صدى البلد:
2025-03-01@03:58:22 GMT

صحي ولذيذ.. طريقة عمل الزبادي بالفواكه في المنزل

تاريخ النشر: 28th, January 2025 GMT

إذا كنتِ تحاولين تقديم زبادي بشكل مختلف إليكِ طريقة عمل الزبادي بالفواكه في المنزل بسهولة:

المكونات:

4 أكواب من الحليب (كامل الدسم أو قليل الدسم حسب الرغبة)

2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي (كمُخمِّر)

2-3 ملاعق كبيرة من السكر (اختياري)

الفواكه المفضلة (فراولة، مانجو، توت، موز... إلخ)

ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)


الطريقة:

1.

تحضير الحليب:
سخني الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا (لا يغلي)، بحيث تصل درجة حرارته إلى حوالي 40-45 درجة مئوية.


2. إضافة الزبادي المُخمِّر:
أضيفي ملعقتي الزبادي الطبيعي إلى الحليب الدافئ واخلطي جيدًا حتى يذوب تمامًا.


3. إضافة السكر والفانيليا (اختياري):
أضيفي السكر والفانيليا إذا كنتِ تفضلين نكهة حلوة ومميزة.


4. سكب الخليط في أوعية:
صبي الخليط في أكواب أو أوعية صغيرة مخصصة للزبادي.


5. إضافة الفواكه:
قطعي الفواكه إلى قطع صغيرة وضعيها فوق الزبادي. يمكنك وضعها في طبقة واحدة أو خلطها مع الخليط.


6. التخمير:
غطي الأوعية بغطاء أو قطعة قماش نظيفة وضعيها في مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات (يمكن وضعها في فرن مطفأ لكن مسخن مسبقًا لبضع دقائق ليصبح دافئًا).


7. التبريد:
بعد التخمير، ضعي الزبادي في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

ملاحظات:

يمكنكِ تحلية الزبادي بالعسل عند التقديم للحصول على طعم طبيعي وصحي.

للتزيين، أضيفي بعض شرائح الفواكه أو المكسرات قبل التقديم.


وبالهنا والشفا!

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الزبادي زبادي الزبادي بالفواكه المزيد

إقرأ أيضاً:

بأسهل الخطوات.. طريقة سهلة لعمل كشري الاسكندراني في المنزل

تعتبر طريقة عمل الكشري الاسكندراني من الأكلات المصرية اللذيذة التي تتميز بسهولة تحضيرها، وهو يختلف عن الكشري العادي لأنه يعتمد على الأرز والعدس الأصفر ويُقدم مع البيض المسلوق. 

زي المحلات.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة الكدابةبدون مجهود.. مشروبات تساعدك على حرق الدهون في الشتاء

وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الكشري الإسكندراني وذلك بخطوات بسيطة وسهلة، ويمكن تحضيرها في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل الكشري الاسكندراني  طريقة عمل الكشري الاسكندراني 

مقادير طريقة عمل الكشري الاسكندراني:

2 كوب أرز مصري مغسول ومصفى

1 كوب عدس أصفر مغسول

1 بصلة متوسطة مفرومة

2 ملعقة كبيرة زيت

2 كوب ماء مغلي

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

كمون مطحون (اختياري)

بيض مسلوق للتقديم


طريقة عمل الكشري الاسكندراني :

ـ لتحضير العدس والأرز: في قدر على النار، ضعي الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.


ـ أضيفي الأرز المغسول والعدس الأصفر إلى البصل وقلبيهم جيدًا لمدة دقيقة.


ـ أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون، ثم اسكبي الماء المغلي على الخليط.

ـ طهي الكشري: غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى يتشرب الماء.


ـ خففي النار واتركيه ينضج لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الأرز والعدس طريين تمامًا.


ـ ارفعيه عن النار واتركيه مغطى لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

ـ قدمي الكشري الإسكندراني ساخنًا مع البيض المسلوق، ويمكن إضافة سلطة طماطم أو مخلل بجانبه.

ـ يُفضل تناوله مع سلطة الطحينة أو الدقة الحارة لإضافة نكهة مميزة.


نصائح لنجاح الكشري الاسكندراني 

ـ لا تغسلي العدس بعد إضافته للأرز حتى لا يفقد قوامه.


ـ استخدمي كمية الماء الصحيحة لضمان نضج الأرز والعدس معًا دون أن يصبح الخليط معجنًا.


ـ يمكن إضافة مكعب مرق لإعطاء نكهة أغنى للكشري.

مقالات مشابهة

  • إضافة الحليب إلى المشروبات العشبية.. قيمة غذائية أم ضرر غير متوقع؟
  • رمضان 2025 .. طريقة عمل الكنافة بالمانجو في المنزل
  • بأسهل الخطوات.. طريقة سهلة لعمل كشري الاسكندراني في المنزل
  • طريقة عمل الجاتوه بالشوكولاتة زى الجاهز
  • طريقة عمل مهلبية بالكاسترد في المنزل
  • وظائف مبرمجين في السعودية للعمل من المنزل.. اعرف كيفية التقديم
  • طريقة سهلة لعمل القطائف على أصولها في المنزل.. حلى رمضاني لذيذ
  • أرخص من الجاهز .. طريقة عمل الزبادي البيتي في رمضان
  • طريقة عمل عجينة القطايف فى المنزل
  • سرّ اللبن المخمَّر.. كيف تصنعين الزبادي والجبنة البيضاء في بيتكِ بسهولة؟