أبرزها تحسين صحة القلب.. فوائد تناول المكسرات
تاريخ النشر: 3rd, July 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
لتناول المكسرات فوائد كثيرة؛ حيث إن كل نوع مكسرات له فائدة كبيرة وقيمة غذائية. وسعرات حرارية نستعرضها فيما يلي:
القيمة الغذائية للكاجو
الكاجو من المكسرات ذات القيمة الغذائية العالية لكل 28 جراما أو حوالي ملعقة طعام واحدة من الكاجو المحمص بدون ملح وهي كما يلي:
تبلغ السعرات الحرارية حوالي 155 سعرة حرارية، والدهون نحو 12 جرامًا
منها دهون مشبعة حوالي 2.
منها دهون غير مشبعة حوالي 7.7 جرام
الكربوهيدرات حوالي 9 جرامات
منها السكريات حوالي 1.7 جرام
البروتينات حوالي 5 جرامات.
والألياف حوالي 1 جرام
الكالسيوم حوالي 10 ملغ
الحديد حوالي 1.7 ملغ
المغنيسيوم حوالي 82 ملغ
الفوسفور حوالي 168 ملغ
البوتاسيوم حوالي 187 ملغ
الزنك حوالي 1.6 ملغ
النحاس حوالي 0.6 ملغ.
القيمة الغذائية للوز
يحتوي اللوز على كمية جيدة من البروتين بالنسبة لمكوناته الأخرى ،و الغذائية العامة فإن محتوى البروتين في 100 جرام من اللوز يكون حوالي 21-22 جراما من البروتين، ويجب ملاحظة أن هذه القيم تكون مقدرة وقد تختلف قليلاً حسب العلامة التجارية أو طريقة القياس أو إذا كانت اللوز محمصة أو مملحة فإن قيمة البروتين قد تتغير قليلاً أيضًا .
ما هي السعرات الحرارية في المكسرات المحمصة
إن قيمة السعرات الحرارية في المكسرات المحمصة تختلف حسب نوع المكسرات وطريقة التحضير المحمصة في المتوسط حوالي 160-200 سعرة حرارية لكل 28 جرام أو حوالي ملعقة طعام واحدة معظم هذه السعرات الحرارية تأتي من الدهون حيث تحتوي المكسرات على كميات معتدلة من البروتين والكربوهيدرات أيضًا لكن الدهون غالبا ما تكون المكون الغذائي الرئيسي الذي يزيد من السعرات الحرارية وتعتبر المكسرات المحمصة بالملح أو المواد الحافظة قد تحتوي على كميات إضافية من السعرات الحرارية.
سعرات العين الجمل
تبلغ سعرات 100 جرام من العين الجمل بين 600 إلى 700 سعر حراري تقريبا ،قد تختلف قليلاً حسب الحجم أو الطريقة التي تم فيها تحضير الجوز ويُنصح دائمًا بالتحقق من المعلومات الغذائية المحددة على العبوة إذا كانت متاحة حيث يمكن أن تختلف القيم الغذائية بين المنتجات المختلفة ويجب المتابعة الدقيقة في حالة لو كنت تتبع نظاما غذائيا أو حمية للتخسيس.
فوائد المكسرات الصحية
القيمة الغذائية للمكسرات عالية وغنية فهي تحقق فوائد متعددة للجسم بفضل توازنها الغذائي الغني حيث توفر المكسرات العديد من الفوائد الصحية وهي:
1.تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بفضل احتوائها على الدهون الصحية والألياف والمعادن.
2.تساهم المكسرات في تقليل مستويات الكولسترول الضار وخفض ضغط الدم مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
3.تساهم في خفض الوزن رغم كون المكسرات غنية بالسعرات الحرارية إلا أنها تعتبر وجبة خفيفة مشبعة تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول مما يساعد في تقليل الرغبة في تناول وجبات خفيفة أخرى وبالتالي التحكم في الوزن
تقوية الجهاز المناعي تحتوي المكسرات على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز من قوة الجهاز المناعي ،وتساعد في مكافحة الالتهابات والأمراض 9
4.دعم صحة الدماغ تحتوي بعض المكسرات م، ومنها الجوز واللوز على الأحماض الدهنية الأوميجا-3 التي تساعد في تحسين وظائف الدماغ .
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: وظائف الدماغ السعرات الحرارية السعرات الحراریة القیمة الغذائیة حوالی 1
إقرأ أيضاً:
الطماطم المخللة.. علاج طبيعي لآلام المفاصل والالتهابات المزمنة
رغم انتشارها الواسع كطبق جانبي على موائد المصريين، بدأت الطماطم المخللة تحظى باهتمام الأوساط الطبية وخبراء التغذية، باعتبارها طعامًا قد يحمل فوائد علاجية مهمة، لا سيما في ما يتعلق بمكافحة التهابات الجسم وتخفيف آلام المفاصل المزمنة.
فوائد تناول الطماطم المخللةتتميز الطماطم باحتوائها على مركب الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي يمنحها لونها الأحمر، ويُعرف بدوره الفعّال في تقليل مستويات الالتهاب في الجسم، بحسب تقارير بحثية نُشرت في مجلات التغذية العلاجية.
وتشير الدراسات إلى أن الليكوبين يساهم في خفض مستويات البروتين المتفاعل (CRP)، المرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل التهاب المفاصل.
وعلى عكس الشائع، فإن تخليل الطماطم لا يؤدي بالضرورة إلى تدمير قيمتها الغذائية، بل إن التخليل الصحي باستخدام مكونات طبيعية قد يُحافظ على مضادات الأكسدة، بل ويُعزز فعاليتها، وفقًا لما أورده موقع "The Healthy" المتخصص في الشؤون الصحية.
ويشير خبراء إلى أن الطماطم المخللة، باعتبارها من الخضروات المخمرة، قد تساهم أيضًا في دعم صحة الأمعاء عبر تعزيز توازن الميكروبيوم (البكتيريا النافعة)، ما يؤدي بدوره إلى تقليل الالتهابات المزمنة في الجسم.
تحتوي الطماطم المخللة على عناصر غذائية مهمة مثل فيتامين C وK، بالإضافة إلى البوتاسيوم والماغنيسيوم، وهي عناصر ضرورية للحفاظ على صحة العظام والمفاصل.
كما أن الملح الطبيعي المستخدم في عملية تخليل الطماطم، عند استخدامه باعتدال، قد يساهم في تحسين امتصاص بعض المعادن الضرورية للجسم.
ورغم الفوائد المحتملة، يحذر خبراء التغذية من الإفراط في تناول الطماطم المخللة، خاصة لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم أو أمراض الكلى، بسبب محتواها المرتفع من الصوديوم.
وينصح المختصون بتحضير الطماطم المخللة منزليًا باستخدام الخل الطبيعي والملح البحري، وتجنب المواد الحافظة للحصول على أقصى استفادة صحية وتفادي الأضرار المرتبطة بالمخللات المصنعة.
وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات التنموية بالعلمين الجديدة والساحل الشمالى الغربي