طريقة عمل بانوفي كيك الموز والشوكولاتة والكراميل
تاريخ النشر: 6th, February 2024 GMT
وصفة حلوى أمريكية شهيرة
المقادير اللازمة
350 غرام من السكر العادي
200 جرام زبدة كريمية
450 غرام من دقيق المعجنات
10 جم بيكينج بودر
5 غرام بيكربونات الصوديوم
قليل من الملح
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
قشر الليمون
1 زبادي يوناني غير محلى (120 جم)
300 جرام من هريس الموز الناضج جدًا
للجاناش
90 جرام كريمة + 90 جرام شوكولاتة داكنة + 1 ملعقة صغيرة عسل + 20 جرام زبدة
للتزيين
صوص دولسي دي ليتش
شرائح موز
طريقة العمل
قومي بتشغيل الفرن مسبقًا 180 درجة
ينخل الدقيق مع الملح وصودا الخبز والبينيكج بودر
يدهن قالب بالزبدة ثم يرش بالدقيق ويزال الفائض منه
اخلطي السكر مع الزبدة وقشر الليمون والفانيليا
استمر في الخفق مع اضافة البيض واحدًا تلو الآخر دون دمج البيض التالي حتى يتم دمج البيض السابق تمامًا
نضيف الزبادي وهريس الموز واستمري في الخفق
قومي بخفض السرعة وأضيفي الدقيق المنخول ثلاث مرات واخلطي برفق حتي يتجانس
صبي الخليط في القالب
وضعي القالب في الفرن واخبزيه لمدة 15 دقيقة
ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 170 درجة واخبزيها لمدة 45 دقيقة أخرى
أخرج القالب من الفرن واتركيه يبرد تمامًا
الجاناش
ضعي الكريمة على النار في قدر مع العسل واتركيها حتى الغليان
أضيفي الشوكولاتة المفرومة
انتظري دقيقتين حتى تذوب واخلطيها
بمجرد مزجها جيدًا أضيفي الزبدة وامزجيها
نسكب الشوكولاتة على سطح الكيك بملعقة ونتركها تبرد.
بمجرد أن تبرد الشوكولاتة ، ضعي
في كيس معجنات نصنع زهيرات صغيرة من صوص الدولسي دي ليتش وضعي قطعة من الموز على كل واحدة
وتقدم الكيكة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
تاريخي ومفاجئ.. غرام الذهب يسجل قمة جديدة ثم يتراجع بقوة
حقق مستثمرو الذهب مكاسب قياسية خلال الأسابيع الأولى من العام مع الارتفاعات الكبيرة في الأسعار. ومع ذلك، بدأت أسعار الذهب بالتراجع اعتباراً من 23 يناير 2025، بسبب التوقعات المتعلقة بالحروب التجارية بين الولايات المتحدة والصين. حيث وصل سعر غرام الذهب أمس إلى مستوى قياسي عند 3,367 ليرة تركية، لكنه انخفض صباح اليوم إلى 3,153 ليرة تركية.
موجة صعود في بداية العام
شهدت سوق الذهب موجة صعود قوية في الأيام الأولى من العام، مدفوعة بقرارات الحماية الاقتصادية التي وقعها الرئيس الأمريكي دونالد ترامب. ومع توقعات بعودة الحروب التجارية، اتجه المستثمرون إلى الذهب كملاذ آمن، ليسجل غرام الذهب أمس مستوى قياسيًا جديدًا عند 3,367 ليرة تركية. ولكن، اعتباراً من صباح اليوم 23 يناير، تراجعت الأسعار ليتم تداول غرام الذهب عند 3,153 ليرة تركية.
سعر أونصة الذهب
تأثرت أونصة الذهب عالميًا بتوترات التجارة بين الولايات المتحدة والصين، حيث بدأت التداول اليوم عند 2,752 دولاراً. وأمس تراوح سعر الأونصة بين 2,741 دولار كحد أدنى و2,763 دولار كحد أقصى،
تراجع كبير في غرام الذهب
بدأ غرام الذهب يوم أمس عند 3,141 ليرة تركية، وتراجع خلال اليوم إلى 3,138 ليرة، لكنه ارتفع لاحقاً إلى3,367 ليرة ليرة، مسجلاً مستوى قياسيًا جديدًا. ومع ذلك، شهد صباح اليوم انخفاضاً حاداً ليصل إلى 3,153 ليرة تركية.
الليرة التركية تسجل انخفاضًا جديدًا: ارتفاع أسعار الدولار…
الخميس 23 يناير 2025الأسعار الحالية للذهب
أسعار الذهب صباح اليوم على النحو التالي:
أونصة الذهب: 2,752 دولاراً
غرام الذهب: 3,153 ليرة تركية
ربع ليرة ذهب: 5,181 ليرة تركية
نصف ليرة ذهب: 10,363 ليرة تركية
ليرة ذهب كاملة: 20,633 ليرة تركية
الليرة الذهبية الجمهورية: 20,641 ليرة تركية