغته، وإذا شربته قطع العطش".ويوفر «الأسبوع» لمتابعيه معرفة أضرار الإفراط في تناول العرقسوس من خلال السطور التالية.أضرار الإفراط في شرب العرقسوسأضرار الإفراط في تناول العرقسوسكشف الدكتور محمد صلاح، عميد المعهد القومي للكلى والمسالك البولية، أن مشروب العرقسوس من أكثر الأسباب التي تؤدي إلى زيادة نسبة البوتاسيوم في الجسم، ويعتبر بذلك العدو الأول لمريض الكلى، بسبب تأثيره على عضلة القلب بشكل...
يمكن إنقاص الوزن بشكل أسرع من خلال اتباع نظام غذائي غني بالبروتين. فالبروتين يحفز عملية التمثيل الغذائي ويساهم، في الحفاظ على العضلات وبنائها. البيض يعد مصدراً غنياً للبروتين، وتحتوي البيضة الواحدة على حوالي ستة غرامات من البروتين. لكن تناوله على الإفطار ليس الخيار الأفضل لمن يحاول إنقاص وزنه، وفق ما نقل موقع "فوكوس أونلاين" الألماني.البيض صحي ويمكن تحضيره بعدة طرق: سواء كان على شكل بيض مسلوق، عجة (بيض بالخضروات) أو بيض مخفوق مقلي. كثيرون يفضلون تناول هذه الوجبة في الصباح. لكن يمكن أن يكون للبيض تأثير أكثر إيجابية في وقت مختلف من اليوم.أفضل وقت لإنقاص الوزن!بحسب ما توصلت إليه نتائج دراسة أمريكية، يجب تناول البيض في المساء لإنقاص الوزن. فمن ناحية، يعتبر البروتين الحيواني أسهل في الهضم من البروتين النباتي...
أشارت العديد من الدراسات، أن الامتناع عن تناول اللحوم على المدى القصير مفيد. لأن الشخص يستهلك كمية أقل من الكوليسترول والأحماض الدهنية المشبعة، ويعود مستوى ضغط دمه إلى طبيعته، وتتحسن وظيفة الأمعاء ويزداد تنوع البكتيريا الدقيقة. ولكن مدى تأثير هذه الفترات القصيرة من الامتناع عن تناول اللحوم على الصحة العامة، ومدة استمرار التأثير الإيجابي، غير معروف على وجه اليقين؛ ولا توجد دراسات حول هذا الموضوع حتى الآن".وتقول الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ أخصائية أمراض الجهاز الهضمي في حديث لصحيفة "إزفيستيا" أن النظام الغذائي الذي يعتمد على الأطعمة النباتية هو في الواقع أكثر صحة من النظام الذي يشمل أطباق اللحوم اليومية، وخاصة منتجات اللحوم عالية المعالجة (النقانق وغيرها من المنتجات شبه المصنعة).وتشير الطبيبة، إلى أنه ليس من الضروري التخلي عن اللحوم تماما والالتزام...
يعد نقص الأحماض الأمينية أحد الأسباب الشائعة لتساقط الشعر الشديد – ما هي الأعراض الأخرى التي يمكنك التعرف عليها من خلالها؟. يذكر الأطباء أن الأحماض الأمينية هي ثاني أهم عنصر في الجسم بعد الماء، وتسمى ضرورية لأن الجسم لا يستطيع إنتاجها من تلقاء نفسه، بل يحصل عليها فقط من خلال الطعام، ويتكون الشعر من البروتينات، وعلى وجه التحديد، هناك حاجة إلى العديد من الأحماض الأمينية الأساسية لإنتاج الكيراتين، البروتين الرئيسي في الشعر. لماذا يتساقط الشعر؟ إذا كان الجسم يعاني من نقص في الأحماض الأمينية، وبالتالي يبدأ في حفظ هذه المواد - بما في ذلك عن طريق نقل نمو الشعر إلى مرحلة الراحة وبعد شهرين أو ثلاثة أشهر، غالبًا ما يتعرضون لخسارة متزايدة. علامات نقص الأحماض الأمينيةبالإضافة إلى تساقط الشعر، قد تشمل أعراض المشكلة ما...
لأن ما تأكله في السحور يمكن أن يؤثر على قدرتك على تحمل الصيام طوال نهار رمضان، ينصح الخبراء بأن تشتمل الوجبة الأولى دائما على "نسبة عالية من الألياف والبروتين والكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية والمغذيات الدقيقة"؛ وذلك لتحقيق فائدتين رئيسيتين هما "زيادة الطاقة وتقليل الرغبة في تناول الطعام"، كما تقول اختصاصية التغذية وفقدان الوزن "في ليني يونكين". توضح يونكين أن الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة الرئيسي لجسمك، كما أن الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الفواكه أو الخضروات أو دقيق الشوفان أو خبز القمح الكامل، تُبطئ ارتفاع نسبة السكر في الدم وإطلاق الأنسولين، مما يبقيك ممتلئا ونشطا حوالي 4 ساعات على الأقل.اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4في العشر الأواخر من رمضان.. قدّمي لعائلتك الأطعمة الصحية على السحورlist 2 of 4رمضان زمان...
يحتدم النقاش العلمي حول علاقة تناول اللحوم بالصحة، ورغم أن الإجابة الصحيحة المستندة إلى الدليل لم تتوافر بشكل واضح بعد، فإن عددا من الباحثين والخبراء وصلوا إلى نتيجة مفادها أن استهلاك كميات كبيرة من اللحوم قد تزيد من احتمالية الإصابة بعدد من المشكلات الصحية لخصها موقع ريدرز دايجست وننقل هنا عددا منها. ولكن قبل ذلك، ما الكمية المناسبة من اللحوم؟ الكمية المناسبة من البروتين وفقا لمؤسسة القلب البريطانية، فإن كمية البروتين التي يحتاجها الإنسان هي 0.75 غرام لكل كيلوغرام من جسم الإنسان، أي ما يعادل 45 غراما من البروتين للسيدات المتوسطات الوزن، و55 غراما للرجال المتوسطي الوزن. وهذا المقدار يعادل حصتين يوميا من اللحوم، أو الأسماك، أو المكسرات، أو التوفو. والحصة الواحدة من البروتين تقريبا ملء راحة يدك. وبعض الإرشادات...
أم علي من الحلويات التي يحبها الجميع، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، مما يتجنب البعض تناولها، خاصًة من يتبع نظام صحي لخسارة الوزن، لذا نقدم لك طريقة عملها بمكونات صحية ومفيدة تنفع للدايت. طريقة عمل أم علي للدايتالمقادير- عجينة البف باستيري : عبوة (سمراء)- حليب : نصف لتر (منزوع الدسم أو قليل الدسم)- سكر : كوب (سكر فركتوز / دايت)- كاجو : ربع كوب- زبيب : ربع كوب- جوز الهند : ربع كوب- كريم : نصف كوب (طازج وسائل) طريقة التحضيرفي صينية الفرن ضعي عجينة البف بستري، واتركيها حتى تنتفخ، وقطعيها إلى شرائح.ضعي الحليب على النار، وأضيفي له جميع المكونات بما فيها العجين، وحركيها على النار؛ حتى يتشكل خليط متجانس القوام، ثم اسكبيها في طبق فرن يصلح للتقديم.أدخليها الفرن على درجة حرارة 150 لمدة 20...
رغم سيطرة المخاوف بشأن الصحة والبيئة، إلى درجة ساهمت في الاعتقاد على نطاق واسع، أنه من الأفضل لنا تجنب الاعتماد على اللحوم الحمراء للحصول على العناصر الغذائية التي نحتاجها، والتحول إلى الأنظمة الغذائية النباتية، يعود الخبراء للتأكيد على أن اتباع نظام غذائي نباتي صحي لا يعني بالضرورة الاقتصار على الطعام النباتي فقط، بقدر ما هو طريقة لتناول الطعام، تركز على الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والفاصوليا، ولا مانع من أن تتضمن القليل من اللحوم الحمراء. والإشارة إلى أن "شيطنة اللحوم الحمراء" تراكمت بناء على معلومات حول آثارها الصحية السلبية، جاء معظمها من دراسات أجريت على مجموعات سكانية، قد لا تتبع نظاما غذائيا صحيا بشكل عام؛ وفقا لما ذكرته كريستينا بيترسن، أستاذة علوم التغذية المساعدة في جامعة بنسلفانيا، لصحيفة "واشنطن بوست".اقرأ أيضا...
السوبيا.. تتميز السوبيا بمذاقها الخفيف والقوام المرن، مما يجعلها مكونًا مثاليًا لتحضير مجموعة متنوعة من الوجبات الصحية.وفيما يلي تعرفكم بوابة الفجر الالكترونية علي فوائد مشروب السوبيا وطريقة تحضيره بالمنزل في شهر رمضان المبارك. استخدامات السوبيا تُستخدم السوبيا في صنع الحليب النباتي، والمشروبات، والعصائر، والصلصات، والأطباق الرئيسية مثل البروتينات المحببة واللذيذة. وبالإضافة إلى ذلك، تُعتبر السوبيا مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية والمعادن مثل الحديد والكالسيوم، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يبحثون عن بدائل صحية للبروتينات الحيوانية.فوائد مشروب السوبياإليك نقاط مهمة حول فوائد السوبيا:فوائد السوبيا: ما يجب معرفته حول هذا البروتين النباتيمصدر غني بالبروتينات النباتية: تحتوي السوبيا على نسبة عالية من البروتينات النباتية، مما يجعلها بديلًا ممتازًا للبروتينات الحيوانية للنباتيين والنباتيين.غنية بالأحماض الأمينية الأساسية: تحتوي السوبيا على جميع...
توفر العديد من البدائل النباتية محتوى أعلى من البروتين، الذي نجده في الأطعمة العادية التي نتناولها بكشل يومي مثل البيض واللحوم. المشدد 5 سنوات للمتهمين بسرقة سيارة شركة بالإكراه أطعمة نباتية تحتوى على البروتينووفقًا لما ذكره موقع هيلث لاين قد يوفر دمج هذه الأطعمة في النظام الغذائي اليومي كمية كافية من البروتين للطاقة والشبع، وفيما يلي قائمة بهذه البدائل..فول الصويايحتوي 100 جم منه على 36 جم من البروتين، ودمجه في أطباق مختلفة أو استهلاكه كحليب الصويا يرفع نسبة البروتين في الجسم.الحمصيقدم حوالي 19 جم من البروتين لكل 100 جم عند سلقه، يمكن استخدامها لإعداد أطباق لذيذة مثل الكاري والحمص والحساء.بذور الشياتشتهر بخصائصها المضادة للأكسدة ومحتواها من أوميجا 3، كما أنها غنية بالبروتين، حيث أن 17 جم من البروتين لكل 100...
حوالي 90 بالمائة من الناس لا يحصلون على عناصر غذائية مهمة مثل الألياف، إلا أن هناك الكثير من الدراسات التي تؤكد فوائد مثل هذا الغذاء للقلب والوقاية من السرطان والسكري وأمراض أخرى، تحدثت خبيرة التغذية ليزا أثينسكايا عن هذا في قناتها على Telegram.قدمت الطبيبة روابط لدراسات تؤكد أن استهلاك الألياف يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي وأمراض القلب على وجه الخصوص، عن طريق خفض نسبة الكولسترول في الدم. وقالت الأخصائية: "الألياف القابلة للذوبان يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول في الدم لأنها ترتبط بالأحماض الصفراوية في الأمعاء وتزيلها من الجسم". بالإضافة إلى ذلك، هناك دراسات وجدت علاقة بين تناول كمية كافية من الألياف في النظام الغذائي وانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي وسرطان القولون والمستقيم. ومن أفضل مصادر الألياف، ذكر الطبيب البازلاء الخضراء المسلوقة...
قال الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية ونظام الكيتو دايت، إن الزبادي المفترض يكون آخر الوجبة يتم تناولها في السحور، لأن به إنزيمات هاضمة تزيل بقايا الطعام، وتغطي جدار المعدة لتحميها من الحموضة.وأوضح استشاري التغذية العلاجية ونظام الكيتو دايت، خلال حلقة برنامج «البيت»، المذاع على فضائية «الناس»، اليوم الأحد: «لابد من تناول خضروات خضراء على السحور مثل الخيار والخس والجرجير، لما فيها من ألياف يمنح الشبع طول اليوم».وتابع: «لابد من تناول نشويات مثل العيش أو بطاطس، وبروتين حيوانى مثل البيض أو نباتى مثل الفول، ويفضل السحور بيض وجبنة وخيار مع الزبادي، ونصف رغيف فلن يتعب المعدة، ولا تشعر بالجوع».اقرأ أيضاًفوائد زيت خشب الصندل.. وصفة سحرية لـ حماية البشرة من الحساسية والشيخوخةاستغلى قشره بدل ما ترميه.. وصفات طبيعية من التفاح...
أكد الممثل الإقليمي لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) للشرق الأدنى وشمال أفريقيا عبد الحكيم الواعر، انهيار قطاع الزراعة في غزة، مع استمرار الأوضاع الراهنة، مشيراً إلى أن المنظمة تسعى إلى حشد مزيد من الجهود والموارد حتى تكون جاهزة لمرحلة إعادة الإعمار. وأوضح أنه مع تحوّل كل الناس في غزة إلى الاعتماد على المساعدات الإنسانية، نظراً لعدم تمكن أي من المنتجين والمزارعين من الإنتاج المحلي، مبيناً أن غياب البروتين الحيواني الطازج والخضراوات الطازجة سيسبب إعاقات ومجاعة ومشاكل صحية كبيرة.أخبار متعلقة "اليونيسيف": 7.5 مليون طفل سوري بحاجة للمساعدة الإنسانيةغرق 60 مهاجرًا غير شرعي أبحروا من ليبيا.. وإنقاذ 34 في تونس .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; }...
يعد البروتين واحدا من أهم العناصر الغذائية التي يجب أن تتوفر في وجبات الطعام، فالبروتين يساعد على الهضم ويوازن نسبة السكر في الدم، وتلك الأسباب تجعل من البروتين عنصرا هاما في الوجبات.البيضأطعمة غنية بالبروتينيوصي خبراء التغذية العلاجية، بضرورة إدراك الأسباب اللازمة التي تجعل تناول البروتين أمرًا هامًا في أغلب الأحيان، حيث إن الأطعمة الغنية بالبروتين منها البيض والفاصوليا واللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبقوليات تدعم نمو الشعر، بما في ذلك شعر اللحية.وأوضح الخبراء، أن البروتينات تساعد على توفير الأحماض الأمينية، والتي تساهم في تعزيز وظائف الكبد، كما أنه يساعد على في بناء الناقلات العصبية والتي تساعد في توفير الطاقة للجسد، وتحتاج الكتلة العضلية إلى البروتين، فيجب على الشخص تضمين البروتينات ضمن الوجبة الغذائية.كما أن البروتين عامل هام ومؤثر في تحويل...
يوصي الأطباء بضرورة إضافة الكولاجين إلى نظامنا الغذائي نظرًا لأهميتها في محاربة شيخوخة الجلد عن طريق تقليل الجفاف، وتعزيز صحة البشرة والأمعاء. أطعمة تعزز إنتاج الكولاجين أطعمة غنية بالكولاجين وحسبما أفادت الدراسات، أصبح البروتين شائعا لدى النساء الراغبات في تحسين صحة بشرتهن، لأنه مع تقدم العمر، ينتج الجسم كمية أقل من الكولاجين، ما قد يؤدي إلى تكوّن التجاعيد.وفيما يلي أبرز الأطعمة التي تحتوي على الكولاجين:مرق العظامالكولاجين أحد البروتينات الرئيسية في المرق، ويوجد في العظام والأوتار والأربطة، لذا أثناء طهي المرق، تتحلل هذه الأجزاء إلى جيلاتين مشتق من الكولاجين، ما يعزز صحة العظام الدجاج يحتوي الجلد والأنسجة الضامة على الكثير من البروتين، وتعد الدواجن مصدرا غنيا بالكولاجين الغذائي وطريقة سهلة لإدخال البروتين في النظام الغذائي، ما يعزز نمو العضلات.الأسماكتحتوي الأسماك على الكولاجين البحري المميز بخصائصه...
هناك عدد لا يحصى من المنشورات على وسائل التواصل الاجتماعي حول المظهر الجيد وكيفية الحفاظ على صحتك العامة، وخاصة أهمية الكولاجين لمحاربة الشيخوخة. وبهذا الصدد، شارك خبير التغذية كايل كراولي، كيف يمكن إدخال الكولاجين الهام لصحة البشرة والأمعاء (البروتين الذي يشكل بنية أو إطار الخلايا والأنسجة) في نظامك الغذائي.وقال كراولي: "أصبح البروتين شائعا بشكل خاص لدى النساء الراغبات في تحسين صحة بشرتهن، لأنه مع تقدم العمر، ينتج الجسم كمية أقل من الكولاجين، ما قد يؤدي إلى تكوّن التجاعيد. وأظهرت الدراسات أن الكولاجين قد يساعد في إبطاء شيخوخة الجلد عن طريق تقليل الجفاف".كيفية إضافة الكولاجين إلى نظامك الغذائي- مرق العظامقال كراولي: "يعد مرق العظام أحد أسهل الطرق وأكثرها فعالية للأشخاص الذين يتطلعون إلى زيادة استهلاك البروتين وإضافة البروبيوتيك إلى نظامهم الغذائي،...
ADVERTISEMENT فهرس العرض وفي بعض الأحيان عند التبول، تجد فقاعات في البول أو رغوة، وقد يكون ذلك بسبب امتلاء المثانة عن آخرها، وتدفق البول بشكل سريع أثناء التبول، ومع ذلك، يجب استشارة الطبيب عند تكرار ظهور رغوة البول، إذ قد يرجع سببها لمرض أو مشكلة ما، وفي هذا المقال سنتعرف على هذه الأسباب، وكيفية العلاج، فاقرأ السطور التالية. ما هي اسباب رغوة البول؟ ترجح بعض الأبحاث تكوّن رغوة البول، والفقاعات بصورة مؤقتة عند تدفق البول بشكل سريع وقوي كما ذكرنا، وإضافة إلى هذا هناك مواد عضوية تسمى علميًا “المواد الخافضة للتوتر السطحي surfactants” وتنتشر هذه المواد في الماء، مما يسبب ظهور الفقاعات، وتجد هذه المواد في الصابون ومواد التنظيف الأخرى المُستخدمة لتنظيف المراحيض، لذلك قد تسبب ظهور رغوة في البول...
أوضحت أخصائية التغذية ميريدي بيرد المتخصصة في علاج مرضى السرطان، ما هي خيارات الإفطار التي يمكن أن تمنع تطور سرطان القولون والأمعاء، وتم الاستشهاد بنصيحتها بواسطة Business Insider. ووفقا للخبيرة، فإن عصيدة الشوفان المطبوخة في الحليب مع إضافة الفاكهة مثالية لوجبة الإفطار، حيث تحتوي على كمية كبيرة من الألياف، وهي مادة غذائية للبكتيريا الجيدة الموجودة في المعدة، بالإضافة إلى ذلك، تعمل العصيدة على حماية الأغشية المخاطية للقولون. والطبق الثاني هو خليط الزبادي مع المكسرات والتوت، ويحتوي هذا الطبق على الكالسيوم والبروتينات والبروبيوتيك للمساعدة في دعم عملية الهضم الطبيعية. تقول أخصائية أمراض الجهاز الهضمي ألكسندرا أليسوفا حصريًا لموقع MedicForum: "يجب أن تكون وجبة الإفطار التي تعزز صحة الأمعاء غنية بالألياف، وتحتوي على البروبيوتيك وتوفر كمية معتدلة من مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية". تسعة خيارات للإفطار مفيدة للأمعاءالزبادي...
يوصي الأطباء من يعانون من السمنة ويريدون فقدان الوزن بشكل أسرع وفعال، بضرورة التركيز على البروتين، حيث إن تضمينه في النظام الغذائي اليومي قد يحفز عملية التمثيل الغذائي، ويقلل الشعور بالجوع زيمنح إحساس الشبع. أسعار ياميش رمضان تسرق فرحة المصريين أطعمة غنية بالبروتينووفقا لما ذكره موقع هيلث شوت الطبي، نستعرض فيما يلي أبرز الأطعمة الغنية بالبروتين والتي تساعد على خسارة الوزن بشكل أسرع.. حبوب الكينوامصدر للبروتين الكامل الذي يوفر جميع الأحماض الأمينية التي لا يستطيع الجسم إنتاجه بمفرده.البيضيقدم جميع الأحماض الأمينية الضرورية اللازمة لبناء وإصلاح العضلات، كما إن تناوله على وجبة الإفطار يعزز الشعور بالشبع ويقلل استهلاكك اليومي من السعرات الحرارية.اللحوم الخالية من الدهونمصدرًا رائعًا للبروتين عالي الجودة، فهي منخفضة السعرات الحرارية والدهون، ما يجعلها مثالية لفقدان الوزن، مثل صدور الدجاج والديك...
تعد أمراض القلب من الأسباب الرئيسية لـ الوفاة، وخاصة أمراض الشريان التاجي، وإضافة إلى ذلك، فإن التدخين والكوليسترول وارتفاع ضغط الدم يعد من أهم أسباب أمراض القلب، ولكن يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات البروتين الدهني «أ» إلى زيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، خصوصا في الحالات الأصغر سنًا.ما هو البروتين الدهني «أ»يعد البروتين الدهني «أ»، شبيه بالكوليسترول الضار في مجري الدم، حيث يعيق الشرايين وتدفق الدم، لكن مع مضاعفات إضافية، ومنها التخثر، مما يجعل من الصعب إذابة الجلطات، ويبدأ الالتهاب الذي يؤدي إلى مزيد من الانسداد.وأوضح الخبراء، أن حوالي خُمس من سكان العالم لديهم مستويات أعلى من المعتاد من البروتين الدهني «أ»، ويجب أن تكون المستويات أقل من 30 ملجم / ديسيلتر، حيث تعد المستويات المرتفعة مؤشر خطر لإصابات...
وجدت دراسة غير مسبوقة أن تناول مكملات البروتين والبريبايوتك يوميًا يمكن أن يحسّن وظائف الذاكرة لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم على 60 عاما. تعرف البريبايوتك بأنها مواد غير قابلة للهضم تساعد على تحفيز ميكروبات الأمعاء. وتضمنت التجربة نوعين من بريبايوتك الألياف النباتية الرخيصة والمتوفرة بدون وصفة طبية في العديد من الدول حول العالم، أحدهما يسمى "إينولين": ألياف غذائية من فئة الفركتان (عديد السكاريد الطبيعي)، ونوع آخر يسمى fructooligosaccharides (FOS): كربوهيدرات نباتية تستخدم غالبا كمحلي طبيعي منخفض السعرات الحرارية.واختبر باحثو جامعة كينغز كوليدج في لندن، تأثير هذه المكملات على شيخوخة الدماغ لدى 36 زوجا توأما فوق سن 60 عاما، مع تخصيص البريبايوتك اليومي في مسحوق البروتين لمجموعة محددة، والدواء الوهمي اليومي في مسحوق البروتين لمجموعة أخرى. وتبين أن المجموعة التي تناولت "إينولين" أو FOS دون علمها،...
وجدت دراسة غير مسبوقة أن تناول مكملات البروتين والبريبايوتك يوميا يمكن أن يحسّن وظائف الذاكرة لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عاما. وتعرف البريبايوتك بأنها مواد غير قابلة للهضم تساعد على تحفيز ميكروبات الأمعاء.وتضمنت التجربة نوعين من بريبايوتك الألياف النباتية الرخيصة والمتوفرة بدون وصفة طبية في العديد من الدول حول العالم، أحدهما يسمى "إينولين": ألياف غذائية من فئة الفركتان (عديد السكاريد الطبيعي)، ونوع آخر يسمى fructooligosaccharides (FOS): كربوهيدرات نباتية تستخدم غالبا كمحلي طبيعي منخفض السعرات الحرارية.واختبر باحثو جامعة كينغز كوليدج في لندن، تأثير هذه المكملات على شيخوخة الدماغ لدى 36 زوجا توأما فوق سن 60 عاما، مع تخصيص البريبايوتك اليومي في مسحوق البروتين لمجموعة محددة، والدواء الوهمي اليومي في مسحوق البروتين لمجموعة أخرى. إقرأ المزيد "رابط مفاجئ" بين بكتيريا الأمعاء...
البوابة – البروتين، الذي يشار إليه كثيرًا باسم "لبنة بناء الحياة"، ضروري لاستدامة العمليات البيولوجية. ومع ذلك، لا يزال الخبراء يختلفون حول كمية البروتين المثالية. في حين يشجع البعض على استهلاك المزيد من البروتين، يحذر البعض الآخر من المخاطر الصحية المحتملة للقيام بذلك. إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول كمية البروتين الزائدة.طبيب البوابة: ما هو مقدار البروتين الذي يعتبر أكثر من اللازم؟ما مدى أهمية البروتين؟يعد البروتين أمرًا حيويًا للنمو والتطور وإصلاح الأنسجة، حيث يعمل كواحد من المغذيات الكبيرة الثلاثة إلى جانب الكربوهيدرات والدهون. على الرغم من وجود البدلات اليومية الموصى بها، فإن الكمية المثالية من البروتين تختلف بناءً على عوامل مثل الوزن ومستوى النشاط والصحة العامة. وتتراوح التوصيات الشائعة حول 0.8 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، مع احتمال أن...
قال الدكتور وسام الدين عويني أخصائي العلاج الطبيعي، ان نوعية الطعام ومواعيد تناول الطعام لها أهمية كبيرة في بناء العضلات وتحسين الأداء الرياضي. وأوضح عويني فى تصريحات خاصة لصدي البلد، بعض النقاط التي توضح العلاقة بينهما:تناول البروتين: البروتين هو عنصر أساسي لبناء العضلات. يجب أن تحتوي وجباتك على كمية كافية من البروتين لتمكين العضلات من التعافي والنمو. يمكن الحصول على البروتين من مصادر مثل اللحوم البيضاء (الدجاج والديك الرومي)، والأسماك، والبقوليات، والمكسرات، والحليب ومنتجاته.التوزيع الجيد للوجبات: من المهم توزيع وجباتك على مدار اليوم بشكل متوازن لضمان توفير الطاقة والمغذيات اللازمة للعضلات. قد تفضل تناول وجبات صغيرة ومتكررة على مدار اليوم بدلاً من وجبات كبيرة قليلة.تناول الكربوهيدرات المعقدة: الكربوهيدرات الصحية توفر الوقود اللازم للأداء الرياضي وتعزز تعافي العضلات. يُفضل تناول الكربوهيدرات المعقدة...
البروتين، الذي يشار إليه كثيرًا باسم "لبنة بناء الحياة"، ضروري لاستدامة العمليات البيولوجية ومع ذلك، لا يزال الخبراء يختلفون حول ما يشكل تناول البروتين المثالي. في حين يشجع البعض على استهلاك المزيد من البروتين، يحذر البعض الآخر من المخاطر الصحية المحتملة للقيام بذلك، إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول كمية البروتين الزائدما مدى أهمية البروتين؟يعد البروتين أمرًا حيويًا للنمو والتطور وإصلاح الأنسجة، حيث يعمل كواحد من المغذيات الكبيرة الثلاثة إلى جانب الكربوهيدرات والدهون. على الرغم من وجود البدلات اليومية الموصى بها، فإن الكمية المثالية من البروتين تختلف بناءً على عوامل مثل الوزن ومستوى النشاط والصحة العامة. وتتراوح التوصيات الشائعة حول 0.8 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، مع احتمال أن يحتاج الأفراد النشطون إلى المزيد لدعم كتلة العضلات، وفقًا لـ Harvard Health.استهلاك البروتينهناك...
يعد الحفاظ على رشاقة الجسد هو افضل ما يسعي اليه معظم الأشخاص وخاصة النساء، لذا نقدم لكم نصائح للتخسيس الآمن والحفاظ علي رشاقة الجسد وهي:1. شرب الكثير من الماءشرب المياه قبل كل وجبة من العوامل الرئيسية للتخسيس، ويجب شرب كوبا من الماء علي الاقل.2. اختيار الوجبات الطعام الليلية :من الضروري عدم الإفراط في الطعام خلال فترة الليل ويتصنح بإغلاق باب المطبخ بعد ساعة معينة في المساء،وتناول وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية.3. تناول الأطعمة المفضلة لكن بكميات محددةينصح بتناول كمية قليلة من الأطعمة المحببة بدلا من الإمتناع حيث أن الاعتدال هو المفتاح لأسرع طرق التخسيس.4.اتباع صيام متقطعإن الصيام المتقطع يساعد في التخسيس وذلك مط خلال فترة أقصر من اليوم.ط،و أشارت العديد من الدراسات إلى أن الصيام المتقطع قصير المدى، حتى 24...
بغداد اليوم - متابعةأعاد مستخدمو "تيك توك" نشر خطة "30 30 30" للأمريكي تيم فيريس الخبير في أسلوب الحياة وقالوا إنها أدت لخسارة ما يصل إلى 45 كيلو غرام من وزنهم.وتقوم الخطة على وجبة إفطار تحتوي على 30 غراما من البروتين خلال أول 30 دقيقة من الاستيقاظ، وبعد ذلك، يجب القيام بتمارين منخفضة الشدة لمدة 30 دقيقة.وجبة إفطار تحتوي على 30 غراما من البروتينتقول جمعية الحمية البريطانية إن أولئك الذين يتجنبون وجبة الإفطار "قد يفوتون العناصر الغذائية الأساسية وقد ينتهي بهم الأمر إلى تناول المزيد من الوجبات الخفيفة طوال اليوم".إن اختيار وجبة إفطار غنية بالبروتين قد يشعرك بالشبع لفترة أطول، مما يسمح لك بتقليل السعرات الحرارية التي تتناولها خلال اليوم وفقدان الوزن.وفي دراسة أجريت عام 2005 ساعدت زيادة نسبة البروتين...
قام محسن السيد أبو رحاب – القائم بأعمال مدير معهد بحوث أمراض النباتات بافتتاح البرنامج التدريبى بعنوان: " البيولوجيا الجزيئية وتطبيقاتها بامراض النبات" بمقر المعهد بالجيزة فى الفترة من الأحد 3/3/2024 حتى الأربعاء6/3/2024 ، وذلك بناءاً على توجيهات معالى وزير الزراعة وإستصلاح الأراضى السيد القصير وإشراف عادل عبد العظيم - رئيس مركز البحوث الزراعية.وأشار مدير المعهد أن البرنامج تناول الموضوعات الآتية:استخلاص المادة الوراثية DNA باستخدام طريقة الستاب - تجرية المادة الوراثية على جيل الأجاروز -الاستخلاص والتنقيةللمادة الوراثية DNA باستخدام مجموعة qiagene - مبادئ بروتوكول تفاعل البلمرة التسلسلى (PCR) التقليدي - تقنيات المعلمات الجزيئية المختلفة (RAPD,ISSR,SRAP,ITS) - تجرية ناتج تفاعل البلمرة التسلسلى (PCR)على جيل الأجاروز - إستخلاص وتنقيةالبروتين -تقدير تركيز البروتين - تحضير جيلSDSالأكريلاميد - تجرية البروتين –صباغة البوتين باستخدام طريقة...
لم يجد العلماء أي دليل على أن النظام الغذائي عالي البروتين يحسن حساسية الأنسولين أو يساعد في وقف تطور مرض السكري من النوع الثاني. الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم تحسن حساسية الأنسولين أعراض مقاومة الأنسولين وطرق علاجها ويعتقد أن تناول نظام غذائي يركز على البروتين لا يساعد فقط على فقدان الوزن، ولكن يمكن أن يمنع أيضًا تطور مرض السكري من النوع الثاني، ووجدت دراسة أجراها متخصصون من كلية الطب بجامعة واشنطن أن الأنظمة الغذائية البروتينية مبالغ فيها إلى حد كبير في هذا الصدد. وفي إطار الدراسة، قام الأطباء بمراقبة حالة 34 امرأة بدينة تتراوح أعمارهن بين 50 إلى 65 سنة لمدة 7 أشهر، وتم تقسيم المشاركين إلى مجموعات: ضمت المجموعة الأولى النساء اللاتي لم يلتزمن بالنظام الغذائي ولكنهن تناولن أطعمة غنية...
تعتبر التونة من أنواع الأسماك البحرية اللذيذة والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في عدة ثقافات حول العالم. يتميز هذا السمك بطعمه الرائع وقوامه اللحمي، ولكن لا تقتصر فوائده على الجانب اللذيذ فقط، بل تتعداه لتشمل العديد من الفوائد الصحية. في هذا المقال، سنلقي نظرة على أهمية تناول التونة وكيف يمكن أن تساهم في تعزيز الصحة العامة.1. غنية بالبروتين: يعتبر البروتين أساسيًا لبناء وصيانة الأنسجة والعضلات في الجسم. التونة تعد مصدرًا ممتازًا للبروتين العالي الجودة، حيث يحتوي كل 100 غرام من التونة على كمية كبيرة من البروتين. 2. غنية بالأحماض الدهنية الأوميغا-3: تعتبر الأحماض الدهنية الأوميغا-3 من العناصر الغذائية الهامة لصحة القلب والأوعية الدموية. تحتوي التونة على نسبة عالية من هذه الأحماض، مما يساعد في الحفاظ على صحة القلب وتقليل خطر...
بدأت جوليا كيم (64 عاماً) التي تعمل كمتخصصة في مجال تكنولوجيا المعلومات في بوسطن، في تناول دواء مضاد للكولسترول منذ أكثر من 30 عاماً بسبب تاريخ أسرتها مع ارتفاع الكولسترول. وذكرت صحيفة "ميامي هيرالد" أنه منذ ستة أشهر، شعرت كيم بالملل من تناول هذا الدواء وآثاره الجانبية، فقامت بالإقلاع عنه، وخلال ثلاثة أيام، اختفى ألم الظهر المزمن الذي كانت تشعر به منذ عقود. ولكونها عداءة متحمسة، فهي تشعر بالسعادة لعدم إحساسها بالألم، ولكنها في وضع حرج فيما يتعلق بكيفية التحكم في مستوى الكولسترول. وقالت كيم" أشعر إنني أفضل مما كنت عليه خلال الـ30 عاما الماضية، لكن مستوى الكولسترول لدي يرتفع". وأضافت" لا أريد السيطرة على مستوى الكولسترول من خلال الأدوية. كل دواء له آثار جانبية. أنا في حاجة لطريقة طبيعية...
الإمارات العربية – سيتم في الإمارات بناء أكبر منشأة للتكنولوجيا الحيوية في العالم لإنتاج البروتين الحلو باستخدام التكنولوجيا الروسية، وستبلغ الاستثمارات في المشروع قرابة نصف مليار دولار. وذكرت وكالة “تاس”، امس الجمعة، أن اتفاقية لتصميم الموقع الصناعي وقعت في مؤتمر الابتكار الصحي (HiConf) في دبي. وستبلغ الاستثمارات في المشروع 500 مليون دولار، وسيتم تنفيذ العمل على تصميم مجمع التكنولوجيا الحيوية هذا من قبل شركات هندسية أوروبية. ويتضمن المشروع بناء 3 خطوط إنتاج قادرة على توفير البروتين الحلو للمستهلكين في دولة الإمارات العربية المتحدة والشرق الأوسط بأكمله، وسط توقع أن يبدأ بناء المشروع قريبا. وقال روستيسلاف كوفاليفسكي مدير الابتكار في مجموعة شركات “إيفكو” الروسية المشاركة في المشروع إن “مشكلة السمنة ومرض السكري في الشرق الأوسط حادة لذلك سينفذ المشروع بوتيرة عالية، إذ يحتاج الناس إلى بديل صحي...
انتشرت الأنظمة الغذائية النباتية في الآونة الأخيرة، وذلك لما تضيفه من فوائد صحية كثيرة للجسد، وأوضحت الدكتورة مفيدة الشلقانى، استشاري التغذية العلاجية والإكلينيكية بكلية الطب جامعة القاهرة، أن مصادر البروتين النباتي مثل بذور الشيا والكينوا وغيرها تعد مصدرا من مصادر البروتين النباتي الكامل، حيث تحتوي على الأحماض الأمينية التي لا يمكن للجسم إنتاجها، مما يجعل من البروتين النباتي المزدوج بديلاً ممتازاً للنباتيين ومن يتطلعوا لتقليل استهلاكهم من اللحوم الحيوانية.وأشارت الدكتورة مفيدة الشلقاني، أن البروتين النباتي يعمل أيضاً على معالجة مشاكل الجهاز الهضمي، ويعتبر البروتين عنصراً هاماً لمن يهوون تمارين اللياقة البدنية، حيث يتوفر البروتين النباتي كخيار مثالي للتغذية.وأضافت، أن البروتين النباتي تعزز من عملية الشعور بالشبع، وتقلل من الشهية، مما يجعله خيار مثالي للباحثين عن طرق أنقاص الوزن، ويعد البروتين...
بدأت جوليا كيم (64 عاما) التي تعمل كمتخصصة في مجال تكنولوجيا المعلومات في بوسطن، في تناول دواء مضاد للكولسترول منذ أكثر من 30 عاما بسبب تاريخ أسرتها مع ارتفاع الكولسترول. وذكرت صحيفة ميامي هيرالد أنه منذ ستة أشهر، شعرت كيم بالملل من تناول هذا الدواء وآثاره الجانبية، فقامت بالإقلاع عنه، وخلال ثلاثة أيام، اختفى ألم الظهر المزمن الذي كانت تشعر به منذ عقود. ولكونها عداءة متحمسة، فهي تشعر بالسعادة لعدم إحساسها بالألم، ولكنها في وضع حرج فيما يتعلق بكيفية التحكم في مستوى الكولسترول. وقالت كيم “أشعر إنني أفضل مما كنت عليه خلال الـ30 عاما الماضية، لكن مستوى الكولسترول لدى يرتفع”. وأضافت” لا أريد السيطرة على مستوى الكولسترول من خلال الأدوية. كل دواء له آثار جانبية. أنا في حاجة لطريقة طبيعية...
تكرار الحصول على الكثير من البروتين في وجبة واحدة قد يسبب مشاكل صحية، بما في ذلك أعراض الجهاز الهضمي، لكن ما يعتبر “أكثر من اللازم” من البروتين بالنسبة للشخص يعتمد على عوامل كثيرة. يسبب استهلاك بروتين أكثر مما هو مطلوب في اليوم زيادة غير مقصودة في الوزن ومن أهم هذه العوامل: العمر، والصحة العامة، ومستويات النشاط، إلى جانب عناصر أخرى. ووفق “فري ويل هيلث”، تفيد التوصيات بتناول 0.8 غم من البروتين يومياً لكل كيلوغرام من وزن الجسم. لكن تناول كل المدخول اليومي من البروتين في وجبة واحدة ليس صحياً، من ناحية سهولة امتصاص الجسم له. كما أن تناوله كله في وجبة واحدة، يجعل الشخص أقل عرضة لتناول وجبة متوازنة تحتوي المجموعات الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم. بصيغة أخرى، في حال تناول كل البروتين...
#سواليف بعد ما نفد ما لديه من #خبز و #طعام إثر #الحصار الخانق المفروض من قبل #الاحتلال، لم يجد مدرب كمال أجسام في قطاع #غزة شيئا يطعم به أولاده سوى #علبة_البروتين المخصصة لحميته الغذائية. ووثق المدرب “ #ماهر_حبوش ” عبر حسابه على إنستغرام، مقطع فيديو له وهو يستخدم #علبة_البروتين -أحد المكملات الغذائية- المتبقية لديه، كي يصنع لأطفاله منها بعضا من “المهلبية” مطلقا عليها اسم ( #مهلبية_البروتين ). وعلق حبوش على المقطع قائلًا “بنحاول نصمد ونتعايش لأنو أملنا بالله كبير، أما البشر لا أمل بكم”. مقالات ذات صلة ليبرمان: حكومة الحرب خسرت جبهة الشمال 2024/02/27 View this post on Instagram A post shared by Maher | Bodybuilding Coach (@maherhabboush) ولقي المقطع تفاعلًا واسعًا بين المدونين، الذين أبدوا تعاطفًا مع...
يعاني الكثيرون من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، ومع ذلك لا يريدون تناول عقاقير لخفض مستوى الكوليسترول، أو يريدون إيقافها، فهل هذا ممكن؟ الجواب المختصر هو أنه إذا كان الشخص يأخذ بالفعل دواء خفض الكوليسترول، فيمنع بتاتا أن يوقفه لوحده، إذ يجب أولا أن يستشير طبيبه ويتأكد ما إذا كان يمكن خفضه عبر الحمية. وبعد أخذ موافقة الطبيب والتأكد من أن الكوليسترول لديه يمكن خفضه عبر الحمية وأنه ملتزم بها، عندها يمكن أن يوقفه. أما إذا كان الشخص قد تم تشخيصه حديثا بارتفاع الكوليسترول، فعليه استشارة الطبيب أيضا، الذي قد يقرر أنه يجب خفض الكوليسترول بالحمية، وإذا لم يتجاوب جسمه معها، فعندها سيصف له الطبيب العلاجات. فلا إيقاف لدواء الكوليسترول دون استشارة الطبيب. الستاتين يتم...
كشف باحثو جامعة بيتسبرغ الأمريكية أن استهلاك البروتين بمستويات عالية قد ينشط الخلايا التي تسد الشرايين باللويحات، ما يعطل تدفق الدم ويزيد خطر الإصابة بسكتة دماغية مفاجئة.جاء ذلك وسط تزايد شعبية الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين المرتبطة بتعليمات خاصة بممارسة الرياضة.وكشف فريق البحث أنه بمجرد استهلاك البروتين، يتم تفكيكه في الجسم إلى أحماض أمينية تستخدم لإصلاح ألياف العضلات الممزقة مع المساعدة في إنماء ألياف جديدة. ولكن إذا كان الشخص لا يمارس الرياضة، فسيتم التخلص من البروتينات غير المستخدمة خارج الجسم عن طريق الكلى وإفرازها في البول.ولاحظ الباحثون زيادة نشاط نوع من خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن إزالة الحطام الخلوي (البلاعم) عند تكسير مستويات عالية من البروتين، ما يؤدي إلى تراكم تلك الخلايا داخل جدران الأوعية الدموية وتشكل اللويحات بمرور الوقت.وأظهرت نتائج...
الولايات المتحدة – وجد باحثو جامعة بيتسبرغ الأمريكية أن استهلاك البروتين بمستويات عالية قد ينشط الخلايا التي تسد الشرايين باللويحات، ما يعطل تدفق الدم ويزيد خطر الإصابة بسكتة دماغية مفاجئة. ويأتي ذلك وسط تزايد شعبية الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين المرتبطة بتعليمات خاصة بممارسة الرياضة. وكشف فريق البحث أنه بمجرد استهلاك البروتين، يتم تفكيكه في الجسم إلى أحماض أمينية تستخدم لإصلاح ألياف العضلات الممزقة مع المساعدة في إنماء ألياف جديدة. ولكن إذا كان الشخص لا يمارس الرياضة، فسيتم التخلص من البروتينات غير المستخدمة خارج الجسم عن طريق الكلى وإفرازها في البول. ولاحظ الباحثون زيادة نشاط نوع من خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن إزالة الحطام الخلوي (البلاعم) عند تكسير مستويات عالية من البروتين، ما يؤدي إلى تراكم تلك الخلايا داخل جدران الأوعية...
كشفت الدراسات والابحاث عن العديد من الاضرار التى يتسبب بها تناول البروتين بكميات عالية وتاثيرها على الصحة العامة مما ينتج عنه من اضرار تساهم فى تنشيط الخلايا وتسد الشرايين ويلتى ذلك وسط تزايد شعبية الانظمة الغذائية الغنية بالبروتين المرتبطة بممارسة الرياضة.كما وجد الباحثون بجامعة بيتسبرغ الأمريكية أن استهلاك البروتين بمستويات عالية قد ينشط الخلايا التي تسد الشرايين باللويحات ما يعطل تدفق الدم ويزيد خطر الإصابة بسكتة دماغية مفاجئة.وكشف فريق البحث أنه بمجرد استهلاك البروتين يتم تفكيكه في الجسم إلى أحماض أمينية تستخدم لإصلاح ألياف العضلات الممزقة مع المساعدة في إنماء ألياف جديدة. ولكن إذا كان الشخص لا يمارس الرياضة فسيتم التخلص من البروتينات غير المستخدمة خارج الجسم عن طريق الكلى وإفرازها في البول.ولاحظ الباحثون زيادة نشاط نوع من خلايا الدم...
حذر باحثون من استهلاك البروتين بمستويات عالية، لاحتمالية تسببه في سكتة دماغية مفاجئة، وذلك بسبب تنشيطه الخلايا التي تسد الشرايين باللويحات والذي يوقف تدفع الدم.وأوضح الباحثون في جامعة بيتسبرغ الأمريكية، أنه بمجرد استهلاك البروتين، يتم تفكيكه في الجسم إلى أحماض أمينية تستخدم لإصلاح ألياف العضلات الممزقة مع المساعدة على إنماء ألياف جديدة، ولكن إذا كان الشخص لا يمارس الرياضة، فسيتم التخلص من البروتينات غير المستخدمة خارج الجسم عن طريق الكلى وإفرازها في البول.وأضافوا أن زيادة نشاط نوع من خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن إزالة الحطام الخلوي عند تكسير مستويات عالية من البروتين، يؤدي إلى تراكم تلك الخلايا داخل جدران الأوعية الدموية وتشكل اللويحات بمرور الوقت، وتعطل تدفع الدم.أخبار قد تهمك زلزال بقوة 5.8 درجات يضرب منطقة شينجيانغ بالصين 25 فبراير...
تحتوي بذور الكتان على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تعزز عمل وظائف الجسم الحيوية، مثل البروتين والكالسيوم والألياف، كما إنها تساعد على فقدان الوزن بشكل أسرع عند إضافتها للنظام الغذائي اليومي. طبيبة تكشف كمية اللحم المطلوبة لسد حاجة الجسم اليومية من البروتين فوائد بذور الكتان لأجهزة الجسم الحيويةووفقًا لما ذكره موقع ذا صن البريطاني ، إليكم أبرز الفوائد الصحية التي تعود على الجسم من بذور الكتان..تعزيز صحة الأمعاء نظرًا لأنها غنية بالألياف الغذائية.الوقاية من داء السكري لاحتوائها على الألياف والدهون الصحية، حيث ان تناولها بشكل منتظم، يعالج حساسية الأنسولين.الوقاية من السرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة، التي تمنع نمو الأورام في الجسم، وبالتالي تقل فرص الإصابة بالسرطان المرتبط بالهرمونات واختلالها.تكافح إلتهابات الجسم لاحتوائها على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تمنع...
أشارت طبيبة تغذية إلى أن تناول 100 جم من اللحم يمنح الجسم فقط 25 % من حاجته اليومية من البروتين، وتناول 100 جم من السمك يغطي خمس حاجة الجسم، في حين إن تناول 100 جم من فول الصويا قد يغطي ثلث حاجة الجسم من البروتين. سهلة التحضير.. طريقة عمل مكرونة بكرات اللحم والصوص كم تبلغ حاجة الجسم المثالية من البروتين؟ووفقًا لما ذكره موقع Gazeta.Ru، أثبتت دراسات عدة أن حاجة الجسم المثالية من البروتين لا تقل عن 85-90 جم في اليوم، حيث يستهلك البروتين في حالة التوتر النفسي والأمراض والنشاط البدني المكثف ولدى النساء خلال فترة الحمل والرضاعة الطبيعية.كمية اللحم التي يحتاجها الجسم يوميًا لسد حاجته من البروتينالبروتين هو مادة البناء الرئيسية للجسم، ومن دونه تصبح الحياة والنمو والتطور مستحيلة، ومن أهم...
أعلنت الدكتورة بولينا فاسيليفا خبيرة التغذية أن تناول 100 غرام من لحم الديك الرومي تلبي فقط 25 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من البروتين. وتقول الخبيرة في حديث لـ Gazeta.Ru: "إذا تناول الشخص 100 غرام من لحم الديك الرومي فإنه يغطي ربع حاجة الجسم من البروتين، وتناول 100 غرام من السمك يغطي خمس حاجة الجسم. أما تناول 100 غرام من فول الصويا فيغطي ثلث حاجة الجسم من البروتين. هذه المعايير لشخص متوسط العمر". إقرأ المزيد تحذير طبي: عادة غذائية شائعة تحفز على تطور الإصابة بمرض السرطان وتشير الخبيرة، إلى أن دراسات عديدة أثبتت أن حاجة الجسم المثالية من البروتين لا تقل عن 85-90 غراما في اليوم، ويستهلك البروتين في حالة التوتر النفسي والأمراض والنشاط البدني المكثف ولدى النساء خلال...
يمكن أن تختلف أعراض فيروس كورونا طويلة الأمد بشكل كبير بين مريض وآخر، ولا يزال الأمر جديدًا نسبيًا بالنسبة للعلماء الذين يحاولون تحديد الأسباب والعلاجات المحتملة.ويتعافى معظم الأشخاص من الأعراض العادية للكوفيد في غضون 12 أسبوعًا، ولكن بالنسبة لبعض الأشخاص، يستمر الشعور بالإرهاق الشديد وضيق التنفس وآلام الصدر وآلام العضلات والخلل الإدراكي لفترة طويلة بعد ستة أشهر، وجاء ذلك ضمن تقرير عرضته فضائية يورونيوز.ووفقًا لمكتب الإحصاءات الوطنية البريطاني، أبلغ ما يقدر بنحو 1.9 مليون شخص - أي ما يقرب من 3% من السكان - عن ظهور أعراض طويلة الأمد لكوفيد-19.ووفقًا لمنظمة الصحة العالمية، هناك أكثر من 200 عارض مرتبط بمرض كوفيد طويل الأمد، والتي يمكن أن تعيق الحياة اليومية. بوتين يجري تجربة على متن "البجعة البيضاء".. قاذفة القنابل النووية|فيديو...
ابتكر مجموعة من الباحثين الخبراء تقنية جديدة، يمكنها السيطرة على البروتينات المسؤولة عن الإصابة بالسرطان. وبحسب دراسة نشرتها الدورية العلمية “جورنال أوف أميركان كيميكال سوسايتي”، فإن فريقا من الباحثين في الولايات المتحدة، توصل إلى تقنية علمية جديدة تسمح بالسيطرة على نوعية من البروتينات تسمى “إم واي سي”، المسؤولة عن 75%, من حالات الإصابة بالسرطان في جسم الإنسان. وذكر الباحثون، في الدراسة، أنه في الخلايا السليمة، يساعد بروتين “إم واي سي” في عملية استنساخ الخلايا، حيث يتم تحويل المعلومات الوراثية في الخلية من الحمض النووي “دي إن إيه” إلى الأحماض النووية الريبوزية “آر إن إيه” حتى تتحول في نهاية المطاف إلى بروتينات، وعادة ما يكون نشاط هذه البروتين منضبطا تماما. ووفق المجلة، اكتشف الباحثون إمكانية استخدام مادة تدخل في هيكل البروتينات...
توصل فريق من الباحثين في الولايات المتحدة إلى تقنية علمية جديدة تسمح بالسيطرة على نوعية من البروتينات ليس لها شكل ثابت يطلق عليها اسم "إم واي سي"، وهي مسؤولة عن تفاقم غالبية الأورام السرطانية في جسم الإنسان. وفي الخلايا السليمة، يساعد بروتين "إم واي سي" في عملية استنساخ الخلايا، حيث يتم تحويل المعلومات الوراثية في الخلية من الحمض النووي "دي إن إيه" إلى الأحماض النووية الريبوزية "آر إن إيه" حتى تتحول في نهاية المطاف إلى بروتينات، وعادة ما يكون نشاط هذه البروتين منضبطا تماما. ويوضح الباحث مين تشو المتخصص في مجال الكيمياء الحيوية بجامعة كاليفورنيا ريفرسايد الأميركية أنه "في حالة الخلايا السرطانية يتسم بروتين (إم واي سي) بالنشاط المفرط، ولا يعمل بشكل منضبط على الإطلاق". وأوضح في تصريحات -نقلها الموقع...
رغم أن الإفطار هي الوجبة التي يؤكد العلماء والأطباء على أهميتها من حين لآخر، إلا أنه اتضح مؤخرا أن اتباع نظام غذائي خاطئ من خلال عناصرها يمكن أن يؤدي لمضاعفات خطيرة على صحة الإنسان دراسة حديثة نشرت في مجلة «Nature Metabolism» فجرت مفاجأة كبرى، بعدما كشفت أن تناول الكثير من البروتين يضر بالشرايين. تناول البروتين في الإفطار يسبب ضررا في الشرايين أظهرت الدراسة أن زيادة كمية البروتين التي تتناولها سعياً للحصول على صحة أفضل ليس حلاً سحرياً، كما يعتقد االبعض. باباك رزاني، أستاذ أمراض القلب بجامعة بيتسبرج، والمؤلف الرئيسي للدراسة أكد لي تصريحات نقلتها المجلة الطبية أكد أن البروتين الزائد في وجبة الفطار يمكن أن يسبب ضررًا حقيقيًا للشرايين. وجد الباحثون أن استهلاك البروتين الزائد يمكن أن يؤدي إلى تصلب...
نشرت صحيفة NPR الامريكية، تقريرا يرصد فيه ظاهرة ضعف العضلات لدى النساء، خصوصا مع آثارها المتراكمة مع كبر السن، وبحسب التقرير بأن كتلة العضلات تبلغ ذروتها في الثلاثينيات من العمر ثم تبدأ في الانخفاض البطيء الطويل، ويؤثر فقدان العضلات، المعروف أيضًا باسم ضمور العضلات، على أكثر من 45% من كبار السن الأمريكيين، وخاصة النساء.ويقول ريتشارد جوزيف ، وهو طبيب يركز على الصحة : "نحن كدولة نفتقر إلى العضلات، فهو السبب الرئيسي للتدهور الجسدي، ويؤدي فقدان القوة إلى زيادة خطر السقوط، وهو السبب الرئيسي للوفاة بسبب الإصابة لدى كبار السن، وقد أطلق مكتب صحة المرأة الأمريكي مؤخرًا حملة توعية بالساركوبينيا لرفع مستوى هذه القضية. الخبر السار .. البروتين وخطوات قد تساعد في تخطى الأزمة وذكرت الصحيفة الأمريكية، أن هناك الآن خبرا سارا، فبغض النظر...
المناطق_متابعاتتحفز توصيات تغذوية على تناول الخضراوات والفواكه لتحقيق نسب مستهدفة يومياً من البروتين لتقوية العضلات، في خطوة نحو استبدال بعض المنتجات الحيوانية بالنظام الغذائي للخضراوات.ويمكن دمج بعض الخضراوات مع مصادر البروتين الأخرى، مثل البطاطس كونها مليئة بالكربوهيدات والبروتين والبوتاسيوم وفيتامين C، وكذلك البروكلي الذي يعتبر واحداً من أكثر الخضراوات شعبية في العالم؛ حيث يتميز باحتوائه على مزيج من الألياف والبروتين ومركبات الغلوكوزينات.أخبار قد تهمك 6 خضراوات تكون صحية أكثر بعد الطهي.. تعرف عليها 1 مايو 2023 - 2:03 صباحًا لإنقاص الوزن.. احرص على تناول هذه الخضراوات 21 فبراير 2022 - 4:39 صباحًاويدخل نبات الـ”كرنب بروكسل” ضمن قائمة الخضراوات الغنية بالبروتين؛ حيث يحتوي الكوب الواحد على 3 غرامات من البروتين، كما يمنح الجسم الكثير من العناصر الغذائية مثل فيتامين C وK...
يعتمد الكثيرون على الوجبات الخفيفة كجزء لا يتجزأ من نمط حياتهم اليومي، سواء كانوا يقضون وقتًا في المنزل أو خارجه، حيث تأتي الوجبات الصحية الخفيفة بأشكال وأنواع مختلفة، ولكن في الوقت نفسه يجب علينا أن نكون حذرين من استهلاكها بشكل مفرط، حيث يمكن أن تؤثر سلباً على صحتنا إذا تم استهلاكها بشكل غير متوازن.وتعتير السناكس وجبات خفيفة يمكن تناولها في أي وقت وبسهولة، سواء كنا نشعر بالجوع بين وجبات الطعام الرئيسية أو أثناء مشاهدة الأفلام أو ممارسة الأنشطة الترفيهية، فالسناكس ملائمة لمختلف الأذواق.وخلال التقرير، تقدم بوابة «الأسبوع»، بعض الوصفات لوجبات سناكس خفيفة، والتي لا تحتاج إلى مجهود، ويمكن إعدادها في المنزل في دقائق معدودة فقط دون الإخلال بخطط النظام الغذائي. علاوة على ذلك، فإن هذه الوجبات الخفيفة الصحية تحتوي على...
يحاول العديد من الأشخاص الالتزام بنظام غذائي صحي، ولكنك لا تستطيع فعل ذلك دون احتساء كوب من الشاي أو القهوة الدافئ المريح مع بعض الوجبات الخفيفة الشهية والسناكس في المساء؟ إذن، سندعمك ببعض وصفات السناكس اللذيذة والتي لا تحتاج إلى مجهود، والتي يمكن إعدادها في المنزل في دقائق معدودة فقط دون الإخلال بخطط النظام الغذائي. علاوة على ذلك، فإن هذه الوجبات الخفيفة الصحية تحتوي على نسبة عالية من البروتين ومنخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا رائعًا لمراقبي الوزن، اتبعي بعض الخطوات البسيطة واستمتعي بهذه الوجبات الخفيفة بدون طهي مع أحبائك. فستان يسرا في أحدث جلسة تصوير يثير الجدل عبر إنستجرام|لن تصدق سعره في عيد الحب.. أيتن عامر تبهر متابعيها عبر إنستجرام بالفستان الأحمر| شاهد - سلطة الحمصيمكن صنع...
البوابة - تؤثر العناصر الغذائية على الصحة الأيضية وعمر الجسم. يتأثر طول العمر والصحة الأيضية بشكل كبير باتباع نظام غذائي منخفض البروتين وعالي الكربوهيدرات. يرتبط البروتين النباتي، بالإضافة إلى البروتين الحيواني، بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة على مدى فترة طويلة من الزمن، وهو مفيد بشكل خاص مع تقدم النساء في السن وفقدان القدرة البدنية. البروتين النباتي أم البروتين الحيواني: إيهما صحي أكثر؟وفقا للدراسات، فإن كبار السن الذين يستهلكون المزيد من البروتين يكونون أفضل بدنيا ويعانون من معدل أبطأ من فقدان العظام وفقدان العضلات. علاوة على ذلك، توصف الشيخوخة الصحية بأنها لا تتمتع فقط بصحة عقلية جيدة وعدم وجود عجز في الوظائف الإدراكية أو البدنية، ولكنها أيضًا خالية من 11 مرضًا مزمنًا رئيسيًا، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر السرطان،...
يروج البعض عبر منصات التواصل الاجتماعي أن استبدال فنجان من القهوة في الصباح الباكر بكوب من مرق (حساء) العظام، هو أفضل بكثير للحصول على النشاط والطاقة، بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على الكافيين الذي تضر كثرته بصحة الإنسان.والمرق هو ماء مغلي يتم وضع بعض اللحم فيه ليمتص فوائده، ويُقدم دونها.ووففا لأخصائية التغذية، وان تشون، التي تحدثت إلى موقع “هيلث” الطبي، فإن “شرب مرق العظام يعد خيارًا أفضل من القهوة، خاصة إذا كان الأفراد يميلون إلى إضافة الكثير من السكر إلى قهوتهم”.وتابعت موضحة: “شرب المشروبات السكرية في الصباح يمكن أن يسبب انهيارًا في الطاقة (الشعور بالجوع) مبكرا”.من جانبها، قالت أخصائية التغذية، كريستين دراير: “استهلاك مرق العظام يعد آمنًا بشكل عام بالنسبة لمعظم الناس، ويمكن أن يكون إضافة صحية لنظامك الغذائي عند...
تحقيق الوزن المثالي يعد تحديًا للعديد من الأشخاص، ولكن يمكن تسهيل هذه العملية من خلال تضمين الأطعمة الصحية والمغذية في نظامك الغذائي. في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من الأطعمة التي تعزز عملية إنقاص الوزن بشكل صحي وفعّال.الخضروات الورقية الداكنة:السبانخ، والكال والبقوليات.تحتوي على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات، مما يشعرك بالشبع لفترة طويلة. البروتين النباتي:الفاصوليا، والحمص، والعدس.يساهم البروتين في بناء العضلات وزيادة الشبع، وفي الوقت نفسه قليل السعرات الحرارية.الفواكه الطازجة:التفاح، والبطيخ، والتوت.تقدم الفواكه الطازجة مصدرًا طبيعيًا للسكريات مع الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين هضم الطعام. الأسماك الدهنية:السلمون، والتونة، والسردين.يحتوي على أحماض دهنية omega-3 التي تعزز صحة القلب وتساعد في تحفيز عملية الحرق الدهني.الحبوب الكاملة:الشوفان، والأرز البني، والكينوا.توفر الحبوب الكاملة مصدرًا ممتازًا للطاقة مع الحفاظ على مستويات السكر في الدم.المكسرات والبذور:اللوز،...
تعاني الكثير من السيدات في عصرنا الحالي من شحوب بشرتهم، وحبوب البشرة والتصبغات والهالات السودا، ويجهل الكثير من الناس أهمية تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات، وفوائدها لصحة بشرتهم وأجسادهم، لعلاج جميع مشاكل البشرة.ويستعرض موقع «الأسبوع» الأطعمة الغنية بالبروتينات، وفوائدها لصحة بشرتك.الأطعمة التي تحتوي على بروتيناتتحتوي الأطعمة الغنية بالبروتينات على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، المهمة لصحة جسدك وبشرتك، ويوجد البروتين في أطعمة وأشكال مختلفة مثل:سمك السلمونيحتوي سمك السلمون على أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعد من الدهون الضرورية لتقليل الالتهابات، وأكدت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من أوميجا 3 يتمتعون، ببشرة شابة مع تقليل الجفاف والتجاعيد، ويجب تناول السلمون مرتين في الأسبوع.اللحوم والدواجناللحوم والدواجنتضمن اللحوم والدواجن على كميات عالية من البروتين، ومن الأمثلة على ذلك الدجاج، والديك الرومي، واللحم البقري،...
يروج البعض عبر منصات التواصل الاجتماعي أن استبدال فنجان من القهوة في الصباح الباكر بكوب من مرق (حساء) العظام، هو أفضل بكثير للحصول على النشاط والطاقة، بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على الكافيين الذي تضر كثرته بصحة الإنسان. والمرق هو ماء مغلي يتم وضع بعض اللحم فيه ليمتص فوائده، ويُقدم دونها. ووففا لأخصائية التغذية، وان تشون، التي تحدثت إلى موقع "هيلث" الطبي، فإن "شرب مرق العظام يعد خيارًا أفضل من القهوة، خاصة إذا كان الأفراد يميلون إلى إضافة الكثير من السكر إلى قهوتهم". وتابعت موضحة: "شرب المشروبات السكرية في الصباح يمكن أن يسبب انهيارًا في الطاقة (الشعور بالجوع) مبكرا". عشاق القهوة اقل عرضة للموت المفاجئ أظهرت دراسة أميركية شملت 400 ألف مشارك أن كبار السن الذين كانوا يحتسون بضعة...
المناطق_متابعاتتحفز توصيات تغذوية على تناول الخضراوات والفواكه لتحقيق نسب مستهدفة يومياً من البروتين لتقوية العضلات، في خطوة نحو استبدال بعض المنتجات الحيوانية بالنظام الغذائي للخضراوات.ويمكن دمج بعض الخضراوات مع مصادر البروتين الأخرى، مثل البطاطس كونها مليئة بالكربوهيدات والبروتين والبوتاسيوم وفيتامين C، وكذلك البروكلي الذي يعتبر واحداً من أكثر الخضراوات شعبية في العالم؛ حيث يتميز باحتوائه على مزيج من الألياف والبروتين ومركبات الغلوكوزينات.أخبار قد تهمك ميزة “الذاكرة” تصل روبوت “ChatGPT” 14 فبراير 2024 - 7:50 صباحًا تراجع أسعار النفط بفعل تضخم أسعار المستهلكين بالولايات المتحدة 14 فبراير 2024 - 7:47 صباحًاويدخل نبات الـ”كرنب بروكسل” ضمن قائمة الخضراوات الغنية بالبروتين؛ حيث يحتوي الكوب الواحد على 3 غرامات من البروتين، كما يمنح الجسم الكثير من العناصر الغذائية مثل فيتامين C وK والألياف ومضادات...
تحتوي خضراوات على البروتين، ويمكن من خلال تناولها تحقيق النسب المستهدفة يوميًا لبناء العضلات، خاصة أنها تمتلئ بالكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف، بحسب ما نشره موقع برنامج Today الذي تبثه شبكة NBC الأميركية.التوجيهات الأميركيةوفقًا للمبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين 2020-2025، من الجيد دائمًا تناول المزيد من الخضراوات والفواكه. في واقع الأمر، تشجع توصيات التغذية الصحية على زيادة تناول الفاصوليا المجففة والحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات والمكسرات. إن إحدى الطرق البسيطة للقيام بذلك هي استبدال بعض المنتجات الحيوانية في النظام الغذائي بالخضراوات.في حين أن البروتين الموجود في هذه الخضراوات قد يبدو صغيرًا مقارنة بالأطعمة الحيوانية، إلا أن كل غرام له أهمية في المخصصات الغذائية اليومية. يحتاج معظم الأشخاص إلى 20 غراما على الأقل من البروتين لكل وجبة، ويعد تضمين مصادر البروتين...
استشهاد أربعة فلسطينيين بقصف للاحتلال الإسرائيلي وسط وجنوب قطاع غزة