حضريها في دقائق.. طريقة عمل مكرونة بالتونة الصحية
تاريخ النشر: 26th, July 2024 GMT
تُعدّ الـ مكرونة بالتونة من الوصفات السريعة والمفيدة التي يمكن إعدادها بسهولة وبوقت قصير، وتعتبر هذه الوصفة خياراً مثالياً للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة لذيذة ومغذية دون الحاجة إلى الكثير من المكونات أو الوقت، وتعزز المكرونة بالتونة من القيمة الغذائية للوجبة بفضل احتوائها على البروتينات والفيتامينات الضرورية، بالإضافة إلى نكهتها الغنية التي تناسب جميع الأذواق.
المكونات:
- 250 جرام مكرونة (من أي نوع تفضله)
- علبة تونة (في الزيت أو الماء، حسب الرغبة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم مفرومين
- 1 طماطم كبيرة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (اختياري)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/4 كوب بقدونس مفروم (اختياري)
- 2 ملعقة كبيرة جبن مبشور (اختياري)
طريقة التحضير:
1. قم بغلي كمية مناسبة من الماء في قدر كبير، ثم أضف ملحاً وقم بسلق المكرونة وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة حتى تنضج. ثم صفيها واتركها جانباً.
2. في مقلاة على نار متوسطة، سخّن زيت الزيتون. أضف البصل المفروم وقلبه حتى يصبح لونه ذهبياً.
3. أضف الثوم المفروم واستمر في التقليب حتى يصبح لونه ذهبياً أيضاً.
4. أضف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم إلى المقلاة، وقلب المكونات حتى تبدأ الطماطم في النضج ويمتزج الخليط.
5. أضف التونة إلى الخليط وقلب جيداً. إذا كنت تستخدم التونة المعبأة بالزيت، يمكنك تصفيتها قليلاً قبل إضافتها. قم بتتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر إذا كنت تستخدمه.
6. أضف المكرونة المسلوقة إلى المقلاة واخلطها جيداً مع الصلصة.
7. اترك الخليط على النار لعدة دقائق حتى تتشرب المكرونة بالنكهات.
8. قدّم المكرونة بالتونة في طبق التقديم وزينها بالبقدونس المفروم والجبن المبشور إذا رغبت.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مكرونة مكرونة بالتونة
إقرأ أيضاً:
مشوي أم مقلي؟.. طريقة طهي الجمبري بوصفات مختلفة
يتميز الجمبري بطرق تحضيره المختلفة والمتنوعة، فالجمبري من أصناف الطعام التي تتطلب خبرة ودقة في الطهي كي تحصلي على نتيجة مميزة.
أرز بالجمبريالمقادير:
- نصف كيلو جمبري متوسط الحجم.
- 2 كوب أرز مصري مغسول.
- 2 كوب ماء.
- بصلة مفرومة كبيرة الحجم.
- 5 أعواد بقدونس مفروم.
- ملعقة كاري.
- فلفل وكمون حسب الرغبة.
- ملعقة ملح.
- 4 ملاعق زيت ذرة.
1- قومي بتقشير الجمبري وغسله جيدًا بالخل والليمون.
2- سخني الزيت على النار في إناء متوسط الحجم، ثم قومي بتزويده بنصف كمية البصل واستمري بالتقليب حتى يصبح بني اللون.
3- ضيفي باقي المكونات ونصف كمية البصل المتبقي ثم قومي بصب المياه وقلبي المكونات جميعًا واتركيها حتى تنضج على نار متوسطة.
4- قومي بتقليب الأرز بعد تشربه للمياه. بعد أن تتأكدي من نضج الأرز قدميه ساخنًا.
المقادير:
- 1 كيلو جمبري وسط.
- ملعقة كبيرة ثوم.
- ملعقة كبيرة ليمون.
- ملعقة كبيرة نشا.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- نصف ملعقة صغيرة كاري.
- كوب دقيق بودرة ثوم ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
1- الجمبري المقلي في وعاء عميق، قومي بتتبيل الجمبري بالثوم المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون والكاري والكركم والثوم البودرة.
2- في طبق منفصل، ضعي الدقيق والنشا واخلطيهم سويا وضعي الجمبري بداخلهم.
3- في مقلاة على النار بها كمية كافية من الزيت، اتركي الزيت حتى يسخن ثم ضعي فيها الجمبري وقومي بتحميره حتى يتحول لونه للون الذهبي.
المقادير:
- كيلو جمبري مقشر.
- ½ كوب عصير ليمون.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- 3 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- مياه حسب الحاجة.
- 2 ملعقة زبدة.
1- ضعي الزيت في وعاء عميق وسخنيه جيدا، وضعي عليه الجمبري والملح حتى يتغير لونه، ثم ضعي الثوم المفروم مع التقليب.
2- ضعي الزبدة والكزبرة المفرومة والبابريكا وعصير الليمون على الجمبري واستمري في التقليب.
3- إذا احتاج الجمبري للمزيد من المياه، اتركيه لمدة 10 دقائق على النار، وبذلك يصبح الجمبري جاهزا للأكل.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير السمان المحشي
طريقة تحضير أشهى دبابيس الدجاج بالصوص
ألذ من المحلات.. طريقة تحضير الفشار بالكراميل في المنزل
اليونان.. 3 زلازل تضرب شمال أثينا دون إصابات