أرخص و أحلى من المحلات| طريقة عمل أم علي
تاريخ النشر: 23rd, December 2023 GMT
كشف الشيف محمد حامد، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، عن طريقة عمل أم علي التي تعد من أشهر حلويات فصل الشتاء.
مقادير أم علي
5 شرائح رقاق ناشف
4 ملاعق كبيرة سمنة بلدي
لتر حليب
نصف كوب سكر
ربع كوب زبيب
ربع كوب جوز هند ناعم
ربع كوب فول سوداني
(للوجه)
كريم شانتيه مخفوق
طريقة تحضير أم علي :
نكسر الرقاق ونضعه في صاج وندهنه بالسمنة ثم ندخله الفرن حتى يتحمص ثم في حلة على النار نضع الحليب والسكر ونقلب حتى يذوب السكر تماماً ثم في طبق راك نضع الرقاق ونسقيه بالحليب ثم نضع المكسرات والكريم شانتيه وندخل أم علي الفرن حتى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أم على فصل الشتاء أم علی
إقرأ أيضاً:
محافظ الدقهلية يتفقد قريتي كفر الترعة الجديد والقديم بشربين
تفقد اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية،قرى كفر الترعة الجديدة وكفر الترعة القديم بمركز شربين، لمتابعة مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين وضمان تنفيذ التوجيهات السابقة.
وتفقد المحافظ قرية كفر الترعة الجديدة، و تفقد ترعة الساحل لمتابعة جهود رفع كفاءتها والتأكد من عدم وجود أي تراكمات تعوق تدفق المياه، مشددًا على ضرورة الحفاظ على نظافتها بالتنسيق مع مديرية الري. كما زار الوحدة الصحية بالقرية لمتابعة انتظام سير العمل والخدمات الصحية المقدمة للأهالي، ووجه بضرورة توفير جميع المستلزمات الطبية لضمان تقديم خدمة متميزة للمواطنين.
وتفقد قرية الضهرية التابعة للوحدة المحلية بكفر الترعة القديم، و السوق التجاري الذي تم إنشاؤه على مساحة 3000 متر مربع، ويضم 18 محلًا تجاريًا. واستمع المحافظ إلى آراء أصحاب الوكالات التجارية بالقرية للوصول إلى أفضل السبل لاستغلال تلك المحلات بما يخدم التنمية الاقتصادية ويوفر فرص عمل جديدة لأبناء المنطقة.
شملت الجولة المرور على المحلات الجديدة في قرية الضهرية، حيث بحث المحافظ كيفية توظيفها لصالح تجار القرية لتعزيز النشاط التجاري بها. وخلال زيارته، التقى بعدد من الأهالي والتجار، واستمع إلى مقترحاتهم ومطالبهم، مؤكدًا أنه سيتم دراستها والعمل على تنفيذ الحلول المناسبة لدعم التنمية المحلية وتحسين مستوى المعيشة في إطار حرص المحافظة على تحقيق التنمية المستدامة والاستجابة لمتطلبات المواطنين في القرى والمراكز، وفقًا لخطة تطوير الريف المصري.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة