المارشميلو من الحلويات المحببة لدى الأطفال لاسيما عند إضافته على المشروبات الساخنة لإعطاء مذاق رائع، ومظهر يفتح الشهية، لكن كثيرًا ما تخشى الأمهات على أبنائهن من احتمالية احتواء المارشميلو على مواد حافظة ضارة بالصحة.

ونستعرض في السطور التالية طريقة عمل مارشميلو في البيت بألوان مختلفة وبجودة الأنواع الجاهزة التي تباع في المحال، ودون إضافة أي مواد حافظة، وفقًا لوصفة الشيف أميرة شنب ببرنامج «أميرة في المطبخ» على قناة «cbc sofra».

المقادير:

ربع كوب سكر. نصف كوب نشا الذرة السائل. ملعقة صغيرة جيلاتين بودر. ربع كوب سكر بودرة. نصف ملعقة من الفانيليا. بياض بيضة. ملعقة ونصف كبيرة من الماء الساخن. طريقة عمل مارشميلو في البيت:

في وعاء على النار تضاف نشا الذرة السائل، وتكون درجة الحرارة هادئة، ويوضع السكر ويقلب الخليط جيدًا، حتى تذوب حبيباته تمامًا.

يذاب الجيلاتين في مياه ساخنة، وبعدها يضاف إلى خليط النشا والسكر ويقلب باستمرار، حتى يصبح الخليط قوامًا واحدًا، لا يوجد به أي كتل، ثم يترك الخليط حتى يبرد.

يوضع بياض البيضة في الخلاط وتضرب جيدًا، حتى نحصل على قوام سميك، ثم يضاف إلى مزيج النشا والسكر بشكل تدريجي، مع التقليب المستمر، وفي هذه الخطوة يمكن إضافة اللون المفضل، أو تقسيم الخليط على عدة أطباق، وكل طبق بلون، ويصب كل خليط في وعاء أو صاج مرشوش بالسكر البودرة، ويترك حتى يبرد، دون تغطية، ثم تأتي خطوة التقطيع إلى مكعبات متوسطة الحجم.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: مارشميلو الكافيهات المشروبات الساخنة السكر الحلويات

إقرأ أيضاً:

بدون مواد صناعية ... طريقة عمل مزيل عرق صحي في المنزل

تبحث الكثير من السيدات عن مزيل عرق صحي لاستخدامه مع قرب قدوم فصل الصيف الذي يعتبر من المنتجات التي لا غنى عنها خلال هذا الموسم حتى لا تتعرض لمواقف محرجة نتيجة عدم استخدام مزيل عرق.
مزيل عرق صحي في المنزل يحميك من عدم التعرض للمنتجات الموجودة بالأسواق المصنوعة من المواد الصناعية التي تؤدي إلي بعض المشاكل الصحية و الجلدية أيضا لدى البعض.

دراسة: الفلفل مكون لحرق الدهون طبيعيايقوى المناعة ومضاد للالتهابات.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الحرنكش؟
طريقة عمل مزيل عرق صحي 


يعمل  هذا المزيل بشكل أفضل عند ارتداء  الملابس المصنوعة من الألياف الطبيعية التي تتنفس - القطن العضوي والصوف والكتان وما إلى ذلك.

الوقت المطلوب: 15 دقيقة
مدة الصلاحية: ستة أشهر تقريبا

15 مل (1 ملعقة كبيرة) زبدة الشيا أو الكاكاو
15 مل (1 ملعقة كبيرة) من زيت جوز الهند
20 مل (4 ملاعق صغيرة) شمع العسل المحلي (مبشور أو معجون) أو شمع الصويا
15 مل (1 ملعقة كبيرة) نشا الذرة 
15 مل (1 ملعقة كبيرة) صودا الخبز
10-15 قطرة من الزيت (الزيوت) الأساسية - الليمون، شجرة الشاي، الخزامى، إبرة الراعي، البرغموت (اختياري)


طريقة التحضير 
قم بإذابة المكونات الثلاثة الأولى في غلاية مزدوجة أو وعاء معدني فوق وعاء يحتوي على 50 مل (1/5 كوب) من الماء تذوب على نار خفيفة، يحرك ثم يرفع من الحرارة ويضاف صودا الخبز ونشا الذرة ، يحرك الزيوت الأساسية الاختيارية أخيرا. 
يخزن في حاوية محكمة الإغلاق، اغسل أو أعد استخدام آخر أنبوب أو جرة تم شراؤها من المتجر، وأعد استخدام علبة صغيرة أو اشتر أنابيب ورقية.
للاستخدام، قم بمسح كمية بحجم البازلاء تحت كل ذراع، سوف يذوب عند ملامسته لحرارة جسمك، كيمياء جسم الجميع مختلفة، قد تحتاج إلى تعديل هذه الوصفة ونوع أو كمية الزيوت الأساسية التي تناسبك.

ملاحظة: احذف صودا الخبز إذا وجدها جسمك مزعجة، الزيوت الأساسية قوية، لذا ابدأ بكميات صغيرة، وقم دائما بعمل رقعة اختبار على بشرتك، إذا كان لديك بشرة حساسة أو حساسية للرائحة، فلا تستخدم الزيوت الأساسية.
المصدر: davidsuzuki

طباعة شارك مزيل عرق مزيل عرق صحي المشاكل الصحية

مقالات مشابهة

  • بالشيكولاتة والخوخ والقهوة .. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل
  • بدون مواد صناعية ... طريقة عمل مزيل عرق صحي في المنزل
  • طريقة عمل كبسة الدجاج أحلى من المطاعم
  • وصفة سهلة.. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت
  • طريقة عمل الشاورما السوري في البيت
  • زي الجاهزة.. طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات
  • أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل
  • طريقة سهلة لتحضير المفتقة المصرية في المنزل
  • طريقة عمل الشاورما بالبطاطس
  • بدون فرن .. طريقة عمل فطيرة الطاسة بكوبين دقيق