بوابة الوفد:
2025-03-29@03:27:21 GMT

آيس كريم بالقهوة.. تحضير سهل لمذاق غني ومنعش

تاريخ النشر: 12th, July 2024 GMT

آيس كريم هو من أكثر الحلويات المحبوبة حول العالم، فهو يتمتع بنكهاته المتنوعة وقوامه الكريمي اللذيذ الذي يُشعر الإنسان بالانتعاش، خاصة في أيام الصيف الحارة، وإحدى النكهات المميزة التي يمكن تحضيرها هي نكهة القهوة، والتي تجمع بين مذاق القهوة الغني والمحبب والبرودة المنعشة للآيس كريم، فيعتبر آيس كريم القهوة خياراً رائعاً لعشاق القهوة والحلويات على حد سواء، فهو يضيف لمسة من الفخامة والأناقة إلى قائمة الحلويات المنزلية.


 

طريقة عمل آيس كريم بالقهوة

المكونات:

- 2 كوب حليب كامل الدسم

- 1 كوب كريمة خفق ثقيلة

- 3/4 كوب سكر

- 5 صفار بيض

- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة الفورية

- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا


 

الخطوات:

1. تحضير القاعدة الكريمية:

   - في قدر متوسطة الحجم، سخن الحليب وكريمة الخفق معًا على نار متوسطة حتى يصبح الخليط دافئًا، لكن دون أن يغلي.

   - أضف مسحوق القهوة الفورية إلى خليط الحليب والكريمة، وحرك جيدًا حتى تذوب القهوة تمامًا.


 

2. تحضير خليط البيض:

   - في وعاء كبير، اخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتماسكًا.

   - اسكب ببطء نصف خليط الحليب الساخن إلى خليط البيض، مع التحريك المستمر لتجنب تجبن البيض.


 

3. دمج المكونات:

   - أعد خليط البيض والحليب إلى القدر مع بقية خليط الحليب، وحرك ببطء على نار متوسطة حتى يثخن الخليط ويغطي الملعقة (حوالي 5-7 دقائق).


 

4. إضافة النكهات:

   - أزل القدر من على النار وأضف مستخلص الفانيليا. حرك جيدًا حتى تمتزج النكهات.

   - دع الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم انقله إلى الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى يبرد تمامًا.


 

5. تجميد الخليط:

   - بعد أن يبرد الخليط، اسكبه في آلة صنع الآيس كريم واتبع التعليمات الخاصة بها لتجميد الخليط حتى يتحول إلى آيس كريم.

   - إذا لم يكن لديك آلة صنع الآيس كريم، يمكنك وضع الخليط في وعاء مغلق في الفريزر، وتحريكه كل 30 دقيقة لمدة 3-4 ساعات حتى يتجمد ويصبح القوام ناعمًا.


 

6. التقديم:

   - قدّم الآيس كريم في أكواب أو كؤوس مخصصة، ويمكنك تزيينه ببعض حبات القهوة أو الشوكولاتة المبشورة لإضافة لمسة جمالية.


 

الآيس كريم بالقهوة هو تحلية فاخرة وسهلة التحضير تليق بأي مناسبة. جرب صنعه في المنزل واستمتع بالنكهة الغنية واللذيذة لهذه الحلوى المنعشة.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: آيس كريم الآیس کریم آیس کریم

إقرأ أيضاً:

كأس الجزائر.. مولودية البيض تطيح بوفاق سطيف وتتأهل إلى نصف النهائي

حقق مولودية البيض إنجازًا تاريخيًا بتأهله إلى نصف نهائي كأس الجزائر، عقب فوزه على وفاق سطيف بهدف دون رد. في لقاء الدور ربع النهائي الذي جرى على أرضية ملعب نيلسون مانديلا ببراقي.

وشهدت المواجهة أداءً متكافئًا وحذرًا من الطرفين خلال التسعين دقيقة، قبل أن ينجح اللاعب بودشيشة في تسجيل الهدف الوحيد عند الدقيقة الـ100، خلال الشوط الإضافي الثاني، ليقود فريقه إلى المربع الذهبي لأول مرة في تاريخه.

وسيواجه فريق مولودية البيض في الدور نصف النهائي الفائز من مواجهة مولودية بجاية وشباب بلوزداد، التي ستقام سهرة الجمعة على ملعب حسين آيت أحمد بتيزي وزو، بداية من الساعة 22:00.

مقالات مشابهة

  • شباب بلوزداد يتأهل إلى نصف نهائي كأس الجزائر ويضرب موعدا لمولودية البيض
  • اختيار الحليب المناسب.. الفوائد الصحية والمخاطر المحتملة
  • كأس الجزائر.. مولودية البيض تطيح بوفاق سطيف وتتأهل إلى نصف النهائي
  • حلوة ومملحة.. طريقة تحضير تسالي العيد
  • التوقيع على الاتفاقية النهائية لتنفيذ المشروع المتكامل لإنتاج الحليب المجفف بالجنوب الجزائري
  • باتنة: حجز 40.7 قنطار من مسحوق الحليب الموجه لإنتاج الحليب المدعم
  • باتنة: حجز 40.7 قنطار من مسحوق الحليب الموجه لانتاج الحليب المدعم
  • عبدالله بن أحمد الحسيني
  • الطائفة العلوية خليط من الديانات والمذاهب والفلسفات
  • طريقة تحضير سلطة تاكو سبع طبقات