خطوات حصاد ثمار «الكاكا» بالدقهلية.. تُوضع في الفرن 24 ساعة
تاريخ النشر: 9th, December 2023 GMT
تشتهر قرية فيشا بنا في مدينة أجا بالدقهلية، بزراعة فاكهة الكاكا بكميات كبيرة، وتبلغ المساحة المنزرعة 1600 فدان، ويتم تصدير كميات من الثمار للخارج، ويبدأ الحصاد من شهر أكتوبر وحتى ديسمبر، ويختلف حصاد الكاكا عن غيرها من الفواكه، وتشبه إلى حد كبير فاكهة الموز في حاجتها لعناية فائقة أثناء حصادها.
يقول محمد سعد، رئيس المحاصيل الزراعية بالدقهلية، في تصريحات لـ«الوطن»، إن قرية فيشا بنا من أكبر القرى على مستوى الجمهورية في زراعة وإنتاج الكاكا، وتمر ثمار الكاكا بعدة مراحل في الحصاد، ولا نكتفي بقطف الثمرة فقط، ولكن تمر بعدة مراحل بينها ما يلي:
- قطف الثمار من الشجرة بشكل يدوي، وتكون نصف ناضجة، وفي حال كانت الثمرة ناضجة على الشجرة دون تدخل بشري، نطلق عليها مصطلح «مستوية على أبوها».
- المرحلة الثانية هي «الجني والتسويق» أو مرحلة «الفرز والتسوية»، وتعني أننا نقوم بإدخال ثمار الكاكا النصف ناضجة إلى المكمورة «الفرن» في درجة حرارة معينة لمدة 24 ساعة فقط حتى تنضج، وبعدها يتم فرزها وتنظيفها وتعبئتها للبيع.
وأشار رئيس المحاصيل الزراعية إلى أن ثمرة الكاكا تحتاج إلى عناية فائقة مثلها مثل أي فاكهة، وتؤثر فيها العوامل الخارجية والجوية، ولكن أخطر ما يؤثر عليها هو ذبابة الفاكهة، وتعتبر قنبلة موقوتة للثمرة، لذلك لا بد من المرور اليومي على المحصول والاطمئنان عليه، ويكون المرور في الصباح الباكر ووقت الغروب تحديدا، ثم أي وقت متاح للحفاظ على الثمار.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: ثمار الكاكا مدينة أجا محافظة الدقهلية
إقرأ أيضاً:
محافظة الظاهرة تبدأ موسم حصاد القمح..وتوقع إنتاج 460 طنا من الحبوب
بدأت ولايات محافظة الظاهرة في حصاد محصول القمح، الذي عادة يبدأ خلال شهر مارس من كل عام ويعد القمح من المحاصيل الإستراتيجية بسلطنة عمان نظرا لأهميته الاقتصادية حيث حققت محافظة الظاهرة زيادة في المساحة المزروعة خلال هذا العام، التي بلغت أكثر 450 فدانا مقارنة بالموسم الماضي، التي بلغت 300 فدان ومن المتوقع خلال نهاية موسم الحصاد لهذا العام تحقيق أكثر من 460 طنا من الحبوب.
وتعد ولايتا عبري وضنك أكثر الولايات إنتاجًا على مستوى المحافظة، وتقوم الأجهزة الفنية بالمديرية العامة للثروة الزراعية وموارد المياه بمحافظة الظاهرة، ودوائر الثروة الزراعية وموارد المياه، بالإشراف الميداني على المزارع الاستثمارية ضمن مشاريع الأمن الغذائي وحقول المزارعين.
وانتهت المديرية العامة للثروة الزراعية وموارد المياه بمحافظة الظاهرة من استعداداتها لصيانة جميع أنواع الحصادات، سواء التي تعمل بالكهرباء أو الميكانيكية التي يتم تشغيلها بالحراثة أو حصادات الكومباين، والتي خصصت لمزارع الري الحديث والمزارع الواسعة. وبدأ المزارعون أعمال الحصاد بالاستعانة بآليات الحصاد الكهربائية أو باستخدام الآلات الحديثة بأنواعها المدعومة من قبل الوزارة.
تعد زراعة القمح من المحاصيل المهمة التي تجود زراعتها في ولايات المحافظة نظرًا لوفرة المياه وصلاحية التربة واهتمام المزارعين بهذا المحصول. وتتفاوت مساحة الأرض المزروعة والإنتاجية بسبب الظروف المناخية في كل منطقة. ويقوم الفنيون بالمديرية ودوائر الثروة الزراعية وموارد المياه بالمحافظة، قبل بدء موسم زراعة القمح، بزيارات ميدانية لكافة قرى ومناطق المحافظة للمزارعين، وتقديم النصح والإرشاد لهم، وتوزيع أصناف الحبوب الموصى بها والمتوفرة على المزارعين الراغبين في زراعة محصول القمح.
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات