مربى المشمش هو أحد أشهى وألذ المربيات التي يمكنك تحضيرها في المنزل، حيث يتميز بمذاقه الحلو وقوامه اللين الذي يضيف لمسة مميزة على الإفطار أو وجبات خفيفة أخرى، وطريقة صنع مربى المشمش بسيطة وتحتاج إلى مكونات قليلة، مما يجعلها خياراً ممتازاً لكل من يحب الاستمتاع بمربى طبيعي وصحي، وفيما يلي نقدم لك خطوات إعداد مربى المشمش بالتفصيل.

 

طريقة عمل مربى المشمش

المكونات:

- 1 كيلوغرام مشمش طازج

- 750 جرام سكر

- عصير ليمونة واحدة

- 1/2 كوب ماء


 

طريقة التحضير

1. تحضير المشمش:

   - اغسلي المشمش جيداً تحت الماء البارد.

   - قشري المشمش، ثم قطعيه إلى أنصاف أو أرباع حسب الحجم.


 

2. إعداد الوعاء:

   - في وعاء كبير، ضعي قطع المشمش وأضيفي السكر. اتركيها لمدة ساعتين حتى يتشكل عصير.


 

3. طهي المربى:

   - ضعي الوعاء على نار متوسطة، واتركي الخليط يغلي مع التحريك من حين لآخر.

   - بعد أن يبدأ الخليط في الغليان، خففي الحرارة واتركي المربى على نار هادئة لمدة 45-60 دقيقة، حتى يصبح الخليط كثيفاً.


 

4. إضافة عصير الليمون:

   - قبل نهاية الطهي بعشر دقائق، أضيفي عصير الليمون إلى المربى. هذا يساعد في تحسين التماسك والحفاظ على اللون.


 

5. اختبار القوام:

   - يمكنك اختبار قوام المربى بوضع ملعقة صغيرة من المربى على طبق بارد. إذا تجمدت وتماسكت، يكون المربى جاهزاً.


 

6. التعبئة والتخزين:

   - صبي المربى الساخن في برطمانات زجاجية معقمة. تأكدي من إغلاق البرطمانات جيداً. اتركيها لتبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة، ثم خزنيها في مكان بارد وجاف.


 

يمكنك الآن الاستمتاع بمربى المشمش الطازج واللذيذ، كوجبة مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: مربى المشمش مربى المشمش

إقرأ أيضاً:

قبل العيد .. عصير البنجر لوجه نضر و بشرة رائعة

يعتبر عصير البنجر من العصائر المفيدة للجسم كما إنه مفيد في إمداد الجسم بالأكسجين ويساعد في علاج الأنيميا وزيادة معدل الهيموجلوبين في الدم بصورة سريعة جداً ويعمل على توليد كريات الدم الحمراء.

و يعطي عصير البنجر الوجه النضارة والبريق ويحمر الخدود ويقلل من اسوداد لون الجلد وزيادة التصبغات خاصة في منطقة الرقبة وهو مفيد كذلك للشعر .

كيفية تحضير عصير البنجر..

1-عصير بنجر مع الفراوله :
نضع فى الخلاط : حبة متوسطة من البنجر مع 6 حبات فراوله و 6 حبات عنب أحمر و يضاف إليه عصير ليمونة واحدة  و يضربوا فى الخلاط و يشرب .

2- عصير البنجر مع البرتقال و التفاح: 
نضع حبه متوسطه من البنجر يتم تقطيعها ويضاف معها حبة من البرتقال وحبة من التفاح الأخضر، يضرب جميعا في الخلاط ويصفي ويشرب بعد أن يحلي بملعقه صغيره من عسل النحل( و ممكن عدم تصفيته للإستفاده من كمية الألياف الملينه لأصحاب الإمساك ) .

3- عصير البنجر مع الجزر :
يعصر مع الجزر بكميات متساوية ويحلي باملعقه صغيره عسل نحل ويشرب .

مقالات مشابهة

  • قبل العيد .. عصير البنجر لوجه نضر و بشرة رائعة
  • طريقة عمل كحك العيد الناعم في المنزل خطوة بخطوة
  • طريقة عمل كعك العيد.. بتشكيلة مميزة ووصفات بسيطة
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل أم علي في المنزل
  • خطوات وطريقة استخراج بطاقة شخصية 2025.. من المنزل لكبار السن
  • كيف يمكنك تغيير جهة العمل في قطر؟.. إليك الشروط والمتطلبات
  • شهية ومشبعة.. طريقة تحضير الباستا بالصلصة البيضاء والذرة والدجاج
  • بدون فرن .. طريقة تحضير خبز البطاطس الصحي لذيذ وطري
  • طريقة عمل فول بالخلطة في المنزل أفضل من المطاعم
  • طريقة تحضير الكركدية وفوائده