2024-12-23@11:01:22 GMT
إجمالي نتائج البحث: 148
«إلى الخلیط»:
مع حالة الطقس الباردة التي تشهدها البلاد في الأيام الحالية، يحتاج العديد من الأشخاص إلى تدفئة أجسادهم باستخدام الأكلات الشتوية، وتعد شوربة العدس واحدة من أشهر الأكلات الشتوية التي تفضلها ربات المنزل. طريقة عمل شوربة العدس وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل شوربة العدس وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. طريقة عمل شوربة العدس مقادير شوربة العدس - 1/2 كيلو من العدس الجاف. - جزرة متوسطة مقطعة إلى إجزاء. - بصلة متوسطة مقطعة إلى أربع أجزاء. - 2 فص ثوم. - ثمرة طماطم مقطعة أرباع. - حبة بطاطس صغيرة. - 1 كوب من الشعرية. - ملح حسب الرغبة. - كمون. - ماء مغلي. - زيت أو سمنة. العدس...
الحفاظ على صحة القلب واحد من الأمور الضرورية، التي من شأنها تعزيز صحة الجسم، وحمايته من الإصابة بالأمراض القلبية المزمنة، ليقدم موقع «مايو كلينك» العديد من الوصفات الغذائية التي من شأنها الحفاظ عليه، من بينها خبز الكوسة والتي يمكن استعراض كيفية تحضيرها على النحو التالي.. الكوسة مفيد لصحة القلب قبل الاطلاع على الوصفة الخاصة بخبز الكوسة والتي تساعد في تدعيم صحة القلب، تجدر الإشارة إلى معرفة فوائد الكوسة للقلب والتي نوهت بشأنها الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثها لـ«الوطن»، أن الكوسة من الخضروات التي تحافظ على مستوى الكوليسترول، ما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. وتابعت «ليندا» أن الكوسة تساهم في تعزيز مناعة الجسم، وذلك راجع إلى احتوائها على نسبة من فيتامين سي، الذي يساعد...
تعد مشكلة انسداد المجاري من أكثر المشاكل المزعجة التي تواجه الكثيرون عند تنظيف المنزل ولكن لحسن الحظ، هناك حلول طبيعية يمكن أن تساعد في حل هذه المشكلة بشكل فعال دون الحاجة لاستخدام مواد كيميائية قاسية.ومن بين هذه الحلول الفعالة، يمكن استخدام مزيج من بيكربونات الصوديوم أو كما تعرف بـ صودا الخبز والخل الأبيض.تعتبر صودا الخبز، وفقًا للخبراء في مجال السباكة، من أفضل المواد الطبيعية التي يمكن استخدامها لتنظيف المجاري دون الإضرار بالأنابيب، وذلك يرجع إلى خصائصها الحمضية الطفيفة تساعد على تفكيك التراكمات داخل الأنابيب دون التأثير عليها سلبًا.وإليكم كيفية تحضير خليط تنظيف المجاري وطريقة استخدامه، بحسب مانشرته صحيفة "إكسبريس" البريطانية. المكونات: تحتاج إلى ½ كوب من بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز)، و ½ كوب من الخل الأبيض، بالإضافة إلى ماء مغلي. تحضير المجاري: قبل...
يشغل الخبز جزءا أساسيا في نظامنا الغذائي، غير أنه ليس الخيار الأفضل دائما، إذ يؤثر على الصحة بشكل كبير. هذا ما أكدته دراسة أجريت على ما يقرب من 3 آلاف شخص، نشرتها المجلة الأميركية للتغذية السريرية عام 2010، إذ ارتبط تناول الحبوب المكررة بزيادة الدهون الحشوية في الجسم. وفي عام 2012، قام باحثون في قسم التغذية البشرية في جامعة كوبنهاغن بالدانمارك بتوزيع 79 امرأة يعانين من زيادة الوزن إلى مجموعتين، وبعد 12 أسبوعا، اكتسبت المجموعة التي تناولت منتجات القمح المكرر المزيد من الدهون في الجسم وارتفعت مستويات الكوليسترول لديهن. وتوضح خبيرة التغذية، نمامي أجراوال لشبكة "إن دي تي في" أن حبوب القمح الكاملة تتكون من النخالة والجنين والسويداء، وعند تصنيع الدقيق الأبيض المكرر، تقوم الشركات بإزالة النخالة والجنين، بما يحتويانه...
البوابة - أنت بحاجة إلى وصفة كعكة الشاي الشهية بالتفاح والفراولة هذه في حياتك! من السهل جدًا تحضيرها وستحظى بإعجاب أصدقائك وعائلتك على الفور.كعكة الشاي الشهية بالتفاح والفراولةالمكونات:2 تفاحة صغيرة أو تفاحة كبيرة200 جرام 10 أونصات من الفراولة400 جرام 2 كوب دقيق3 بيضات متوسطة الحجم¾ كوب سكر ¼ كوب زبدة مذابة1 كوب كريمة حامضة½ كوب حليب2 ملعقة صغيرة بيكنج بودررشة ملح1 ملعقة صغيرة سكر فانيليا أو ملعقة صغيرة خلاصة فانيليالطهي التفاح مسبقًا:2 ملعقة صغيرة زبدة1 ملعقة كبيرة سكر 1/8 ملعقة صغيرة قرفة رشة، قليل جدًاالتعليمات:في مقلاة صغيرة، أذيبي 2 ملعقة صغيرة زبدة وضعي التفاح فيها. حافظي على الحرارة متوسطة إلى منخفضة. أضيفي ملعقة كبيرة سكر واخلطي التفاح. ستبدأ شرائح التفاح في إطلاق بعض الماء وتنضج ببطء. تأكدي من عدم حرقها. إذا كانت...
يبحث الرياضيون والراغبون في إنقاص الوزن، عن طعام صحي سعراته الحرارية قليلة، ويمكن تناوله بسهولة دون أن يؤثر بشكل سلبي على صحة الجسم، وعلى الرغم من شعبيته الكبيرة، إلا أن البعض يجهل الفوائد الكثير لها النوع من الطعام الذي قدمه موقع «healthshots». طعام شعبي يساعد على إنقاص الوزن يعتبر الجبن القريش واحدا من الأطعمة الصحية الشعبية المعروفة، التي يحرص الجميع على تناولها، فعلى الرغم من فوائده العديدة، إلا أن البعض يجهل فعاليته الكبيرة في إنقاص الوزن، وقدرته الكبيرة على التحكم في الوزن وحالة العضلات، فهذا العنصر الغذائي ينصح به الكثيرون من أخصائي التغذية العلاجية. نصحت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية،، أن الجبن القريش من الأطعمة التي ينصح بتناولها لإنقاص الوزن وذلك لقلة السعرات الحرارية الموجودة به،...
تحتل البسبوسة مكانة بارزة ضمن قائمة الحلويات الشرقية، وتعتبر من الأطباق التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة، ولكن لتحضيرها بالطريقة المثلى يتطلب الأمر اتباع خطوات محددة. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير البسبوسة السادة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يقدمها الموقع لزواره. طريقة تحضير البسبوسة السادة طريقة عمل البسبوسة السادة المقادير 3 كوب سميد بسبوسة 3 معالق كبيرة من جوز الهند الناعم 3/4 كوب من السمن 3/4 كوب لبن 3/4 كوب سكر 1/2 كوب شربات تقيل معلقة طحينة طريقة تحضير البسبوسة السادة مقادير الشربات: كوب وربع سكر كوب وربع ماء 1/2 ليمونة طريقة تحضير البسبوسة السادة: افرغى السميد وجوز الهند في وعاء عميق واخلطيهم جيدا. احضري صينية فرن مقاس 28 وادهنيها بالسمن والطحينة. طريقة تحضير البسبوسة السادة افرغي...
تعتبر بذور الكتان من الأطعمة الخارقة التي حازت على شهرة واسعة في عالم الصحة والتغذية، خاصة عندما يتعلق الأمر بتخسيس الكرش. فهي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة، التي تجعل منها خياراً مثالياً لمن يسعون للتخلص من الدهون الزائدة في منطقة البطن.التركيبة الغذائية لبذور الكتانقالت الدكتورة سكينة جمال من خلال تصريحات خاصة لصدى البلد، أن بذور الكتان تحتوي على نسبة عالية من الألياف، والتي تساهم في تحسين عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع. كما أنها غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية، والتي تُعرف بفوائدها العديدة على القلب وصحة الجسم بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين E والمغنيسيوم والكالسيوم.كيف تساعد بذور الكتان في تخسيس الكرش؟1. زيادة الشبع: الألياف الغذائية الموجودة في بذور الكتان تساعد على ملء...
تعتبر الجبن القريش من الخيارات المثالية التي يمكن إضافتها إلى السندوتشات أو الوجبات الخفيفة، فهي غنية بالبروتينات والمغذيات. من المطبخ الآسيوي.. طريقة عمل دجاج تايلاندي حار بالريحان بدون فرن .. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة إعداد الجبن القريش في المنزل بطريقة صحية وسهلة وفقاً للوصفة التي قدمتها، والتي تتيح للأمهات تقديم وجبات لذيذة وخالية من المواد الحافظة. طريقة عمل الجبن القريش طريقة عمل الجبن القريش مقادير طريقة عمل الجبن القريش :2 لتر من اللبن كامل الدسمملعقتان كبيرتان من الخل الأبيضربع ملعقة صغيرة من الملح طريقة عمل الجبن القريش :- نضع اللبن في وعاء كبير على نار متوسطة حتى يصل إلى مرحلة الغليان. ـ يضاف الخل الأبيض، ونقلب الخليط جيدًا، حيث يساعد الخل على فصل الجبن عن السائل.ـ بعد...
إذا كنت تودين تقديم حلوى غير مكلفة بالمنزل يمكن أن تبهري اولادك بـ٤ حبات موز.المكونات:4 حبات موز.عصير نصف ليمونة.2 كوب من الحليب.4 ملاعق من السكر.2 ملعقة من النشا.ملعقة واحدة من الفانيلياالخطوات في وعاء ذو حجم مناسب يتم وضع حبات الموز ويتم هرسها جيدًا وكذلك إضافة عصير الليمون إليها مباشرة.لابد من إضافة النشا وكذلك اللبن إلى النار ويتم تركه حتى يغلي تمامًا.بعد ذلك يتم إضافة السكر بالتدريج ويتم التقليب ومن ثم يتم إضافة الخليط الخاص بالموز كذلك إلى الخليط السابق ويتم التقليب حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.يتم إحضار العدد المرغوب من الكاسات الصغيرة ومن ثم يتم إضافة خليط المهلبية إليها ووضعها في الثلاجة حتى بتن تجمدها تمامًا.هكذا تصبح المهلبية جاهزة للتناول وينصح بعدم وضع الخليط في الفريزر حتى لا تكون ذو...
الأظافر الصحية والجذابة جزءًا مهمًا من مظهر اليدين، ولكن الكثير من الأشخاص يعانون من ضعف الأظافر، مما يؤدي إلى تكسرها وسهولة انكسارها، تُعد العناية الجيدة بالأظافر واستخدام الوصفات الطبيعية من أفضل الطرق لتقويتها وتطويلها، وفيما يلي نقدم لك وصفة فعّالة لتقوية وتطويل الأظافر، بالإضافة إلى بعض النصائح المهمة للعناية بها. وصفة لتقوية وتطويل الأظافرالمكونات:زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرةعصير الليمون: 1 ملعقة كبيرةزيت جوز الهند: 1 ملعقة كبيرةفيتامين E: 1 كبسولة طريقة التحضير:1. خلط المكونات: في وعاء صغير، امزجي زيت الزيتون مع عصير الليمون وزيت جوز الهند.2. إضافة فيتامين E: قومي بفتح كبسولة فيتامين E وضيفي محتواها إلى الخليط واخلطي جيدًا حتى يتجانس.3. تخزين الخليط: يمكنك تخزين الخليط في زجاجة صغيرة محكمة الإغلاق للحفاظ على جودته. طريقة الاستخدام:1. التطبيق: ضعي كمية مناسبة من الخليط على الأظافر والجلد...
تعتبر امتلاء الوجه من علامات الشباب والجمال، حيث يضفي على الوجه مظهرًا مشرقًا وحيويًا، فمع تقدم العمر، قد تفقد البشرة بعضًا من مرونتها وامتلائها، مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد والتجاعيد الدقيقة، وتلجأ العديد من النساء والرجال إلى خيارات تجميلية غالية الثمن، لكن هناك وصفات طبيعية يمكن أن تساعد في استعادة امتلاء الوجه بطرق آمنة وفعالة، وفيما يلي نقدم لك وصفة طبيعية بسيطة ومغذية يمكن استخدامها لتحقيق نتائج ملحوظة. وصفة طبيعية لملء الوجهالمكونات:- 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند- 1 ملعقة كبيرة من زيت اللوز- 1 ملعقة صغيرة من العسل- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون- 1 ملعقة صغيرة من هلام الصبار (الألوفيرا) خطوات التحضير:1. تحضير الخليط: في وعاء صغير، اخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس. تأكد من أن زيت جوز الهند في...
تُعرف التورتة الإسفنجية بمذاقها الهش اللذيذ وقوامها الناعم، مما يجعلها تحظى بشعبية كبيرة، ولا تقتصر التورتة الإسفنجية على كونها حلوى، بل هي قاعدة مثالية لكثير من الحلويات الأخرى. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل التورتة الإسفنجية، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل التورتة الإسفنجية في البيت طريقة عمل التورتة الإسفنجية المكونات: 4 بيضات 1 كوب سكر 1 كوب دقيق 1/2 كوب زيت نباتي 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا طريقة عمل التورتة الإسفنجية في البيت طريقة تحضير التورتة الإسفنجية: -يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي ورق الزبدة في قالب الكيك. -ويتم خفق البيض في وعاء كبير حتى يصبح الخليط رغويًا. -ثم يتم إضافة السكر...
طريقة تحضير مشروب القرفة.. تبحث الكثير من الفتيات عن طرق شتى تمكنهن من إنقاص أوزانهن، ويأتي مشروب القرفة والزنجبيل إحدى الطرق الأساسية لإنقاص الوزن. القرفة والزنجبيل طريقك لخسارة الوزن يقضي الزنجبيل على الغازات في الجهاز الهضمي، كما أنه يقلل من مستويات الكوليسترول في الجسم عن طريق تحويل الكوليسترول إلى الأحماض الصفراوية، بالتالي تقليل الوزن. كما أن القرفة تساعد مرضى السكري من النوع 2، من خلال تحفيز مستقبلات الأنسولين في الجسم، وإلغاء تنشيط الإنزيمات التي تعطل هذه المستقبلات، وبالتالي الحفاظ على مستوى السكر في الدم، وتقليل الوزن، فتناول القرفة والزنجبيل معًا، قد يعمل على إنقاص الوزن، وذلك عن طريق: 1) تحفيز الدورة الدموية، وبالتالي جعل الجسم أكثر كفاءة في إزالة السموم والدهون من مجرى الدم. 2) تحفيز عمل القولون من خلال...
تُعتبر منطقة تحت العين من أكثر المناطق حساسية في الوجه، لذا تحتاج إلى عناية خاصة للحفاظ على نضارتها وصحتها، واستخدام المرطبات الطبيعية يعد خيارًا مثاليًا، حيث توفر الترطيب والتهدئة دون التعرض للمواد الكيميائية، وفيما يلي سنستعرض لك طريقة عمل مرطب طبيعي لتحت العين باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة. طريقة عمل مرطب طبيعي لتحت العينالمكونات:1. زيت اللوز الحلو: 1 ملعقة صغيرة2. زيت جوز الهند: 1 ملعقة صغيرة3. جل الصبار (الألوفيرا): 1 ملعقة صغيرة4. زيت فيتامين E: 1 كبسولة (اختياري) الخطوات:1. تحضير المكوناتفي وعاء صغير، قم بخلط زيت اللوز الحلو وزيت جوز الهند جيدًا حتى يتمازجا.2. إضافة جل الصبارأضف جل الصبار إلى الخليط وامزجهم حتى تحصل على قوام ناعم.3. إضافة زيت فيتامين Eإذا كنت تستخدمه، افتح كبسولة زيت فيتامين E وأضف محتوياتها إلى الخليط.4. التخزينانقل...
أقراص الكاجو هي حلوى مميزة تُعد من الحلويات الشهية التي تُحضَّر بمناسبة المولد النبوي الشريف، وتتميز هذه الحلوى بمذاقها الغني ونكهتها المميزة التي تجذب الجميع، فهي تجمع بين طعم الكاجو الطازج وقوامها المقرمش. إذا كنت ترغب في تحضير هذه الحلوى في المنزل، إليك طريقة سهلة لتحضير أقراص الكاجو بمذاق لذيذ ومميز. أقراص الكاجوطريقة عمل أقراص الكاجو للمولد النبويالمكونات:- 2 كوب من الكاجو (غير مملح ومحمص)- 1 كوب من السكر- 1/2 كوب من الماء- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)- رشة من الملح (اختياري) طريقة التحضير:1. في قدر على نار هادئة، اخلط السكر والماء وعصير الليمون. قلّب المزيج حتى يذوب السكر تمامًا.2. اترك الخليط يغلي حتى يصل إلى مرحلة التماسك، ويمكن اختبار ذلك بإسقاط قليل من الخليط في كوب ماء بارد، فإذا تشكلت كرة لينة...
اللوزية هي واحدة من أشهر الحلويات التي تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الرائع، وتُعد اللوزية خيارًا مثاليًا للضيوف في المولد النبوي الشريف، حيث تجمع بين طعم اللوز الطازج وقوام الحلوى القرمشي. إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير هذه الحلوى الشهية في المنزل، إليك الوصفة البسيطة واللذيذة. اللوزيةطريقة عمل اللوزيةالمكونات:- 2 كوب من اللوز المقشر والمحمص- 1 كوب من السكر- 1/2 كوب من الماء- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون- 1/4 كوب من الزبدة (اختياري)- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري) طريقة التحضير:1. في قدر على نار هادئة، اخلط السكر والماء وعصير الليمون. قلّب المزيج حتى يذوب السكر تمامًا.2. اترك الخليط يغلي حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا ويصل إلى درجة حرارة 115 درجة مئوية (237 درجة فهرنهايت) باستخدام ميزان حرارة للحلويات.3. أضف اللوز إلى الخليط وقلّب جيدًا حتى يتغطى بالكامل.4. قم بتصفية الخليط بواسطة...
تعد حلوى اللديدة من أبرز الحلويات التقليدية التي يتم تحضيرها بمناسبة المولد النبوي الشريف في العديد من البلدان العربية، وتتميز هذه الحلوى بطعمها الغني وقوامها الفريد، مما يجعلها خيارًا شهيًا ومحببًا للكبار والصغار على حد سواء. إذا كنت ترغب في تحضير حلوى اللديدة بنفسك، إليك طريقة سهلة ولذيذة لتحضيرها. اللديدةطريقة عمل حلوى اللديدة للمولد النبويالمكونات:- 2 كوب من التمر المفروم (منزوع النوى)- 1 كوب من الفول السوداني المحمص والمفروم- 1/2 كوب من جوز الهند المبشور- 1/4 كوب من العسل- 1/4 كوب من الماء- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة- 1/2 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون (اختياري) طريقة التحضير:1. في قدر على نار هادئة، اخلط التمر والعسل والماء، وقلّب المكونات حتى تذوب وتصبح لينة.2. أضف القرفة والهيل إلى الخليط، واستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات.3. أضف الفول السوداني وجوز الهند إلى الخليط، واستمر...
الملبن الجلي الأحمر بالمكسرات هو حلوى تقليدية تتميز بطعمها الحلو وقوامها اللين، تعتبر هذه الحلوى من المأكولات المفضلة في المولد النبوي الشريف والاحتفالات، حيث تجمع بين النكهات الغنية للمكسرات واللمسة الحلوة للملبن، وإذا كنت ترغب في تجربة إعداد هذه الحلوى في المنزل، إليك طريقة بسيطة لتحضيرها. الملبن الجلي الأحمر بالمكسراتطريقة عمل الملبن الجلي الأحمر بالمكسراتالمكونات- 2 كوب من السكر- 1 كوب من الماء- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون- 1 ملعقة صغيرة من النشاء- 1 ملعقة صغيرة من الجيلاتين (يُذوب في 1/4 كوب ماء دافئ)- 1/4 كوب من المربى الأحمر (مثل مربى الفراولة)- 1/2 كوب من المكسرات المفرومة (مثل الجوز، اللوز أو الفستق) طريقة التحضير:1. في قدر على نار متوسطة، اخلط السكر والماء وعصير الليمون حتى يذوب السكر تمامًا.2. أضف النشاء المذوب في قليل من الماء إلى الخليط، واستمر في التحريك...
تُعد حلاوة المولد من الحلويات التقليدية التي تُعدّ في الاحتفالات بذكرى ميلاد النبي محمد صلى الله عليه وسلم، وتتميز بنكهاتها المميزة وقيمتها الغذائية، لكن بالنسبة لمرضى السكري، قد تكون الحلويات التقليدية مصدر قلق بسبب احتوائها على كميات عالية من السكر. لذا، نقدم هنا وصفة لتحضير حلاوة المولد بطرق تناسب مرضى السكري، مع مراعاة ضبط مستويات السكر في الدم والحفاظ على صحة جيدة. طريقة عمل حلاوة المولد لمرضى السكريالمكونات:- 1 كوب مكسرات مفرومة (مثل اللوز، الجوز، أو الفستق)- 1 كوب سمسم محمص- 1/2 كوب دقيق اللوز (يمكن استبداله بدقيق جوز الهند أو دقيق الشوفان)- 1/4 كوب سكر بديل مناسب لمرضى السكري (مثل سكر الستيفيا أو الإريثريتول)- 1/4 كوب عسل نحل (اختياري، ويمكن تقليله حسب الحاجة)- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري)- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)- 1/4 كوب ماء طريقة التحضير:1. تحضير...
تُعد الفولية من الأطباق التقليدية الشهيرة في المولد النبوي الشريف، وهي مناسبة يحتفل بها المسلمون بذكرى ميلاد النبي محمد صلى الله عليه وسلم، تعتبر الفولية من الحلويات الشهية والمحببة التي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الغني، تحضر الفولية بطرق مختلفة، ولكن تبقى الوصفة الأساسية هي الأكثر انتشاراً في المولد النبوي، حيث تضاف لها مكونات تعزز من قيمتها الغذائية وطعمها الرائع. الفوليةطريقة عمل الفوليةالمكونات:- 1 كوب فول سوداني مقشر ومحمص- 1 كوب سكر- 1/2 كوب عسل نحل- 1/2 كوب ماء- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)- رشة ملح طريقة التحضير1. تحضير الفول السوداني: - قم بتحميص الفول السوداني في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً. بعد التحمير، اتركه ليبرد ثم قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة. 2. إعداد الشراب السكري: - في وعاء على...
في كل عام، يحتفل المسلمون بمولد النبي محمد صلى الله عليه وسلم بأشكال متنوعة من الاحتفالات، تعبيرًا عن محبتهم وتقديرهم لرسالته العظيمة، من بين التقاليد التي تُعد رمزًا لهذا الاحتفال، حلاوة المولد مثل تحضير الحمصية، وهي حلوى تقليدية لذيذة تُعد بشكل خاص خلال هذه المناسبة. وتحضر الحمصية بمكونات بسيطة ولكنها تحمل طعماً مميزاً ومحبباً لدى الكثيرين، وفيما يلي نستعرض لك طريقة تحضير الحمصية بطريقة سهلة ومبسطة. الحمصيةطريقة عمل الحمصيةالمكونات:- 2 كوب حمص مطحون ناعم- 1 كوب سكر ناعم- 1/2 كوب زبدة أو سمنة- 1/4 كوب ماء ورد- 1/4 كوب فستق مفروم للتزيين (اختياري) الخطوات:1. تحضير الخليط: - في وعاء كبير، اخلط الحمص المطحون مع السكر حتى يتجانس الخليط. 2. إضافة الدهون: - في مقلاة على نار متوسطة، قم بإذابة الزبدة أو السمنة حتى تذوب...
أشارت مجلة Journal of Medicinal Food إلي أنه وفقا لعلماء كوريا الجنوبية، يمكن تعزيز خصائص الثوم المفيدة وتأثيره الإيجابي على الصحة الجسدية عن طريق تجميده.وقد أجرى العلماء تجربة تضمنت وضع الثوم في مجمدة، درجة الحرارة فيها ناقص 60 درجة مئوية، وبعد شهرين أخرج من المجمدة وحول إلى مسحوق وخلط مع مكونات أخرى، وأطلق على الخليط اسم LTAG.ومن أجل تقييم فعالية هذا الخليط، أجرى الباحثون تجربة على الفئران المخبرية. أعطي الخليط لمجموعة من الفئران بكميات كبيرة، وحصلت مجموعة ثانية على كمية أقل، أما المجموعة الثالثة فلم يعطى لها الخليط. وبعد شهر قيّم الباحثون حالة الفئران في المجموعات الثلاث واتضح لهم أن اللياقة البدنية لدى أفراد المجموعتين الأولى والثانية تحسنت كثيرا.واستنادا إلى هذه النتائج، أعلن الباحثون أن الثوم المجمد قد يكون...
يستخدم الثوم في جميع مطابخ العالم لفوائده العديدة، التي أهمها : خفض مستوى الكولسترول وضغط الدم، الحد من الجلطات الدموية، محاربة الأمراض المعدية، معالجة الزكام، الوقاية من السرطان.وتشير مجلة Journal of Medicinal Food إلى أنه وفقا لعلماء كوريا الجنوبية، يمكن تعزيز خصائص الثوم المفيدة وتأثيره الإيجابي على الصحة الجسدية عن طريق تجميده.وقد أجرى العلماء تجربة تضمنت وضع الثوم في مجمدة، درجة الحرارة فيها ناقص 60 درجة مئوية، وبعد شهرين أخرج من المجمدة وحول إلى مسحوق وخلط مع مكونات أخرى، وأطلق على الخليط اسم LTAG.ومن أجل تقييم فعالية هذا الخليط، أجرى الباحثون تجربة على الفئران المخبرية، وأعطي الخليط لمجموعة من الفئران بكميات كبيرة، وحصلت مجموعة ثانية على كمية أقل، أما المجموعة الثالثة فلم يعطى لها الخليط. وبعد شهر قيّم الباحثون حالة الفئران...
الجبنة البيضاء واحدة من الأطعمة المغذية والمفيدة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، لذا يحرص الكثير من الأشخاص على شرائها خاصة لاستخدامها في تحضير سندوتشات المدرسة. وقدمت الشيف فاطمة السيد، عبر قناتها الخاصة على منصة التواصل الاجتماعي تيك توك، طريقة سهلة لتحضير كيلو من الجبنة البيضاء المزبدة في دقائق، وذلك عبر اتباع مجموعة من الخطوات السهلة ويمكن تناولها في التقرير التالي: المكونات كيلو من اللبن البارد كامل الدسم ملعقة ملح 4 ملاعق كبار من النشا 3 ملاعق زبدة أو سمنة 6 قطع من الجبنة الرومي 6 قطع من الجبنة الشيدر خطوات تحضير الجبنة البيضاء في المنزل في إناء على النار يتم وضع اللبن على نار هادئة تضاف ملعقة الملح على اللبن يزود الخليط بـ3 ملاعق من...
كوريا ج – يستخدم الثوم في جميع مطابخ العالم لفوائده العديدة، التي أهمها : خفض مستوى الكولسترول وضغط الدم، الحد من الجلطات الدموية، محاربة الأمراض المعدية، معالجة الزكام، الوقاية من السرطان. وتشير مجلة Journal of Medicinal Food إلى أنه وفقا لعلماء كوريا الجنوبية، يمكن تعزيز خصائص الثوم المفيدة وتأثيره الإيجابي على الصحة الجسدية عن طريق تجميده. وقد أجرى العلماء تجربة تضمنت وضع الثوم في مجمدة، درجة الحرارة فيها ناقص 60 درجة مئوية، وبعد شهرين أخرج من المجمدة وحول إلى مسحوق وخلط مع مكونات أخرى، وأطلق على الخليط اسم LTAG. ومن أجل تقييم فعالية هذا الخليط، أجرى الباحثون تجربة على الفئران المخبرية. أعطي الخليط لمجموعة من الفئران بكميات كبيرة، وحصلت مجموعة ثانية على كمية أقل، أما المجموعة الثالثة فلم يعطى...
يحتاج متبعو النظام الغذائي إلى تناول حلويات المولد، ولو بقدر بسيط، ومنها الحمصية البيضاء، التي يمكن إعدادها في المنزل بطريقة تناسبهم، بنفس المذاق والجودة بل أفضل، بدلا من شرائها جاهزة بمبالغ كبيرة، بحسب الشيف غادة التلي، ببرنامج «زعفران وفانيلا»، على قناة cbc sofra. المقادير: 4 أكواب من حمص المحمص بدرجة وسط، حتى لا يفقد مذاقه. سكر دايت ناعم الحبيبات، ويفضل اختيار جودة جيدة، لأنها ستفرق في الطعم والجودة. 2 كوب مياه، ويمكن احتياج كمية أكبر. 2 ملعقة كبيرة زيت نوع جيد. 2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودر، ويفضل اختيار نوع جيد. ملعقة عصير ليمون. الخطوات: يوضع السكر في وعاء على نار هادئة، مع 2 كوب من المياه، ويترك حتى يُذاب السكر تماما، ثم تضاف ملعقة كبيرة من عصير الليمون و2 ملعقة...
طريقة عمل حلوى المولد النبوي الشريف، تُعدّ **حلويات المولد النبوي الشريف** من أشهر التقاليد التي يحتفل بها المسلمون في ذكرى مولد النبي محمد (صلى الله عليه وسلم). تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية بعض الوصفات الشهية والسهل لتحضير حلوي المولد النبوي الشريف في المنزل بمكونات بسيطة.طريقة عمل حلوى المولد النبوي الشريف: وصفات شهية وسهلة1. **طريقة تحضير العسلية****المكونات:**- 1 كوب عسل نحل- 1 كوب سكر- 1 كوب ماء- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1 كوب مكسرات (مثل الفستق أو اللوز) مُفرومة**طريقة التحضير:**1. في قدر على نار متوسطة، اخلط العسل مع السكر والماء.2. اترك الخليط يغلي حتى يتحول إلى قوام سميك، مع التحريك من حين لآخر.3. أضف الفانيليا إلى الخليط وامزج جيدًا.4. أضف المكسرات المفرومة وامزج حتى تتوزع بشكل متساوي.5. صب الخليط...
طريقة عمل حلوى المولد النبوي الشريف في المنزل، تعتبر حلويات المولد النبوي الشريف من التقاليد العريقة التي يحتفل بها المسلمون بمناسبة مولد النبي محمد (صلى الله عليه وسلم). تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة تحضير بعض الأنواع الشهيرة من حلويات المولد النبوي في المنزل. 1. **طريقة تحضير الملبن****المكونات:**- 2 كوب نشا- 1 كوب سكر- 1 كوب ماء- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- مكسرات (مثل الفستق أو اللوز) حسب الرغبةطريقة عمل حلوى المولد النبوي الشريف في المنزل**طريقة التحضير:**1. في وعاء، امزج النشا مع السكر.2. أضف الماء تدريجيًا إلى الخليط، مع التحريك حتى لا تتكون تكتلات.3. ضع الوعاء على النار المتوسطة، وواصل التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان.4. أضف عصير الليمون والفانيليا، واستمر في التحريك حتى يتماسك...
كيكة الفراولة.. تعتبر الكيكة من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثير وخاصة الأطفال والكبار، لمذاقها الرائع والشهي الذي يفضله الجميع، لتتسائل الكثير من رباب البيوت عن طريقة عمل كيكة الفراولة. طريقة عمل كيكة الفراولة بطريقة سهلة يستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة صنع كيكة الفراولة بطريقة بسيطة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي: كيكة الفراولة طريقة عمل كيكة الفراولة بطريقة سهلة مكونات كيكة الفراولة كوب ونصف من الدقيق. كوب من السكر. نصف كوب من الزبدة الطرية. عدد 2 بيضة. نصف كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. رشة ملح. كوب من الفراولة المقطعة إلى شرائح رفيعة. كيكة الفراولة طريقة تحضير كيكة الفراولة سخني الفرن إلى...
كيكة القهوة هي واحدة من الحلويات التي تجمع بين نكهة القهوة الغنية وقوام الكيك الطري، مما يجعلها خيارا مثاليا لمحبي القهوة وللأوقات التي تحتاج فيها إلى حلوى مميزة. تتميز كيكة القهوة بسهولة تحضيرها وبمذاقها الذي يناسب جميع الأوقات، سواء كانت مع فنجان قهوة في الصباح أو كحلوى بعد العشاء، وفيما يلي سنتعرف على طريقة عمل كيكة القهوة خطوة بخطوة. كيكة القهوةطريقة عمل كيكة القهوةالمكونات:للكيكة:- 1 ¾ كوب دقيق- 1 كوب سكر- ½ كوب زبدة طرية (في درجة حرارة الغرفة)- 2 بيضة- ¾ كوب حليب- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير مذابة في 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن- 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر- ½ ملعقة صغيرة فانيليا- ¼ ملعقة صغيرة ملح للزينة:- ½ كوب زبدة طرية- 1 ½ كوب سكر بودرة- 1 ملعقة...
طريقة عمل حلاوة المولد.. مع اقتراب موعد المولد النبوي 2024، ارتفع معدل البحث من قبل السيدات عن طريقة عمل حلاوة المولد في المنزل بخطوات بسيطة. طريقة عمل حلاوة المولد يقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل حلاوة المولد، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــــا. طريقة عمل حلاوة المولد طريقة عمل حلاوة المولد طريقة عمل الحمصية البيضاء المكونات: - ليمونة. - 5 أكواب من السكر. - 3 أكواب من الماء. - ملعقة من زيت ذرة. - ملعقة من الجيلاتين. - نصف كوب من الحمص. طريقة عمل حلاوة المولد طريقة تحضير الحمصية البيضاء - نحضر وعاء فارغ زنذيب فيه السكر المضاف إليه الماء، ثم نضعه على النار الهادئة. - نضع الجيلاتين والليمون، على محلول السكر...
مع اقتراب الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، تبحث ربات البيوت على طريقة عمل أشهر قطع حلاوة المولد، كالسمسمية والحمصية والفولية، التي يحب الكبار والأطفال تناولها في المولد النبوي، ضمن مظاهر احتفال الامة الإسلامية بتلك المناسبة كل عام، لذا نتناول في التقرير التالي طريقة عمل حلاوة المولد «السمسمية» بخطوات سهلة في المنزل. طريقة عمل حلاوة المولد السمسمية يُمكن تحضير حلاوة المولد السمسمية بمقادير بسيطة في المنزل وبتكلفة أقل من المحلات، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الأيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة، كالتالي: المكونات: 3 أكواب سمسم محمص. 1 كوب سكر 1 كوب ماء رشة ملح ليمون. ½ عسل نحل. 1 ملعقة صغيرة ماء زهر. طريقة تحضير حلاوة المولد السمسمية اخلطي السكر مع الماء...
يُعد بودينج القهوة من الحلويات الفاخرة التي تجمع بين نكهة القهوة الغنية وقوام البودينج الكريمي، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي القهوة وللذين يبحثون عن تحلية مميزة وفريدة. يعتبر بودينج القهوة إضافة رائعة لأي وجبة، سواء كحلوى بعد العشاء أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، وفيما يلي نستعرض لك طريقة تحضير بودينج القهوة، بالإضافة إلى تقديم وصفة سهلة لتحضيره في المنزل. بودينج القهوةطريقة تحضير بودينج القهوةالمكونات:- 2 كوب حليب كامل الدسم- 1/2 كوب قهوة قوية (مبردة)- 1/4 كوب سكر- 1/4 كوب نشا الذرة- 1/4 ملعقة صغيرة ملح- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا- كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)- حبوب قهوة محمصة للتزيين (اختياري) الطريقة:1. تحضير المكونات: في وعاء متوسط، اخلط الحليب والقهوة والسكر والنشا والملح حتى يذوب النشا تمامًا. 2. الطهي: ضع الخليط في قدر على...
يُعد الـ آيس كريم بالمانجو من الحلويات المفضلة في فصل الصيف بفضل نكهته المنعشة وطعمه الحلو اللذيذ. وتعتبر المانجو من الفواكه الاستوائية الغنية بالفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير آيس كريم صحي ومغذي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير آيس كريم المانجو خطوة بخطوة لعمل هذا الحلى الرائع في المنزل. طريقة عمل آيس كريم بالمانجوالمكونات:- 2 كوب من المانجو الناضج، مقطع إلى مكعبات- 1 كوب كريمة سائلة (يمكن استخدام كريمة خفق)- 1/2 كوب حليب كامل الدسم- 1/2 كوب سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير المانجو: - قشري المانجو وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. - في الخلاط، اخلطي مكعبات المانجو حتى تتكون لديكِ هريس ناعم. 2. تحضير خليط الآيس كريم: - في...
الـ تشيز كيك من الحلويات المحببة لدى الكثيرين، وهي تتنوع بنكهات مختلفة تجعلها دائمًا خيارًا ممتازًا للحفلات والمناسبات الخاصة، وإضافة الأناناس إلى التشيز كيك تضيف لمسة استوائية مميزة، تجمع بين الحلاوة والحمضية، مما يجعلها تجربة طعم فريدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير تشيز كيك بالأناناس في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. تشيز كيك الأناناسطريقة عمل تشيز كيك بالأناناسالمكونات:- 200 غرام بسكويت سادة- 100 غرام زبدة مذابة- 400 غرام جبن كريمي- 1 كوب كريمة سائلة- 1/2 كوب سكر- 3 بيضات- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1 كوب أناناس مقطع ومصفى (يمكن استخدام المعلب)- 2 ملعقة كبيرة نشاء ذرة- 1/2 كوب عصير أناناس الطريقة:1. تحضير قاعدة البسكويت: - قم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة، ثم اخلطه مع الزبدة المذابة حتى تتماسك المكونات. - اضغط الخليط...
كيك الشاي البسيط هو من الحلويات المنزلية المحببة لكثير من الناس، وذلك بسبب طراوته وسهولة تحضيره ويعد هذا الكيك خيارًا مثاليًا للاستمتاع به مع فنجان من الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم. في هذا المقال، سنعرض لكم وصفة سهلة وموثوقة لتحضير كيك الشاي اليومي باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في المنزل، مع شرح كل خطوة لضمان نجاح تحضير الكيك في المرة الأولى. وصفة كيك الشاي اليوميالمكونات:- 2 كوب دقيق- 1 كوب سكر- 1 كوب حليب- 1/2 كوب زبدة مذابة (أو زيت نباتي)- 3 بيضات- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر- 1/4 ملعقة صغيرة ملح- قشر ليمون مبشور (اختياري) كيكة الهوهوز الأصلية بطريقة سهلة ومكونات متوفرة طريقة عمل كيكة الرواني في المنزل...
تُعد كيكة الهوهوز من الحلويات المفضلة عالميًا، فهي تجمع بين نكهة الشوكولاتة الغنية وقوامها الإسفنجي الخفيف، مما يجعلها عشقًا للكبار والصغار على حد سواء، وتعتبر هذه الكيكة الخيار الأمثل للمناسبات الخاصة أو لحظات الاستمتاع اليومية، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير كيكة الهوهوز بخطوات سهلة ومكونات بسيطة يمكن العثور عليها في أي مطبخ.لتحضير كيكة الهوهوز الأصلية بطريقة سهلة وبمكونات متوفرة، إليك الوصفة:المكونات:للكيكة:4 بيضات1 كوب سكر1/2 كوب زيت نباتي1/2 كوب حليب سائل1 كوب دقيق1/2 كوب كاكاو بودرة1 ملعقة صغيرة فانيليا1 ملعقة صغيرة بيكنج بودررشة ملحللحشوة:1 كوب كريمة خفق2 ملعقة كبيرة سكر بودرة1 ملعقة صغيرة فانيلياللتغطية:200 جرام شوكولاتة داكنة (أو شوكولاتة حليب حسب الرغبة)2 ملعقة كبيرة زبدةالطريقة:تحضير الكيكة:سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت).في وعاء كبير، اخفقي البيض...
طريقة عمل بودنج الكاكاو.. مع ارتفاع درجات الحرارة، تتوق ربات البيوت إلى حلوى منعشة وسهلة التحضير، لذا يعد بودنج الكاكاو هو الاختيار المثالي، نظرا لأنه يُحضر في دقائق معدودة. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل بودنج الكاكاو، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. طريقة عمل بودنج الكاكاو طريقة عمل بودنج الكاكاو: المكونات: 4 أكواب حليب. نصف كوب سكر. 4 ملاعق كبيرة نشا. 4 ملاعق كبيرة كاكاو. رشة ملح. ملعقة صغيرة فانيليا. قشطة للتزيين «اختياري» طريقة عمل بودنج الكاكاو طريقة تحضير بودنج الكاكاو: اخلطي النشا والكاكاو والسكر والملح جيدًا في وعاء حتى تتجانس المكونات. ثم ضيفي الحليب الدافئ تدريجيًا إلى الخليط الجاف مع التحريك المستمر باستخدام المضرب...
كيكة المشمش هي كيك خفيف ولذيذ ومثالي لفصل الصيف المقادير اللازمة 3 بيضات 1 1/8 كوب (250 جرام) سكر 1 3/4 كوب (275 جرام) دقيق متعدد الأغراض 2 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز 1/3 كوب (100 جرام) زبدة طرية 1/3 كوب (100 جرام) من الزبادي اليوناني العادي 6 حبات مشمش حوالي (300 جرام) مغسولة ومقطعة إلى قطع فانيليا طريقة العمل سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ادهني قالب كيك بالزيت أو الزبدة ضعي ورق خبز بالصينية ضعي السكر والبيض في وعاء كبير واخفقيهم بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيف ننخل الدقيق مع البيكنج باودر ثم نضيفه إلى الخليط في الوعاء بالتدريج مع إضافة الزبدة الطرية ونستمر في التقليب حتى يمتزج الخليط تمامًا يقلب معهم...
الأيس كريم هو من أكثر الحلويات شعبية في جميع أنحاء العالم، وهو مثالي لإضفاء لمسة من الانتعاش واللذة على أي مناسبة، ومن بين نكهات الأيس كريم المتعددة، تعتبر الشوكولاتة من أكثر الخيارات شهرة بفضل طعمها الغني والمفضل للكثيرين، وفيما يلي سنتناول طريقة عمل أيس كريم الشوكولاتة في المنزل، خطوة بخطوة، للحصول على حلوى لذيذة ومثالية لتناولها في أي وقت. طريقة عمل أيس كريم الشوكولاتةالمكونات:- 2 كوب كريمة خفق (كريمة الطهي الثقيلة)- 1 كوب حليب كامل الدسم- 3/4 كوب سكر- 1/2 كوب مسحوق كاكاو غير محلى- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1/2 كوب رقائق شوكولاتة (اختياري، لإضافة نكهة إضافية وقوام) الخطوات:1. تحضير خليط الشوكولاتة 1. في وعاء كبير، اخلط مسحوق الكاكاو مع السكر. 2. أضف الحليب تدريجياً إلى الخليط، واستمر في التحريك حتى يذوب...
تُعدّ الـ مكرونة بالتونة من الوصفات السريعة والمفيدة التي يمكن إعدادها بسهولة وبوقت قصير، وتعتبر هذه الوصفة خياراً مثالياً للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة لذيذة ومغذية دون الحاجة إلى الكثير من المكونات أو الوقت، وتعزز المكرونة بالتونة من القيمة الغذائية للوجبة بفضل احتوائها على البروتينات والفيتامينات الضرورية، بالإضافة إلى نكهتها الغنية التي تناسب جميع الأذواق. طريقة عمل مكرونة بالتونة السريعةالمكونات:- 250 جرام مكرونة (من أي نوع تفضله)- علبة تونة (في الزيت أو الماء، حسب الرغبة)- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً- 2 فص ثوم مفرومين- 1 طماطم كبيرة مفرومة- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (اختياري)- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- 1/4 كوب بقدونس مفروم (اختياري)- 2 ملعقة كبيرة جبن مبشور (اختياري) طريقة التحضير:1....
آيس كريم الليمون هو خيار مثالي للتمتع بمذاق منعش ولذيذ في الأيام الحارة أو كتحلية خفيفة بعد الوجبات، ويجمع هذا النوع من الآيس كريم بين الحموضة المنعشة للليمون ونعومة الآيس كريم، مما يجعله خيارًا مفضلًا للكثيرين، بالإضافة إلى طعمه الرائع، يحتوي آيس كريم الليمون على فوائد صحية متعددة، بفضل محتواه من الليمون الغني بالفيتامينات والمعادن، وفي هذا التقرير، سنتناول طريقة تحضير آيس كريم الليمون في المنزل، بالإضافة إلى بعض الفوائد الصحية التي يقدمها هذا المذاق الرائع. طريقة عمل آيس كريم بالليمونالمكونات:1. 1 كوب من عصير الليمون الطازج2. 1 كوب من السكر3. 2 كوب من الكريمة الثقيلة4. 1 كوب من الحليب5. 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور6. 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري) طريقة التحضير:1. تحضير خليط الليمون: - في وعاء كبير،...
طريقة عمل طاجن النوتيلا .. تعتبر النوتيلا من أشهر الحلويات على مستوى المطابخ العالمية، حيث يفضلها الكثيرون من الكبار والصغار، ولذا تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل طاجن النوتيلا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.طريقة لعمل طاجن النوتيلا في المنزلويوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص أسهل طريقة لعمل طاجن النوتيلا في المنزل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:مكونات طاجن النوتيلا1 علبة (400 جرام) شوكولاتة نوتيلا3 أكواب حليب4 بيضات1/2 كوب سكر1 ملعقة صغيرة فانيليارشة قليلة من الملحأسهل طريقة لعمل طاجن النوتيلا في البيتطريقة عمل طاجن النوتيلاسخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر والفانيليا والملح جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا وممزوجًا.أضيفي الحليب تدريجيًا...
مربى المشمش هو أحد أشهى وألذ المربيات التي يمكنك تحضيرها في المنزل، حيث يتميز بمذاقه الحلو وقوامه اللين الذي يضيف لمسة مميزة على الإفطار أو وجبات خفيفة أخرى، وطريقة صنع مربى المشمش بسيطة وتحتاج إلى مكونات قليلة، مما يجعلها خياراً ممتازاً لكل من يحب الاستمتاع بمربى طبيعي وصحي، وفيما يلي نقدم لك خطوات إعداد مربى المشمش بالتفصيل. طريقة عمل مربى المشمشالمكونات:- 1 كيلوغرام مشمش طازج- 750 جرام سكر- عصير ليمونة واحدة- 1/2 كوب ماء طريقة التحضير1. تحضير المشمش: - اغسلي المشمش جيداً تحت الماء البارد. - قشري المشمش، ثم قطعيه إلى أنصاف أو أرباع حسب الحجم. 2. إعداد الوعاء: - في وعاء كبير، ضعي قطع المشمش وأضيفي السكر. اتركيها لمدة ساعتين حتى يتشكل عصير. 3. طهي المربى: - ضعي الوعاء على نار متوسطة، واتركي...
الكاتشب هو واحد من أكثر الصلصات شعبية حول العالم، حيث يضيف نكهة مميزة للعديد من الأطعمة مثل البطاطس المقلية والبرجر والعديد من الأطباق الأخرى، وعلى الرغم من توفره بكثرة في الأسواق، إلا أن تحضيره في المنزل يضمن لك التحكم الكامل في مكوناته ونكهته، في هذا التقرير، سنستعرض طريقة إعداد الكاتشب الحار في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، لضمان حصولك على صلصة لذيذة وصحية. طريقة عمل الكاتشب الحارالمكونات- 2 كيلوغرام من الطماطم الناضجة- 1 بصلة كبيرة، مفرومة- 4 فصوص ثوم، مفرومة- 1/2 كوب من السكر البني- 1/2 كوب من الخل الأبيض- 1 ملعقة صغيرة من الملح- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون- 1/2 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف (أو حسب الرغبة)- 1/2 ملعقة صغيرة من...
آيس كريم هو من أكثر الحلويات المحبوبة حول العالم، فهو يتمتع بنكهاته المتنوعة وقوامه الكريمي اللذيذ الذي يُشعر الإنسان بالانتعاش، خاصة في أيام الصيف الحارة، وإحدى النكهات المميزة التي يمكن تحضيرها هي نكهة القهوة، والتي تجمع بين مذاق القهوة الغني والمحبب والبرودة المنعشة للآيس كريم، فيعتبر آيس كريم القهوة خياراً رائعاً لعشاق القهوة والحلويات على حد سواء، فهو يضيف لمسة من الفخامة والأناقة إلى قائمة الحلويات المنزلية. طريقة عمل آيس كريم بالقهوةالمكونات:- 2 كوب حليب كامل الدسم- 1 كوب كريمة خفق ثقيلة- 3/4 كوب سكر- 5 صفار بيض- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة الفورية- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا الخطوات:1. تحضير القاعدة الكريمية: - في قدر متوسطة الحجم، سخن الحليب وكريمة الخفق معًا على نار متوسطة حتى يصبح الخليط دافئًا،...
صيفٌ حارٌ ورائحة الفراولة اللذيذة تملأ الأجواء، لا شيء يضاهي تحضير جيلي الفراولة اللذيذ في المنزل ليبرّد أجواءك ويمنحك نكهة منعشة ومميزة. يعد جيلي الفراولة من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة وبمكونات بسيطة، ويمكن تقديمه كطبق منفصل أو كجزء من وصفة حلوى أخرى مثل التارت أو الحلويات الباردة. تعلم كيفية إعداد جيلي الفراولة اللذيذ في خطوات بسيطة وسريعة. طريقة عمل جيلي الفراولة في المنزل1. تحضير الفراولة: - اغسلي الفراولة جيدًا ثم قطعيها إلى شرائح رقيقة أو قطع صغيرة حسب الرغبة. 2. تحضير الخليط: - في قدر صغير، ضعي كوب ماء بارد. - أضيفي 2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين (النكهة المفضلة لك). - خلطي المكونات جيدًا واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الجيلاتين مع الماء. 3. تسخين الخليط: - ضعي الخليط على نار هادئة،...
يُعتبر الـ آيس كريم من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين حول العالم، وتتعدد نكهاته لتناسب جميع الأذواق، من بين النكهات الفريدة والمميزة التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي هي نكهة المستكة. آيس كريم مستكة تُعرف المستكة بفوائدها الصحية العديدة وطعمها الرائع الذي يضفي لمسة خاصة على الآيس كريم، وفي هذا التقرير، سنتعرف على طريقة عمل آيس كريم المستكة وفوائدها الصحية.فوائد المستكةالمستكة هي مادة راتنجية تستخرج من شجرة المستكة (Pistacia lentiscus) التي تنمو بشكل رئيسي في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وخاصة في جزيرة خيوس اليونانية. تحتوي المستكة على العديد من المركبات الطبيعية المفيدة، ومن أبرز فوائدها:1. تحسين صحة الجهاز الهضمي: تساعد المستكة في تهدئة المعدة وتخفيف حموضتها، مما يساعد في علاج قرحة المعدة والتهابات الأمعاء.2. مضادة للالتهابات والبكتيريا: تحتوي المستكة على مواد مضادة...
تعتبر المكرونة بأصابع الكابوريا واحدة من الأطباق البحرية الشهية والمميزة التي تتميز بنكهتها الفريدة وقيمتها الغذائية العالية، فهي تجمع بين طعم المكرونة اللذيذة وقوام الكابوريا الطري، مما يجعلها خيارًا رائعًا للأوقات الخاصة والمناسبات العائلية، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة إعداد صينية المكرونة بأصابع الكابوريا بشكل مفصل، من تحضير المكونات إلى خطوات الطهي، لتقديم وجبة لا تُنسى لعائلتك وأصدقائك. طريقة عمل صينية المكرونة بأصابع الكابورياالمكونات:- 500 غرام مكرونة (أي نوع تفضله)- 200 غرام أصابع كابوريا- 1 بصل كبير، مفروم- 2 فص ثوم، مفروم- 1 فلفل أخضر، مفروم- 2 حبة طماطم متوسطة، مقطعة مكعبات- 1 كوب كريمة طبخ- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة- 1 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة (مثل الريحان أو الزعتر)-...
المورتة هي نوع من الأطعمة التقليدية التي تتميز بها العديد من المناطق في الوطن العربي، وخصوصًا في مصر، وتعتبر المورتة منتجًا لبنيًا يتم تصنيعه من السمن البلدي، ولها نكهة فريدة وقوية تجعلها مفضلة لدى الكثيرين، ويعود استخدام المورتة إلى القدماء المصريين حيث كانت تُعتبر طعامًا مغذيًا يُستهلك في المواسم الباردة والاحتفالات الخاصة، وتُستخدم المورتة في الطهي لتحسين نكهة الأطعمة، وتُعتبر مكونًا أساسيًا في العديد من الأطباق التقليدية. طريقة عمل المورتة في المنزلالمكونات:- 1 كيلوغرام من الزبدة البلدي (السمن)- 1/4 كوب من اللبن الرايب- ملح (حسب الرغبة) خطوات تحضير الوصفةتحضير السمن: في وعاء كبير، قم بتسخين السمن على نار متوسطة حتى يذوب بالكامل. 2. إضافة اللبن الرايب: بعد أن يذوب السمن، أضف اللبن الرايب تدريجيًا مع التحريك المستمر. ستلاحظ أن الخليط يبدأ في التفاعل،...
يعتبر طاجن السبيط من الأطباق الشهية التي تتميز بها المطابخ العربية، وخاصة في دول البحر المتوسط، ويجمع هذا الطبق بين نكهة السبيط الطازج وتشكيلة من التوابل والخضروات، مما يجعله وجبة غنية بالعناصر الغذائية، ويمكن تحضير طاجن السبيط بطرق مختلفة، حيث يمكن إضافة مكونات متنوعة حسب الرغبة، مما يجعله طبقًا متعدد الاستخدامات يناسب جميع الأذواق. طاجن السبيططريقة عمل طاجن السبيطالمكونات- 1 كجم سبيط (كالاماري) منظف ومقطع إلى حلقات- 2 بصل متوسط الحجم، مفروم- 3 فصوص ثوم مفرومة- 2 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح- 2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم- 1 كوب مرق سمك أو ماء- 1/2 كوب زيت زيتون- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة- 1 ملعقة صغيرة كمون- 1 ملعقة صغيرة بابريكا- ملح وفلفل حسب الذوق-...
عيد الأضحى هو مناسبة عظيمة تجمع العائلة والأصدقاء للاحتفال والتواصل، وفي هذا العيد المبارك، نقدم لك أشهى الأطباق والحلويات، ومن بين الحلويات المفضلة في فصل الصيف، يأتي الآيس كريم كخيار منعش ولذيذ يضفي لمسة من البهجة على الأجواء، وفيما يلي نقدم لكم وصفة آيس كريم المانجو اللذيذة، التي تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الكريمي، لتكون ضيافة مميزة في هذا العيد السعيد، وسواء كنت تستعد لاستقبال الضيوف أو ترغب في إعداد حلوى مميزة لأفراد عائلتك، ستجد في هذه الوصفة كل ما تحتاجه لتحضير آيس كريم مانجو رائع بطريقة بسيطة وسهلة. طريقة عمل آيس كريم المانجو لضيافة عيد الأضحىالمكونات:- 2 كوب مانجو مقطع (حوالي 2-3 حبات مانجو كبيرة)- 1 كوب كريمة ثقيلة (كريمة الخفق)- 1/2 كوب حليب مكثف محلى- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)-...
تعد كيكة الحليب من الكيكات الهشة واللذيذة التي يعشقها الكثيرون، خاصة الأطفال. تقدم غالبًا مع الشاي والحليب، وتتميز بقوامها الخفيف وطعمها الشهي. بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، تعتمد الكيكة على مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية بفضل وجود البيض والحليب. سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير كيكة الحليب بخطوات سهلة وبمكونات اقتصادية. مكونات كيكة الحليبلتحضير كيكة الحليب، نحتاج إلى المكونات التالية:كأس من الحليبكوبان من الدقيقثلاث حبات من البيضفنجان صغير من الزيتملعقة صغيرة من الفانيلياباكت من البيكنج بودرملعقة كبيرة من الخلكأس من السكرطريقة التحضير إليكم خطوات تحضير كيكة الحليب بخطوات سهلة وسريعة:إعداد الخليط:في خلاط كهربائي، نضع الزيت، السكر، البيض، الفانيليا، والخل. نخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي.نضيف الحليب إلى الخليط ونخفق مرة أخرى حتى...
لاتزال الظاهرة المرعبة التي اجتاحت المدارس الصينية خلال الأسابيع الماضية، تنذر بتفشي أمراض قاتلة، من خلال اختلاق تحدٍ غريب يقوم على خلط مكونات ذات رائحة كريهة إلى زجاجات بلاستيكية لإنشاء وصفات رديئة، وهو ما تسبب بالفعل في وقوع حوادث في تلك المدارس. «انفجار زجاجات مياه كريهة في الفصول الدراسية»، هكذا كشفت صحيفة «بكين نيوز» عن استمرار الظاهرة التي بدأت وسائل الإعلام في الصين إلقاء الضوء عليها منذ أيام، بعدما أدت إلى حدوث انفجار وإتلاف أجهزة الكمبيوتر المدرسية وترك رائحة كريهة أدت إلى تقيؤ الطلاب. ظاهرة جنون المياه المزعجة تهدد الصحة العامة في الصين وأظهر أحد مقاطع الفيديو التي أعيد نشرها على موقع «بيليبيلي» لحظة انفجار زجاجة من المياه كريهة الرائحة في أحد الفصول الدراسية، كما انتشر مقطع آخر لطالب يلعب...
آيس كريم بالمستكة والفستق هو واحد من أشهى الحلويات التي تجمع بين نكهة المستكة العطرية والفستق الغني والمقرمش، ويتميز هذا النوع من الآيس كريم بطعمه الفريد والمميز الذي يستحضر نكهات الأصالة والتراث في كل لقمة. بفضل المستكة التي تضيف لمسة من النكهة الشرقية المميزة والفستق الذي يضفي قواماً فريداً وطعماً لذيذاً، يصبح هذا الآيس كريم خياراً مثالياً لتبريد صيفك وإضافة لمسة فاخرة إلى قائمة الحلويات الخاصة بك. في هذه الوصفة، نقدم لك كيفية تحضير آيس كريم المستكة والفستق بخطوات بسيطة ومكونات طبيعية لضمان الحصول على نتيجة مثالية ترضي جميع الأذواق. طريقة عمل آيس كريم المستكة والفستقالمكونات:- 2 كوب كريمة خفق ثقيلة- 1 كوب حليب كامل الدسم- 3/4 كوب سكر- 4 صفار بيض- 1/2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة (يمكنك طحنها مع قليل...
المارشميلو من الحلويات المحببة لدى الأطفال لاسيما عند إضافته على المشروبات الساخنة لإعطاء مذاق رائع، ومظهر يفتح الشهية، لكن كثيرًا ما تخشى الأمهات على أبنائهن من احتمالية احتواء المارشميلو على مواد حافظة ضارة بالصحة. ونستعرض في السطور التالية طريقة عمل مارشميلو في البيت بألوان مختلفة وبجودة الأنواع الجاهزة التي تباع في المحال، ودون إضافة أي مواد حافظة، وفقًا لوصفة الشيف أميرة شنب ببرنامج «أميرة في المطبخ» على قناة «cbc sofra». المقادير: ربع كوب سكر. نصف كوب نشا الذرة السائل. ملعقة صغيرة جيلاتين بودر. ربع كوب سكر بودرة. نصف ملعقة من الفانيليا. بياض بيضة. ملعقة ونصف كبيرة من الماء الساخن. طريقة عمل مارشميلو في البيت: في وعاء على النار تضاف نشا الذرة السائل، وتكون درجة الحرارة هادئة، ويوضع السكر ويقلب الخليط جيدًا، حتى تذوب...
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند، تُعتبر البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات التي يفضلها الجميع، سواء كانوا كبارًا أم صغارًا، تتنوع أنواع البسبوسة، مثل البسبوسة بالقشطة، أو البسبوسة السادة، أو بسبوسة بالمكسرات، أو البسبوسة بجوز الهند، التي تعد من الأنواع الشهية للبسبوسة، والمميز في هذه الحلوى أنه يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة، دون الحاجة إلى مجهود كبير، مما يجعل الأمهات يبحثن عن طرق متنوعة لتحضيرها في المنزل بدلًا من شرائها بأسعار مرتفعة من المحلات. طريقة عمل البسبوسة بجوز الهندتُعد البسبوسة واحدة من الحلويات الشهية التي تقدم عادة في المناسبات الخاصة، وتعتمد في صنعها على مزيج من جوز الهند، إليكم طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند بالخطوات التالية: المكوناتكوب من الطحين الأبيض النقي.كوب من السميد.كوب من جوز الهند المبشور.نصف كوب تقريبًا من الزبدة المذابة.نصف...
طريقة عمل الكيك السريع في الخلاط.. تعتبر الكيك واحدة من أشهر الحلويات التي يحبها الجميع، سواء كانوا صغارًا أو كبارًا. تحضير الكيك قد يبدو للبعض عملية طويلة ومعقدة، لكن باستخدام الخلاط الكهربائي، يمكن إعداد كيك سريع وسهل بطريقة بسيطة ودون الحاجة إلى أدوات أو خطوات معقدة. في هذا المقال، سنتعرف على كيفية تحضير كيك سريع في الخلاط بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في كل منزل.المكونات:2 كوب من الدقيق1 كوب من السكر1/2 كوب من الزبدة (في درجة حرارة الغرفة)3 بيضات1 كوب من الحليب1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر1 ملعقة صغيرة من الفانيليارشة ملحالطريقة: تحضير المكونات:قبل البدء في التحضير، تأكد من أن الزبدة في درجة حرارة الغرفة لضمان سهولة الخلط مع باقي المكونات.قم بنخل الدقيق والبيكنج بودر معًا، وأضف رشة الملح لضمان توزيع...
خشونة اليدين واحدة من المشاكل التي تعاني منها الكثير من النساء، على أمل الوصول إلى حلول سهلة وعملية للتخلص منها، ويقدم موقع «health line»، وصفة تعتمد على 3 مكونات أساسية للتخلص من خشونة اليدين نهائيًا ويمكن معرفة طريقتها في التقرير التالي. 3 مكونات للتخلص من خشونة اليدين باستخدام 3 مكونات فقط يمكنك التخلص من خشونة اليدين، التي تساعدك في الأخير على الحصول على يدين ناعمتين تمامًا، دون جفاف أو تقشير ويمكن معرفتها والاعتماد عليها بشكل أساسي للتخلص من خشونة اليدين بالاعتماد على 3 مكونات يمكن تناولها فيما يلي: البطاطس. زيت اللوز. الجلسرين. طريقة تحضير خلطة بـ3 مكونات تساهم البطاطس في إعادة النعومة إلى اليدين. الجليسرين من المكونات التي يتم إضافتها إلى الخلطات الطبيعية نظرًا لفاعليتها. يستوجب تحضير تلك الوصفة...
تعتبر وصفة بيكاتا بالشامبينيون من الوصفات الشهية والمحببة للكثيرين، حيث تجمع بين لحم الدجاج الناعم ونكهة الفطر اللذيذة بالإضافة إلى الصلصة الكريمية التي تعطي طعمًا رائعًا. إليك طريقة تحضير هذه الوجبة اللذيذة:المكونات:صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رقيقةملح وفلفل أسود حسب الذوقطحين للتغليفزبدة للقليشامبينيون مقطع إلى شرائحبصل مفرومفص ثوم مفرومملعقة كبيرة زيت زيتونملعقة كبيرة زبدةملعقة كبيرة طحينكوب حليبملعقة صغيرة مستردة دجاجملعقتين كبيرتين بقدونس مفرومعصير ليمونةشرائح ليمون للتقديم الطريقة:يتم تبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل، ثم يتم تغليفها بالطحين.في مقلاة كبيرة، يتم تسخين الزبدة على نار متوسطة، ثم يتم قلي شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. يتم إخراجها من المقلاة وتركها جانبًا.في نفس المقلاة، يتم إضافة زيت الزيتون والزبدة ويتم قلي البصل والثوم حتى يصبحان لينين.يتم إضافة شرائح الشامبينيون ويقلب الخليط...
تسأل العديد من ربَّات البيوت والأمهات حول طريقة عمل بسكويت النشا المقرمش، الذي لا يحتاج لمكونات مققَّدة، وسريع التحضير. سنكتشف كيف يمكننا إعداد هذا الوجبة الشهية باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في أي مطبخ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتمتع بمذاق لا يُقاوم في أي وقت. دعونا ننطلق في هذه الرحلة الممتعة لاكتشاف سر هذا الحلو الشهي والمقرمش، بسكويت النشا! طريقة عمل بسكويت النشايتطلب الأمر إحضار مجموعة من المكونات البسيطة وهي على النحو التالي:عدد كيس واحد من الفانيليا.بيضة واحدة.كوب واحد من النشا.نحو ربع كوب من الزيت أو الزبدة.وعاء عميق.ربع كوب من السكر.نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر. خطوات التحضيريمكن تحضير بسكويت النشا عن طريق إضافة كل من البيض والزبدة معا بالإضافة إلى الفانيليا في اناء عميق، ثم حفق هذه المكونات معا.كما يتم إضافة ايضا...
مع ارتفاع درجات الحرارة، ترغب ربات المنازل في معرفة المأكولات والحلوى التي تساعد على الترطيب في الطقس الحار، ومن أكثر الحلويات شهرة والمحببة إلى قلوب الصغار والكبار هي الآيس كريم، نظرًا لأنه يتمتع بمذاق شهي فضلا عن كونه حلوى سهلة التحضير، لذا نستعرض فيما يلي، طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بأسهل الخطوات. مقادير عمل آيس كريم الفانيليا وفيما يلي مقادير آيس كريم الفانيليا بحسب الشيف أميرة شنب في برنامجها المذاع على قناة «سي بي سي سفرة» كالتالي: كوب لبن. ملعقتان نشا. ملعقتان سكر. كريم شانتيه. طريقة عمل آيس كريم الفانيليا ضعي اللبن في كيس مفرود، حتى يكون سهل تقطيعه بعد تجمده. اخرجي الكيس المجمد من الفريزر. ازيلي الكيس وضعيه في صينية. باستخدام سكين قطعيه إلى مكعبات. ضيفي الفانيليا إلى المكعبات. زينية...
لا شك أن بسكويت الشاي يحت مكانة خاصة في قلوب الكثيرين كواحدة من الحلويات الكلاسيكية المحبوبة حول العالم، فهو يتميز بطعمه الرائع وقوامه الهش واللذيذ، ويعتبر خيارًا مثاليًا لمرافقة فنجان الشاي في لحظات الاسترخاء والاستمتاع بالوقت، وما يميز بسكويت الشاي أكثر هو أنه يمكن تحضيره بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى مكونات معقدة أو وقت طويل، وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي من المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المطبخ. طريقة عمل بسكويت الشايإليك طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي:المكونات:نصف كوب من الزبدةكوب كامل من السكربيضة واحدةكأسين من دقيق الذرةملعقة فانيليا الخطواتفي وعاء كبير، امزجي الزبدة المذابة والسكر حتى تصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.استخدمي ملعقة خشبية أو مضرب كهربائي للخلط بشكل جيد ثم أضيفي البيض واستمري في الخلط...
المربى لها العديد من النكهات، التي يعشقها الكثيرون، وترغب ربة المنزل في تحضيرها بأسهل المكونات بدلًا من شرائها من الخارج، لهذا قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضيرها باستخدام بعض المكونات والتي يمكن معرفتها في التقرير التالي. وصفة مربى الموز للشيف نجلاء الشرشابي يحتاج تحضير مربى الموز مجموعة من المكونات، التي تساعدك في الأخير لتحضير وصفة مربى الموز، ويمكن تناولها في التقرير التالي: 1 كيلو موز. 3 كوب سكر. ¼ كوب عصير ليمون. 3 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة. طريقة تحضير مربى الموز تحتاج إلى إذابة السكر في طاسة على نار. يقطع الموز إلى شرائح ويتم إضافته إلى خليط السكر. يضاف إلى ذلك الخليط كوب من الماء. يتم إضافة عصير الليمون ومن ثم تقلب جميع المكونات معًا. يقلب الخليط إلى أن...
يساعد الليمون على ترطيب الجسم بشكل كبير في الصيف، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي، ويفضل العديد من الأشخاص تناول حلوى الليمون اللذيذة. طبيبة تكشف معلومات مهمة عن الفسيخ ماذا يحدث للدماغ عند تناول موزة يوميا؟ مكونات كريمه الحشو- ½ 1 كوب كريمة خفق- 1 علبة (14 أونصة) حليب مكثف محلى- عصير وبشر 1 ليمونةتعليمات:1. في وعاء، اخلطي الحليب المكثف المحلى مع عصير الليمون وبرش الليمون.2. حركي المكونات جيداً حتى تمتزج جيداً.3. تذوقي الخليط واضبطي كمية عصير الليمون حسب تفضيلك لدرجة الحموضة.مكونات كريمة الليمون:- عصير وبرش 4 حبات ليمون- 4 بيضات كاملة- 1 كوب سكر- 1/2 كوب زبدة غير مملحة، مقطعة إلى قطع صغيرةتعليمات:1. ابشري الليمون واتركي القشر جانبًا. ثم قومي بعصر الليمون لتحصلي على...
يمكنك الحصول على كيكة الشوكولاتة الشهية اللذيذة، التي يعشقها الكبار والصغار، باستخدام 3 مكونات فقط، على طريقة أدهم نور، مقدم محتوى طهي على صفحته على منصة التواصل الاجتماعي فيسبوك. تحضير كيكة الشوكولاتة ب3 مكونات فقط لا تحتاج سوى 3 مكونات بسيطة موجودة في كل بيت لصناعة تلك الكيكة الشهية، التي يمكنك تحضيرها في أقل من 30 دقيقة، وتحتاج إلى بعض المكونات يمكن تناولها على النحو التالي: ثمرة واحدة من الموز. بيضة. نصف كوب من الكاكاو الخام. توضع الموزة في إناء ويتم هرسها جيدا بواسطة شوكة أو سكينة. يضاف البيضة إلى الخليط السابق، ويتم مزجهم سويا إلى أن تصبح جميع المكونات متجانسة. ومن ثم يضاف الكاكاو إليه، ويمزج الخليط مرة أخرى إلى أن يصبح متجانس تماما. يصب الخليط في إناء فخار...
تعد طريقة عمل المشبك الدمياطي من الطرق السهلة والبسيطة، ويسعى الكثير لتحضير حلوى المشبك لأنه يعتبر من الحلوى الشهية واللذيذة، ويوجد هذا النوع من الحلويات في الكثير من المحافظات المصرية ولكن تشتهر به محافظة دمياط بصفة خاصة، لذا فسوف نوضح لكم تفاصيل أكثر عن مقادير وطريقة تحضير المشبك الدمياطي في المنزل. مقادير عمل المشبك الدمياطي وفيما يلي سوف نتعرف على المكونات الأساسية المستخدمة في عمل المشبك الدمياطي وهي كما يلي:عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.ما يعادل 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.كمية مناسبة من الماء.إضافة إلى كمية من القطر (عسل الحلويات المصنع بالمنزل). طريقة تحضير المشبك الدمياطييمكن لجميع ربات المنزل تحضير المشبك الدمياطي بطريقة المحلات بعد اتباع الخطوات التالية:اخلطي الدقيق والنشا معًا في وعاء مناسب الحجم،...
تدور الكثير من التساؤلات حول طريقة الزبده الفلاحي، والزبدة الفلاحي هي أحد المنتجات الغذائية التي تستخرج من الحليب الطازج، وتتميز بمذاقها الرائع والمميز، وفوائدها الصحية العديدة، كما أنها تستخدم في تحضير العديد من الأطباق، والحلويات والمخبوزات، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة الزبدة الفلاحي في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة. مقادير الزبدة الفلاحييتم تحضير الزبدة الفلاحي بالمقادير الآتية:4 لترات من الحليب الطازج.كوب واحد من الزبادي.ملعقة كبيرة من الملح.ماء مثلج. طريقه الزبده الفلاحييمكنك عمل زبدة فلاحي في المنزل بإستخدام طريقةً الزبدة الفلاحي، وتلك الطريقة تحتاج إلى الكثير من الخطوات، وسوف نقوم باطلاعكم على خطوات طريقة الزبدة الفلاحي في النقاط التالية:في قدر كبير، ضعي الحليب على نار متوسطة حتى يغلي، مع التحريك من حين لآخر.قومي بإضافة الزبادي إلى الحليب المغلي، واستمري في التحريك...
أثبتت دراسة طبية حديثة أهمية إضافة الكمون إلى الماء الساخن وتناوله كمشروب دافئ، حيث أكد النقاط الصحية لهذا الخليط، إذ يُعتبر هذا المشروب ذو فوائد عديدة عند إضافة عصير الليمون، مما يجعله مشروبًا صحيًا للغاية.فوائد مشروب الكمون بالليمونووفقًا لما ذكره موقع فارم إسري، على الرغم من شهرة هذا الخليط في علاج مشاكل البطن والتقلصات الهضمية، إلا أن الكثيرين قد لا يدركون تأثيره الفعّال على المناعة وتعزيز دفاعات الجسم ضد الأمراض والعدوى. يحتوي هذا الخليط، وفقًا للتقرير، على مضادات أكسدة طبيعية ومضادات للالتهابات، مما يعزز تنظيف الجسم ويحسن الهضم والامتصاص الغذائي، وبالتالي يعزز قدرة الجسم على مواجهة الأمراض.تقرير آخر نُشر على موقع تايم أوف إنديا يشير إلى أن تناول هذا الخليط الدافئ بانتظام، بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية الخفيفة وتناول الطعام...
الجبنةالبرميلي هي جبنة بيضاء ناعمة تشبه الجبنة الكريمية تصنع من حليب البقر، أو الماعز، أو الأغنام، وتضاف إليها بعض النكهات مثل، الفلفل الأخضر والزعتر والنعناع، وتعتبر الجبنة البراميلي من الأجبان المحببة للكثيرين، خاصة في الشرق الأوسط، حيث تقدم مع الخبز، أو الخضروات، أو الفواكه، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، فهي تحتوي على البروتين والكالسيوم والفيتامينات والمعادن. مكونات الجبنة البراميليالمكونات كالأتي:لتر من الحليب السائل يمكن استخدام أي نوع من الحليب.نصف كوب من الخل الأبيض.4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.2 ملاعق كبيرة من الملح.علبة من الزبادي الطبيعي.نصف كوب من الجبنة البراميلي المفرومة يمكن استخدام أي نوع من الجبنة البيضاء.فلفل أخضر، أو أي نكهة أخرى حسب الرغبة.قدر كبير.مضرب يدوي.مصفاة.قطعة قماش نظيفة.خلاط كهربائي.كيس تخزين بلاستيكي.سكين. خطوات عمل الجبنة البراميلييتم عمل الجبنة بالخطوات الآتية:نضع الحليب في...
كيكة الزبادي هي إحدى أنواع الكيك المفضلة لدى الكثيرين، سواء كانوا كبارا أو صغارا، فهي تتميز بطراوتها وسهولة تحضيرها باستخدام الخلاط، يضيف الزبادي للكيكة نكهة فريدة ويجعلها خفيفة على المعدة وسهلة الهضم، بالإضافة إلى كونها مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة مثل البروتين والحديد، يمكن تقديمها في مناسبات مختلفة مثل حفلات الأعياد والإحتفالات المتنوعة في هذا المقال، سوف نستعرض كيفية إعداد كيكة الزبادي الهشة بطريقة سهلة وسريعة. مكونات الكيكةلتحضير كيكة هشة لذيذة، ينصح باتباع الإرشادات التالية:استعمل 2 كؤوس ونصف من الدقيق الأبيض.قم بإضافة كوب كبير من الزبادي الطازج.ثم أضف كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.امزج نصف كوب من الزيت النباتي.واخلط جيدًا بيضة واحدة.أضف ملعقة كبيرة من مسحوق الخميرة الكيميائية.ثم أضف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.ولا تنسى إضافة ذرة من الملح لتعزيز النكهة. طريقة...
الكثير من السيدات تحلم بشعر طويل وكثيف وصحي، ليزيد من جمالهم ويعالج مشاكل تساقط الشعر وضعف نموه التي باتت تؤرق الكثير من السيدات، وتفقدهن الثقة بمظهرهن فالعوامل البيئية، والضغوط النفسية، والعادات الغذائية غير الصحية، تلعب دورًا كبيرًا في إضعاف الشعر وتساقطه ومنذ القدم، اعتمدت النساء على الأعشاب والمكونات الطبيعية للعناية بشعرهن والحفاظ على صحته وجماله. وفي هذا المقال ننشر أقوى خلطة طبيعية لتطويل الشعر ومنع تساقطه، بمكونات بسيطة وفعالة ستُدهشكِ نتائجها. مكونات أقوى خلطة طبيعية لتطويل الشعرحبة واحدة من الفلفل الأخضر الروميأربعة فصوص متوسطة الحجم من الثوم الأحمرزيت زيتونزيت جوز الهندزيت الخروع طريقة تحضير الخلطة الطبيعيةقومي بتقطيع الفلفل الأخضر الرومي إلى قطع صغيرة.قشري فصوص الثوم الأحمر واهرسيها جيدًا.اخلطي الفلفل والثوم معًا في وعاء.أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، زيت جوز...
تعاني الكثير من النساء من مشاكل الشعر المجعد والخشن، ويبحثن دائمًا عن حلول لتلك المشكلة، غالبًا ما يلجأن إلى صالونات التجميل لإجراء عمليات البروتين والفرد للشعر، ولكن سرعان ما ينتهي تأثير تلك العمليات وتعود المشاكل من جديد، بالإضافة إلى ذلك قد تنتج تلك العمليات الكيميائية عن مشاكل أخرى مثل التقصف الشديد وسقوط الشعر، ولكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن هناك حلول فعالة وطبيعية يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، في هذا المقال سنتعلم كيفية صنع كريم رائع للشعر يعمل على تنعيمه وتغذيته، وما هي النتائج التي يمكن تحقيقها بشكل فعال ومجرب. كيراتين بذور الكتان لفرد وتنعيم الشعرالمكونات 2 ملاعق كبيرة من بذور الكتان3 ملاعق زيت زيتون1 ملعقة كبيرة من النشا1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم2 ملاعق كبيرة من زيت...
تبحث ربات البيوت عادة عن بعض الطرق المنزلية، لتنظيف الغلاية والتخلص من الصدأ نهائيًا، الأمر الذي يبدو سهلًا في حالة الاعتماد على مكونين أساسيين في المنزل، وهم الخل والليمون ويمكن استخدامهم مرة شهريًا للتخلص من الرواسب العالقة بها وتعقيمها في آن واحد. أفضل طريقة لتنظيف الغلاية الكهربائية قدم موقع «candy-home» أفضل طريقة لتنظيف الغلاية الكهربائية، بالاعتماد على هذين المكونين بشكل أساسي، ويمكن تناول خطوات تجهيزها وطريقة استخدامها لتعقيم الغلاية الكهربائية ويمكن تناولها في التقرير التالي. تنظيف الغلاية الكهربائية بالخل والليمون تكمن الخطوة الأولى في ملء منتصف الغلاية بخليط من الماء ممزجًا بالخل لكن وجب الانتباه إلى أن تكون الكميتين متساويتين إلى حد كبير. قومي بتشغيل الغلاية على ذلك الخليط، وبمجرد الغليان اتركيه ليبرد تمامًا ومن ثم افرغيه من الغلاية. تنظف...
الجيلي كولا حلوى مطاطية مشهورة في الأسواق ويحبها الأطفال والكبار، وتجمع في مذاقها بين الكولا الغازية والجيلي الحلو، ولأنها تحتوي على كمية كبيرة من السكريات التي تضر بالصحة، تسعى ربات البيوت إلى معرفة طريقة سهلة لتحضيرها لأطفالهن في المنزل لتفادي المكونات الصناعية المضرة التي تدخل في صناعتها. يمكن تحضير حلوى الجيلي كولا بنكهات عديدة في المنزل، حسب وصفة الشيف فاطمة فؤاد، كالتالي: مكونات تحضير الجيلي كولا كوب إلا ربع كوكا كولا. ملعقة كبيرة عسل جلوكوز أو معلقتان عسل نحل. 2 ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة جيلاتين. ملعقة كبيرة سكر. خطوات تحضير الجيلي كولا اخلطي الكولا وعسل الجلوكوز أو عسل النحل والسكر في وعاء صغير. انقعي الجيلاتين في نصف كوب من الماء البارد لمدة 5 دقائق في وعاء آخر. سخني خليط...
المايونيز والثومية من أكثر الصوصات المحبوبة لدى الكثيرين، ويصلح كلاهما ليوضع بجانب الكثير من الوجبات والأطباق، وحتى السندويتشات، وللأسف يباع كلاهما بأسعار مرتفعة ولهذا قررنا أن نوفر لك الوصفات الأساسية لتلك الصوصات الشهية لتعدها بالمنزل بكل سهولة ودون تكاليف مرتفعة، كل ما عليك أن تتبع الخطوات التي سنذكرها لك وستفاجئ بالطعم والقوام. طريقة عمل المايونيزلإعداد المايونيز تحتاج إلى عدد من المكونات الأساسية، وهي:ملعقة كبيرة من النشا.كوب من الماء.عدد 2 بيضه.عدد 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.ملعقة كبيرة من السكر.1 ملعقة صغيرة من الملح.كوب من الزيت النباتي.الآن كل ما عليك أن تضع الماء مع النشا على النار مع التقليب المستمر، حتى يمتزج الخليط ويصبح غليظ وبعدها قومي برفع الخليط من على النار وضعي كلًا من البيض، الخل، السكر، والملح عليه في...
تعاني الكثير من النساء من مشاكل الشعر المجعد والخشن، ويبحثن دائمًا عن حلول لتلك المشكلة، غالبًا ما يلجأن إلى صالونات التجميل لإجراء عمليات البروتين والفرد للشعر، ولكن سرعان ما ينتهي تأثير تلك العمليات وتعود المشاكل من جديد، بالإضافة إلى ذلك قد تنتج تلك العمليات الكيميائية عن مشاكل أخرى مثل التقصف الشديد وسقوط الشعر، ولكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن هناك حلول فعالة وطبيعية يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، في هذا المقال سنتعلم كيفية صنع كريم رائع للشعر يعمل على تنعيمه وتغذيته، وما هي النتائج التي يمكن تحقيقها بشكل فعال ومجرب. كيراتين بذور الكتان لفرد وتنعيم الشعرالمكونات 2 ملاعق كبيرة من بذور الكتان3 ملاعق زيت زيتون1 ملعقة كبيرة من النشا1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم2 ملاعق كبيرة من زيت...
تعتبر الكوكيز بالشوكولاته واحدة من أشهى وألذ أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، فمع طبق من الكوكيز المقرمشة واللذيذة، يمكنك إدخال الفرحة والسعادة إلى قلوب عائلتك وضيوفك، إن تحضير كوكيز الشوكولاته بالمنزل يعتبر سهلًا وممتعًا، حيث يمكنك الاستمتاع برائحة الشوكولاته اللذيذة والنكهة الغنية التي تتسبب في إشباع حواس كل من يتذوقها. مكونات عمل كوكيز الشوكالاته2 أكواب دقيق1/2 كوب سكر1/2 كوب سكر بني1/2 كوب زبدة طرية1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا1 بيضة1 ملعقة شاي فانيليا2/3 كوب شوكولاته مذابة1/2 كوب جوز مفروم طريقة التحضيرقومي بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا.في وعاء آخر، قومي بخفق الزبدة مع السكر والسكر البني حتى تصبح الخليط ناعمًا ومنفوخًا.أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط...
الغريبة من أشهر الوصفات التي يمكن تحضيرها في العيد، والتي لا تتطلب سوى بعض المكونات البسيطة، لتحضير وصفة الغريبة بالزبيب على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي ويمكن تناولها في التقرير التالي.. أسهل طريقة لعمل الغريبة بالزبيب لا يتطلب تحضير الغريبة بالزبيب سوى بعض المكونات البسيطة، لتحضيرها في المنزل، ويمكن تناول المقادير فيما يلي: 2 بيضة. كأس زيت. كأس سكر. 200 جرام مكسرات مجروشة. 3 ملاعق كبيرة زبيب مقطع. 4 ملاعق كبيرة سمسم محمص. كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر). فانيليا. دقيق حسب الخليط. طريقة تحضير الغريبة بالزبيب يخلط البيض مع السكر والفانيليا والزيت والمكسرات والزبيب وحبات السمسم تمزج جميع المكونات معًا جيدًا، ومن ثم تضاف خميرة الحلويات إلى الخليط يضاف الطحين بالتدريج مع الخليط إلى إن تمتزج جميع المكونات معًا. نحصل...
بسكويت العيد بالنشادر الهش، يعتبر من أجمل حلويات العيد التي يسعى الأطفال لأكلها، لذلك تجد جميع الأمهات في حالة من البحث عن طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر، إرضاء لأولادها، ويتميز بسكويت العيد بقوامه الناعم والهش ومذاقه الفريد، إلى جانب تنوع أشكاله الذي يضفي لمسة فنية على تقديمه، وبالرغم توفره في المحلات، إلا أن هناك متعة خاصة في تحضيره بالمنزل، مما يجعله مثالي لإضافته لمائدة المناسبات والأعياد. هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت النشادر بتكات وأسرار أكبر مصانع الحلويات. مقادير بسكويت العيد بالنشادريقدم بسكويت العيد بالنشادر مذاق شهي ومميز يضيف لمسة من الفخامة إلى مائدة العيد، فهو يجمع بين قوامه الناعم والهش ومذاق النشادر الفريد، ولكي يتم عمله بطريقة جيدة يجب الألتزام بمقادير بسكويت العيد بالنشادر حتى تحصلي على...
السوبيا من المشروبات اللذيذة التي لها حضور خاص على السفر الرمضانية، إذ أنها من المشاريب الأساسية للعديد من الناس بعد الإفطار في رمضان في مصر والوطن العربي، وذلك لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها وقلة تكلفتها، وتسعى ربات البيوت لابتكار وصفات جديدة لعمل السوبيا، وفي ذلك الصدد نستعرض 4 طرق مختلفة جديدة لعمل السوبيا، وفقاً لموقع «سي بي سي سفرة». طريقة عمل السوبيا المكونات: - كوب لبن بودرة. - كوب كريم شانتي بودرة. - فانيليا. - كوب جوزهند. - كوب سكر بودرة. - لبن للتقديم. طريقة التحضير : - نقوم بخلط كل المكونات في المطحنة. - نضع الخليط في وعاء على النار، ثم نقلبه قليلاً. - نترك الخليط جانباً لكي يبرد. - يحفظ الخليط في برطمان. - عند الاستخدام نأخذ معلقة من الخليط...
ابتكر علماء من جامعة تفير التقنية خليطا يزيد حجمه بمقدار 1.5-2 مرة عند إضافة الماء إليه ويتحول إلى خرسانة خلوية صلبة. إقرأ المزيد الروس يبتكرون مزيجا خرسانيا أسفلتيا لا مثيل له في العالم ويشير فلاديمير بيلوف، رئيس قسم إنتاج مواد البناء والهياكل في الجامعة في تصريح لوكالة تاس الروسية للأنباء، إلى أن هذا الخليط يمكن استخدامه في صب جدران خرسانية في مكان البناء وإنشاء مباني غير مرتفعة.ويقول: "هذا خليط جاف يمكن تحويله إلى خرسانة خلوية في موقع البناء أو الظروف المنزلية. وهو متعدد المكونات- 5-6 مكونات. إذا كان هناك حاجة لإنتاج الخليط بكميات كبيرة، فيمكن صنع هياكل متجانسة وحتى إنشاء مبنى من بضعة طوابق".ووفقا له، اجتاز الخليط الجديد جميع الاختبارات المخبرية بنجاح. ويقول: "تستخدم حاليا رغوة بناء، ولكن...
تعطي السمنة البلدي مذاقًا مميزًا في الطهي، وخاصة الحلويات الشرقية، لكنها قد تكون مكلفة لدى البعض، كما أنها لا تتوفر إلا في أماكن معينة، لذا يمكن تحضير البديل، الذي يعطي نفس الطعم والريحة، بأقل تكاليف ممكنة ونتيجة مضمونة. أوضحت الشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامج «على قد الإيد»، على قناة cbc sofra، طريقة سهلة لتحضير بديل السمنة البلدي في المنزل، بدلًا من شرائها بتكاليف عالية. مقادير بديل السمنة البلدي 1 كوب من القشطة البلدي، ولا يفضل استخدام القشطة المعلبة، لأنها قد لا تعطي نفس النتيجة، وقد يؤدي ذلك إلى تلف الوصفة. 1 لتر من الزيت. طريقة عمل بديل السمنة البلدي يمكن تجهيز الوصفة في خطوات بسيطة، بسبب استخدام الخلاط، المتوفر بأغلب المنازل المصرية، ويوضع فيه كوب القشطة البلدي ولتر من الزيت،...
يعد شاي الكرك لذيذا بشكل لا يصدق، فهو شاي يشتهر في البلاد العربية، ولكن أصله هندي، وتحضيره يكون على نار هادئة ولفترة طويلة، كما يضاف إليه بعض الأعشاب الخاصة مثل القرفة أو الزنجبيل، إعداده سهل للغاية، لكن نتائجه مذهلة للصحة. فوائد شاي الكرك على الصحة شاي الكرك له الكثير من الفوائد، وهو ما عبر عنه عمر ناجي، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة، خلال حديثه لـ«الوطن»، إذ أن به خصائص تعمل على ضبط مستويات سكر الدم، وله الكثير من الفوائد تتمثل في التالي: يعمل شاي الكرك على الحد من الإصابة بالسكري. لديه خصائص تعمل على تقليل الانتفاخات. يعمل على مقاومة نمو الخلايا السرطانية. يقوي جهاز المناعة. تقليل مستويات الكوليسترول في الدم. ضبط ضربات القلب. علاج نزلات البرد والإنفلونزا. تعزيز الطاقة بالجسم. تنظيف الجسم...
أيام قليلة تفصلنا عن عيد الفطر، الذي يستعد الجميع له عبر تجهيز الحلويات الخاصة به، وأشهرها بسكويت العيد الذي يمكن تحضيره بطريقة سهلة، دون الحاجة إلى زبدة أو بيض، واستعرضت طريقة تحضيره الشيف شيماء الشربيني عبر صفحتها الرسمية على «فيسبوك». طريقة عمل بسكويت العيد بدون بيض قدمت صفحة «مطبخ شيماء الشربيني» عبر صفحتها الرسمية على منصة التواصل الاجتماعي، والتي تقدم من خلالها مجموعة من الوصفات بطريقة سهلة وبأقل التكاليف، تساعد ربة المنزل في تحضيرها ويمكن تناول المقادير فيما يلي: 3/4 كوب زبدة. 3 معالق كبيرة زيت. 3/4 كوب سكر بودرة. رشة فانيليا. 3/4 كوب عصير برتقال. ملعقتين كبار نشا. 3 كوب دقيق. ملعقة كبيرة بيكينج بودر طريقة تحضير بسكويت العيد تخلط الزبدة والزيت معًا جيدًا. يضاف بعد ذلك السكر...
كحك العيد بالسمن البلدي والسمن العادي: لمذاق تقليدي يذوب في الفم، كحك العيد هو من أبرز الحلويات التي لا غنى عنها خلال احتفالات عيد الفطر المبارك، وهو يعتبر رمزًا للفرحة والبهجة في هذه المناسبة السعيدة في هذا المقال، سنتعرف على مقادير كحك العيد بالسمن البلدي والسمن العادي وطريقة تحضيره. مقادير كحك العيد: للعجينة:- 3 أكواب دقيق.- 1 كوب سمن بلدي.- 1 كوب سمن عادي.- 1 كوب سكر.- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.- 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر.- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.للتزيين:- حبوب سمسم.- حبوب قرع.- حبوب عين الجمل.طريقة تحضير كحك العيد:1. **تحضير العجينة:** - في وعاء كبير، يُخلط السمن البلدي والسمن العادي مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا. - يُضاف ماء الزهر، ويُخلط الخليط جيدًا. - يُضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح،...
تعد البسبوسة من الحلويات اللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم العربي، حيث يتم تحضيرها غالبًا للاحتفال بالمناسبات الخاصة والأعياد، وتتنوع طرق إعداد البسبوسة بين البلدان العربية، حيث تتميز كل بلد بأسلوبها الخاص في التحضير، سواء كانت البسبوسة المصرية المعروفة أو البسبوسة السورية وغيرها، وتعتبر هذه الحلوى الشهية رمزًا للفرح والاحتفال، وتضفي جوًا من الدفء والمرح على المناسبات الخاصة والعائلية.البسبوسة بالقشطةإليكم المقادير الصحيحة لعمل صينية بسبوسة متوسطة الحجم: المقادير2 كوب سميد.1 كوب زبادي.1 كوب سكر.1 كوب من السمن النباتي.1 كوب من جوز الهند.1 ملعقة صغيرةبيكينج بودر.ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.1 كوب من القشطة.رشة ملح.فستق حلبي أو لوز للتزيين. طريقة التحضيرتخلط المكونات وهي السكر والسميد وجوز الهند ومسحوق الخبز وصودا الخبز ورشة الملح في وعاء واحد.بالإضافة إلى ما ذكر يضاف...
تعتبر الشكلمة واحدة من ألذ وأشهى الحلويات الشرقية التي يحرص كثيرون على تناولها بعد الإفطار في شهر رمضان الكريم، لما تتمتع بها من مذاق رائع، ولأنّ ربات البيوت دائمًا ما يميلن إلى تحضير أنواع الحلويات في المنزل لتناسب جميع الأذواق، سنستعرض في السطور التالية طريقة عمل الشكلمة من خلال توضيح المكونات والمقادير وطريقة التحضير. مقادير عمل الشكلمة ولعمل حلوى الشكلمة في المنزل وضمها إلى مائدة الإفطار في شهر رمضان فإنكِ ستحتاجين إلى توفير بعض المكونات البسيطة بمقادير معينة، وهي: 2 كوب جوز هند مبشور. 1 كوب سكر. 1 كوب حليب بودرة. 1/2 كوب سمن. 1/4 كوب ماء. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. طريقى عمل الشكلمة بعد توفير المكونات والمقادير اللازمة ستحتاجين إلى إتباع مجموعة من الخطوات لعمل الشكلمة في المنزل...
مشروب السوبيا، هذا المشروب العربي الشهير الذي يُعد بشكل كبير في مصر والحجاز، يتميز بمذاقه المنعش وقدرته الفائقة على ترطيب الجسم، ويعتبر من الخيارات المفضلة خلال شهر رمضان المبارك. يتنوع تحضير هذا المشروب اللذيذ بعدة طرق، بما في ذلك استخدام الجوز الهند، أو الموز، أو حتى الأرز. في هذا المقال، سنستعرض الطرق المختلفة لإعداد مشروب السوبيا.طريقة تحضير مشروب السوبيا:السوبيا الحادقة:يتم إضافة كمية كيلوغرام ونصف من الحليب إلى قدر عميق ووضعه على النار.يضاف السكر إلى الحليب مع المستكة المطحونة والفانيليا، ويُترك الحليب حتى يغلي.يُطحن لب الخبز ويضاف إلى الحليب المغلي ويُقلب حتى يذوب.يضاف الأرز المطحون إلى الحليب المتبقي ويُقلب، ثم يُضاف إلى خليط الحليب ويُقلب جيدًا.يُترك الخليط على النار حتى يصبح سميك القوام، ثم يُضاف ملح الليمون ويُقلب لمدة خمس دقائق.يُرفع...
بمناسبة اقتراب عيد الفطر المبارك لعام 2024، يبحث الكثير من المواطنين عن طريقة تحضير بسكويت العيد في المنزل بطريقة سهلة وبمذاق يشبه تمامًا بسكويت المحلات، وهو م نعرضه عبر بوابة الفجر الإلكترونية فتابعونا لاستمتاعكم بتحضير هذه الوصفة الشهية والمميزة في أجواء العيد السعيدة.طريقة تحضير بسكويت العيدتعتبر مخبوزات العيد من أبرز مظاهر الاحتفالات والتقاليد في العديد من البلدان، حيث تمنح الأجواء الاحتفالية لمائدة العيد لمسة من الفرح والدفء، ومن بين هذه المخبوزات، يحتل بسكويت العيد مكانة خاصة في قلوب الجميع، خاصة عندما يتم تحضيره في المنزل بحب وعناية، في هذا القسم، سنتعرف على أسهل الخطوات لتحضير بسكويت العيد في المنزل. المكونات:– 2 بيضة.– نصف كيلو من الزبدة.– 15 جرام من النشادر.– كيلو من الدقيق.– ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.– كوب إلا...
تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات التقليدية في الوطن العربي والعديد من الثقافات الشرقية وتتميز البسبوسة بطعمها اللذيذ وقوامها الطري، وهي جزء لا يتجزأ من المناسبات الخاصة والأعياد والتجمعات العائلية كما تتميز هذه الحلوى بأنها سهلة التحضير وتتطلب مكونات بسيطة تتوفر في معظم المطابخ.ما هي البسبوسة ؟ البسبوسة هي حلوى شهيرة في العديد من الثقافات العربية والشرق الأوسطية، تتكون البسبوسة من خليط من السميد (الدقيق الخشن) والسكر وزيت الطهي، مع إضافة بعض النكهات مثل القرفة وماء الزهر أو ماء الورد ويُخبز الخليط ثم يُصب فوقه شراب سكري (قطر) ليمتص الخليط ويصبح ذا قوام لين وطري.تُعتبر البسبوسة وجبة شهية ولذيذة وتُقدم في المناسبات الخاصة والاحتفالات، بما في ذلك شهر رمضان المبارك وتتميز البسبوسة بقوامها الطري والرائحة العطرة، وتُعتبر خيارًا محبوبًا للعائلات...
بذور الخلة هي مصدر طبيعي غني بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، ويُعتبر استخدامها من الطرق الفعّالة لعلاج العديد من الحالات الصحية. إليك طريقة استخدام بذور الخلة في علاج حصو الكلى وبعض المشاكل الصحية الأخرى:1. لعلاج حصو الكلى:ضع ثلاثة أكواب من الماء على النار واتركها تغلي.أضف ملعقة من بذور الخلة إلى الماء المغلي.ثمّ أضف ملعقة من الكمون أو السنوت أو النعناع لتخفيف الطعم المر.اترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق حتى يصل إلى درجة الغليان.انزل الخليط عن النار واتركه حتى يبرد، ثم صفّه واشرب كأسًا دافئًا عند النوم وكأسًا في الصباح لمدة ثلاثة أيام. 2. للتنحيف:غلي ملعقة صغيرة من بذور الخلة مع كأس ماء، ثم تناول الخليط بعد كل وجبة.3. لعلاج مشاكل الكلى عمومًا:اخلط نصف ملعقة من الشعير البلدي مع نصف ملعقة...
الكشك الصعيدي يعد واحدا من أهم الأطباق التي تقدم في الصعيد، وهو طبق تقليدي شهير يحتوي على اللبن الطازج والثوم والدقيق والتوابل.ونستعرض لكم طريقة عمل الكشك الصعيدي في المنزل:الكشك الصعيديمكونات الكشك الصعيدي- 2 كوب لبن طازج- 2 ملعقة كبيرة دقيق- 2 فصوص ثوم مهروسة- ملح حسب الذوق- رشة من الكمون (اختياري)- زيت زيتون للتقديمالكشكطريقة عمل الكشك الصعيدي- في وعاء، امزج اللبن الطازج والدقيق حتى يتجانسا معًا.- أضف الثوم المهروس والملح والكمون (إذا رغبت في استخدامه) إلى الخليط وامزج جيدًا.- ضع الخليط في قدر على نار متوسطة واستمر في التحريك المستمر حتى يغلي.- عندما يبدأ الكشك بالغليان، قلل الحرارة إلى مستوى منخفض واستمر في التحريك لمدة 5-10 دقائق. ستلاحظ أن الكشك يصبح أكثر كثافة وقوامًا.- ارفع القدر عن النار واترك الكشك...
تعدّ مهلبية الجزر بالبرتقال وصفة مبتكرة ومميزة تجمع بين النكهة الحلوة والمنعشة للبرتقال مع فوائد الجزر الصحية والغنية بالفيتامينات والمعادن. إنها وصفة مثالية لأولئك الذين يبحثون عن طرق جديدة لتقديم الحلويات بطريقة صحية وشهية في آن واحد. في هذا المقال، سنلقي نظرة على طريقة تحضير مهلبية الجزر بالبرتقال وكيف يمكن لهذه الوصفة أن تضيف لمسة مميزة إلى تجربة تقديم الحلويات.فوائد الجزر والبرتقال:الجزر والبرتقال هما من الفواكه والخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم. الجزر مصدر ممتاز لفيتامين A والألياف الغذائية، في حين أن البرتقال غني بفيتامين C والمضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجلد والمناعة. المكونات:2 كوب من عصير البرتقال الطازج1 كوب من الجزر المبشورة1/2 كوب من السكر1/4 كوب من ماء الزهر1/2 كوب من نشا الذرةمكسرات محمصة (للتزيين اختياري)الخطوات:1. تحضير الخليط:في...
لا شك في أن القطايف تعد واحدة من أشهى الحلويات التقليدية في المطبخ العربي، ولكن هل جربت يومًا تحضير القطايف بالزبيب؟ إذا لم تفعل، فقد حان الوقت لتجربة هذه التجربة الجديدة وإضافة لمسة مميزة إلى تقديم الحلويات في منزلك.فوائد الزبيب:يعتبر الزبيب مصدرًا غنيًا بالمواد المغذية والفيتامينات، ويمتاز بنكهته الحلوة الطبيعية وقوامه اللين. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزبيب على العديد من المعادن المهمة مثل الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يجعله خيارًا صحيًا ولذيذًا لتحضير الحلويات. المكونات:2 كوب من الدقيق1 كوب من الحليب2 ملاعق كبيرة من السكر1 بيضة2 ملاعق كبيرة من الزبيب1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودرقليل من القرفة (اختياري)زبدة للقليالخطوات:1. تحضير الخليط:في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والقليل من القرفة إذا كنت تفضلينها. ثم أضيفي الحليب تدريجيًا واخلطي حتى...
تعتبر عملية تنظيف المنزل مهمة صعبة بالنسبة للنساء، خاصة قبل بداية شهر رمضان، ومن أكثر الأمور المهمة طريقة سحرية تلميع الأكواب الزجاجية والملاعق الألومنيوم في دقائق، وذلك عبر الاعتماد على وصفة سحرية بمكونين فقط وذلك عبر موقع «ماي بيوت» والتي يمكن استعراضها في التقرير التالي: وصفة بـ10 جنيهات لتلميع الأكواب الزجاجية والمعالق الألومنيوم تحتاج ربات المنزل إلى طريقة سحرية لتلميع الأكواب والمعالق بسهولة، وتحتاج تلك الوصفة إلى بعض المكونات الأساسية الموجودة داخل المنزل وجاءت على النحو التالي: خل أبيض عبوة فارغة للرش صودا الخبز بخاخ تنظيف الزجاج قطعة قماش فرشاة ناعمة أوراق جرائد أكياس شاي الوصفة يمكنك بسهولة اللجوء إلى هذه الوصفة، التي تعتمد بشكل أساسي على الخل، باعتباره من المواد الطبيعية المنزلية، والتي يمكن استخدامها في تنظيف وتلميع الأسطح الزجاجية،...
تتقدم البسبوسة على أشهر أطباق الحلويات الشرقية، حيث تعد البسبوسة من أطباق الحلويات الأساسية على السفرة المصرية، فهى إحدى الأطباق اللذيذة التى نفضلها جميعا، ورغم بساطتها، إلا أن طريقة تحضيرها تتضمن بعض التفاصيل التي تضمن الحصول على بسبوسة لذيذة تشبه الجاهزة تماما.طريقة عمل البسبوسةوإليكي طريقة عمل البسبوسة السادة، كما تصنعها المحلات كالتالي:أولاً: المقاديروتتمثل مقادير عمل البسبوسة، فيما يلي:- 3 كوب سميد بسبوسة- 3 معالق كبيرة من جوز الهند الناعم- 3/4 كوب من السمن- 3/4 كوب لبن- 3/4 كوب سكر- 1/2 كوب شربات تقيل- معلقة طحينةطريقة عمل البسبوسةثانيا: مقادير الشربات- كوب وربع سكر- كوب وربع ماء- 1/2 ليمونةطريقة عمل البسبوسة السادة1) افرغ السميد وجوز الهند في وعاء عميق، واخلطهم جيدا.2) احضر صينية فرن مقاس 28 وأدهنها بالسمن والطحينة.3) في إناء متوسط...
قطع الدجاج البانية المقرمشة من الأطمعة المفضلة لقلوب الصغار والكبار، تلجأ لإعدادها ربات البيوت في حالة عدم وجود وقت كافي لتحضير وجبة متكاملة، أو على سبيل التغيير والتنوع في الطعام، وعلى الرغم من طريقة إعدادها السهلة والسريعة إلا أن أسعار بيعها مرتفعة للغاية، وفي هذا السياق ووفقًا لوصفة الشيف سهير جاد، نوضح طريقة إعداد 50 قطعة بانية مقرمشة عن طريق استعمال صدر فرخة واحد وإضافة مكونات أخرى بخطوات سهلة وسريعة. مكونات البانية المقرمش - صدر فرخة. - بيضة. - ملعقة كبيرة من الدقيق. - معلقة كبيرة من النشا. - معلقة كبيرة من البقسماط الناعم. - نصف معلقة صغيرة من الملح. - نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود. - معلقة كبيرة من بهارات الدجاج. - معلقة صغيرة من السبع بهارات. -...
التخطيط: منصة الرقم الوظيفي جمعت بيانات نحو 4 ملايين موظف