بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

البطاطا بالبشاميل.. تعد البطاطا بالبشاميل من أطباق الحلو اللذيذة والسهل تحضيرها، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة للأطفال خاصًة في فصل الشتاء.

وتوفر «الأسبوع » لمتابعيها وزوارها كل مايخص طريقة عمل البطاطا بالبشاميل، خلال السطور التالية:

طريقة عمل البطاطا بالبشاميلمكونات البطاطا بالبشاميل

- كيلو ونصف بطاطا

- كوب سكر

- نصف كوب زبد

- كيس فانيليا

- كيلو لبن حليب

طريقة عمل البطاطا بالبشاميلمكونات البشاميل

- 2 ملعقة دقيق كبيرة

- 2 ملعقة سمن كبيرة

- 3 كوب لبن حليب

- كيس فانيليا

- نصف كوب سكر

- علبة كريمة حلوى

- علبة قشدة

طريقة عمل البطاطا بالبشاميلطريقة تحضر البطاطا بالبشاميل

- نغسل البطاطا جيدا ونقشرها ونسلقها جيدا حتى تمام النضج.

- ثم نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد، ثم نقشرها ونهرسها.

- وبعد ذك نضيف لها السكر واللبن والزبد، وتهرس جيدا.

- ثم نحضر البشاميل

- ثم نشعل الفرن ونتركه يسخن.

-وبعدها نحضر صينية فرن وندهنها بالزبد، ثم نضع بها طبقة البطاطا ونساوى السطح.

- ثم نصب فوقها طبقة البشاميل، ونوزع القشدة على الوجه.

- ثم ندخلها الفرن الساخن حتى يحمر وجهها.

- ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم تقطع وتقدم.

- ويمكن تقديمها باردة أو ساخنة حسب الرغبة.

طريقة عمل البطاطا بالبشاميلطريقة تحضير البشاميل

- في وعاء على النار نضيف الزبدة والدقيق

- ونقلب لعدة ثواني ثم نضيف الحليب مع استمرار التقليب بالمضرب اليدوي.

- ثم نضيف السكر والفانيليا وصفار البيض نقلب الخليط حتى يصبح كريمي القوام.

- وبعدها في بايركس أو طاجن نضع طبقه البطاطا ثم نضيف البشاميل ونقوم بإدخالها فرن ساخن حتى تحصل على لون ذهبي وتقدم ساخنه أو باردة.

اقرأ أيضاًطريقة عمل القلقاس بالسلق.. وصفة أكل صحية ولذيذة

طريقة عمل شاورما الفراخ بالمقادير.. وصفة سهلة وأحلى من المطاعم السوري

المصدر: الأسبوع