2024-12-19@07:00:28 GMT
إجمالي نتائج البحث: 461
«على البروتین»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
إذا كنت ترغب في بناء العضلات، فأنت بحاجة إلى الانتباه إلى كمية البروتين التي تتناولها. ولكن ما أقصى كمية من البروتين يمكنك تناولها في وجبة واحدة؟ تزود الوجبة الغنية بالبروتين جسمك بالعناصر الأساسية التي يحتاجها لإنتاج البروتين العضلي، وتسمى هذه العملية تخليق البروتين العضلي. ويمكن أن يحدث ذلك فقط إذا قمت بامتصاص كميات كافية من الأحماض الأمينية، والتي تشكل البروتينات. والآن ما كمية البروتين التي يمكن لجسمك امتصاصها بالفعل مع كل وجبة؟ أولا يجب أن نوضح الفرق بين امتصاص البروتين وكمية البروتين التي يحتاجها جسمك لتحفيز تخليق البروتين العضلي. ويتم امتصاص كل ما تأكله، لأن هذا يعني ببساطة نقل العناصر الغذائية من الأمعاء إلى مجرى الدم، ومثل ما تظهر الدراسات، لا يوجد حد حقيقي لذلك للأفراد الأصحاء. هذا يعني أن...
يعد الكرش المشكلة الأكثر شيوعا بين النساء والرجال فهو لا يشوه الشكل الخارجي فقط بل يؤثر على الأعضاء الدخلية فى مقدمتها البنكرياس مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكريووفقا لما جاء فى موقع “telegraph” نعرض لكم أهم 6 أكلات تساعد فى التخلص من الكرش ودهون البطن طريقة تجميد البطاطس طوال السنة خطأ فى تخزين الللحمة والفراخ يفسدها.. لن تتوقعه بالصور..علامات تكشف الدجاج المسرطن.. وتقرير عالمى يرصد تفاصيل أمراض خطيرة لنفس الأنواع أميرة الذهب تشعل السوشيال ميديا.. فما قصتها؟ استبدال السكر بالفاكهة يمكنك إنقاص الكرش عن طريق خفض تناول السكر والاكلات التى تحتوى على نسب كبيرة منه مثل المشروبات السكرية وحبوب الإفطار والكعك والبسكويت ومعظم الأطعمة المصنعة هذا لا يعني أنك لا تستطيع تناول أي سكر على الإطلاق.السكر...
وكالات: اكتشف علماء يابانيون بروتينًا يمكن أن يلعب دورًا محوريًا في الحفاظ على بنيتين خلويتين مرتبطتين بالشيخوخة والمرض. فهل يساعد هذا الاكتشاف في منع الشيخوخة والوقاية من أمراض أخرى متعلقة بتلف الخلايا؟ حدد الباحثون بروتينًا يمكن أن يفتح آفاقًا جديدة لعلاج الأمراض المرتبطة بالعمر. يساعد البروتين على إزالة العضيات الخليوية التالفة، وهي وحدات فرعية من الخلية تقوم بوظائف مهمة داخلها وهي حيوية لعملها.اثنان منها، وهما الميتوكوندريا والليزوزومات، يساعدان على التوالي في إنتاج الطاقة في الخلايا والحفاظ على صحتها. ويرتبط الضرر الذي يلحق بهذه العضيات بالشيخوخة والعديد من الأمراض، بما في ذلك الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض باركنسون، ومرض ألزهايمر، ومرض هنتنغتون، والتصلب الجانبي الضموري (ALS). في دراسة جديدة نشرت في مجلة Proceedings of the...
قال الدكتور مجدي القاضي، أستاذ أمراض الدواجن، وعميد كلية الطب البيطري بجامعة بني سويف، إن صناعة الدواجن في مصر من الصناعات الأساسية، لأنها توفر البروتين الصحي للمواطن بسعر مناسب، ورغم ارتفاع الأسعار خلال الأيام الأخيرة إلا أن أسعار اللحوم البيضاء ما تزال هي الأرخص عند المقارنة بأسعار اللحوم الحمراء.لحوم الدواجن محبوبةوتابع "القاضي"، خلال حواره مع الإعلامي عماد الصديق، ببرنامج "حكايات ومعجزات"، المذاع على فضائية "ten"، أن لحوم الدواجن محبوبة لدى كل فئات المجتمع، خاصة وأن هناك الكثير من الأطعمة تصنع من لحوم الدواجن، مشيرًا إلى أن نسبة البروتين في لحوم الدواجن تتراوح ما بين 24 لـ26%، وفي اللحوم الحمراء تزيد هذه النسبة على حسب ما تحتويه من الأحماض الأمينية، وهي مهمة. انخفاض أسعار الدواجن بأسواق البحيرة اليوم الأربعاء وأوضح أن...
يسعى كثيرون، إلى الوصول إلى التوازن الهرموني لأسباب مختلفة، سواء كان ذلك لضبط الوزن بعد الإنجاب، أو للتعامل مع تغيرات سن اليأس، أو لمعالجة حالات صحية، تتأثر بالهرمونات مثل السكري، أو متلازمة المبيض، متعدد الكيسات، أو آثار التقدم في العمر. وتتطلب موازنة الهرمونات اتباع نهج متعدد الأوجه يشمل تعديل نمط الحياة، والاعتبارات الغذائية، والأدوية، حسب "فري ويل هيلث". وتعلب التعديلات الغذائية دوراً في التوازن الهرموني، ولكن الاستجابات الفردية قد تختلف. وتأتي اختيارات الدهون في مقدمة التعديلات الغذائية، والتي يُنصح بأن تأتي، غالباً من زيت الزيتون، والمكسرات، خاصة اللوز، والمكاديميا، والأفوكادو، والفول السوداني. كذلك تساهم الأسماك الدهنية في التوازن الإيجابي، للهرمونات، وأهمها السلمون، والتونة، والهامور، والسردين. البروتين والسكر ويساعد البروتين الخالي من الدهون على تنظيم هرمونات الشهية، والتوازن الهرموني...
حذر مجموعة أطباء من أن رغوة البول قد تكون علامة تحذيرية على الإصابة بأمراض خطيرة أو معاناة الشخص من مشكلات صحية في الجسم. ظهور الدم في البول علامة على الإصابة بالسرطان أسباب ظهور رغوة البولووفقً لما ذكره موقع quora ، قد تسبب بعض الأدوية البروتين في البول كعرض جانبي، إضافة إلى زيادة نسب البروتين في النظام الغذائي، فالاعتماد على تناوله بكميات كبيرة يجب أن يخلف هذا العرض.أسباب ظهور رغوة البوللذلك يوصي الأطباء بضرورة ضبط نظامنا الغذائي لمعادلة البروتين بداخله دون إسراف في تناوله.كما إن التمرينات البدنية العالية الجهد والكثيفة، قد تزيد من انهيار العضلات وبالتالي يصبح البول أكثر رغوة، الأمر الذي يحدث أيضًا في حالة الإصابة بالجفاف، فالقليل من الترطيب والقليل أيضًا من شرب المياه، يبرز هذا العرض كنتيجة.ويوصي الأطباء بضرورة استشارة...
مع تقدمنا في العمر، تعيش بعض الخلايا لفترة أطول مما ينبغي، وبدلا من التخلص منها، تبقى في الجسم ما يتسبب في تراكم النفايات الخلوية.وتزيد هذه الخلايا التي يطلق عليها اسم "خلايا الزومبي" من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر، بما في ذلك مرض ألزهايمر وفشل القلب وبعض أنواع السرطان.والآن، وجد باحثون في اليابان أن البروتين المسمى HKDC1 ضروري لإزالة المتقدّرة (أو الميتوكوندريا) التالفة، مركز قوة الخلايا، وإصلاح الجسيم الحال، اللازم لتحطيم وإزالة أجزاء الخلايا التالفة.وعندما لا تعمل المتقدّرة والجسيمات الحالة كما ينبغي، فإن الخلايا لا تعمل كما ينبغي وتصبح "خلايا زومبي".ويبدو أن "الخلية المنظمة تمنع الشيخوخة"، ما يعني أن الأدوية التي تستهدف HKDC1 يمكن أن تعالج الأمراض المرتبطة بالعمر، وفقا للباحثين.وحتى الآن، لم يفهم الباحثون بشكل كامل كيفية تنظيم المتقدّرة والجسيمات...
خلال السنوات الماضية، انتشرت الدراسات التي تحذر من تناول اللحوم، مشيرة إلى أنها تزيد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والضغط والسكري، بل وتضر بالكوكب.وخلص تقرير أممي نشر قبل نحو أسبوعين إلى أن خفض استهلاك اللحوم والألبان بواقع النصف يعدُّ من بين عدد من السبل التي يمكن من خلالها أن يحد المجتمع من التلوث بالنيتروجين في الهواء والأنهار والتربة، بجانب تقييد إسهامه في تغير المناخ.إلا أن بعض الباحثين وخبراء الصحة لفتوا إلى أن الاستغناء عن تناول اللحوم تمامًا قد يضر بالصحة، وفقًا لما نقلته صحيفة «التلغراف» البريطانية.وقالت دراسة حديثة صادرة عن جامعة إدنبرة إن الأهداف الرامية إلى تقليل استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان بنسبة 20 في المائة بحلول عام 2035 قد تزيد في الواقع من المخاطر الصحية.وأكدت الدراسة أن اللحوم المطبوخة...
تحدث الصبغة أضرارًا بالغة بالشعر إذا لم يتم تطبيقها بشكل صحيح، حيث تحتوي صبغة الشعر على مواد كيميائية مثل الأمونيا والبيروكسيد التي تقوم بإزالة لون الشعر من جذع الشعرة ليتم وضع الصبغة، وتؤدي هذه المواد إلى تكسير روابط معينة في بنية الشعر، كما أنها تجعل الشعر ضعيفا، وتسبب الألوان الفاتحة اضرارًا أكثر من الألوان الداكنة، لذلك تعرفي على تلك النصائح لحماية شعرك من ضرر الصبغة.غسل الشعر بعنايةيفضل استخدام الشامبو والبلسم المخصص للشعر المصبوغ، كما يفضل غسل الشعر بالماء البارد لأن الماء الساخن يجعل الشعر جافا ويجهده أكثر.ترطيب الشعرالاحتفاظ برطوبة شعرك يجعل شعرك يحافظ على مرونته، لذلك رطبي شعرك يوميًا ورشي شعرك بعصير الصبار والماء وغطيه بزبدة التصفيف لتكوين طبقة لحمايته من التلف ومن الضرر.قص الأطراف المتقصفة بانتظامإذا كانت أطراف شعرك...
يعد الحصول على جسم رشيق هو هدف يسعي إليه النساء والرجال سواء وخاصة النساء لذا نقدم بعض النصائح: 1. شرب الكثير من الماءقبل كل وجبة رئيسة أو وجبة خفيفة يجب شرب كوب من الماء، 2. اتباع صيام متقطعإن الصيام المتقطع هو نمط من الأكل يتضمن صياما منتظمل قصير المدى ووجبات خلال فترة أقصر من اليوم. وأشارت العديد من الدراسات إلى أن الصيام المتقطع قصير المدى، حتى 24 أسبوعا، يؤدي إلى فقدان الوزن لدى الأفراد، الذين يعانون من زيادة الوزن. من الأفضل اتباع نمط الأكل الصحي في أيام عدم الصيام وتجنب الإفراط في الأكل. إن هناك أنواعا مختلفة من الصيام المتقطع، لذا يمكن اختيار نوع الصيام المتقطع الذي يناسب الجدول الزمني لكل شخص.3. تناول البروتين على الفطورمن خلال تنظيم هرمونات الشهية، يمكن أن...
كتب- نشأت علي: رفع المستشار عبد الوهاب عبد الرازق، رئيس مجلس الشيوخ، الجلسة العامة، على أن يعود للانعقاد يوم الثلاثاء الموافق 9 يناير 2024، قائلا: "كل سنة وانتم طيبين". جاء ذلك بعد إحالة طلبي المناقشة العامة بشأن سياسة الحكومة للتعامل مع ملف الثروة السمكية، للجنة الزراعة بالمجلس لدراسته وإعداد تقرير بشأنه لعرضه على المجلس. والجدير بالذكر أن الدكتور صلاح الدين مصيلحي، رئيس مجلس إدارة جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، أكد أن الأسماك من مصدر البروتين الآمن والصحي وبه العديد من الامتيازات التي لا تقارن بمصادر البروتين الأخرى، مشيرا إلى أن الثروة السمكية هي الأفضل في الإنتاج لتراجع تكلفة إنتاجها.
تحدث معظم الأمراض بسبب البروتينات التي خرجت عن نطاق السيطرة، ولكن المؤسف أن الأدوية التقليدية لم تتمكن حتى الآن من إيقاف سوى جزء ضئيل منها. غير أن فريقا بحثيا ألمانيا نمساويا مشتركا، نجح في اكتشاف طريقة جديدة ضمن الآلية المعروفة باسم "البروتاكس" لإنهاء هذا الشغب البروتيني، وإجبار مسببات الأمراض البروتينية على التحلل بطريقة أكثر فعالية وكفاءة، وأُعلن عنها في دورية "نيتشر كومينيكيشن". و"البروتاكس" آلية تستخدمها بعض الأدوية الحديثة للتخلص من البروتينات المشاغبة، عبر تجنيد قوات مكافحة الشغب من الأنزيمات التي تساعد على وضع علامة معينة على المشاغبين حتى تتخلص منهم عبر نظام التنظيف الخاص بالخلية (عمليات مسؤولة عن التخلص من المكونات القديمة أو التالفة أو غير الضرورية داخل الخلية للحفاظ على صحتها ووظائفها). وما فعله هربرت فالدمان من معهد ماكس...
لا بأس بأن يتصدر طبق البيض مائدة فطورك، وأن تكون القهوة الساخنة أحد أفضل عاداتك الصباحية؛ فملايين الناس حول العالم يفعلون الأمر نفسه. ولكن المشكلة في الجمع بينهما وتناولهما معا في الوقت نفسه، لأنك بهذا قد تخسر فوائد البيض الغنية بالحديد، عندما تُشرك معه القهوة المعروفة بخصائصها التي تُعيق امتصاص الجسم للحديد مثلها في ذلك مثل الشاي. هذا مجرد مثال على مجموعات من الأطعمة والمشروبات التي نتناولها معا في حياتنا اليومية، ويقول خبراء تغذية لصحيفة "هافبوست" إن الجمع بينها قد لا يحقق الفائدة المرجوة لوجود تضارب بين خصائصها، لا يخلو من أضرار. وهو ما أكدته آشلي توش، خبيرة الصحة والتغذية في شركة "بريبد بوتس" المتخصصة في الوجبات الصحية، لصحيفة "ميرور" البريطانية، قائلة إن "القاعدة العامة هي أن الأطعمة المختلفة تهضم...
تعد البروتينات أحد العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان للحفاظ على وظائفه الحيوية والبنية الخلوية. يشكل البروتين جزءًا أساسيًا من خلايا الجسم ويلعب دورًا هامًا في تكوين الأنسجة والهياكل الحيوية. في هذا المقال، سنتناول أهمية اكتفاء الجسم بالبروتين الصحي وسنلقي نظرة على حجم ومقدار البروتين الذي يُفضل تناوله يوميًا.دور البروتين في الجسم:1. بناء وصيانة الأنسجة:يُعَتَبَر البروتين أساسيًا لبناء وصيانة الأنسجة، بما في ذلك العضلات والجلد والشعر والأظافر. 2. تكوين الإنزيمات والهرمونات:يؤدي البروتين دورًا في تكوين الإنزيمات والهرمونات التي تساعد في تنظيم وظائف الجسم.3. نقل الأكسجين:البروتينات تشارك في نقل الأكسجين في الدم من الرئتين إلى الأنسجة. 4. تعزيز جهاز المناعة:بعض أنواع البروتينات تلعب دورًا في تعزيز جهاز المناعة ومقاومة الجسم للأمراض.حجم البروتين الصحي الموصى به:1. حسب الأوزان:يُنصَح بتناول ما يعادل...
أعلن الخبراء الطريق لعلاجات جديدة ضد بعض أكثر أشكال السرطان فتكا، بعد اكتشاف طرق لاستهداف بروتين "نجمة الموت". وبحسب صحيفة “ديلي ميل”، يعتبر هذا البروتين طفرات في البروتين، المعروفة أيضًا باسم KRAS، مسؤولة عن حالة واحدة من كل 10 حالات سرطان وتتسبب في 40% من حالات سرطان الرئة، و45% من سرطانات الأمعاء، و90% من سرطانات البنكرياس. ويتميز البروتين بسطح لا يمكن اختراقه ومقاوم للأدوية، ويصعب علاجه بشكل لا يصدق ويسمى "نجم الموت" بسبب شكله الكروي وعدم وجود موقع لاستهدافه بالأدوية. لكن الآن، وجد الباحثون مناطق معينة على سطح البروتين تعد أهدافًا واعدة للعلاج في المستقبل، مما يسلط الضوء على "نقاط الضعف" التي قد تمهد الطريق لأدوية جديدة تتحكم في البروتين وتمنعه من تحفيز انتشار السرطان. علماء يكتشفون طريقة جديدة لعلاج أكثر أشكال السرطان فتكا...
يتمثل جهاز المناعة في شبكة معقدة من الخلايا والأنسجة والأعضاء التي تساعد الجسم على درء العدوى من الغزاة الخارجيين، مثل البكتيريا والفيروسات والفطريات والسموم. ومن المعروف أنه نظام بيولوجي شديد التكيف ومعقد يتطلب التوازن بين جميع الأجزاء ليعمل بشكل صحيح. وهذا يعني أن الصحة المناعية المثلى تعتمد على نهج متعدد الأوجه يركز على اتخاذ خيارات نمط حياة صحي.وللتأكد من أن نظام المناعة لديك قوي بقدر كاف لمجابهة الغزاة الخارجيين، إليك بعض النصائح العملية التي تستحق أن تدمجها في حياتك اليومية. وعلى الرغم من أن مقدار النوم الذي ستحتاجه فردي للغاية، فمن المستحسن أن يحصل معظم البالغين على ما بين سبع إلى ثماني ساعات كل ليلة. 3. تأكد من تناول ما يكفي من البروتين وفقا لـ Harvard Health Publishing، يجب أن تحصل على 0.8غ على الأقل...
طريقة استخدام البروتين للمبتدئين..يعد البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم لأداء العديد من الوظائف الحيوية، مثل: بناء العضلات، وإصلاح الأنسجة، وإنتاج الهرمونات، ونقل الأكسجين.في السنوات الأخيرة، انتشر استخدام مكملات البروتين بين الرياضيين وممارسي كمال الأجسام، كما أصبح يُستخدم من قبل الأشخاص العاديين الذين يرغبون في فقدان الوزن أو بناء العضلات.ولكن، ما هي طريقة استخدام البروتين للمبتدئين؟طريقة استخدام البروتين للمبتدئين..(كل ما تريد معرفته عن استخدام البروتين )طريقة استخدام البروتين للمبتدئين بناءً على الهدف تختلف طريقة استخدام البروتين للمبتدئين بناءً على الهدف من استخدامه، وفيما يأتي توضيح ذلك:لاستخدام البروتين لخسارة الوزنيساعد البروتين على زيادة الشعور بالشبع وتقليل الشهية، وبالتالي يساعد على فقدان الوزن.ويوصى للمبتدئين الذين يرغبون في فقدان الوزن بتناول ما بين 80 - 120 غرامًا من البروتين يوميًا.لاستخدام البروتين لبناء...
تشير دلائل علمية قوية إلى أن الأنظمة الغذائية النباتية قد تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وتقلل من مضاعفاته على الأوعية الدموية. ما هي فوائد حبوب الزنك؟ ما هي فوائد فيتامين E للشعر؟ تشمل فوائد هذه الأنظمة استهلاك الفواكه والخضروات مثل الخضروات الجذرية والخضروات الورقية والتوت والعنب والتفاح، الذي يرتبط بانخفاض معدلات الإصابة بالسكري. البقوليات تُحسّن حالة مقاومة الجسم للإنسولين، وتُقلّل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي. يُظهر البحث أيضًا أهمية تغيير نوع الكربوهيدرات والدهون والبروتين في الحماية من الإصابة بالسكري، وأن التأثير لا يقتصر على نوع وحيد من العناصر الغذائية. فيما يتعلق بالأمراض القلبية، يُظهر البحث تخفيضًا في ضغط الدم ومستويات الكوليسترول عند اتباع نظام غذائي غني بالبروتين النباتي. بينما تشير بعض الأبحاث إلى أن النظام الغذائي النباتي...
البروتينات النباتية هي بروتينات غير الكاملة التي تفتقد إلى بعض الأحماض الأمينية الأساسية، وتشير الدراسات إلى أن نقص هذه الأحماض يمكن أن يؤدي إلى انخفاض إنتاج البروتين في الجسم. طريقة استخدام البروتين للشعر البروتين النباتي يبني جسم الإنسان نظام غذائي منتظم للمساعدة في تحقيق التوازن بين البروتين ونقص فيتامين ب 12 هناك أيضًا البروتينات الكاملة التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، وتشمل منتجات الألبان واللحوم والبيض. يُقسم البروتينات إلى أحماض أمينية أساسية وغير أساسية، حيث يجب الحصول على الأمينيات الأساسية من الطعام. تشير الدراسات إلى العديد من الفوائد الصحية المحتملة لتناول البروتين النباتي، ولكن تحتاج هذه الدراسات إلى مزيد من التحقيق. مصادر البروتين النباتيشهد اهتمامًا متزايدًا في الفترة الأخيرة باتباع الأنظمة الغذائية النباتية أو تقليل استهلاك المنتجات الحيوانية. تعد بعض الأطعمة...
إذا كنتِ ترغبين في الحصول على فائدة البروتين ولكن دون استخدام مادة الفورمالين لذلك نقدم لكي مكونات طبيعية تساعد على إعادة الغلاف البروتيني للشعر وتغذيته وتطرية خصلاته، ما يجعله يظهر بملمس جميل ولامع وبراق.. ولعمل بروتين طبيعي خالي من مادة الفورمالين لتنعيم وفرد الشعر؛ ستحتاجين إلى المواد التالية كما اكد خبراء تجميل الشعر ببرنامج “هي وبس” على شاشة قناة “سي بي سي سفرة”.المكوناتفيتامينات للشعركبسولات فيتامين Eكبسولات فيتامين Aكبسولات الكولاجينكبسولات الحديد والزنكدهون وزيوت طبيعيةزبدة شيازيت أرجانزيت جوجوبازيت بذرة الكتانزيت زيتونبروتينات طبيعيةموزة مهروسة في الخلاطملعقة كبيرة عسل أبيض4 ملاعق نشامع العلم نسب دمج المكونات السابقة تعتمد على طول وكثافة شعرك، اعتمدي للشعر القصير؛ 2 كبسولة من كل فيتامين؛ و5 ملاعق كبيرة من كل مادة من مواد الزيوت والدهون الطبيعية مع ملاحظة تسييح...
تعرف على كمية البروتين التى يحتاجها الرجل لبناء جسم رياضى
أوضحت أخصائية التغذية ليليا ستارودوبتسيفا، أن الأصح تناول اللحوم كمصدر للبروتين خلال النهار وليس في المساء. وتحدثت خبيرة التغذية ليليا في مقابلة حول الاستهلاك السليم للأطعمة البروتينية، ونوهت المتخصصة إلى أن النظام الغذائي يجب أن يتضمن مجموعة متنوعة من مصادر البروتين عالية الجودة من أصل حيواني ونباتي. أين يوجد البروتين عالي الجودة؟ في الحبوب والبقوليات والبيض والأسماك واللحوم والمكسرات تحتوي الخضار والفواكه على بعض البروتين، ونصحت بتناول اللحوم أثناء النهار وليس في المساء. وأطباق البيض والأسماك مناسبة لتناول العشاء - وهي منتجات بروتينية أخف من اللحوم؛ فهي لن تفرط في الكبد والمرارة في ساعات المساء. واحرص دائمًا على دمج اللحوم مع الخضار والأعشاب ومن الأفضل لتناول العشاء تناول البيض مع الخضار أو السمك مع الخضار. ويوصي اختصاصي التغذية بتناول أطباق الحبوب في الصباح أو في وجبة...
بدأت الكنيسة القبطية الأرثوذكسية صوم الميلاد، والذى يستمر حتى يوم 7 يناير من الشهر المقبل، حيث يمتنع الأقباط عن تناول اللحوم الحمراء والبيضاء والأسماك بأنواعها، بالإضافة إلى عدم السماح بتناول الألبان بمختلف منتجاتها، وكذا البيض، للشعور بالتقشف في تناول الطعام، تقربا إلى الله.ويلجأ الأقباط إلى الاتجاه لـ «الأكل النباتي»، الغني بالعناصر والفيتامينات والبروتينات، كبديل معادل أو مساوي للبروتين الحيواني الذى لا يأكله الصائم.وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص المأكولات النباتية، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.بدائل البروتين الحيواني والألبانتناول الفاكهة والخضرواتيمكن الاعتماد على الفاكهة والخضراوات على مدار اليوم أو كوجبة إفطار كالتفاح والموز والرمان، لذلك تناول ما لا يقل عن 5 حصص 80 جرامًا من الفاكهة والخضروات الطازجة أو المجمدة...
ديسمبر 6, 2023آخر تحديث: ديسمبر 6, 2023 المستقلة/- كشف بحث جديد أن نظاما غذائيا نباتيا ساهم في خفض الأنسولين وانخفاض الوزن وكذلك مستويات البروتين المرتبط بأمراض القلب والسكتة الدماغية في غضون شهرين فقط.وتوفر النتائج المزيد من الأدلة لإظهار أن الأنظمة الغذائية النباتية ليست الخيار الأفضل للبيئة فحسب، بل يمكن أن تكون رائعة للأشخاص أيضا. ويوضح كريستوفر غاردنر، عالم التغذية بجامعة ستانفورد: “بناء على هذه النتائج والتفكير في طول العمر، سيستفيد معظمنا من اتباع نظام غذائي يعتمد أكثر على النباتات”.وفي الدراسة، جنّد الباحثون 22 زوجا من التوائم المتطابقة الصحية، للتحكم في الاختلافات الجينية والتربية ونمط الحياة، وقسموا التوائم إلى مجموعتين، تم تزويدها بأنظمة غذائية صحية تحتوي على الخضار والبقوليات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور.وكان الاختلاف الوحيد هو أن واحدا من كل...
كشف بحث جديد أن نظاما غذائيا نباتيا ساهم في خفض الأنسولين وانخفاض الوزن وكذلك مستويات البروتين المرتبط بأمراض القلب والسكتة الدماغية في غضون شهرين فقط. وتوفر النتائج المزيد من الأدلة لإظهار أن الأنظمة الغذائية النباتية ليست الخيار الأفضل للبيئة فحسب، بل يمكن أن تكون رائعة للأشخاص أيضا.ويوضح كريستوفر غاردنر، عالم التغذية بجامعة ستانفورد: "بناء على هذه النتائج والتفكير في طول العمر، سيستفيد معظمنا من اتباع نظام غذائي يعتمد أكثر على النباتات".وفي الدراسة، جنّد الباحثون 22 زوجا من التوائم المتطابقة الصحية، للتحكم في الاختلافات الجينية والتربية ونمط الحياة، وقسموا التوائم إلى مجموعتين، تم تزويدها بأنظمة غذائية صحية تحتوي على الخضار والبقوليات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور.وكان الاختلاف الوحيد هو أن واحدا من كل مجموعة استهلك أيضا ما يعتبر كمية صحية من اللحوم.وخلال الأسابيع...
يبدو أن فكرة تطوير أدوية حيوية في الفضاء باتت قريبة من التحقق، ومن بينها تطوير أول شبكة عين اصطناعية في العالم، من خلال إنتاج طبقات من البروتين بشكل دقيق، بمساعدة انعدام الجاذبية هناك. وتقول وكالة بلومبيرغ إن شركة "لامبدا فيجن" الناشئة لديها خطط كبيرة لتطوير أول شبكية صناعية في العالم تعتمد على البروتين، وذلك للمرضى الذين يعانون من التهاب الشبكية الصباغي، وهو سبب وراثي للعمى. وتوضح أن تصنيع شبكية العين يتضمن وضع 200 طبقة رقيقة من البروتين الحساس للضوء في شبكة بوليمر، ويجب أن تكون طبقات البروتين متساوية تماما حتى تعمل شبكية العين بشكل صحيح، وهي عملية يصعب تنفيذها على الأرض. وبدءا من أواخر عام 2018، توجهت الشركة إلى محطة الفضاء الدولية على أمل أن تساعد الجاذبية الصغرى هناك على...
أعرب العلماء عن رأيهم في حبوب الإفطار، على عكس العديد من البيانات، ليست صحية دائما، ومثل هذا الإفطار يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ووفقا لهم، ولا ينبغي للعاملين في المكاتب تناول الحبوب على الإفطار. يعتقد العلماء أن الحبوب الغنية بالكربوهيدرات مناسبة لوجبة الإفطار لأولئك الذين يجدون أنفسهم خلال النهار منخرطين في عمل بدني مكثف ويتحركون كثيرًا، وتم نشر رأي الخبراء هذا بواسطة OaNews. بالنسبة لأولئك الذين يعملون في وضعية مستقرة، فإن تناول العصيدة في الصباح ليس مفيدًا دائمًا، نظرًا لأن عدد السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها قد يكون أكثر مما ينفقه الشخص في الطريق من المنزل إلى المكتب، كما أشار خبراء في مجال علم التغذية. ويجب ألا يتكون إفطار العاملين في المكاتب من العصيدة، بل من العجة أو البيض المخفوق مع الخبز...
يُعد البروتين من المكونات المهمة لصحة الشعر، حيث يعزز قوة الشعر ويحميه من التلف. يمكن استخدام مستحضرات البروتين للشعر لعلاج الشعر التالف وتحسين حالته. وفيما يلي خطوات عامة لاستخدام البروتين للشعر:1. اختيار المنتج المناسب: تحتاج إلى اختيار منتج البروتين المناسب لنوع شعرك وحالته. يمكنك الاستعانة بمشورة خبير الشعر أو قراءة التعليمات المرفقة مع المنتج لمعرفة كيفية استخدامه بشكل صحيح. 2. تنظيف الشعر: قبل استخدام المنتج، يجب غسل الشعر بشكل جيد باستخدام شامبو مناسب. اغسل الشعر بالماء الفاتر وقم بتدليك فروة الرأس بلطف لتحسين الدورة الدموية.3. تجفيف الشعر: جفف شعرك بلطف بمنشفة ناعمة لإزالة الزائد من الماء. يجب أن يكون الشعر رطبًا وليس جافًا تمامًا قبل استخدام المنتج.4. تطبيق المنتج: قم بتطبيق المنتج المحتوي على البروتين على الشعر، مركزًا على الأطراف...
أظهرت دراسة جديدة أن لاعبي كمال الأجسام لا يدركون إلى حد كبير أن مكملات البروتين التي يستخدمونها لزيادة حجم العضلات قد تضر بالخصوبة.وفي هذه الدراسة التي أجريت في جامعة برمنغهام، ذكر 4 من كل 5 مشاركين أنهم استخدموا مكملات البروتين، لكن 14% منهم فقط فكروا في تأثيرها المحتمل على الخصوبة.واستطلع فريق البحث آراء 152 من رواد صالة الألعاب الرياضية المتحمسين. ووجدوا أن أكثر من نصف، 52%، المشاركين قد فكروا في الخصوبة قبل سؤالهم.وقال حوالي 28% من المشاركين إن فوائد التمارين الرياضية والمكملات الغذائية أكثر أهمية بالنسبة لهم من الخصوبة، بينما اختلف 38% معهم، وفق "هيلث داي".ولاحظ الباحثون أن مكملات البروتين تحتوي على مستويات عالية من هرمون الاستروجين الأنثوي، وفي بعض الأحيان تكون ملوثة بالستيرويدات البنائية.وقال الدكتور موريغ غالاغر الباحث الرئيسي:...
أفادت دراسة حديثة أن لاعبي كمال الأجسام لا يدركون إلى حد كبير أن مكملات البروتين التي يستخدمونها لزيادة حجم العضلات قد تضر بالخصوبة.مكملات البروتين تحتوي على مستويات عالية من هرمون الاستروجين الأنثويوفي هذه الدراسة التي أجريت في جامعة برمنجهام، ذكر 4 من كل 5 مشاركين أنهم استخدموا مكملات البروتين، لكن 14% منهم فقط فكروا في تأثيرها المحتمل على الخصوبة.واستطلع فريق البحث آراء 152 من رواد صالة الألعاب الرياضية المتحمسين. ووجدوا أن أكثر من نصف، 52%، المشاركين قد فكروا في الخصوبة قبل سؤالهم.وقال حوالي 28% من المشاركين إن فوائد التمارين الرياضية والمكملات الغذائية أكثر أهمية بالنسبة لهم من الخصوبة، بينما اختلف 38% معهم، وفق "هيلث داي".ولاحظ الباحثون أن مكملات البروتين تحتوي على مستويات عالية من هرمون الاستروجين الأنثوي، وفي بعض الأحيان...
كشفت دراسة جديدة أن تناول أنواع معينة من الأطعمة في سن الأربعين يساعد على زيادة معدل العمر بعشر سنوات.خلال الدراسة، قام الباحثون بتصنيف قرابة نصف مليون مشارك بناءً على خياراتهم الغذائية وتتبعوا كيفية تطور هذه العادات. وكشف نموذج الدراسة أن الأفراد في الأربعينيات من العمر الذين تحولوا من نظام غذائي غير صحي إلى نظام صحي يمكن أن يشهدوا زيادة حوالي 10 سنوات إلى متوسط العمر المتوقع. ووفقاً لـ “سامينا أنصاري”، أخصائية التغذية في مستشفيات كير، يمكن أن يُعزى طول العمر المتزايد إلى الفوائد الرائعة لنظام غذائي صحي لعدة عوامل، بما في ذلك:تقليل تناول الدهون غير الصحية والسكر والصوديوميمكن أن تساهم هذه المواد، إذا تم استهلاكها بشكل زائد، في تطور الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني.زيادة...
يرغب الجميع في معرفة الطرق التي تطيل العمر وتحسن الصحة وتحافظ على الشباب لأكبر وقت ممكن مهما كان السن الحقيقي.البقول هى واحدة من الأطعمة القليلة التى تحتوى عناصر غذائية مميزة تجعلها من افضل الاكلات التى تحسن الصحة وتطيل العمر. أضرار كارثية عند شرب الكثير من القهوة في اليوم الواحد هتاكله من غير تعب.. أسرار تناول العدس بدون غازات ولا انتفاخات وفقا لما جاء في موقع فإن البقول إنها جزء رئيسي من النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط، وهو أحد الأساليب الصحية الأكثر انتشارًا في المناطق التي يعيش فيها الناس اعمار طويلة.تساهم البقول بشكل كبير في البروتين النباتي وقد ثبت أنها تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة الرئيسية وتعزز الصحة و تطيل العمر.البقول مليئة بالمغذيات النباتية، والفيتامينات، والمعادن، والألياف...
الكرياتينين، هو منتج ثانوي لعملية التمثيل الغذائي للعضلات، عادة ما يتم تصفيته عن طريق الكلى1ن وارتفاع مستويات الكرياتينين في الدم قد يشير إلى ضعف وظائف الكلى، مما قد يؤدي إلى مرض الكلى المزمن. حافظ على صحة الكلى ومستويات الكرياتينين لديك بهذه الإجراءات البسيطةوفيما يلي بعض الاستراتيجيات الغذائية للحفاظ على مستويات الكرياتينين المثالية.تقليل تناول البروتينفي حين أن البروتين ضروري لصحة العضلات، إلا أن الكميات الزائدة منه يمكن أن تجهد الكلى، وابحث عن مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل الأسماك والدواجن والبروتينات النباتية مثل الفول والبقوليات، يمكن للخيارات النباتية مثل الدال والحليب والبيض أن توفر البروتينات الأساسية مع ضغط أقل على الكلى، من المهم ملاحظة أن كمية البروتين التي تتناولها يجب أن تتناسب مع احتياجاتك المحددة، مع الأخذ في الاعتبار عوامل مثل وزن...
يختلف حليب البقر وحليب الجاموس في جوانب مختلفة، بما في ذلك محتوى الدهون ومستويات البروتين والطعم والتركيب الغذائي، ويميل حليب الجاموس إلى احتواء نسبة أعلى من الدهون، مما يجعله أكثر دسمًا وأكثر ثراءً في المذاق مقارنة بحليب البقر قليل الدهن نسبيًا، ومع ذلك، يحتوي حليب البقر على نسبة أعلى من البروتين، مما يجعله الخيار المفضل لأولئك الذين يبحثون عن نظام غذائي غني بالبروتين.ويحتوي الحليب الجاموسي على المزيد من الكالسيوم والفوسفور، مما يجعله مفيدًا لصحة العظام، وعلى الجانب الآخر، غالبًا ما يُعتبر حليب البقر أسهل في الهضم بسبب محتواه المنخفض من الدهون وبنية البروتين المختلفة، كما يتميز حليب الجاموس بقوام أكثر سمكًا بسبب انخفاض محتواه من الماء، في حين أن حليب البقر أكثر سيولة نسبيًا.حليب البقر أم حليب الجاموس.. أيهما أفضل...
قال الدكتور مصطفى بسطامي، أستاذ أمراض الدواجن، وعميد كلية الطب البيطري بجامعة القاهرة الأسبق، إن إنشاء مشاريع الدواجن البياضة من قبل الشباب يحولهم إلى منتجين لسلعة مهمة لديها الكثير من الفوائد، مشيرًا إلى أن نسبة البروتين في البيضة تقدر بـ7 جرامات، وهي بذلك تعد أرخص بروتين، كما يحتوي صفار البيص على فيتامين "أ" بصورة مركزة.وأضاف "بسطامي"، خلال حواره مع الإعلامي عماد الصديق، ببرنامج "حكايات ومعجزات"، المذاع على فضائية "ten"، أن أطباء الأطفال ينصحون الأطفال بتناول البيض، لأنه يقوي عظام ونظر الطفل، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات الأخرى، مشيرًا إلى أن سعر البيضة الآن 5 جنيهات، وهذه المبلغ لا يمثل شيء بالنسبة للفوائد الموجودة في البيض.ولفت إلى أن تناول الطعام قد يغير على لون صفار البيض، مشيرًا إلى أن عدم...
الرياض بينت أخصائية التغذية، رؤى الحيدري، أضرار المارتديلا التي يعتاد البعض على تناولها. ولفتت إلى أن المارتديلا ليس لها قيمة غذائية سوى أن نسبة البروتين بها عالية، مضيفا أن البروتين به أسوء أنواع البروتين التي ممكن أن يستخدمها الإنسان لكونه بروتين مصنع ويكون ضرره أكثر من نفعه، وذلك بحسب ما ذكرته خلال حديثها في برنامج سيدتي المذاع على قناة “روتانا خليجية”. وأشارت إلى أن المارتديلا يحتوي على مواد مسرطنة والسكري والجلطات وارتفاع ضغط الدوم والسكتات القلبية والسرطان، مضيفة أن الإكثار من تناوله يسبب هذه الأضرار. تحتوي على مواد مسرطنة وتسبب السكر والجلطات والسكتات الدماغية..أخصائية التغذية د. رؤى الحيدري تعلق على أضرار المارتديلا @A_alkhalaf143@dtroaaalhaidari#برنامج_سيدتي#روتانا_خليجية pic.twitter.com/uUpqNe9J3Q — برنامج سيدتي (@sayyidaty) November 27, 2023
نشر الدكتور أمير زخاري استشاري أمراض النساء عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك منشورا عن نصائح للغذاء الصحي المتوازن لزيادة مناعة الجسم ضد الأمراض.وأوضح أن الغذاء المتوازن هو الغذاء الذي يوفر للجسم جميع المواد الأساسية اللازمة للصحة العامة والقيام بأوجه النشاط اليومي بكفاءة وفاعلية.وأشار إلى أن هناك 6 عناصر للغذاء المتوازن تشمل التالي: 1. البروتين .2. المواد الكربوهيدراتية (نشويات وسكريات). 3. الدهون. 4. المواد المعدنية. 5. الفيتامينات. 6. الماء.وأوضح الدكتور أمير زخاري أنه يمكن للإنسان توفير جميع مكونات الغذاء المتوازن الستة من خلال تناول مجموعات الطعام (الغذاء) الأربعة التالية:1. مجموعة الحليب ومشتقاته:وتشمل هذه المجموعة، إضافة للحليب، كل شيء يدخل الحليب في تركيبه مثل الجبن، الزبدة، وأي حساء يحتوي على اللبن أو الحليب.وتأتي أهمية هذه المجموعة كمصدر للغذاء المتوازن هو احتواؤها على نسبة عالية من...
تعتبر البروتينات أحد أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان للحفاظ على صحته وسير وظائفه الحيوية. وفي هذا السياق، يأتي دور البروتين النباتي ليؤدي دورًا بارزًا في تلبية احتياجات الجسم من هذا العنصر الغذائي الحيوي. يأتي دور البروتين النباتي يؤدي دورًا بارزًا في تلبية احتياجات الجسم من هذا العنصر الغذائي الحيوي1. توفير مصدر صحي للبروتين:يعتبر البروتين النباتي مصدرًا غنيًا وصحيًا للبروتين. يمكن الحصول على كميات كبيرة من البروتين من مصادر نباتية مثل الحمص، والفاصوليا، والعدس، والمكسرات، والحبوب الكاملة. هذه المصادر تقدم تركيبًا غذائيًا غنيًا بالألياف والفيتامينات والمعادن. 2. تحسين الهضم وتقليل المشاكل الصحية:يحتوي البروتين النباتي على نسبة عالية من الألياف، وهي مهمة لدعم الهضم السليم والوقاية من الإمساك. تساهم الألياف في تنظيم نسبة السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب...
قالت الدكتورة سحر خيري، مدير المعهد القومي للتغذية، إن سوء التغذية ناتج عن تناول غذاء غير صحي، إما بتناول طعام زيادة عن الاحتياجات، مما يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة ويزيد الدهون في الجسم، أو تناول غذاء ناقص في البروتين والحديد، مما يؤدي إلى سوء التغذية ومشاكل أخرى قد تصل إلى الكساح عند الأطفال. وأوضحت مدير المعهد القومي للتغذية، خلال حوار مع الإعلامية سالي سالم، ببرنامج "البيت"، المذاع على فضائية "الناس"، اليوم الأحد: "المعهد به عيادات مختلفة لعلاج الأمراض التي لها علاقة بالتغذية من خلال فريق متكامل من طبيب تغذية علاجية وأخصائي تغذية، وتُعْمَل قياسات جسمانية لحساب كتلة الطفل، ولو كان طفلاً يُوضَع على منحنيات النمو للحكم على المشاكل التي لها علاقة بالتغذية، وتشخيص الحالة وكتابة الأدوية والسعرات والغذاء المناسب. ...
تعتبر التمارين الرياضيّة أحد السبل الفعّالة لتقليل خطر الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية. تساهم النشاطات البدنيّة في تحقيق الوزن المناسب والحفاظ عليه. يُشدد على ضرورة بدء التمارين بشكل تدريجي لتفادي الإصابات، ويُمكن توزيعها على مدى اليوم أو أدائها في جلسة واحدة.أهميّة الوجبة بعد التمرينبعد التمارين، يصبح الغذاء السليم أمرًا ضروريًا لإعادة طاقة العضلات وتعويض الفقد في السوائل والكهارل. تُعدّ الوجبة مهمة لتعويض مخازن الطاقة، وتشجيع بناء وإصلاح الأنسجة العضليّة.أفضل وجبة بعد التمرين:1. البروتين: - يساعد في بناء وإصلاح العضلات. - مصادره تشمل البيض، اللبن اليوناني، وسمك السلمون.2. الكربوهيدرات: - تساهم في تزويد الجسم بالغلايكوجين. - مثال على مصادرها: الكينوا، البطاطا الحلوة، والفواكه.يُنصح بتناول البروتين مع الكربوهيدرات لتحفيز إنتاج الغلايكوجين وتحقيق توازن غذائي. تجنب زيادة الكميات تدريجيًا لتحقيق...
أعلن أخصائيون في مستشفى كليفلاند كلينك عن نتائج المرحلة الأولى من التجربة السريرية، التي أظهرت أن جرعة واحدة من علاج ليبوديسيران Lepodisiran التجريبي نجحت في خفض مستويات البروتين الدهني (إيه) Lp(a)، الذي يعد أحد عوامل الخطورة الرئيسية لأمراض القلب، في الدم بأكثر من 94% لمدة عام تقريبا. وتم عرض نتائج الدراسة، التي حملت عنوان: "فعالية وسلامة عقار ليبوديسيران: دراسة طويلة الأمد للبروتين الدهني (إيه) قصير التداخل، الذي يستهدف الحمض النووي الريبي" (Efficacy and Safety of Lepodisiran: An Extended Duration Short-Interfering RNA Targeting Lipoprotein(a) Study)، خلال جلسة علمية عقدت مؤخرا ضمن إطار فعاليات الجلسة العلمية 2023 لجمعية القلب الأميركية، كما تم بالتزامن نشر نتائج الدراسة في مجلة الجمعية الطبية الأميركية. ويتم إنتاج البروتين الدهني (إيه) المعروف اختصارا باسم Lp (a) في...
روسيا – ابتكر علماء روس يعملون في شركة “إفكو” لصناعة المواد الغذائية، محلي بديل للسكر لا يحتوي على الكربوهيدرات على الإطلاق. ويشير روستيسلاف كوفاليفسكي أحد المساهمين في الشركة في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن هذا الابتكار يمكن اعتباره اختراقا هاما للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. ويقول: “بالطبع توجد بدائل مختلفة للسكر، بما فيها مجموعة من البدائل الكيميائية (مواد التحلية الصناعية). بيد أن المشكلة الأساسية هي أن جسم الإنسان لا يتكيف معها، وقد أظهرت العديد من الدراسات العلمية ضررها. أما المجموعة الثانية فهي النباتات البدائل مثل الستيفيا، لها عيوبها أيضا – فهي ليست لذيذة ومكلفة جدا، وذلك لعدم إمكانية زراعتها بكميات كبيرة، حيث يمكن الحصول على ستيفيا من نبات خاص ينمو فقط في أمريكا الجنوبية”. ووفقا له، اكتشفت...
توصل علماء روس يعملون في مجال صناعة المواد الغذائية في شركة "إفكو" إلى مُحل مبتكر لا يحتوي على كربوهيدرات على الإطلاق، وهو ما يمكن أن يشكل اختراقا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.وصرح روستيسلاف كوفاليفسكي، أحد المساهمين في مجموعة شركة "إفكو" لوكالة "سبوتنيك": "السكر، بالطبع، له بدائل. المجموعة الأولى هي البدائل الكيميائية (المواد الحلوة المصنعة صناعيا). ومع ذلك، فإن المشكلة الأساسية هي أن جسمنا لا يتكيف معها، وتظهر المزيد والمزيد من الدراسات العلمية ضررها".وتابع كوفاليفسكي: "المجموعة الثانية هي البدائل النباتية، مثل ستيفيا، على سبيل المثال، لها عيوبها - فهي ليست لذيذة ومكلفة للغاية، ويعود سعرها إلى حقيقة أنه لا يمكن زراعتها بكميات كبيرة، على سبيل المثال، يتم الحصول على ستيفيا من نبات خاص ينمو فقط في أمريكا الجنوبية".ووفقا له، اكتشف...
شهدت السنوات الأخيرة زيادة ملحوظة في نشر المعلومات المُضللة على وسائل التواصل الاجتماعي عن التغذية، سواء عبر مشاركات المؤثرين في مجال الصحة ونمط الحياة، أو ما ينشره بعض أخصائيّي التغذية المعتمدين، من أبحاث ممولة. وتقوم معظم الادعاءات على مبدأين اثنين يجعلان من الصعب التمييز بين ما هو علمي وما هو زائف: 1- تأثير العلم: وهو مصطلح يُشير إلى "التبني الحماسي والتعميم السريع"، لأبحاث قد تبدو علمية لكنها تتم لمصلحة شركات تعمل في نفس المجال"، كما يقول خبير قانون وسياسات الصحة الكندي تيموثي كولفيلد. 2- إشاعة الفوبيا الكيميائية: بمعنى تكريس التوهم بأن "كل مكونات غذائية يمكن أن تكون سيئة، وأن الطعام إما أن يكون نظيفا وصحيا، أو مليئا بالسموم". وفق مجموعة من خبراء الثقافة الغذائية. ثمانية أباطيل غذائية وفقا للمقابلات التي...
الكيراتين هو بروتين أساسي يشكل الشعر والأظافر والجلد. يوجد نوعان من الكيراتين في الجسم: ألفا-كيراتين الموجود في الجلد والشعر، وبيتا-كيراتين. يتم تطبيق الكيراتين على الشعر باستخدام مصفف الشعر وتسخينه لتثبيته. يستغرق هذا العملية نحو 90 دقيقة أو أكثر حسب طول وكثافة الشعر. يعمل الكيراتين على تحسين حالة الشعر وجعله أكثر نعومة وسهولة في التسريح، مما يقلل من وقت تصفيفه يوميًا بنسبة 40٪-60٪. يجدر بالذكر أن استخدام الكيراتين الخالي من الفورمالديهايد لا يضر بالشعر أو يسبب تساقطه وتلفه، ولكن يمكن أن تحدث هذه الأعراض نتيجة للحرارة المستخدمة لتثبيت الكيراتين.البروتين هو مركب طبيعي موجود في الشعر والأظافر، ويساعد في بناء الخلايا وإنتاج الأنزيمات والهرمونات في الجسم. يجدر بالذكر أن الجسم لا يخزن البروتين، على الرغم من أنه يحتاج إلى كميات كبيرة منه،...
الأطعمة ذات الأصل الحيواني، مثل اللحوم والأسماك والبيض والحليب والجبن والزبادي، سيكون أعلى في البروتين مقارنة بالأغذية النباتية. لن تصدق.. تناول 7 حبات كاجو يحميك من 8 أمراض كنز فيتامينات.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول 5 حبات من اللوز يوميا؟ بالإضافة إلى احتوائها على نسبة أعلى من البروتين، فإن نوع البروتين الموجود في الأغذية الحيوانية له أيضًا قيمة بيولوجية عالية، حيث أن هذه البروتينات ذات جودة أفضل، وبالتالي فهي متاحة بسهولة أكبر ليمتصها الجسم. الأطعمة النباتية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين هي البقوليات، مثل البازلاء وفول الصويا والحبوب، تحتوي البقوليات على كميات جيدة من البروتين، وبالتالي يمكن استخدامها في نظام غذائي متوازن لتعزيز الأداء الجيد في جميع أنحاء الجسم، وهذه الأطعمة هي العناصر الأساسية في الأنظمة...
يعتبر العنب الأخضر من الفواكه الغنية بالفوائد الصحية ويحمل العديد من الفوائد الصحية. من خلال تضمينه في نظام التأمين الصحي الخاص بك، يمكنك الحصول على بيانات من مساهماته الرائعة والمساهمة في التأمين العامفوائد العنب الأخضرالعنب الأخضر هو أحد أنواع الفاكهة المتنوعة والمغذية التي تحمل العديد من الفوائد الصحية. يعتبر البروتين مصدرًا أخضرًا غنيًا بالعناصر الغذائية والمضادات الحيوية، مما يجعله خيارًا أفضل لتحسين الصحة والعافية. في هذا المقال، سنلقي نظرة على بعض فوائد الرمان الأخضر:1. غنية بالمضادات الغذائيةيحتوي البروتين الأخضر على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويدات والريزفيراترول، وهي جزء من مكافحة الأضرار الناجمة عن الإصابة بالسرطان وتساعد على مكافحة الأمراض المزمنة.2. بعيدا عن القلبيمكن أن يستمر تقليل ضغط الدم بشكل مثالي إلى مستويات أكثر في الدم، مما يحدد من خطر الأمراض...
تعد المكسرات صاحبة الرقم القياسي بمحتوى العناصر الغذائية النشطة بيولوجيا، لذلك عند تناولها بانتظام يمكن التخلص من مشكلات عديدة.يشير الدكتور ألكسندر مياسنيكوف إلى أن المكسرات تحتوي نسبة عالية من البروتين والدهون والألياف الغذائية والكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر الدقيقة. و على الرغم من احتواء المكسرات على نسبة عالية جدا من السعرات الحرارية (تحتوي 100 غرام من المكسرات على 600-700 سعرة حرارية)، إلا أنها يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي اليومي، حيث يجب تناول 50 - 60 غم من المكسرات، على أن تكون غير محمصة أو مملحة. ويمكن طحنها ورشها على أي طبق طعام. وتحتوي جميع أنواع المكسرات على الدهون النباتية المفيدة. هذه الدهون تخفض مستوى الكوليسترول في الدم، بنفس الطريقة التي تعمل بها 10 ملغم من أتورفاستاتين، وبالتالي تمنع تطور تصلب الشرايين. وتدرج...
شمسان بوست / وكالات:تمكّن العلماء من فك تشفير بروتين من الحيوانات المنوية لقنفذ البحر، والموجود أيضا لدى البشر، ما يفتح طريقا محتملا جديدا لعلاج العقم عند الذكور.وكشفت دراسة أجريت عام 2018 أن البروتين، المسمى SLC9C1، له بنية غريبة للمزج والتطابق.ويقع البروتين في غشاء خلية الحيوانات المنوية، ويساعد على نقل أيونات الصوديوم والهيدروجين الموجبة الشحنة داخل وخارج الخلية. وهذا دور مهم لتنظيم درجة الحموضة في الخلية، ومحتوى الملح وحجمه، ما يساعد على إبقائها حية وصحية لتسبح الحيوانات المنوية بسرعة.وقالت كريستينا باولينو، عالمة الأحياء البنيوية في مركز الكيمياء الحيوية بجامعة هايدلبرغ في ألمانيا: “نحن نعلم أن هذا البروتين ضروري لحركة الحيوانات المنوية وبالتالي خصوبة الرجال، بدءا من الدراسات على قنفذ البحر وحتى الفئران والإنسان”.ومع ذلك، فإن البروتين يعمل بشكل مختلف في الحيوانات...
يرتكب العديد من الأشخاص أخطاء مماثلة في وجبة الإفطار، مثل تخطي البروتين أو تناول الأطعمة والمشروبات الخاطئة على معدة فارغة. الخبز الأبيض والخبز المحمص والكرواسان والكعك والمعجنات الأخرى - يبدأ آلاف الأشخاص يومهم بمثل هذه المنتجات، لكن تناولها (على معدة فارغة) يعد خطأً، حسبما أفاد موقع 78.ru، نقلاً عن خبيرة التغذية إيلينا زلاتينسكايا، ووفقا للأخصائية، فإن مثل هذه المنتجات تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات "السريعة"، التي تزيد من نسبة السكر في الدم وتثير ترسب الدهون النشطة. وتوافق خبيرة التغذية إينا زورينا على أن الخبز على معدة فارغة هو أحد الأخطاء المعتادة في وجبة الإفطار. وخبز الخميرة يضع ضغطًا إضافيًا على الأمعاء، مما يسبب عمليات التخمر فيها، وأضافت أن البنكرياس والمعدة يعانيان. ومن الأخطاء النموذجية أيضًا في وجبة الإفطار نقص البروتين. لكنه هو الذي يضمن...
يعد تراكم الدهون في منطقة البطن مشكلة صحية، إذ إنه يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل متلازمة التمثيل الغذائي، والسكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وأنواع معينة من السرطان. ونستعرض في هذه المادة ما ننصحك بتجنبه إن كنت ترغب في الابتعاد عن خطر ظهور الكرش: الفطائر المحلاة " الدوناتس" تحتوي قطعة الدونات التقليدية على 260 سعرة حرارية. الآيس كريم يمكنك الحصول على بعض الكالسيوم من الآيس كريم. لكنك تحصل أيضا على 230 سعرة حرارية لكل نصف كوب، وهذا فقط للفانيليا العادية، بدون أية إضافات. الشيبس حصة من 15 قطعة تحتوي على 160 سعرة حرارية. اللحوم الحمراء الدهنية الدهون في اللحوم تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. أضف إلى ذلك ما تأكله معها من بطاطا وصلصلات. بيتزا اللحم البيتزا يمكن...
اكتشف علماء في جامعة سيتشينوف التابعة لوزارة الصحة الروسية، طريقة جديدة لمنع تطور الأورام الخبيثة باستخدام جزيئات البوليمر النانوي، والتي يمكن استخدامها أيضا لنقل أدوية خاصة إلى الخلايا. ووفقا لبيان الجامعة "وجد العلماء طريقة لمنع نمو الأورام السرطانية باستخدام جسيمات "بوليمر نانوية خاصة"، يمكنها التوغل إلى داخل الخلايا، والاندماج مع الجينات المسرطنة، ويمكن أيضا استخدام هذه الجسيمات لنقل الأدوية المضادة للسرطان إلى الخلايا، مما يؤدي إلى رفع فاعلية العلاج ويقلل من التأثيرات الجانبية". ومن أجل التأكد من فعالية جزيئات البوليمر النانوي، تعامل العلماء مع بروتين مستقبل خاص بنمو البشرة. يتمركز هذا البروتين على سطح الخلية، ولكن بعد التحامه بشريكه يدخل الخلية ويُنشّط نموها. وفي أنواع معينة من السرطان تحدث طفرات في الجين الذي ينظم إنتاج هذا البروتين، وبسببها يتم...
كشف الدكتور تاماز غاغلوشفيلي، طبيب القلب، عن أهم الارشادات الطبية للوقاية والتحكم فى معدل سيولة الدم، موضحا "أنه عندما لا يوجد ما يستدعي تناول مضادات فإنه لا حاجة إلى تخفيف الدم ويكفي شرب كمية كافية من الماء".وشدد طبيب القلب على أن أخطر شيء هو التعرض للجفاف، مؤكدا أهمية الالتزام بنظام غذائي متوازن.كما أوضح اختصاصي السموم البروفيسور ميخائيل كوتوشوف في تصريحات صحفية له أنه يمكن الكشف عن زيادة كثافة الدم باستخدام التحليل العام للدم وإذا كانت هناك مشكلة يجب التخلص من السكر أولا فمن المعلوم أنه يزيد من مستويات الجلوكوز في الدم.وتابع: نتيجة لذلك يزداد إنتاج مركبات الليبيديوم ما يزيد من لزوجة الدم ومعه خطر الإصابة بالتخثر، كما نصح ميخائيل كوتوشوف التقليل من تناول أطباق الحنطة السوداء والموز والبطاطس مع التركيز...
#سواليف يمكن تحقيق أهداف رائعة لزيادة الطاقة وتقليل #الانتفاخ و #مشاكل #الأمعاء، بالإضافة إلى التخلص من #الدهون عن طريق تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على #الألياف بالإضافة إلى تناول الشاي وممارسة التمارين الخفيفة إلى المعتدلة لمدة 30 دقيقة خمسة أيام في الأسبوع، وفقًا لما نشره موقع Insider.بناء العضلات قالت كلاريسا لينهير، اختصاصية تغذية واختصاصية صحة الأمعاء، إنه من الرائع أن يتم الحفاظ على النشاط والحيوية ولكن يجب أيضًا القيام ببعض تدريبات المقاومة للمساعدة على #فقدان الدهون والحفاظ على العضلات، مشيرة إلى أن “وجود المزيد من العضلات يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع معدل #الأيض أثناء الراحة، مما يدعم فقدان الدهون”.فيتامين D والكربوهيدرات من منظور الطاقة، أوصت لينهير بفحص مستوى فيتامين D وعدم انخفاضه، لأنه يمكن أن يمثل مشكلة،...
أخبار ليبيا 24 – متابعات اكتشف العلماء في جامعة “سيتشينوف” التابعة لوزارة الصحة الروسية، طريقة لمنع تطور الأورام الخبيثة باستخدام “جزيئات البوليمر النانوي”. ويمكن استخدامها أيضا لنقل أدوية خاصة إلى الخلايا. صرحت بذلك الخدمة الصحفية للجامعة لوكالة “تاس” الروسية. وجاء في بيان نشرته الجامعة:” لقد وجد العلماء من جامعة “سيتشينوف” التابعة لوزارة الصحة الروسية طريقة لمنع نمو الأورام السرطانية باستخدام جسيمات “بوليمر نانوية خاصة”، يمكنها التوغل إلى داخل الخلايا، والاندماج مع الجينات المسرطنة. ويمكن أيضا استخدام هذه الجسيمات لنقل الأدوية المضادة للسرطان إلى الخلايا، مما يؤدي إلى رفع فاعلية العلاج ويقلل من التأثيرات الجانبية”. وذكر البيان أن هذا العمل تم تنفيذه في مختبر الصيدلة الجزيئية، الذي تم إنشاؤه ضمن برنامج القيادة الاستراتيجية والأكاديمية 2030″. يذكر أن البوليمرات المطبوعة جزيئيا، هي...
اكتشف العلماء في جامعة "سيتشينوف" التابعة لوزارة الصحة الروسية، طريقة لمنع تطور الأورام الخبيثة باستخدام "جزيئات البوليمر النانوي". ويمكن استخدامها أيضا لنقل أدوية خاصة إلى الخلايا. صرحت بذلك الخدمة الصحفية للجامعة لوكالة "تاس" الروسية.وجاء في بيان نشرته الجامعة:" لقد وجد العلماء من جامعة "سيتشينوف" التابعة لوزارة الصحة الروسية طريقة لمنع نمو الأورام السرطانية باستخدام جسيمات "بوليمر نانوية خاصة"، يمكنها التوغل إلى داخل الخلايا، والاندماج مع الجينات المسرطنة. ويمكن أيضا استخدام هذه الجسيمات لنقل الأدوية المضادة للسرطان إلى الخلايا، مما يؤدي إلى رفع فاعلية العلاج ويقلل من التأثيرات الجانبية".وذكر البيان أن هذا العمل تم تنفيذه في مختبر الصيدلة الجزيئية، الذي تم إنشاؤه ضمن برنامج القيادة الاستراتيجية والأكاديمية 2030". إقرأ المزيد ثلاث علامات غير ملاحظة للسرطان في مرحلة مبكرة يذكر أن...
وكشفت دراسة أجريت عام 2018 أن البروتين، المسمى SLC9C1، له بنية غريبة للمزج والتطابق. ويقع البروتين في غشاء خلية الحيوانات المنوية، ويساعد على نقل أيونات الصوديوم والهيدروجين الموجبة الشحنة داخل وخارج الخلية. وهذا دور مهم لتنظيم درجة الحموضة في الخلية، ومحتوى الملح وحجمه، ما يساعد على إبقائها حية وصحية لتسبح الحيوانات المنوية بسرعة. وقالت كريستينا باولينو، عالمة الأحياء البنيوية في مركز الكيمياء الحيوية بجامعة هايدلبرغ في ألمانيا: "نحن نعلم أن هذا البروتين ضروري لحركة الحيوانات المنوية وبالتالي خصوبة الرجال، بدءا من الدراسات على قنفذ البحر وحتى الفئران والإنسان". ومع ذلك، فإن البروتين يعمل بشكل مختلف في الحيوانات المختلفة، كما أظهرت الأبحاث السابقة. وأجرت باولينو معظم الأبحاث الجديدة أثناء وجودها في جامعة Groningen في هولندا، مع التركيز على البروتين الموجود في...
تمكّن العلماء من فك تشفير بروتين من الحيوانات المنوية لقنفذ البحر، والموجود أيضا لدى البشر، ما يفتح طريقا محتملا جديدا لعلاج العقم عند الذكور. وكشفت دراسة أجريت عام 2018 أن البروتين، المسمى SLC9C1، له بنية غريبة للمزج والتطابق.ويقع البروتين في غشاء خلية الحيوانات المنوية، ويساعد على نقل أيونات الصوديوم والهيدروجين الموجبة الشحنة داخل وخارج الخلية. وهذا دور مهم لتنظيم درجة الحموضة في الخلية، ومحتوى الملح وحجمه، ما يساعد على إبقائها حية وصحية لتسبح الحيوانات المنوية بسرعة.وقالت كريستينا باولينو، عالمة الأحياء البنيوية في مركز الكيمياء الحيوية بجامعة هايدلبرغ في ألمانيا: "نحن نعلم أن هذا البروتين ضروري لحركة الحيوانات المنوية وبالتالي خصوبة الرجال، بدءا من الدراسات على قنفذ البحر وحتى الفئران والإنسان".ومع ذلك، فإن البروتين يعمل بشكل مختلف في الحيوانات المختلفة، كما أظهرت...
إنجلترا – يعاني الملايين من الأزواج حول العالم من العقم، ونصف الحالات تنشأ عند الرجال. وفي 10% منهم، لا يتم إنتاج سوى القليل من الحيوانات المنوية أو لا يتم إنتاجها على الإطلاق. والآن، يسلط بحث جديد أجراه معهد ستورز للأبحاث الطبية، بالتعاون مع مركز ويلكوم لبيولوجيا الخلية في جامعة إدنبرة، الضوء على الأخطاء التي قد تحدث في عملية تكوين الحيوانات المنوية، ما يؤدي إلى نظريات محتملة حول العلاجات الممكنة. وقال سكوت هاولي، الباحث من معهد ستورز للأبحاث الطبية: “أحد الأسباب المهمة للعقم عند الذكور هو أنهم لا يستطيعون إنتاج الحيوانات المنوية. وإذا كنت تعرف بالضبط ما هو الخطأ، فهناك تقنيات ناشئة الآن قد تمنحك طريقة لإصلاحه”. وقد تساعد الدراسة المنشورة في مجلة Science Advances في تفسير سبب عدم إنتاج بعض...
أكدت الدراسات الطبية الحديثة أن النظام الغذائي وممارسة الرياضة تعد من أهم عوامل نمط الحياة التي يمكن أن تلعب دورا كبيرا في الوقاية من سرطان الثدي.وغالبا ما يؤدي تشخيص سرطان الثدي إلى تغيير في علاقة المريض بالطعام، إذ تؤثر الأعراض الناتجة عن العلاج، وزيادة التوتر على الشهية. وتعاني النساء في الأربعينيات والخمسينيات من العمر من انقطاع الطمث المبكر، والذي يؤدي إلى مجموعة من العوامل الوراثية، ونمط الحياة والعوامل البيئية، ويمكن أن يؤدي انقطاع الطمث المبكر إلى أعراض مختلفة مثل الهبات الساخنة، وزيادة الوزن، وتقلب المزاج والنزيف غير المنتظم، كما أنه يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.فيما يلي مجموعة من استراتيجيات الحفاظ على نظام غذائي صحي أثناء علاج سرطان الثدي، بحسب صحيفة تايمز أوف إنديا:شرب الماءينصح بشرب 2 إلى 3 لترات من السوائل...
أثبتت الدراسات أن النظام الغذائي وممارسة الرياضة من أهم عوامل نمط الحياة التي يمكن أن تلعب دوراً في الوقاية من سرطان الثدي والنجاة منه. وغالباً ما يؤدي تشخيص سرطان الثدي إلى تغيير في علاقة المريض بالطعام، إذ تؤثر الأعراض الناتجة عن العلاج، وزيادة التوتر على الشهية. أهمية فحص سرطان الثدي تعاني العديد من النساء في الأربعينيات والخمسينيات من العمر من انقطاع الطمث المبكر، والذي يعزى إلى مجموعة من العوامل الوراثية، ونمط الحياة والعوامل البيئية، ويمكن أن يؤدي انقطاع الطمث المبكر إلى أعراض مختلفة مثل الهبات الساخنة، وزيادة الوزن، وتقلب المزاج والنزيف غير المنتظم، كما أنه يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.فيما يلي مجموعة من استراتيجيات الحفاظ على نظام غذائي صحي أثناء علاج سرطان الثدي، بحسب صحيفة تايمز أوف إنديا:...
تعاني أغلب النساء من تساقط الشعر وفروة الرأس المليئة بالفراغات، مما تضطرها من وضع الكريمات والزيوت الموضعية لإنبات الشعر، لكن إذا لم تهتم بالتغذية الداخلية أولًا فلن تجد أي نتيجه، ولذلك نقدم لك أهم 4 أكلات تسبب إنبات الشعر وتوقف تساقطه. تساقط الشعرأطعمة تقلل تساقط الشعر وتعمل على إنباتهالأسماك الدهنيةتعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون، الرنجة، الماكريل، مصدر جيد لأحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة، التي تقلل من تساقط الشعر وتزيد من كثافة الشعر، فضلًا عن احتواء الأسماك الدهنية على عناصر غذائية أخرى تساعد في إعادة نمو الشعر المتساقط مثل: البروتين، السيلينيوم، فيتامين د، فيتامين ب. البيضيحتاج الشعر إلى البروتين لينمو بشكل صحي وسميك والبيض هو أفضل المصادر للحصول على البروتين منه، يحتوي البيض على عنصرين من أهم مكونات بروتين نمو الشعر والبيوتين اللازمة لمنع تساقط...
يفضل العديد من الأشخاص تناول لحم النعام، حيث يتميز لحم النعام بمذاق مختلف ومميز، كما يوجد به العديد من الفوائد الصحية. مش بس الأدوية.. 5 خطوات فعالة للتخلص من حساسية الخريف احذر .. هذه العلامات تدل على قلة النوم ليلا فوائد تناول لحم النعاممنخفض في الدهونلحم النعام أخف من معظم اللحوم الأخرى، مما يجعله خياراً صحياً لأولئك الذين يتطلعون إلى فقدان الوزن أو تحسين صحتهم العامة.البروتين العالي:ومن المعروف أن لحم النعام يوفر مصدراً غنياً من البروتين العالي الجودة، وهو أمر أساسي لنمو وإصلاح العضلات والأنسجة وغيرها من الهياكل الأساسية في الجسم.مليء بالمغذيات:يحتوي لحم النعام على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن الحيوية، مثل الحديد والزنك والفيتامين B12، التي هي ضرورية لدعم الصحة المثلى.المصدر a.z animals
دراسة تكشف أهميتها في الحد من سوء التغذية بنسب عالية أوضحت مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء د. هدى احمد أن معظم الأطفال في فترة الفطام لا يحصلون على العناصر الغذائية الأساسية ،مما يعرضهم لسوء التغذية والالتهابات وضعف نمو الدماغ وضعف التعلم وهذه مشكلة عالمية نظرا لقلة توفر البروتين الحيواني الذي يوفر الأحماض الأمينية الأساسية أكثر من البروتين النباتي ، لذلك قامت البروفسيورة أماندا أديجبوي بكلية الصحة وعلوم الحياة، جامعة كوفنتري في بريطانيا بإجراء عمليات بحث في قاعدتي بيانات إلكترونيتين وفي قوائم مراجع الدراسات المشمولة للبحث والدراسة في هذه المشكلة. خلال الدراسة ، تم تضمين اثنتي عشرة دراسة تهدف مراجعتهم إلى استكشاف مصدر بديل للبروتين والمغذيات الدقيقة في الأغذية التكميلية للأطفال وقدرتها على معالجة سوء التغذية لديهم ، ومن ذلك...
قال الدكتور مصطفى بسطاوي، أستاذ أمراض الدواجن وعميد كلية الطب البيطري الأسبق بجامعة القاهرة، إن الرومي في حاجة لتناول علف خاص يحتوي على كالسيوم وبروتين مرتفع، لكي يحمل الكثير من اللحوم، مشيرًا إلى أن نسبة البروتين في الرومي تصل لـ29%، وهو سريع الهضم، ومفيد للجسم للغاية.وأوضح مصطفى بسطاوي، خلال لقائه مع الإعلامي عماد الصديق، مقدم برنامج «حكايات ومعجزات»، المذاع عبر فضائية «TEN»، أن لحم الرومي في أمريكا شيء أساسي، لأنه ينشط هرمون السعادة، لافتًا إلى أن المصريين يتناولون الرومي في المناسبات الكبيرة مثل الأعياد ورأس السنة والأفراح.الرومي الخفيف يميل لونه للأسمروأضاف «بسطاوي»، أن الرومي الخفيف يميل لونه للأسمر ويصل وزنه لـ4 كيلو بعد مرور 120 يوما، وهذا النوع منتشر بصورة كبيرة في الصعيد، ومن الممكن تناول بيض الرومي بشرط عدم...
قالت أخصائية الغدد الصماء زهرة بافلوفا، إن بيض الدجاج من أفضل خيارات البروتين الحيواني لجسم الإنسان.وذكرت الدكتورة بافلوفا أن تناول البيض المسلوق يساعد على إطالة العمر - وقد أكد الباحثون تأثيره الإيجابي على عمل الجسم، وأظهر المشاركون في الاختبار في المجموعة التي استهلكت بيض الدجاج الكامل انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم، وفقدان الوزن، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، كما تحسنت درجاتهم في اختبارات مقاومة الأنسولين.وأضافت بافلوفا: "من خلال زيادة مستوى الكوليسترول "الجيد"، تمكن البيض من منع تطور تصلب الشرايين".وأشارت إلى أن البيض الكامل، وليس بياض البيض فقط، هو الذي له تأثير إيجابي على الصحة، ويحتوي الصفار على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيًا والتي يمكنها تحسين عملية التمثيل الغذائي ودعم جهاز المناعة بشكل فعال. في الوقت نفسه، يتم هضم...
روسيا – تعتبر المكسرات صاحبة الرقم القياسي بمحتوى العناصر الغذائية النشطة بيولوجيا. لذلك عند تناولها بانتظام يمكن التخلص من مشكلات عديدة. ويشير الدكتور ألكسندر مياسنيكوف إلى أن المكسرات تحتوي نسبة عالية من البروتين والدهون والألياف الغذائية والكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر الدقيقة. و على الرغم من احتواء المكسرات على نسبة عالية جدا من السعرات الحرارية (تحتوي 100 غرام من المكسرات على 600-700 سعرة حرارية)، إلا أنها يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي اليومي، حيث يجب تناول 50 – 60 غم من المكسرات، على أن تكون غير محمصة أو مملحة. ويمكن طحنها ورشها على أي طبق طعام. وتحتوي جميع أنواع المكسرات على الدهون النباتية المفيدة. هذه الدهون تخفض مستوى الكوليسترول في الدم، بنفس الطريقة التي تعمل بها 10 ملغم من أتورفاستاتين، وبالتالي...
تعتبر المكسرات صاحبة الرقم القياسي بمحتوى العناصر الغذائية النشطة بيولوجيا؛ ولذلك عند تناولها بانتظام يمكن التخلص من مشكلات عديدة وهذا ما أشار إليه الدكتور ألكسندر مياسنيكوف فى إحدى التصريحات الصحفية إلى أن المكسرات تحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون والألياف الغذائية والكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر الدقيقة. وعلى الرغم من احتواء المكسرات على نسبة عالية جدا من السعرات الحرارية تحتوي 100 غرام من المكسرات على 600-700 سعرة حرارية؛ إلا أنها يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي اليومي حيث يجب تناول 50 - 60 غم من المكسرات،على أن تكون غير محمصة أو مملحة ويمكن طحنها ورشها على أي طبق طعام.وتحتوي جميع أنواع المكسرات على الدهون النباتية المفيدة هذه الدهون تخفض مستوى الكوليسترول في الدم بنفس الطريقة التي تعمل بها 10 ملغم من...
أوصى طبيب أمراض جهاز هضمي وكبد بضرورة تناول أطعمة غنية بالبروتينات يوميًا لأنها تساعد على إبطاء الشيخوخة وتمنع تطور الورم السرطاني.، فهي تحتوي على البروتين р53 المسؤول عن منع موت الخلايا، فعندما تتلف المادة الوراثية في الخلية، ينشط هذا البروتين ويوقف انقسام الخلايا.ووفقًا لما ذكره موقع وكالة "نوفوستي" للأنباء، ينصح الطبيب بضرورة تضمين البروتين في كل وجبة طعام، حيث يساعد النظام الغذائي المتوازن على تحسين عمل أعضاء الجسم والتخلص من الوزن الزائد.ويشير الطبيب إلى أن وجبة الإفطار المثالية تحتوي على بيضتين أو جبن القريش أو جبن قليل الدسم، أما وجبة الغداء فيجب أن تحتوي على لحوم حمراء أو لحم الدواجن أو الأسماك غير المقلية، وفي العشاء يجب تضمين المأكولات البحرية أو سلطة التونة.جدير بالذكر أن البروتين لا يساعد فقط على...
يعد الكوليسترول من أهم المشكلات الصحية التي يجب الانتباه لها وعلاجها سريعا حيث يلعب دورا كبيرا في الإصابة بالأمراض المزمنة والخطيرة.وفقا للأبحاث الحديثة فقد ثبت أن ارتفاع الكوليسترول الضار في الجسم له علاقة وطيدة بالإصابة بأمراض عديدة أهمها القلب والشرايين والضغط والسكري. أطعمة تساعد السرطان على الانتشار| القائمة صادمة العاصفة الشمسية هتضرب الأرض بكرة.. احم نفسك منها بهذه الخطوات لذلك من المهم اكتشاف الكوليسترول مبكرا والعمل على علاجه في نفس الوقت الوقاية منهاووفقا لموقع rxlist فان الغذاء يلعب دورا كبيرا في التحكم في نسبة الكوليسترول داخل الجسم لذا يجب اختياره بعناية والتركيز على الأطعمة التي تحد منه حال ارتفاع مستواه في الدم.ووجد أن تناول المريمية (Salvia officinalis) ثلاث مرات يوميًا لمدة شهرين يقلل من كوليسترول البروتين الدهني منخفض...
أوضحت آلاء عثمان، صانعة محتوى، أن اغلب الأطفال لا يرغبون بتناول البروتينات، ولذلك قدمت أكلاتها التي تساعد بها الأمهات على طبخها لأولادهن، منها الكفتة التي شكلتها على شكل كورتين وضعتها على المكرونة وشكلت عليها محتوى طعام على شكل وجه.وأكدت “عثمان”، خلال لقائها ببرنامج “صباح البلد” المذاع على فضائية “صدى البلد”، تقديم الإعلامية لميس سلامة، أنها لا تجلب أى أطعمة من الخارج نهائيا، وهي من تصنع جميع أنواع الطعام بنفسها، مؤكدة أن أهم ما يجعل الفرد يقبل على الطعام هما “الفكرة والتقديم”.وأعربت آلاء عن فرحتها عندما تتلقى الرسائل من متابعيها وجمهورها عندما يخبرونها بتنفيذ واجباتها التي تقدمها على السوشيال ميديا.بأبسط الطرق والبدائلوقالت إنها تقدم المحتوى الغذائى بأبسط الطرق والأساليب، وتستخدم دائما البدائل، ولا تتشبث بأدوات معينة للطبخ.
يساعد تناول البروتين يوميا على "إبطاء" الشيخوخة ويمنع تطور الورم السرطاني. ويشير الدكتور سيرغي فيالوف أخصائي أمراض الجهاز الهضمي وأمراض الكبد، إلى أن مسؤولية البروتين р53 هي منع موت الخلايا، ومن أجل الحفاظ على وجوده في الجسم يجب تناول أطعمة غنية بهذا البروتين. ويقول: "عندما تتلف المادة الوراثية في الخلية، ينشط البروتين p53 ويوقف انقسام الخلايا". ومن جانبها تنصح الدكتورة زهرة بافلوفا، بضرورة وجود هذ البروتين في كل وجبة طعام. ووفقا لها يساعد النظام الغذائي المتوازن على تحسين عمل أعضاء الجسم والتخلص من الوزن الزائد. وتشير بافلوفا إلى أن وجبة الفطور المثالية هي المحتوية على بيضتين أو جبن القريش أو جبن قليل الدسم، ووجبة الغداء المحتوية على لحوم حمراء أو لحم الدواجن أو الأسماك غير المقلية، وفي العشاء المأكولات البحرية...
يساعد تناول البروتين يوميا على "إبطاء" الشيخوخة ويمنع تطور الورم السرطاني. ويشير الدكتور سيرغي فيالوف أخصائي أمراض الجهاز الهضمي وأمراض الكبد، إلى أن مسؤولية البروتين р53 هي منع موت الخلايا، ومن أجل الحفاظ على وجوده في الجسم يجب تناول أطعمة غنية بهذا البروتين.ويقول: "عندما تتلف المادة الوراثية في الخلية، ينشط البروتين p53 ويوقف انقسام الخلايا".وتنصح الدكتورة زهرة بافلوفا، بضرورة وجود هذ البروتين في كل وجبة طعام. ووفقا لها يساعد النظام الغذائي المتوازن على تحسين عمل أعضاء الجسم والتخلص من الوزن الزائد.وتشير بافلوفا إلى أن وجبة الفطور المثالية هي المحتوية على بيضتين أو جبن القريش أو جبن قليل الدسم، ووجبة الغداء المحتوية على لحوم حمراء أو لحم الدواجن أو الأسماك غير المقلية، وفي العشاء المأكولات البحرية أو سلطة التونة.
قال باحثون إن النباتات التي «تستمع» إلى الموسيقى تنمو لديها أوراق أكثر بنسبة 10%، وتستقبل المزيد من أشعة الشمس وتنتج المزيد من الغذاء. وأشار الفريق إلى أن النتائج مذهلة للغاية لدرجة أنها يمكن أن تمهد الطريق لنوع جديد من «الزراعة الصوتية». وخلال الدراسة، تم تشغيل موسيقى بندرية (نوع من الموسيقى الإيقاعية الإيرانية) بعنوان «الفراشة الأرجوانية»، على نوع من الطحالب يسمى عدسيات الماء (أو اللمناوات)، وهو عشب شائع يستخدم كعلف للحيوانات يحتوي على نسبة عالية من البروتين. وتم تشغيل الأغنية على النباتات لمدة خمس ساعات يوميا عند 60-70 ديسيبل، وهو مستوى الصوت لمحادثة عادية. وبعد سبعة أيام، قارن الباحثون طحالب البط التي تم تشغيل الموسيقى بها مع مجموعة أخرى نمت في صمت. ووجدوا أن الموسيقى لها...
كشفت دراسة جديدة إن النباتات التي "تستمع" إلى الموسيقى تنمو لديها أوراق أكثر بنسبة 10% وتستقبل المزيد من أشعة الشمس.وقال الباحثون خلال الدراسة انه تم تشغيل موسيقى بندرية نوع من الموسيقى الإيقاعية الإيرانية بعنوان الفراشة الأرجوانية على نوع من الطحالب يسمى عدسيات الماء وهو عشب شائع يستخدم كعلف للحيوانات يحتوي على نسبة عالية من البروتين وتم تشغيل الأغنية على النباتات لمدة خمس ساعات يوميا عند 60-70 ديسيبل وهو مستوى الصوت لمحادثة عادية وبعد سبعة أيام قارن الباحثون طحالب البط التي تم تشغيل الموسيقى بها مع مجموعة أخرى نمت في صمت ووجدوا أن الموسيقى لها تأثيرات كبيرة وفورية تقريبًا.وفي خمسة أيام كان معدل نمو أوراق النباتات "الموسيقية" أكبر بنسبة 10% تقريبا من الدفعة "الصامتة" في حين ارتفعت مستويات البروتين بنسبة 60%....
السومرية نيوز – علم وعالمأفاد باحثون بأن النباتات التي "تستمع" إلى الموسيقى تنمو لديها أوراق أكثر بنسبة 10%، وتستقبل المزيد من أشعة الشمس وتنتج المزيد من الغذاء. وأشار الفريق إلى أن النتائج مذهلة للغاية لدرجة أنها يمكن أن تمهد الطريق لنوع جديد من "الزراعة الصوتية". وخلال الدراسة، تم تشغيل موسيقى بندرية (نوع من الموسيقى الإيقاعية الإيرانية) بعنوان "الفراشة الأرجوانية"، على نوع من الطحالب يسمى عدسيات الماء (أو اللمناوات)، وهو عشب شائع يستخدم كعلف للحيوانات يحتوي على نسبة عالية من البروتين. وتم تشغيل الأغنية على النباتات لمدة خمس ساعات يوميا عند 60-70 ديسيبل، وهو مستوى الصوت لمحادثة عادية. وبعد سبعة أيام، قارن الباحثون طحالب البط التي تم تشغيل الموسيقى بها مع مجموعة أخرى نمت في صمت. ووجدوا أن...
قال دكتور سيرجي فيالوف، إن الحصول على كمية كافية من البروتين، تقوم بتحسين دفاع الجسم ضد عمليات انقسام الخلايا الخطيرة التي يمكن أن تؤدي إلى السرطان. وأوضح الدكتور فيالوف أن موت الخلايا في الجسم يمكن أن يتأخر بسبب مادة معينة وهي مركب البروتين p53، ووفقا للطبيب، يمكن تنشيط الجين p53 عند تلف المادة الوراثية في الخلية. تحت تأثيره يتم تعليق انقسام الخلايا، وهذا يساعد على منع ظهور الأورام والسرطان، وصرح فيالوف على برقية: للحفاظ على نشاط مثل هذه المادة القيمة للجسم، يجب أن تأكل جيدًا ومتوازنًا. أهمية تناول البروتينوأشار إلى أهمية تناول البروتين: وبحسب الخبير فإن تناول كمية كافية من البروتين يساعد على الوقاية من السرطان، ومن المهم الحصول على ما يكفي من البروتين. وتؤيد خبيرة أخرى، وهي أخصائية الغدد الصماء زهرة بافلوفا، الرأي القائل بضرورة...
نشرت قناة “العربية” فيديوجراف، كشفت فيه عن خطورة تناول المكملات الغذائية.وذكرت أن مساحيق البروتين قد تشكل خطرا على القلب خصوصا عند تناولها على المدى الطويل.وبينت أنها ترفع مستويات حمض الهوموسيستين بالدم الذي يسبب زيادة اضطرابات تصل لتلف بطانة الشرايين، كما أن هناك العديد منها يحتوي على معادن ثقيلة كالرصاص والزرنيخ والزنبق أوثنائي الفينول-أ.أخبار قد تهمك مختص بالتدريب الرياضي والتثقيف الغذائي: الاعتماد على المكملات الغذائية بديل الطعام يضر بالصحة 7 أغسطس 2023 - 10:26 صباحًا فيديو| استشاري التغذية السريرية: معظم نصائح مدربين الأندية الرياضية في التغذية غير صحيحة ويسوقون لمكملات غذائية غير صحية 6 يونيو 2023 - 11:58 صباحًاوأفادت بأن الجرعات العالية منها تزيد الصداع والتعب وتحدث اضطرابات بالجهاز الهضمي.تناول المكملات ليس آمنا دائما هذا ما قد تفعله مكملات البروتين بجسمك...
على الرغم من أن تقييد السعرات الحرارية هو عادةً خيار النظام الغذائي المفضل لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن، إلا أن تناول الأطعمة الغنية بالبروتين يمكن أن يساعدك على الشعور بالرضا حتى أثناء تقييد السعرات الحرارية. يشرح أحد خبراء التغذية كيف أن زيادة كمية البروتين التي تتناولها يمكن أن تساعد في تسريع عملية فقدان الوزن، وفي حين أن استهلاك المزيد من البروتين يقتصر عادةً على الرياضيين ورواد صالة الألعاب الرياضية، إلا أنه يجب أن يكون جزءًا أساسيًا من حياة أي شخص ونظامه الغذائي. والأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين شائعة بين أولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن، حيث أن المزيد من البروتين يمكن أن يرضي الجوع، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، والبروتين عبارة عن مجموعة معقدة من الجزيئات المكونة من 20 حمضًا أمينيًا،...
قالت خبيرة التغذية مارغريتا كوروليفا، إن مزيج البروتين الكامل مع الألياف النباتية يعزز فقدان الوزن. ونصحت خبيرة التغذية كوروليفا الأشخاص الذين يفقدون الوزن بالجمع بين البروتين والألياف النباتية، ووفقا للأخصائية، فإن مثل هذا المزيج من المنتجات له تأثير إيجابي على عمليات التمثيل الغذائي ويعزز فقدان الوزن. لإنقاص الوزن، يجب الجمع بين مصادر البروتين الكامل والألياف النباتية، البروتين هو الدواجن واللحوم والأسماك، والألياف النباتية هي أطباق جانبية نباتية وسلطات خضراء، هذا ما شاركته مارجريتا كوروليفا مع موسكو 24. وأوضحت الخبيرة أن هضم هذا الطعام يتطلب الكثير من الطاقة من الجسم وبالتالي، يحدث التوليد الحراري العالي للأغذية، حيث يكون الهضم مصحوبًا بعملية استقلاب أكثر كثافة. بالإضافة إلى ذلك، يحصل الجسم على الفيتامينات والبروتينات الضرورية لنمو العضلات وأنسجتها (وهو أمر مهم أيضاً للحفاظ على النحافة وفقدان الوزن).
علم الوراثة هو المسؤول الأول عن تحديد طول أي إنسان، ولكن هناك بعض الاعتقادات بأن التغذية الصحيحة والجيدة في فترات النمو، تعزز من نمو الشخص وتزيد من طوله، ونعرض لكم في التقرير التالي أهم الأطعمة التي تزيد من نمو الشخص وتعزز، حسب ما ذكرته صحيفة Times of India.وتوفر الأسبوع لمتابعيها كل ما يخص الصحة، وذلك من خلال خدمة متقدمة تتيحها لمتابعيها في جميع المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أطعمة تساعد على زيادة الطولأطعمة تزيد من طول الشخص- يعد الكالسيوم ضروريا لبناء عظام قوية، وبالتالي فإن تناول منتجات الألبان مثل الحليب واللبن والجبن في مرحلة الطفولة والمراهقة يمكن أن يدعم النمو الأمثل للعظام.- البيض: يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين عالي الجودة والأحماض الأمينية الأساسية، ويساعدان في نمو الأنسجة...
اكتشف فريق من جامعة ولاية أوهايو أن تناول الزبادي الطبيعي يمكن أن يساعد في التخلص من رائحة الثوم الكريهة في أنفاسك. وعزى فريق الباحثين السبب في أن البروتينات الموجودة في الزبادي العادي كامل الدسم تعمل بشكل جيد على تحييد المركبات القائمة على الكبريت، والتي تسبب الرائحة الكريهة. وبحسب “ديلي ميل” فقد وضع الفريق كميات متساوية من الثوم الخام في عبوات زجاجية قبل إضافة الزبادي بمحتوى مختلف من الدهون والبروتين والماء. واكتشفوا أن الزبادي فعال بنسبة 99% في تقليل مركبات الثوم الرئيسية المسببة للرائحة. وكشف التحليل والذي نشرت نتائجه في مجلة “الجزيئات” أن الزبادي الذي يحتوي على مستويات عالية من البروتين كان أكثر فعالية في تقليل رائحة الثوم، وكذلك الزبادي الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون. وقالت الدكتورة شيريل...
سبتمبر 26, 2023آخر تحديث: سبتمبر 26, 2023المستقلة/- كشف فريق من العلماء أن تناول الزبادي الطبيعي يمكن أن يساعد في التخلص من رائحة الثوم الكريهة في أنفاسك.واكتشف فريق من جامعة ولاية أوهايو أن البروتينات الموجودة في الزبادي العادي كامل الدسم تعمل بشكل جيد على تحييد المركبات القائمة على الكبريت والتي تسبب الرائحة الكريهة. ووضع الفريق كميات متساوية من الثوم الخام في عبوات زجاجية قبل إضافة الزبادي بمحتوى مختلف من الدهون والبروتين والماء.واكتشفوا أن الزبادي فعال بنسبة 99% في تقليل مركبات الثوم الرئيسية المسببة للرائحة.وكشف التحليل أن الزبادي الذي يحتوي على مستويات عالية من البروتين كان أكثر فعالية في تقليل رائحة الثوم، وكذلك الزبادي الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون.وقالت الدكتورة شيريل بارينجر، كبيرة معدي الدراسة: “إن تناول نسبة عالية من...
كشف فريق من العلماء أن تناول الزبادي الطبيعي يمكن أن يساعد في التخلص من رائحة الثوم الكريهة في أنفاسك. واكتشف فريق من جامعة ولاية أوهايو أن البروتينات الموجودة في الزبادي العادي كامل الدسم تعمل بشكل جيد على تحييد المركبات القائمة على الكبريت والتي تسبب الرائحة الكريهة.ووضع الفريق كميات متساوية من الثوم الخام في عبوات زجاجية قبل إضافة الزبادي بمحتوى مختلف من الدهون والبروتين والماء.واكتشفوا أن الزبادي فعال بنسبة 99% في تقليل مركبات الثوم الرئيسية المسببة للرائحة. إقرأ المزيد كيف يؤثر وجود هدف في الحياة على الصحة العقلية للرجال؟ وكشف التحليل أن الزبادي الذي يحتوي على مستويات عالية من البروتين كان أكثر فعالية في تقليل رائحة الثوم، وكذلك الزبادي الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون.وقالت الدكتورة شيريل بارينجر، كبيرة معدي...
يعتبر الدجاج مصدراً هاماً للبروتين وغنياً بالعناصر الغذائية مثل السيلينيوم والفوسفور والنياسين (فيتامين ب 3). وعندما يتعلق الأمر بتناول الدجاج، غالباً ما يكون هناك جزءان في مركز الاهتمام: الفخذ والصدر. لكن أيهما أكثر صحة؟ في هذا السياق يقول أخصائي التغذية في IEXPLODE الهندي، فيبول شارما، إن قطعة الفخذ لذيذة ودهنية، لكنها تحتوي على نسبة دهون أعلى قليلاً مقارنة بقطعة الصدر. وفيما يلي بعض الخصائص الصحية لفخذ الدجاج والصدر، وفق موقع onlymyhealth الطبي المتخصص: فخذ الدجاج - النكهة: غالباً ما يعتبر الكثيرون لحم فخذ الدجاج ألذ لأنه يحتوي على المزيد من الدهون والأنسجة الضامة، حيث تساهم هذه الدهون في عصارتها ونضارتها. - اللحم الداكن: تحتوي قطعة الفخذ على لحم داكن غني بالميوجلوبين، وهو البروتين الذي يخزن الأكسجين في العضلات، ما...
اعلنت أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا في إطار تعاون الأكاديمية والمعهد الدولي لتطبيقات تحليل النظم IIASA عن وظيفة نائب المدير العام للعلوم (DDGS) بالمعهد.واوضحت انه لابد أن تتوافر بعض الشروط الواجب في المرشح:- أن يكون حاصلًا على درجة الدكتوراة في مجال ذي صلة.بأبحاث IIASA.- خبرة في قيادة وإدارة البحوث المتعددة التخصصات. حصاد أنشطة وزارة التعليم العالي والبحث العلمي في أسبوع - كل المهام التي يقوم بها المرشح المختار ستكون في مقر IIASA بالنمسا، سيعمل المرشح المختار بعقد مبدئي لمدة 5 سنوات بدوام كامل.- يوجد إمكانية مد فترة العقد فيما بعد، علمًا بأن آخر موعد لتلقي طلبات الترشيح هو حتى شغل الوظيفة.بينما لمزيد من التفاصيل عن البرنامج وكيفية التقديم يُرجى زيارة الرابط التاليhttps://iiasa.ac.at/employment/job-openings?jh=mv2qvsmya25fgmukfauws8dyfuc0dci&fbclid=IwAR3YOZwV8zQjTqwwTnV4lv5P7Hul8oua902y06EAojjbGQggd8nPaQPN5vYوكانت قد أعلنت أكاديمية البحث العلمي و التكنولوجيا...
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري عبر صفحتها الشخصية على فيسبوك منشورا عن البقرة التي تصدرت تريند السوشيال ميديا والتي عرفت بالبقرة المبروكة. وقالت سماح في منشورها إنه يجب أن نكون علي علم بأن عالم الحيوان به حالات غريبة، وحالات نادرة، مثلا عجل يتولد براسين، أو بأربع رجول أمامية أو خلفية أو من غير عيون أو برجل واحدة واي حيوان أو طيور ممكن يكون فيه عيوب خلقية عادي جدا ولابد أن نستعين باهل الخبرة كالدكتور بيطري وأضافت أن ما يحدث للأبقار من تضخم يكون احيانا بسبب بلع الاجسام المعدنيه مثل مسمار او ابرة او سلك واي شئ حاد لان الماشية بتاكل بطريقة التلويش وهذه الأشياء ممكن توصل للقلب وتخترقه وتسبب تجمع صديدي حول القلب وتعمل رشح في منطقة اللبة لدرجة انها...
أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن عظام العمود الفقري تنشأ من نوع خاص من الخلايا الجذعية التي تفرز بروتينًا يشجع على ورم خبيث. سرطان العمود الفقري.. أشهر الأسباب والأعراض أسباب الإصابة بسرطان العمود الفقريووفقًا لما نشره موقع "hindustantimes"، تلقي نتائج الدراسة العلمية الضوء على سبب انتشار الأورام الصلبة في كثير من الأحيان بالعمود الفقري، مما قد يساعد في تطوير علاجات جديدة للسرطان وجراحة العظام.سرطان العمود الفقريوجد باحثو الدراسة أن عظم العمود الفقري يتم إنتاجه بواسطة نوع متميز من الخلايا الجذعية مختلفة عن الخلايا الأخرى المنتجة للعظام، باستخدام (عضويات) تُشبه العظام التي تم إنشاؤها من الخلايا الجذعية الفقرية.كما أثبت العلماء أن البروتين المسمى MFGE8 الذي تطلقه هذه الخلايا هو المسئول بشكل كبير عن الإستعداد المعروف للأورام للانتقال إلى العمود الفقري .وبدوره، أكد كبير...
البروتين هو أحد المغذيات الكبيرة التي تجعلك تشعرين بالشبع لفترة أطول ويحافظ على كتلة الجسم كما أن التأثير الحراري العالي للبروتين يحرق الكثير من السعرات الحرارية 1. وجبة الأرز البني مع الحمص والشمندر وسلطة الفيتا اخلطي الأرز البني المطبوخ والحمص ومكعبات الشمندر وجبنة الفيتا المفتتة والبقدونس المفروم والنعناع في وعاء ثم اخلطي عصير ليمون وزيت زيتون وملح وفلفل معًا ثم تسكب الصلصة فوق السلطة وتقلب ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تمتزج النكهات 2. البازلاء الخضراء والارز بالتوابل قومي بقلي الأرز مع البازلاء الخضراء والتوابل الكاملة مثل بذور الكمون والقرنفل والقرفة مع البصل المفروم ومعجون الزنجبيل والثوم 3. وجبة التوفو التوفو هو بديل نباتي غني بالبروتين للبروتينات الحيوانية مثل اللحوم والدواجن ومنتجات الألبان لتحضير التوفو الخالي من الصلصة اقلي...
يعاني ما لا يقل عن 700 مليون شخص في جميع أنحاء العالم من مرض الكلى المزمن (CKD)، وهي حالة تزيد من خطر الفشل الكلوي والوفاة. وقد ربطت نتائج الدراسات التي أجريت على الحيوانات أحماض أوميجا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة بالحفاظ على وظائف الكلى، وقام الباحثون بتقييم خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة من خلال تقييم معدل الترشيح الكبيبي (GFR)، الذي يقيس مدى كفاءة الكلى في إزالة النفايات والسوائل الزائدة من الدم. يرتبط استهلاك المأكولات البحرية بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكلىأظهرت النتائج أن المأكولات البحرية تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى بنسبة ثمانية بالمائة على الأقل. من ناحية أخرى، لم ترتبط أوميغا 3 الموجودة في الأطعمة النباتية بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة، كما تقول أخصائية أمراض الكلى إيكاترينا شميلكو، في تعليقها...
يشدد أخصائيو التغذية على أن أهم استراتيجية هي اتباع نمط غذائي صحي يشمل الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.حاول الحصول على البروتين من مصادر النباتات والأسماك واختار الدهون الصحية، مثل زيت الزيتون أو الكانولا، بدلا من الدهون المشعة. لن تصدق.. كم عدد الكالوري التي يجب أن يتناولها مرضى السكري؟ في موسمها.. 3 فوائد مذهلة لـ البطاطا وتبين البحوث أن أفضل أغذية الدماغ هي نفس الأطعمة التي تحمي قلبك وأوضاع الدم، بما في ذلك ما يلي الخضروات الخضراء، تناول الخضروات مثل الكال، والسبانخ، والكرنب، غنية بالمغذيات الصحية في الدماغ مثل فيتامين K، واللوتين، والفواتين، والكروتين، وبيتا كاروتين، وتشير البحوث إلى أن هذه الأغذية القائمة على النباتات قد تساعد على الانخفاض المعرفي البطء.الأسماك مليئة بالأحماض الدهنية من الأوميغا-3، الدهون الصحية...
ابتكرت شركة مودرنا نسخة مبسطة من لقاح المرسال ضد فيروس كورونا المستجد، وهو فعال عند تناول جرعات أقل، ويدوم لمدة مضاعفة عند تخزينه مبرداً. حتى من تم إعطاؤهم عُشر الجرعة القياسية للقاح الأصلي أنتجوا استجابة مناعية قوية يتكون اللقاح المبسّط من جزأين رئيسيين فقط من البروتين الشوكي للفيروس ويتضمن اللقاح جزأين رئيسيين فقط من البروتين الشوكي للفيروس، بدلاً من البروتين بأكمله، ويسمى mRNA-1273 وتحتوي جميع لقاحات كوفيد-19 الموجودة تقريباً على بروتين سبايك بأكمله، ما يدفع الجهاز المناعي إلى إنتاج أجسام مضادة ضد أجزاء أخرى من البروتين، والعديد منها غير فعال. وبحسب بيان مودرنا: "أظهر اللقاح المحسّن نتائج مشجعة في دراسات سريرية متعددة"، وبلغ المرحلة الأخيرة من التجارب على البشر. ووفق "نيو ساينتست"، كشفت التجربة البشرية...
البلاد – جدة قال استشاري الجودة بالرعاية الصحية، الدكتور محمد الشهري، إن تناول البروتين هو وسيلة سهلة للسيطرة على الرغبة في تناول السكر، لأن الأطعمة الغنية بالبروتين تهضم ببطء، مما يجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول. وأوضح الدكتور الشهري أن مصادر البروتين تتواجد في عدة أطعمة مثل: الدجاج، والزبادي قليل الدسم، والبيض، والمكسرات والبقوليات. كان الدكتور الشهري، نصح في وقت سابق، باتباع نمط حياة صحي عن طريق: ممارسة الرياضة، وتنوع الأطعمة باختيار حصص قليلة وإضافة الخضراوات، واختيار الأسماك، واللحوم والدواجن قليلة الدهون، وشواء الطعام او استخدام القلاية الكهربائية بدلاً من القلي، ومراقبة السعرات الحرارية. ووجدت دراسة نُشِرَت نتائجها عام 2022م أن من ضمن الأسباب الأخرى التي تحفز الإنسان لاشتهاء الحلويات المخبوزة هو تعلقه بنوعية الكربوهيدرات المكررة الموجودة في الأطعمة...
قال استشاري الجودة بالرعاية الصحية، د. محمد الشهري، إن تناول البروتين هو وسيلة سهلة للسيطرة على الرغبة في تناول السكر، لأن الأطعمة الغنية بالبروتين تهضم ببطء، مما يجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول.وأوضح الدكتور الشهري، عبر منصة إكس (تويتر سابقا)، أن مصادر البروتين تتواجد في عدة أطعمة مثل: الدجاج، والزبادي قليل الدسم، والبيض، والمكسرات، والبقوليات.كان الدكتور الشهري، نصح في وقت سابق، باتباع نمط حياة صحي عن طريق: ممارسة الرياضة، وتنوع الأطعمة باختيار حصص قليلة وإضافة الخضراوات، واختيار الأسماك، واللحوم والدواجن قليلة الدهون، وشواء الطعام او استخدام القلاية الكهربائية بدلا من القلي، ومراقبة السعرات الحرارية.
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال