خطوات عمل البسكويت الاقتصادي في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة
تاريخ النشر: 11th, May 2024 GMT
لا شك أن بسكويت الشاي يحت مكانة خاصة في قلوب الكثيرين كواحدة من الحلويات الكلاسيكية المحبوبة حول العالم، فهو يتميز بطعمه الرائع وقوامه الهش واللذيذ، ويعتبر خيارًا مثاليًا لمرافقة فنجان الشاي في لحظات الاسترخاء والاستمتاع بالوقت، وما يميز بسكويت الشاي أكثر هو أنه يمكن تحضيره بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى مكونات معقدة أو وقت طويل، وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي من المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المطبخ.
إليك طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي:
المكونات:
نصف كوب من الزبدة
كوب كامل من السكر
بيضة واحدة
كأسين من دقيق الذرة
ملعقة فانيليا
الخطوات
في وعاء كبير، امزجي الزبدة المذابة والسكر حتى تصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
استخدمي ملعقة خشبية أو مضرب كهربائي للخلط بشكل جيد ثم أضيفي البيض واستمري في الخلط حتى يدمج البيض تمامًا مع الخليط.
أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط، واستمري في الخلط حتى تتكون عجينة غير جافة وغير لزجة.
عندما تحصلين على عجينة متجانسة، شكليها إما على شكل كرات صغيرة أو شرائح رقيقة وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بالزبدة.
ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتماسك العجينة.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي الصينية في الفرن واتركي البسكويت يخبز لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
بعد خروج البسكويت من الفرن واتركيه يبرد تمامًا.
قبل التقديم، يمكنك تزيين البسكويت بالسكر المطحون أو أي زينة أخرى حسب الرغبة.
قدمي البسكويت مع فنجان من الشاي لتحظى بتجربة تناول مميزة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البسكويت عمل البسكويت مقادير البسكويت بسکویت الشای
إقرأ أيضاً:
نصيحة غذائية بسيطة لتحسين صحة القلب وتقليل الكوليسترول
إنجلترا – حث البروفيسور تيم سبيكتور، خبير التغذية والمشارك في تأسيس تطبيق الحمية الشهير ZOE، الناس على اتباع نصيحة غذائية بسيطة، لكنها فعالة في الوقاية من أمراض القلب.
وقال سبيكتور إن ترك الخضروات المقطعة جانبا لمدة 10 دقائق قبل طهيها يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحسن الصحة العامة، فهذه المدة الزمنية القصيرة كفيلة بتحفيز مادة كيميائية مهمة تعرف بـ “السلفورافان”، التي تتوفر بكثرة في الخضروات مثل البصل والثوم والبروكلي والكرنب.
وبحسب سبيكتور، ثبت علميا أن “السلفورافان” تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين استقرار نسبة السكر في الدم، وهما عاملان رئيسيان في الوقاية من أمراض القلب.
وتعزز “السلفورافان” صحة القلب من خلال تحسين التحكم في الغلوكوز، ما يساعد على منع التقلبات الكبيرة في مستويات السكر في الدم، وهي عوامل تساهم في حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية.
وأوضح سبيكتور في مقال جديد له حول أفضل النصائح الغذائية لعام 2025: “عند ترك الخضروات المقطعة لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل طهيها، يتم تنشيط السلفورافان ويحافظ على فوائدها الصحية، وهو أمر قد لا يحدث أثناء الطهي”.
وأضاف أن الطهي يدمّر إنزيما يسمى “ميوروسيناز” في الخضروات، وهو المسؤول عن تحويل المركبات الموجودة في البصل والثوم والبروكلي إلى “السلفورافان”. ومع ذلك، يمكن تفادي هذه المشكلة ببساطة من خلال ترك الخضروات المقطعة جانبا لبضع دقائق قبل الطهي.
وقدّم سبيكتور نصائح غذائية أخرى لتحسين صحة القلب، منها طهي الطماطم بزيت الزيتون البكر الممتاز، لاستخراج المزيد من العناصر الغذائية من الطماطم، مثل الليكوبين، الذي يساهم في تحسين صحة القلب.
ونصح بإضافة الأطعمة المخمرة إلى النظام الغذائي، مثل الكيمتشي، وهو طبق كوري من الملفوف المخمر، لتعزيز صحة الجهاز الهضمي والميكروبات المعوية.
كما أكد سبيكتور على أهمية استخدام الخل في تتبيلات السلطة، حيث أن حموضة الخل تساعد في استقرار مستويات السكر في الدم وتقليل الشعور بالجوع المفاجئ بين الوجبات.
وأخيرا، نصح بتناول السلطة قبل الوجبات، خاصة أن الأبحاث تشير إلى أن تناول السلطة أو خضروات قبل وجبة غنية بالكربوهيدرات قد يساعد في تقليل ارتفاع مستويات السكر في الدم ويحسن الشعور بالشبع.
المصدر: ديلي ميل
القبض على عبد الرحمن القرضاوي في لبنان.. وأحمد موسى يطالب بهذا الأمر