طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية..وكيفية تحضيرها فى الفرن ومكوناتها
تاريخ النشر: 13th, January 2024 GMT
طريقة عمل الفراخ المشوية فى الصنية، الفراخ المشوية من الأطباق اللذيذة التي يُفضلها كل افراد العائلة، كبار وصغار، فضلًا، وهى من أشهى المأكولات، إلى أنها مفيدة على المستوى الصحي وقليلة السعرات الحرارية، لذا فهي من الوصفات الموجودة في قائمة أكلات معظم الأنظمة الغذائية.
الفراخ المشوية طريقة عمل الفراخ المشوية وتتبيلتها
وتقدم بوابة الفجر الالكترونيه لمتابعيها طريقة عمل الفراخ المشوية بتكاليف إقتصادية فى بيتك، كما تعتبر الفراخ المشوية من الأكلات التي يسهل علينا تناولها في أي وقت سواء أوقات الرجيم أو في الوجبات العادية، فهي من الأطعمة التي يمكن تناولها بشكل صحي، اليكم طريقة التحضير والمكونات.
فرخة مشوية مقطعة أو لا حسب الرغبه كوب زباديبهارات فراخ مشوية ملعقة عسل نحلربع كوب عصير ليمونربع كوب خل أبيضملحفلفل اسودبابريكاكارىكركمحبهان بودر2 بصلة مفرومة2 فص ثومثمرة طماطم مفرومةملعقة هريسة فلفل اخضررشة قرفةرشة كمونملعقة كبيرة زبدملعقة بقدونس مفرومملعقة صلصة طماطمالفراخ المشوية تحضير تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي
1-اخلطى الزبادى وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود وجميع البهارات المذكورة فى إناء واحد
2-ثم نضيف قطع الفراخ إلى التتبيلة ثم قلبيها حتى تتغطى بالتتبيلة من جميع الجهات.
3-غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
4-ضعي قطع الفراخ في صينية فرن وأشويها حتى تنضج.
الفراخ المشوية طريقة عمل الفراخ المشوية فى المنزلنحضر الفراخ ثم نغسلها جيدا وننقعها فى الماء والملح والفلفل الأسود والدقيق والسكر وعصير الليمون لمدة نصف ساعة.ثم نغسل الفراخ بالماء ونصفيها.ثم نحضر بولة عميقة ونضع بها مكونات التتبيلة ونقلب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.ثم ننقع الفراخ فى التتبيلة ليلة كاملة.ثم نحضر صينية فرن ونرص بها الدجاج ونضع عليها ربع كوب ماء.ثم نغطي الصينية بورق زبد ثم ورق فويل، وتدخلها الفرن حتى تمام النضج حيث تستغرق من ساعة إلى ساعة وربع.وبعد تمام نضج الدجاج ننزع الورق الفويل، ونحضر بولة عميقة ونضع بها الزبد والبقدونس والصلصة والثوم والملح والفلفل ونقلب جيدا.ثم ندهن الدجاج بخليط الزبد وندخل الصينية الفرن مرة أخرى أسفل الشواية حتى يحمر لون الدجاجثم نخرج الدجاج من الفرن ونشعل فحمة ونضعها فى طبق صغير، ونضع الطبق فى صينية الفراخ ونصب زيت على اللحمة المشتعلة حتى تنطفيء.ثم نغطى الصينية على الفور لمدة 15 دقيقة.ثم تقدم الفراخ المشوية بعدها ساخنة بجانب الأرز البسمتى والسلطة الخضراء ويمكن تقديمها بجانب البطاطس المقلية والخبز الأسمر وسلطة الطحينة.ويمكن تسوية الفراخ على الشواية الفحم فى حالة توفرها، وايضا يمكن تسويتها فى الايرفراير حيث ننشلها من التتبيلة ونرصها فى الايرفراير.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الفراخ الفراخ المشوية طريقة عمل الفراخ المشوية
إقرأ أيضاً:
أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم الخميس 6-2-2025
أعلنت بورصة الدواجن اليوم الخميس 6-2-2025، تحديثًا جديدًا في أسعار الفراخ البيضاء في بداية التعاملات اليومية الصباحية، متضمنًا أسعار الساسو والبلدي أيضًا.
سعر كيلو الفراخ في بورصة الدواجن اليوموسجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم الخميس، داخل بورصة الدواجن تباينًا ملحوظا في الأسعار، وفقًا للمعلن من قبل البورصة وبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، كالآتي:
أسعار الفراخ البيضاء اليومبلغت أسعار الفراخ البيضاء، التي تعد أكثر الأنواع مبيعًا في السوق المحلية، نحو 86 جنيهًا في بورصة الدواجن، فيما وصل سعر الكيلو للمواطنين بالأسواق والمحال بين 93 و99 جنيهًا.
سجلت أسعار الفراخ الساسو ما قيمته 92 جنيهًا بالمزارع، بينما بلغ سعر الكيلو من الساسو في المحلات والأسواق ما بين 96 و105 جنيهات.
أسعار الفراخ البلدي اليوم في السوقبلغ سعر كيلو الفراخ البلدي اليوم الخميس، في الأسواق والمحال للمستهلك 118 جنيهًا.
أسعار البانية في المحلات اليومسجل سعر البانيه لدى محلات الدواجن للمستهلك اليوم، قيمة تراوحت بين 205 و210 جنيهات للكيلو الواحد في الأسواق.