طريقة عمل الكنافة البلورية بالفستق
تاريخ النشر: 8th, January 2024 GMT
وصفة كنافة مميزة غنية بالنكهات العربية الرائعة
المقادير اللازمة
نصف كيلو كنافة مفتتة باليد
ملعقة كبيرة سمنة مذوبة
2 كوب فستق مجروش
1 كوب قطر
طريقة العمل
يسخن الفرن 120 درجة مئوية
تدهن صينية فرن دائرية مقاس 45 جيداً بالسمن
ثم تفرد طبقة من الكنافة بالصينية مع الضغط جيداً عليها
يخلط الفستق مع القطر
ثم يوضع فوق الكنافة
توضع الطبقة الاخيرة من الكنافة مع الضغط عليها حتى تتماسك
توضع في الفرن مدة 20 دقيقة مع مراعاة عدم تغير لون الكنافة
تخرج وتسقي بقليل من القطر الدافئ
ثم تقطع وتقدم
مقادير وطريقة عمل القطر
2 كوب سكر
كوب ماء
عصير ليمون
توضع المقادير علي النار 10 دقائق
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
هذه الخضراوات تساعد على خفض الضغط المرتفع
شمسان بوست / متابعات:
وجدت دراسة جديدة أن تناول نظام غذائي مليء بالبروكلي والملفوف (الكرنب) والقرنبيط، ساعد في خفض ضغط الدم أكثر من اتباع نظام غذائي غني بالخضراوات الجذرية، مثل البطاطا والجزر.
وبحسب “مجلة هيلث”، اقترح الباحثون زيادة تناول الخضراوات وخفض استهلاك الصوديوم، كوسيلة للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم.
وأجريت الدراسة في جامعة إديث كوان، وشارك في تجربة الدراسة 18 امرأة ورجلاً، تم تقسيمهم إلى مجموعتين
وخلال الأسابيع الـ 4 للتجربة، تناول المشاركون في المجموعة النشطة 4 حصص (حوالي 300 غرام) من الحساء الذي يحتوي على 40% بروكلي، و25% قرنبيط، و25% ملفوف، و10% من خضراوات ورقية أخرى. وتم تناول حصتين في الغداء، وتم تناول الحصتين الأخريين في العشاء.
وفي الوقت نفسه، استهلك أعضاء المجموعة الضابطة نفس الكمية من الحساء الذي يحتوي على 40% بطاطس، و30% قرع، و20% جزر، و10% بطاطا حلوة في نفس الوقت من اليوم مثل المجموعة الأخرى.
وارتدى أفراد المجموعتين أجهزة مراقبة ضغط الدم المتنقلة، مع فحص المستويات في بداية ونهاية كل فترة، والتي تكونت من أسبوعين.
ووجد الباحثون أن تناول الخضراوات الورقية مثل البروكلي والملفوف أدى إلى انخفاض كبير في ضغط الدم الانقباضي مقارنة بالخضراوات الجذرية والقرع.
وترجم الباحثون معدل الانخفاض في الضغط إلى انخفاض في خطر أمراض القلب بنسبة 5%.
وقال الباحثون إنه يجب أيضاً السعي للحصول على 7 إلى 9 ساعات من النوم يومياً، والحصول على وقت نوم ثابت، والحد من وقت الشاشة، وتجنب الكافيين في وقت متأخر من اليوم للمساعدة على خفض الضغط.
الخُبجي: تكامل الإعلام والسياسة هو مفتاح دعم الجنوب