يُعد الـ آيس كريم بالمانجو من الحلويات المفضلة في فصل الصيف بفضل نكهته المنعشة وطعمه الحلو اللذيذ. 

وتعتبر المانجو من الفواكه الاستوائية الغنية بالفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير آيس كريم صحي ومغذي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير آيس كريم المانجو خطوة بخطوة لعمل هذا الحلى الرائع في المنزل.


 

طريقة عمل آيس كريم بالمانجو

المكونات:

- 2 كوب من المانجو الناضج، مقطع إلى مكعبات

- 1 كوب كريمة سائلة (يمكن استخدام كريمة خفق)

- 1/2 كوب حليب كامل الدسم

- 1/2 كوب سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)

- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)


 

طريقة التحضير

1. تحضير المانجو:

   - قشري المانجو وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

   - في الخلاط، اخلطي مكعبات المانجو حتى تتكون لديكِ هريس ناعم.


 

2. تحضير خليط الآيس كريم:

   - في وعاء كبير، اخلطي الكريمة السائلة مع الحليب والسكر. قلبي حتى يذوب السكر تمامًا.

   - أضيفي هريس المانجو إلى خليط الكريمة والحليب. اخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

   - أضيفي عصير الليمون والفانيليا (إذا كنتِ تستخدمينها) إلى الخليط وامزجيه جيدًا.


 

3. تبريد الخليط:

   - صبي خليط الآيس كريم في وعاء مناسب وقومي بتغطيته بإحكام.

   - ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة لتبريده قبل وضعه في آلة الآيس كريم.


 

4. تجميد الآيس كريم:

   - إذا كنتِ تستخدمين آلة الآيس كريم، صبي الخليط في الآلة واتبعي تعليمات الشركة المصنعة لتجميده.

   - إذا لم تتوفر لديك آلة آيس كريم، يمكنك سكب الخليط في وعاء عميق وتجميده في الفريزر، مع تقليبه كل 30 دقيقة باستخدام شوكة لمدة 3-4 ساعات لضمان قوام ناعم ومتماسك.

5. التقديم:

   - بعد أن يتجمد الآيس كريم تمامًا، استخدمي ملعقة لتقديمه في أكواب أو أطباق. يمكنك تزيينه بقطع مانجو إضافية أو أوراق النعناع إذا رغبتِ في ذلك.

آيس كريم المانجو هو حلوى لذيذة وسهلة التحضير، توفر لكِ تجربة نكهة منعشة وممتعة، يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو كحلوى بعد الوجبات، مما يجعلها إضافة رائعة لمائدتك.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: آيس كريم آيس كريم مانجو الآیس کریم آیس کریم

إقرأ أيضاً:

كيف تعرف زيت الزيتون الأصلي من المغشوش بطرق بسيطة؟

يعتبر زيت الزيتون من أكثر الزيوت شهرة واستخدامًا، نظرًا لفوائده الصحية العديدة ونكهته المميزة، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في الطهي والعناية بالصحة. 

ولكن مع ارتفاع الطلب عليه، انتشرت في الأسواق أنواع مغشوشة يتم خلطها بزيوت أخرى منخفضة الجودة، مما يفقده قيمته الغذائية ويؤثر سلبًا على الصحة. 

لذلك، من الضروري معرفة كيفية التمييز بين الزيت الأصلي والمغشوش لضمان الحصول على منتج آمن وعالي الجودة، وهو ما سنوضحه للباحثين عن إجابة سؤال، كيف أميز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش؟.

مجدي نزيه يحذر من تسخين زيت الزيتون لهذا السبب.. فيديوعلاقة غريبة بين زيت الزيتون والضغط والإمساكماذا يحدث لجسمك عند شرب زيت الزيتون على الريق

علامات تكشف زيت الزيتون المغشوش1. الرائحة والطعم

يتميز زيت الزيتون الأصلي برائحة عشبية منعشة تشبه رائحة الزيتون الطازج أو الأعشاب الخضراء، إلى جانب نكهة خفيفة المرارة وحموضة طبيعية، وهي علامات تدل على جودته العالية. 

أما الزيت المغشوش، فقد يفتقر إلى هذه الرائحة أو يكون له طعم غير مألوف، مما يسهل كشفه.

كيف تعرف زيت الزيتون الأصلي من المغشوش بطرق بسيطة؟2. اللون الطبيعي

عند استخراجه حديثًا، يكون زيت الزيتون الأصلي بلون أخضر مائل إلى الذهبي، لكنه قد يتحول تدريجيًا إلى اللون الأصفر الذهبي مع مرور الوقت.

 في المقابل، يتميز الزيت المغشوش بلون غير متجانس أو شفاف، مما يشير إلى احتوائه على زيوت أخرى تقلل من جودته.

3. اختبار التجميد

يمكن إجراء اختبار بسيط للكشف عن نقاء زيت الزيتون من خلال وضعه في الثلاجة لعدة ساعات، إذا أصبح قوامه كثيفًا وظهرت به تكتلات بيضاء، فهذا يدل على أنه زيت نقي.

أما إذا ظل سائلًا دون تغيير، فقد يكون مغشوشًا أو مخلوطًا بزيوت أخرى.

كيف تعرف زيت الزيتون الأصلي من المغشوش بطرق بسيطة؟4. تأثير الضوء والحرارة

يفضل تخزين زيت الزيتون في زجاجات داكنة لحمايته من التأثير الضار للضوء والحرارة، حيث يؤدي التعرض المستمر لهما إلى تلفه سريعًا. 

إذا لاحظت أن الزيت يتغير لونه بسرعة عند تعرضه للضوء، فقد يكون غير نقي أو تم التلاعب به.

كيف تعرف زيت الزيتون الأصلي من المغشوش بطرق بسيطة؟5. اختبار الماء

لمعرفة ما إذا كان زيت الزيتون مغشوشًا، يمكن وضع بضع قطرات منه في كوب من الماء. 

إذا ظل الزيت عائمًا على السطح دون أن يمتزج بالماء، فهو زيت أصلي، أما إذا بدأ بالاختلاط أو تغير لونه، فهذا مؤشر على احتوائه على إضافات غير طبيعية.

كيفية الحفاظ على جودة زيت الزيتون

لضمان الاحتفاظ بزيت الزيتون بجودته العالية، ينصح بتخزينه في زجاجات داكنة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة، كما يجب تجنب تعريضه للهواء لفترات طويلة.

كما يفضل أيضًا باستهلاكه خلال مدة لا تتجاوز 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج للحفاظ على قيمته الغذائية ونكهته المميزة.

كيف تعرف زيت الزيتون الأصلي من المغشوش بطرق بسيطة؟

ويجب على المستهلكين توخي الحذر عند شراء الزيت، والتأكد من مصدره وجودته عبر الاختبارات البسيطة المذكورة، لضمان الحصول على زيت نقي ومفيد للصحة.

مقالات مشابهة

  • زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثومية
  • درجة الحرارة تتجاوز 30.. أجواء صيفية في الأسبوع الثالث من رمضان 2025
  • طريقتين لتحضير البسبوسة بالمنزل.. تعرف عليها
  • طريقة تحضير الكنافة الأساور للشيف فاطمة أبو حاتي
  • طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل وفوائده
  • كيف تعرف زيت الزيتون الأصلي من المغشوش بطرق بسيطة؟
  • عصير البصل .. وصفة طبيعية قد تعيد نمو الشعر في المناطق الصلعاء
  • مختلفة ولذيذة.. طريقة تحضير السمبوسك الحلوة للشيف سارة عبد السلام
  • البسبوسة المصرية.. من وصفة عثمانية إلى أيقونة رمضانية
  • طريقة عمل كعك العيد.. بتشكيلة مميزة ووصفات بسيطة