أشهر الأكلات الشتوية.. طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية
تاريخ النشر: 19th, December 2024 GMT
مع حالة الطقس الباردة التي تشهدها البلاد في الأيام الحالية، يحتاج العديد من الأشخاص إلى تدفئة أجسادهم باستخدام الأكلات الشتوية، وتعد شوربة العدس واحدة من أشهر الأكلات الشتوية التي تفضلها ربات المنزل.
طريقة عمل شوربة العدسوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل شوربة العدس وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- 1/2 كيلو من العدس الجاف.
- جزرة متوسطة مقطعة إلى إجزاء.
- بصلة متوسطة مقطعة إلى أربع أجزاء.
- 2 فص ثوم.
- ثمرة طماطم مقطعة أرباع.
- حبة بطاطس صغيرة.
- 1 كوب من الشعرية.
- ملح حسب الرغبة.
- كمون.
- ماء مغلي.
- زيت أو سمنة.
- يغسل العدس ويصفي جيداً.
- يوضع العدس المصفى في وعاء مع الطماطم والجزر والثوم والبصل والبطاطس.
- يغمر العدس بالماء المغلي ويغطي الوعاء على نار متوسطة.
- يترك الخليط للغليان ومن ثم تهدأ النار حتى عملية السوا.
- عقب ذلك، يرفع العدس من على النار.
- يضرب الخليط بالمضرب أو «الخلاط الكهربائي» حتي ينعم الخليط.
- وفي وعاء آخر يتم وضع الزيت أو السمن لتحمير الشعرية، لتضاف عليه شوربة العدس.
- بعد إخراج الخليط من الخلاط يوضع في الوعاء الذي بداخله الشعرية.
- ويوضع الوعاء من جديد على النار.
- تضاف التوابل وتقلب ويعود للنار مرة أخرى حتي عملية الغليان.
- ثم تقدم مع رز أبيض أو مع عيش محمص.
اقرأ أيضاًصحية ومفيدة.. طريقة عمل شوربة الخضار بالمنزل
طريقة عمل خضار سوتيه بالفرن
طريقة عمل حلوى الحجازية الإسكندراني في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: شوربة العدس طريقة عمل شوربة شوربة عدس طريقة عمل شوربة العدس طريقة شوربة العدس طريقة عمل شوربة عدس طريقة عمل العدس طريقة عمل العدس الاصفر طريقة تحضير شوربة العدس شوربة العدس التركية طريقـة عمل شوربة العدس طریقة عمل شوربة العدس
إقرأ أيضاً:
في 16 دولة وبقيمة تتجاوز 300 مليون دولار.. 105 مشاريع مياه نفذها مركز الملك سلمان للإغاثة
البلاد – الرياض
أسهم مركز الملك سلمان للإغاثة في دعم قطاع المياه والإصحاح البيئي عالميًا عبر تنفيذ 105 مشاريع في 16 دولة بقيمة 301.76 مليون دولار، لضمان بيئة صحية وأمنة.
اليمن كان الأكثر استفادة بـ 46 مشروعًا بقيمة 238.73 مليون دولار، تضمنت توزيع مياه الشرب، وحفر وتطوير الآبار في حضرموت والحديدة وشبوة، وتحسين الوصول إلى خدمات المياه في 45 مركزًا صحيًا، إضافةً إلى تصريف المخلفات وصيانة مرافق الصرف الصحي.
نفّذ المركز 4 مشاريع لتوفير خدمات المياه والصرف الصحي للمتضررين من الزلزال في سوريا، وأنشأ محطتين لتنقية المياه، وتأهيل محطات مياه ونظام إدارة النفايات في إدلب.
ودعم المركز في السودان 5 مشاريع؛ منها دعم قطاع المياه في كسلا والقضارف لمساعدة 6 ملايين شخص، وحفر 33 بئرًا متوسطة العمق، إضافةً إلى 250 بئرًا سطحية، و15 بئرًا متوسطة العمق في مالي، و52 بئرًا في غانا لتحسين الأمن المائي.
وقع المركز أيضًا اتفاقية مع برنامج الأمم المتحدة الإنمائي لإغاثة مليون شخص في غزة، عبر تدخل طارئ في قطاع المياه. كما شملت جهوده دولًا مثل العراق، والصومال، وباكستان، وأفغانستان، والنيجر وميانمار؛ لتعزيز الاستدامة المائية عالميًا.
من لم يقبل الحقيقة من الصديق الودود قبلها من العدو اللدود