وداعًا لشراء ألواح البروتين من الأسواق.. طريق تحضيرها بشكل صحي في المنزل
تاريخ النشر: 1st, August 2024 GMT
يلجأ البعض لتناول ألواح البروتين “البروتين بار” تعويضًا عن وجبتهم الاساسية كونها منتج صحي ويحتوي على عناصر غذائية مشبعة، ولكن يغفلون عن احتواء ألواح البروتين المتوفرة في الأسواق على السكر والمواد الحافظة، التي تضر أكثر من النفع.
ووفق لموقع "jagran"، فالإفراط في تناول السكر الموجود بألواح البروتين المنتشرة في الأسواق يمكن أن يسبب السمنة ومرض السكري، وإذا كنت ترغب في الاستمتاع بألواح البروتين الصحية تمامًا، فاصنعها في المنزل، ويمكن تحضيرها بشكل لذيذ وبسهولة شديدة.
المكونات- كوب من بذور دوار الشمس، كوب من اللوز، نصف كوب من الجوز "عين الجمل" ، ونصف أخر من بذور الكتان، من 5 ل 8 حبات من التمر، ربع كوب عسل أبيض، سمسم وزبيب.
نحمص بذور عباد الشمس، واللوز، وعين الجمل، وبذور الكتان معًا في مقلاة على نار خفيفة.نطحنها بعد أن تبرد قليلاً.يُطحن التمر والزبيب معًا.أضيفي إليهم مسحوق البذور المطحون.امزجي العسل أيضًا.امزج كل شيء جيدًا عن طريق تحريكه بملعقة.اصنع منها كرة كبيرة.انشر ورق الزبدة على طبق ضعي عليها السمسم، ثم ضعي كرة من هذا الخليط على تلك الورقة ولفيها، ومن ثم قطعها بمساعدة السكين، واتركيها حتى تبرد.تعد ألواح البروتين هذه خيارًا صحيًا للغاية لإرضاء آلام الجوع الصغيرة، والتي يمكنك الاستمتاع بها من وجبة الإفطار في الصباح، والوجبات الخفيفة في المساء، كما يمكن أن يتم حملها أثناء السفر، فتناولها يملأ معدتك، ويشعرك بالشبع.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ألواح البروتين السكر السمنة مرض السكري عسل عين الجمل
إقرأ أيضاً:
لمرضى السكر.. قائمة أطعمة وحلويات ممنوعة
يعتبر مرض السكري من أكثر الأمراض انتشاراً، وهناك العديد من الأطعمة والمشروبات تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكر المضاف، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، يمكن أن تؤثر الأطعمة الأخرى سلبًا على صحة القلب أو تساهم في زيادة الوزن.
ووفقا لموقع موقع "onlymyhealth" الطبي المتخصص، الذي نشر قائمة بـ7 أطعمة وحلويات يجب على المصابين بمرض السكري تجنبها هي..
من أهم الأطعمة الممنوعة لمرضى السكر:الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.
المشروبات المحلاة بالسكر.
الأطعمة الغنية بالدهون.
الخبز أبيض، والأرز، والمكرونة.
الفواكه المجففة
عصائر الفاكهة.
1-المشروبات المحلاة بالسكر
لا تفتقر المشروبات المحلاة بالسكر مثل الصودا والشاي الحلو ومشروبات الطاقة إلى العناصر الغذائية المهمة فحسب ، بل تحتوي أيضًا على كمية مركزة من السكر في كل وجبة ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
2-عصير الفاكهة
على الرغم من أنه يمكن الاستمتاع بعصير الفاكهة بنسبة 100٪ من وقت لآخر باعتدال ، فمن الأفضل التمسك بالفاكهة الكاملة كلما أمكن ذلك إذا كنت مصابًا بداء السكري.
وذلك لأن عصير الفاكهة يحتوي على جميع الكربوهيدرات والسكر الموجود في الفاكهة الطازجة ، ولكنه يفتقر إلى الألياف اللازمة للمساعدة في استقرار مستويات السكر في الدم.
3- البطاطس
البطاطا غنية بالنشا ولها مؤشر نسبة السكر في الدم عالية ، وترتبط الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مؤشر نسبة السكر في الدم بخطر الإصابة بمرض السكري ، وقد يؤدي الاستهلاك العالي للبطاطس إلى الإصابة بمرض السكري أو المضاعفات ذات الصلة. أيضا ، البطاطس تدخل تحت الخضار النشوية وهذا هو سبب استبعادها من نظام غذائي لمرضى السكري.
4-الذرة
تعتبر الذرة أساسًا من الخضروات الحلوة، على الرغم من أنها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ، إلا أنها قد تزيد من مستويات الجلوكوز عند تناولها بكميات كبيرة، يمكن أن يؤدي استهلاك شراب الذرة عالي الفركتوز إلى الإصابة بمرض السكري.
5- الدقيق الابيض
يحتوي الدقيق الأبيض عالي المعالجة على الكربوهيدرات المصنعة التي قد توفر طاقة سريعة ولكنها أقل في العناصر الغذائية بسبب كثرة المعالجة، يجب تجنب المخبوزات مثل الكعك والكعك المصنوع من الدقيق الأبيض إذا كنت مصابًا بداء السكري.
هيئة البث الأوكراني: وفد كييف في السعودية يلتقي بالفريق الأمريكي في الرياض