تحضير بودينج القهوة.. حلوى كريمية بنكهة مميزة

يُعد بودينج القهوة من الحلويات الفاخرة التي تجمع بين نكهة القهوة الغنية وقوام البودينج الكريمي، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي القهوة وللذين يبحثون عن تحلية مميزة وفريدة. 

يعتبر بودينج القهوة إضافة رائعة لأي وجبة، سواء كحلوى بعد العشاء أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، وفيما يلي نستعرض لك طريقة تحضير بودينج القهوة، بالإضافة إلى تقديم وصفة سهلة لتحضيره في المنزل.

 

بودينج القهوةطريقة تحضير بودينج القهوة

المكونات:

- 2 كوب حليب كامل الدسم

- 1/2 كوب قهوة قوية (مبردة)

- 1/4 كوب سكر

- 1/4 كوب نشا الذرة

- 1/4 ملعقة صغيرة ملح

- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

- كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)

- حبوب قهوة محمصة للتزيين (اختياري)

 

الطريقة:

1. تحضير المكونات:  في وعاء متوسط، اخلط الحليب والقهوة والسكر والنشا والملح حتى يذوب النشا تمامًا.

 

2. الطهي: ضع الخليط في قدر على نار متوسطة، مع التحريك المستمر لتجنب تكون كتل. استمر في الطهي حتى يبدأ الخليط في الغليان ويصبح سميكًا.

 

3. إضافة الفانيليا:  بعد أن يصل الخليط إلى القوام المطلوب، ارفع القدر عن النار وأضف الفانيليا. قلّب جيدًا لدمج الفانيليا مع الخليط.

 

4. التبريد: صب البودينج في أكواب أو أطباق التقديم. اتركه ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم ضع الأكواب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 2 ساعة، أو حتى يتماسك البودينج.

 

5. التزيين والتقديم: قبل التقديم، يمكنك تزيين بودينج القهوة بالكريمة المخفوقة وحبوب القهوة المحمصة حسب الرغبة.

 

بودينج القهوة هو حلوى مبتكرة ومثالية لمحبي القهوة، تجمع بين النكهة القوية للقهوة والقوام الكريمي للبودينج، ومن خلال اتباع هذه الوصفة البسيطة، يمكنك تحضير بودينج القهوة في المنزل والاستمتاع بتحلية لذيذة ومميزة ترضي ذوقك وتضيف لمسة من الفخامة إلى أي مناسبة.

المصدر: بوابة الوفد