آيس كريم بالمستكة والفستق هو واحد من أشهى الحلويات التي تجمع بين نكهة المستكة العطرية والفستق الغني والمقرمش، ويتميز هذا النوع من الآيس كريم بطعمه الفريد والمميز الذي يستحضر نكهات الأصالة والتراث في كل لقمة. بفضل المستكة التي تضيف لمسة من النكهة الشرقية المميزة والفستق الذي يضفي قواماً فريداً وطعماً لذيذاً، يصبح هذا الآيس كريم خياراً مثالياً لتبريد صيفك وإضافة لمسة فاخرة إلى قائمة الحلويات الخاصة بك.

في هذه الوصفة، نقدم لك كيفية تحضير آيس كريم المستكة والفستق بخطوات بسيطة ومكونات طبيعية لضمان الحصول على نتيجة مثالية ترضي جميع الأذواق.


 

طريقة عمل آيس كريم المستكة والفستق

المكونات:

- 2 كوب كريمة خفق ثقيلة

- 1 كوب حليب كامل الدسم

- 3/4 كوب سكر

- 4 صفار بيض

- 1/2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة (يمكنك طحنها مع قليل من السكر لتسهيل العملية)

- 1/2 كوب فستق مطحون (غير مملح)

- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري)


 

خطوات التحضير

1. تسخين الحليب والكريمة

   - في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب وكريمة الخفق وسخنيهما حتى تبدأ الأطراف في الغليان.


 

2. تحضير خليط البيض والسكر

   - في وعاء، اخفقي صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا وفاتح اللون.


 

3. دمج الخليطين

   - أضيفي تدريجيًا الحليب الساخن إلى خليط صفار البيض والسكر مع التحريك المستمر لتجنب تجمد البيض.

   - أعيدي الخليط إلى القدر وضعيه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط بما يكفي لتغليف ظهر الملعقة.


 

4. إضافة المستكة

   - أضيفي المستكة المطحونة إلى الخليط وحركي جيدًا حتى تذوب بالكامل.


 

5. تبريد الخليط

   - ارفعي الخليط عن النار ودعيه يبرد قليلًا، ثم ضعيه في وعاء وضعيه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا (حوالي 4 ساعات أو طوال الليل).


 

6. تحضير الآيس كريم

   - بعد أن يبرد الخليط تمامًا، اسكبيه في ماكينة الآيس كريم واتبع تعليمات الجهاز لتحضير الآيس كريم.


 

7. إضافة الفستق

   - أثناء تحضير الآيس كريم في الماكينة، أضيفي الفستق المطحون وماء الورد (إن رغبتِ) خلال الدقائق الأخيرة من الخلط.


 

8. التجميد النهائي

   - بعد أن يصبح الآيس كريم جاهزًا، انقليه إلى وعاء محكم الإغلاق وضعيه في الفريزر لمدة 2-4 ساعات حتى يتماسك أكثر.


 

التقديم:

- قدمي آيس كريم المستكة والفستق في أكواب التقديم وزينيه بالفستق الكامل أو المجروش حسب الرغبة.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: آيس كريم الآیس کریم آیس کریم

إقرأ أيضاً:

أحمد الجابر يصف غوصه في بئر زمزم: تجربة فريدة ومياه منعشة .. فيديو

الرياض

كشف الغواص أحمد الجابر عن تفاصيل تجربته الفريدة في الغوص داخل بئر زمزم، مشيرًا إلى أنه فوجئ بحجم البئر وطبيعته المختلفة عمّا كان يتوقع.

وخلال لقائه في برنامج “الليوان”، أوضح الجابر أنه كان يظن أن بئر زمزم مجرد حفرة صغيرة يُستخدم فيها “السطل” لجلب الماء، لكنه اكتشف أنه يمتد لمساحة واسعة، حيث يبلغ عرضه نحو 8 أمتار وطوله 12 مترًا، كما يتشعب في أعماقه لمئات الأمتار.

وصف الجابر مياه زمزم بأنها منعشة وباردة، مضيفًا أن شعوره أثناء الغوص كان غريبًا ومختلفًا عن أي مكان آخر في العالم. وقال: “هذه البقعة فريدة، ولم أشعر بمثل هذا الإحساس في أي تجربة غوص سابقة”.

https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/03/zypy0QzIp1orFtBq.mp4

 

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير ماسك الأرز لتفتيح البشرة قبل عيد الفطر
  • أول أيام عيد الفطر .. طريقة تحضير سلطة الفسيخ
  • حبس 3 أشخاص لحيازتهم 5 كيلو من مخدر الآيس
  • هل تؤثّر طريقة تحضير قهوتك على صحتك وما علاقة ذلك بالكوليسترول؟
  • ضبط 5 كيلو من مخدر الآيس بحوزة 3 عناصر إجرامية بسوهاج
  • شباب بلوزداد يتأهل إلى نصف نهائي كأس الجزائر ويضرب موعدا لمولودية البيض
  • شباب بلوزداد يتأهل إلى نصف نهائي الكأس ويضرب موعدا لمولودية البيض
  • الكوكي: “لم نخلق فرص صريحة في مواجهة مولودية البيض”
  • أحمد الجابر يصف غوصه في بئر زمزم: تجربة فريدة ومياه منعشة .. فيديو
  • الكليچة.. سر نكهة العيد في البيوت العراقية (صور)