ألذ طعم.. طريقة عمل القراقيش بالزيت والسكر على الفطار
تاريخ النشر: 29th, January 2024 GMT
خبز القراقيش من ألذ المخبوزات على وجبة الفطور مع كوب الشاي فهي شهية وسهلة التحضير ويمكن للأطفال تناولها لمكوناتها الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية العالية، لذا نقدم لكم طريقة تحضير هذه القراقيش بطريقة سهلة.
طريقة عمل قراقيش بالزيت والسكرالمقادير1 كيلو دقيق
نصف كوب زيت
2 كوب ماء دافئ
4 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة
1ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1ملعقة صغيرة ملح.
نحمي الفرن لدرجة حرارة 180.
نذوب الخميرة مع السكر بالماء الدافئ ونقلب جيداً.
ننخل الدقيق والبيكنج باودر والملح ثم نضيف الزيت و الخميرة و السكر ونقلب.
نعجن المكونات حتى تتشكل لدينا العجينة ثم نغطيها ونتركها تتخمر جانباً لمدة ساعة.
شكل العجينة حسب الرغبة ونضعها في الصينية ثم في الفرن لحوالي 10-15 دقائق حتى تنضج
وتكتسب لوناً ذهبياً،نخرج القراقيش من الفرن ونتركها تبرد وبذلك تصبح جاهزة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المخبوزات الفطائر الحلويات
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير طاجين اللحم المغربي بالخضروات
طاجن اللحم المغربي بالخضروات هو طبق تقليدي غني بالنكهات والتوابل، ويتميز بطريقة تحضيره الفريدة التي تجعل اللحم طريًا للغاية ويعطيه طعمًا مميزًا، يُعتبر هذا الطبق خيارًا مثاليًا للعائلة وللحفلات، ويجمع بين اللحم والخضروات المختلفة مع التوابل المغربية العطرة.
طريقة عمل طاجن اللحم المغربي بالخضروات
المكونات:
• 500 جرام لحم غنم أو بقر مقطع إلى قطع كبيرة
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح
• 1 حبة كوسا مقطعة إلى شرائح
• 1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
• 1/2 كوب من الزبيب (اختياري)
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1 ملعقة صغيرة من الزعفران
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 1/4 كوب من الماء
• 1/2 كوب من الحمص (اختياري)
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1. في طاجن أو وعاء عميق، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يصبح البصل شفافًا.
3. أضيفي قطع اللحم إلى الوعاء وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجوانب.
4. أضيفي التوابل (الكركم، الكمون، الزعفران، القرفة) وامزجيها جيدًا مع اللحم.
5. ضعي الخضروات (الجزر، الكوسا، والطماطم) فوق اللحم، ثم أضيفي الماء.
6. غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة، حتى ينضج اللحم والخضروات جيدًا.
7. أضيفي الزبيب والحمص في الدقائق الأخيرة من الطهي، إذا رغبت في إضافتهما.
8. تزين بالبقدونس المفروم وتُقدم مع الخبز الطازج أو الأرز.
طاجين اللحم المغربي بالخضروات من الأطباق المتكاملة التي تحتوي على بروتينات وخضروات وألياف، مما يجعله خيارًا غذائيًا صحيًا ومغذيًا. كما أن التوابل المميزة التي يتم إضافتها تعزز من قيمته الغذائية وتجعله طبقًا غنيًا بالنكهات الفريدة.
دموع وحقائق في عزاء محمد رحيم| هند عاكف تكشف كواليس اللحظات الأخيرة (خاص) خاص|هند عاكف توضح تفاصيل الحالة النفسية لرحيم وتؤكد:"مفيش خلافات مع أرملته" تأثير استبدال السكر الأبيض بالعسل على الصحة| الأفضل للبشرة وفاة ابن شقيقة رابح صقر في حادث مأساوي ونجله يتلقى العلاج ميار الببلاوي تحتفي بحكم المحكمة الاقتصادية في نزاعها مع الشيخ محمد أبو بكر خاص| سلاف فواخرجي تكشف كواليس "سلمى" وأصعب لحظات التصوير هند عاكف لـ"الوفد": "عزيزتي مالوتي" يجذب القلوب بأدائه المميز وقصته المؤثرة طارق الإبياري: مهرجان القاهرة يجمع الفن والقضية الفلسطينية في لوحة إنسانية مغيث صقر يكشف لـ"لوفد" كواليس "سلمى" وتجربته الأولى مع سلاف فواخرجي خاص| مغيث صقر: شخصية "أبو نواس" تجسد الانتهازية في فيلم "سلمى"
جوميز يستقر على بديل ناصر ماهر في مواجهة بلاك بولز الليلة