وصفة كيكة الطاسة اللذيذة في منزلك
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
كيكة الطاسة هي من تلك الحلويات الفريدة والتقليدية التي تعكس تراثًا ثقافيًا عريقًا في عديد من المجتمعات.
إن اسمها يأتي من الطريقة التقليدية لقياس المكونات باستخدام الطاسة بدلًا من الوزن أو الحجم، مما يجعل عملية التحضير أكثر سهولة وبساطة.
بما تتميز كيكة الطاسة ؟تتميز كيكة الطاسة بطعمها الرائع وقوامها الخفيف، وهي تتسم بالتنوع في النكهات والإضافات الممكنة.
يمكن إضافة الفانيليا، أو الزبيب، أو حتى الشوكولاتة لتخلق تجربة لذيذة وفريدة.
على مدى السنوات، أصبحت كيكة الطاسة جزءًا لا يتجزأ من الاحتفالات والمناسبات الخاصة في العائلات، حيث يتم تحضيرها بحب وعناية لتكون وجهة الانتباه في أي حدث.
تجسد هذه الحلوى التقليدية المهارات الفنية الطهاة الذين يحرصون على إعدادها بشكل دقيق وباستخدام المكونات الطازجة.
ما يميز كيكة الطاسة هو أنها تلهم الجميع، سواء كانوا خبراء في فن الطهي أم مبتدئين، لتحضيرها بكل سهولة وبأدوات قليلة.
إن رؤية الكيكة تخرج من الفرن برائحة الفانيليا والطعم اللذيذ يعكس الدفء والتواصل الاجتماعي، مما يجعلها ليس فقط حلوى للذوق بل ذكرى تجمع الأحباء حول الطاولة.
وصفة كيكة الطاسة اللذيذة في منزلكطريقة تحضير كيكة الطاسة في المنزللتحضير كيكة الطاسة في المنزل، يمكنك اتباع هذه الوصفة البسيطة:
المكونات:
- 3 أكواب طحين
- 2 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- 1 كوب زيت نباتي
- 4 بيض
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
الخطوات:
1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وقم بتحضير قالب الخبز بوضع ورق الخبز.
2. في وعاء كبير، امزج الطحين، السكر، والبيكنج بودر.
3. في وعاء آخر، اخفق البيض جيدًا، ثم أضف الحليب، الزيت، والفانيليا، واخلط المكونات جيدًا.
4. أضف الخليط السائل تدريجيًا إلى المكونات الجافة وقم بالتحريك حتى تحصل على عجينة ناعمة.
5. صب العجينة في قالب الخبز المحضر.
6. اخبز في الفرن المسخن لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيفة عند اختبار وسط الكيكة.
7. اترك الكيكة تبرد في القالب لبضع دقائق، ثم قلبها على رف التبريد لتبرد تمامًا.
8. بعد أن تبرد، يمكنك تزيينها بسكر بودرة أو كريمة الزبدة حسب الرغبة.
كب كيك البرتقال..لحظات لذيذة محملة بالطعم الفريد
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كيكة
إقرأ أيضاً:
في مبادرة الأولى من نوعها.. نساء المنيا يصنعن الخبز البتاو للأسر الأكثر احتياجًا محبة في الله.. سيدات بلنصورة: ولادنا ملقيوش اللقمة في الغربة وربنا سخر لهم اللي ساعدهم وكان لازم نرد الجميل لله| صور
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
عكفت مجموعة من السيدات بقرية بلنصورة التابعة لمركز أبو قرقاص جنوب محافظة المنيا على السعي وراء الخير خلال شهري شعبان ورمضان وصنع وتقديم العيش الصعيدي "البتاو" لعدد من الأسر الأولى بالرعاية.
واستهلت سلسلة الخير إحدي الأمهات في القرية لتشاركها في محبة الخير مجموعة من نساء عائلتها وسرعان ما انتشرت هذه المبادرة في البلدة حتى تدافعت النساء للمشاركة في صناعة خبز البتاو وتقديمه للأسر العفيفة في قرية بلنصورة ومن ثم القرى المجاورة.
تقول أم محمد العيسى، صاحبة مبادرة خبز العيش البتاو وتوزيعه على الأسر الأكثر احتياجا في محافظة المنيا، إن الفكرة بدأت في فترة انتشار فيروس كورونا في هذا الوقت كان لدينا عدد من أبناء الأسرة مغتربين في الخارج ولم يجدوا الطعام أو الخبز لتناوله حينها قررنا فكرة المبادرة في المنيا وكان فضل الله عز وجل علينا عظيما حيث سخر لنا المولى تبارك وتعالى مخبز في الأردن كان يوزع الخبز مجانا لأبنائنا المغتربين.
وأضافت، بدأت الفكرة في الانتشار في قرية بلنصورة وبدأت نساء القرية تعرض مساعدتها للمشاركة في الخبز البتاو منهن من يردن المشاركة في عجن العيش ومنهن من يردن تقطيع العجين ومنهن من يردن تنطيق العجين وتوسعته وحتى تسويته أمام الفرن البلدي.
واستكملت، هناك أكثر من 50 سيدة من سيدات القرية يشاركن في الفكرة وبالفعل قمنا بتشغيل 3 أفران بلدي مصنوعة من الطوب اللبن، ويستقبل كل فرن دفعتين يوميًا منها دفعة صباحية وأخرى مسائية بالتناوب، ومن بين السيدات المشاركات نساء تخطت أعمارهن السبعين عامًا.
وأوضحت، أن أبنائنا المغتربين في الخارج الذين وجدوا معاناة في فترة كورونا من الحصول على الخبز لتناوله بعد أن ألهم الله وتمكنوا من العمل شاركوا أيضا في الفكرة من خلال إرسال الأموال فضلا عن انتشار المبادرة في القرية ومن يتمكن من النساء بالمشاركة من خلال المشاركة في الخبيز البلدي أمام الفرن أو إعداد وجبات الطعام في شهري شعبان ورمضان للنساء اللواتي يصنعن الخبز وإن لم يستطع أحد المشاركة بالمجهود يقوم بالمساعدة بتوفير دقيق الخبز أو طحن الدقيق في الطاحون أو توزيع الخبز على منازل الأسر الأكثر احتياجًا وكله لوجه الله الكريم.
1000092029 1000092038 1000092030 1000092034 1000092039 1000092040 1000092041 1000092042 1000092043 1000092045 1000092048 1000092050