يُعد الـ آيس كريم بالمانجو من الحلويات المفضلة في فصل الصيف بفضل نكهته المنعشة وطعمه الحلو اللذيذ. 

وتعتبر المانجو من الفواكه الاستوائية الغنية بالفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير آيس كريم صحي ومغذي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير آيس كريم المانجو خطوة بخطوة لعمل هذا الحلى الرائع في المنزل.


 

طريقة عمل آيس كريم بالمانجو

المكونات:

- 2 كوب من المانجو الناضج، مقطع إلى مكعبات

- 1 كوب كريمة سائلة (يمكن استخدام كريمة خفق)

- 1/2 كوب حليب كامل الدسم

- 1/2 كوب سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)

- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)


 

طريقة التحضير

1. تحضير المانجو:

   - قشري المانجو وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

   - في الخلاط، اخلطي مكعبات المانجو حتى تتكون لديكِ هريس ناعم.


 

2. تحضير خليط الآيس كريم:

   - في وعاء كبير، اخلطي الكريمة السائلة مع الحليب والسكر. قلبي حتى يذوب السكر تمامًا.

   - أضيفي هريس المانجو إلى خليط الكريمة والحليب. اخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

   - أضيفي عصير الليمون والفانيليا (إذا كنتِ تستخدمينها) إلى الخليط وامزجيه جيدًا.


 

3. تبريد الخليط:

   - صبي خليط الآيس كريم في وعاء مناسب وقومي بتغطيته بإحكام.

   - ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة لتبريده قبل وضعه في آلة الآيس كريم.


 

4. تجميد الآيس كريم:

   - إذا كنتِ تستخدمين آلة الآيس كريم، صبي الخليط في الآلة واتبعي تعليمات الشركة المصنعة لتجميده.

   - إذا لم تتوفر لديك آلة آيس كريم، يمكنك سكب الخليط في وعاء عميق وتجميده في الفريزر، مع تقليبه كل 30 دقيقة باستخدام شوكة لمدة 3-4 ساعات لضمان قوام ناعم ومتماسك.

5. التقديم:

   - بعد أن يتجمد الآيس كريم تمامًا، استخدمي ملعقة لتقديمه في أكواب أو أطباق. يمكنك تزيينه بقطع مانجو إضافية أو أوراق النعناع إذا رغبتِ في ذلك.

آيس كريم المانجو هو حلوى لذيذة وسهلة التحضير، توفر لكِ تجربة نكهة منعشة وممتعة، يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو كحلوى بعد الوجبات، مما يجعلها إضافة رائعة لمائدتك.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: آيس كريم آيس كريم مانجو الآیس کریم آیس کریم

إقرأ أيضاً:

طريقة تحضير كفتة داود باشا لوجبة إفطار رابع يوم رمضان 2025

فى شهر رمضان المبارك، تبدأ السيدات في البحث عن وصفات جديدة لإضافة تنوع ولذة إلى سفرة الإفطار، من الأطباق المميزة التي يمكنك تحضيرها في هذا الشهر الكريم، كفتة داود باشا، وهي من الأطباق الشهية التي تتميز بمذاقها الرائع، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة، للشيف سلمي الحافظ.

مكونات كفتة داود باشا:
مكونات الصلصة الحمراء:

2 حبة بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مهروس
2 كوب عصير طماطم
3 ملاعق صلصة
كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة نعناع جاف مطحون
مكونات الكفتة:

نصف كيلو لحم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 ملعقة كبيرة بقسماط
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي


طريقة تحضير كفتة داود باشا

تحضير الكفتة:

في وعاء كبير، قومي بخلط اللحم المفروم مع البقسماط والملح والفلفل الأسود والقرفة جيدًا.
بعد أن تتمازج المكونات جيدًا، قومي بتشكيل خليط اللحم إلى كرات متوسطة الحجم.
ضعي الكفتة في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتماسك جيدًا.
تحمير الكفتة:

في مقلاة كبيرة، سخني الزيت مع مكعب من الزبدة.
قومي بتشويح كرات الكفتة في الزيت لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
بمجرد أن تتحمر الكفتة، ارفعيها وضعيها في طبق جانبي.
تحضير الصلصة الحمراء:

في نفس المقلاة، ضعي البصل المفروم وقومي بتشويحه حتى يزبل ويصفر لونه.
أضيفي الثوم المهروس إلى البصل وقلبيه لمدة دقيقة.
ثم أضيفي عصير الطماطم والصلصة إلى المقلاة، وأضيفي كوب الماء واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
ضعي التوابل (الملح، الفلفل الأسود، النعناع الجاف) واخلطي جيدًا.
إتمام الطهي:

ضعي كرات الكفتة في الصلصة واتركيها على النار لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج تمامًا.
التقديم:

قدمي كفتة داود باشا ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج، وتمتعي بمذاقها الرائع!


ملاحظة
كفتة داود باشا هي من الأطباق التي تجمع بين النكهة الرائعة والطعم الغني، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لإفطار رمضان. كما أن مكوناتها بسيطة وسهلة التحضير، مما يضمن لك تجربة لذيذة ومميزة على مائدتك.

فوائد كفتة داود باشا
فوائد كفتة داود باشا

البروتين: تحتوي الكفتة على اللحم المفروم الذي يعد مصدرًا غنيًا بالبروتينات، مما يساعد على بناء العضلات ويعزز مناعة الجسم.

التوابل: القرفة والنعناع تمنحان الطبق نكهة مميزة، كما أن القرفة تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، بينما النعناع يعمل على تهدئة المعدة.

الطماطم: العصير الطازج والطماطم في الصلصة غنيان بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز صحة البشرة وتقوية الجهاز المناعي.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة.. وصفة شهية وغنية بالنكهات
  • «خطوات سهلة وبسيطة».. طريقة عمل الكنافة في المنزل
  • طريقة تحضير كفتة داود باشا لوجبة إفطار رابع يوم رمضان 2025
  • زي الجاهزة .. طريقة عمل سلاطة الكول سلو بسر المحلات
  • لذيذة وسهلة.. طريقة عمل الهريس العماني
  • طريقة تحضير بلح الشام المقرمش في المنزل
  • سنة اولى مطبخ.. طريقة عمل الكنافة بخطوات بسيطة
  • طريقة تحضير «تشيكن بيكاتا» في البيت
  • طريقة تحضير عصير التمر باللبن خلال شهر رمضان
  • مطبخ رمضان| كفتة البرغل.. وصفة لذيذة لمائدة رمضانية متكاملة.. فيديو