طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية..وكيفية تحضيرها فى الفرن ومكوناتها
تاريخ النشر: 13th, January 2024 GMT
طريقة عمل الفراخ المشوية فى الصنية، الفراخ المشوية من الأطباق اللذيذة التي يُفضلها كل افراد العائلة، كبار وصغار، فضلًا، وهى من أشهى المأكولات، إلى أنها مفيدة على المستوى الصحي وقليلة السعرات الحرارية، لذا فهي من الوصفات الموجودة في قائمة أكلات معظم الأنظمة الغذائية.
الفراخ المشوية طريقة عمل الفراخ المشوية وتتبيلتها
وتقدم بوابة الفجر الالكترونيه لمتابعيها طريقة عمل الفراخ المشوية بتكاليف إقتصادية فى بيتك، كما تعتبر الفراخ المشوية من الأكلات التي يسهل علينا تناولها في أي وقت سواء أوقات الرجيم أو في الوجبات العادية، فهي من الأطعمة التي يمكن تناولها بشكل صحي، اليكم طريقة التحضير والمكونات.
فرخة مشوية مقطعة أو لا حسب الرغبه كوب زباديبهارات فراخ مشوية ملعقة عسل نحلربع كوب عصير ليمونربع كوب خل أبيضملحفلفل اسودبابريكاكارىكركمحبهان بودر2 بصلة مفرومة2 فص ثومثمرة طماطم مفرومةملعقة هريسة فلفل اخضررشة قرفةرشة كمونملعقة كبيرة زبدملعقة بقدونس مفرومملعقة صلصة طماطمالفراخ المشوية تحضير تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي
1-اخلطى الزبادى وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود وجميع البهارات المذكورة فى إناء واحد
2-ثم نضيف قطع الفراخ إلى التتبيلة ثم قلبيها حتى تتغطى بالتتبيلة من جميع الجهات.
3-غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
4-ضعي قطع الفراخ في صينية فرن وأشويها حتى تنضج.
الفراخ المشوية طريقة عمل الفراخ المشوية فى المنزلنحضر الفراخ ثم نغسلها جيدا وننقعها فى الماء والملح والفلفل الأسود والدقيق والسكر وعصير الليمون لمدة نصف ساعة.ثم نغسل الفراخ بالماء ونصفيها.ثم نحضر بولة عميقة ونضع بها مكونات التتبيلة ونقلب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.ثم ننقع الفراخ فى التتبيلة ليلة كاملة.ثم نحضر صينية فرن ونرص بها الدجاج ونضع عليها ربع كوب ماء.ثم نغطي الصينية بورق زبد ثم ورق فويل، وتدخلها الفرن حتى تمام النضج حيث تستغرق من ساعة إلى ساعة وربع.وبعد تمام نضج الدجاج ننزع الورق الفويل، ونحضر بولة عميقة ونضع بها الزبد والبقدونس والصلصة والثوم والملح والفلفل ونقلب جيدا.ثم ندهن الدجاج بخليط الزبد وندخل الصينية الفرن مرة أخرى أسفل الشواية حتى يحمر لون الدجاجثم نخرج الدجاج من الفرن ونشعل فحمة ونضعها فى طبق صغير، ونضع الطبق فى صينية الفراخ ونصب زيت على اللحمة المشتعلة حتى تنطفيء.ثم نغطى الصينية على الفور لمدة 15 دقيقة.ثم تقدم الفراخ المشوية بعدها ساخنة بجانب الأرز البسمتى والسلطة الخضراء ويمكن تقديمها بجانب البطاطس المقلية والخبز الأسمر وسلطة الطحينة.ويمكن تسوية الفراخ على الشواية الفحم فى حالة توفرها، وايضا يمكن تسويتها فى الايرفراير حيث ننشلها من التتبيلة ونرصها فى الايرفراير.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الفراخ الفراخ المشوية طريقة عمل الفراخ المشوية
إقرأ أيضاً:
أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم السبت 1-2-2025
حددت بورصة الدواجن اليوم السبت 1-2-2025 تفاصيل التحديثات الصباحية حول أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي، وهي الأنواع الأبرز من الدواجن داخل الأسواق المحلية، ويشهد سعر كيلو الفراخ تحديثًا يوميًا سواء في المحلات أو داخل المزارع.
أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليومسجلت أسعار الفراخ اليوم السبت وفقًا لآخر تحديث في بورصة الدواجن وعبر بوابة الأسعار المحلية التابعة لمركز المعلومات بمجلس الوزراء، الآتي:
أسعار الفراخ البيضاء اليوم السبتوصل سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم السبت في بورصة الدواجن إلى 86 جنيهًا، فيما يبدأ سعر الكيلو في الأسواق والمحلات للمستهلك من 91 إلى 101 جنيهًا.
أسعار الفراخ الساسو اليوم في البورصة والأسواقوعلى مستوى سعر الكيلو من الفراخ الساسو اليوم السبت فسجل داخل بورصة الدواجن 90 جنيهًا، في حين يبدأ سعر الكيلو في الأسواق والمحلات للمستهلك من 95 إلى 105 جنيهات.
أسعار الفراخ البلدي اليوم السبت في الأسواق للمستهلكوسجل سعر كيلو الفراخ البلدي اليوم السبت في السوق المحلي للمستهلك 119 جنيهًا.