تحضير بودينج القهوة.. حلوى كريمية بنكهة مميزة
تاريخ النشر: 23rd, August 2024 GMT
يُعد بودينج القهوة من الحلويات الفاخرة التي تجمع بين نكهة القهوة الغنية وقوام البودينج الكريمي، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي القهوة وللذين يبحثون عن تحلية مميزة وفريدة.
يعتبر بودينج القهوة إضافة رائعة لأي وجبة، سواء كحلوى بعد العشاء أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، وفيما يلي نستعرض لك طريقة تحضير بودينج القهوة، بالإضافة إلى تقديم وصفة سهلة لتحضيره في المنزل.
المكونات:
- 2 كوب حليب كامل الدسم
- 1/2 كوب قهوة قوية (مبردة)
- 1/4 كوب سكر
- 1/4 كوب نشا الذرة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)
- حبوب قهوة محمصة للتزيين (اختياري)
الطريقة:
1. تحضير المكونات: في وعاء متوسط، اخلط الحليب والقهوة والسكر والنشا والملح حتى يذوب النشا تمامًا.
2. الطهي: ضع الخليط في قدر على نار متوسطة، مع التحريك المستمر لتجنب تكون كتل. استمر في الطهي حتى يبدأ الخليط في الغليان ويصبح سميكًا.
3. إضافة الفانيليا: بعد أن يصل الخليط إلى القوام المطلوب، ارفع القدر عن النار وأضف الفانيليا. قلّب جيدًا لدمج الفانيليا مع الخليط.
4. التبريد: صب البودينج في أكواب أو أطباق التقديم. اتركه ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم ضع الأكواب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 2 ساعة، أو حتى يتماسك البودينج.
5. التزيين والتقديم: قبل التقديم، يمكنك تزيين بودينج القهوة بالكريمة المخفوقة وحبوب القهوة المحمصة حسب الرغبة.
بودينج القهوة هو حلوى مبتكرة ومثالية لمحبي القهوة، تجمع بين النكهة القوية للقهوة والقوام الكريمي للبودينج، ومن خلال اتباع هذه الوصفة البسيطة، يمكنك تحضير بودينج القهوة في المنزل والاستمتاع بتحلية لذيذة ومميزة ترضي ذوقك وتضيف لمسة من الفخامة إلى أي مناسبة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القهوة
إقرأ أيضاً:
طرق تحضير الطعمية.. من القلي إلى الشوي
الطعمية، المعروفة أيضاً بالفلافل، هي وجبة شعبية تتكون من كرات مقلية من الحمص أو الفول، وفيما يلي نقدم لكم بعض الوصفات الشهية المتنوعة لعمل الطعمية.
المكونات:
- 2 كوب حمص مجفف، منقوع في الماء لمدة 8 ساعات
- 1 بصلة متوسطة، مفرومة
- 3 فصوص ثوم، مفرومة
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب كزبرة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- زيت للقلي
التحضير:
1. صفي الحمص من الماء ثم اخلطه في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
2. أضف البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الكزبرة الجافة، البيكنج باودر، الملح، والفلفل.
3. اخلط المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. شكل كرات صغيرة من العجينة وقم بقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
المكونات:
- 2 كوب فول مدمس، منقوع في الماء لمدة 8 ساعات
- 1 بصل متوسط، مفروم
- 2 فصوص ثوم، مفروم
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب كزبرة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- زيت للقلي
التحضير:
1. صفي الفول من الماء ثم اخلطه في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
2. أضف البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الكركم، البيكنج باودر، الملح، والفلفل.
3. اخلط المكونات جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة.
4. شكل كرات صغيرة من العجينة وقم بقليها في زيت ساخن حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
المكونات:
- 2 كوب حمص أو فول مدمس، منقوع ومصفى
- 1 بصلة صغيرة، مفرومة
- 2 فصوص ثوم، مفروم
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب كزبرة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
التحضير:
1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. اخلط الحمص أو الفول مع البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الكركم، البيكنج باودر، الملح، والفلفل في محضرة الطعام حتى تتكون عجينة ناعمة.
3. شكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية مدهونة بزيت الزيتون.
4. دهن الكرات بالقليل من زيت الزيتون واخبزها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
تستطيع تقديم الطعمية مع الخبز العربي، الطحينة، أو سلطة الطحينة والخضروات.
البترول: "أنربك" أنتجت 1.9 مليون طن بنزين خلال عام