تحضير تشيز كيك الأناناس.. وصفة منعشة لطبق حلوى مميز
تاريخ النشر: 21st, August 2024 GMT
الـ تشيز كيك من الحلويات المحببة لدى الكثيرين، وهي تتنوع بنكهات مختلفة تجعلها دائمًا خيارًا ممتازًا للحفلات والمناسبات الخاصة، وإضافة الأناناس إلى التشيز كيك تضيف لمسة استوائية مميزة، تجمع بين الحلاوة والحمضية، مما يجعلها تجربة طعم فريدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير تشيز كيك بالأناناس في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات:
- 200 غرام بسكويت سادة
- 100 غرام زبدة مذابة
- 400 غرام جبن كريمي
- 1 كوب كريمة سائلة
- 1/2 كوب سكر
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب أناناس مقطع ومصفى (يمكن استخدام المعلب)
- 2 ملعقة كبيرة نشاء ذرة
- 1/2 كوب عصير أناناس
الطريقة:
1. تحضير قاعدة البسكويت:
- قم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة، ثم اخلطه مع الزبدة المذابة حتى تتماسك المكونات.
- اضغط الخليط في قاعدة صينية تشيز كيك بقطر 23 سم مدهونة بالقليل من الزبدة. ثم ضع الصينية في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتثبيت القاعدة.
2. تحضير حشوة الجبن:
- في وعاء كبير، اخفق الجبن الكريمي حتى يصبح ناعمًا. أضف السكر والفانيليا واخلط جيداً.
- أضف الكريمة السائلة واخلط حتى يتجانس الخليط. ثم أضف البيض واحدًا تلو الآخر مع الخلط المستمر بعد كل إضافة.
3. إعداد خليط الأناناس:
- في قدر صغير، اخلط عصير الأناناس مع النشاء، وقم بتسخين المزيج على نار هادئة حتى يتماسك.
- أضف قطع الأناناس المصفاة إلى الخليط واخلط حتى تتجانس.
4. تجميع التشيز كيك:
- صب خليط الجبن فوق قاعدة البسكويت في الصينية.
- أضف خليط الأناناس بشكل متساوي فوق حشوة الجبن، ثم استخدم سكينًا لتشكيل نمط رقيق في الخليط لدمج الأناناس مع الجبن قليلاً.
5. الخبز والتبريد:
- سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية (320 درجة فهرنهايت).
- اخبز التشيز كيك في الفرن لمدة 50-60 دقيقة، أو حتى يصبح الوسط ثابتًا.
- بعد الخبز، اترك التشيز كيك ليبرد تماماً، ثم ضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويفضل تركه طوال الليل.
يمكنك تقديم تشيز كيك الأناناس باردًا، وستجد أن نكهة الأناناس تضيف طعماً منعشاً وحلواً إلى هذه الحلوى الكلاسيكية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تشيز كيك تحضير تشيز كيك التشیز کیک تشیز کیک
إقرأ أيضاً:
إقبال على شراء حلوى المولد النبوي بالإسماعيلية
المولد النبوي.. شهدت محلات بيع الحلوى بالإسماعيلية إقبالا من المواطنين على شراء حلوى المولد في الساعات الأخيرة من الاحتفال بذكرى المولد النبوي الشريف، فيما شهدت اسعار الحلوى ارتفاعا مع بداية الموسم الحالي مقارنة بالأعوام السابقة .
رصدت" بوابة الوفد" إقبال من المواطنين على شراء الحلوى والذين اكدوا أن شراء الحلوى ليس بالضرورة في ظل الظروف الاقتصادية التي يعيشها المواطن حاليا ولكنها عادة مجتمعية تفرض نفسها على جدول بنود الاعباء المعيشية.
وقالت ام هالة انها حرصت على شراء الحلوى لاحفادها رغم إصابتها بمرض السكري ومنعها من تناول الحلوى لكن العادات تفرض تواجد الحلوى في البيت لتقديمها للاحفاد والأبناء والضيوف خلال الأيام الحالية.
ولفت محمود عبد الواحد موظف من أهالي الإسماعيلية، إلى أنه اضطر لشراء الحلوى هذا العام لانها عادة مرتبطة بالاحتفال رغم ارتفاع سعرها بالمقارنة بالسنوات الماضية وهو ما اضطره لشراء عبوات صغيرة وقام بتقليل الكميات والاعتماد على الأصناف العادية مثل الفولية والسمسمية والملبن وتجاهل شراء المكسرات عالية الثمن .
وأكد سيد أحد العاملين بمحل حلويات شهير بالإسماعيلية، أن حجم الإقبال على شراء الحلوى هذا العام جيد رغم وجود ارتفاع نسبي في الأسعار، وذلك يرجع لارتفاع اسعار الخامات المستخدمة في صناعة الحلوى مثل السكر الذي تضاعف سعره بالإضافة للزيوت وباقي المواد الخام المستخدمة وهو ما دفع أصحاب محلات الحلوى لصناعة عبوات بأوزان صغيرة واصناف مختلفة حتى يحجم السعر ويخفف العبء على المواطنين ويتيح للجميع الشراء وأيضا لتنشيط الحركة التجارية .كما أنه تم طرح عبوات اقتصادية تبدأ من 85 جنيهًا، وذلك لمحدودي الدخل .
وأكدت داليا أحمد متطوعة في احد الجمعيات الأهلية بمحافظة الإسماعيلية، أنه تم توزيع هذا الموسم نحو 150 علبة من حلوى المولد على الأسر المستحقة في نطاق عدد من قرى الإسماعيلية. واكدت ان الكمية الموزعة هذا العام اقل من الأعوام السابقة بسبب تراجع حجم المشاركة المجتمعية في التبرع في هذا البند .
وزارة البيئة تكرم مجموعة العربي لتطويرها منتجات صديقة للبيئة