كرات أماريتو بالشوكولاتة الداكنة للاحتفال بعيد الحب
تاريخ النشر: 13th, February 2024 GMT
البوابة- للاحتفال بعيد الحب ننصحك بتحضير كرات أماريتو بالشوكولاتة الداكنة، الشوكولاتة الداكنة مليئة بالمعادن المهمة، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم والزنك والنحاس والفوسفور. تُستخدم هذه المعادن في جسمك لدعم عوامل مثل المناعة (الزنك)، ويمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة العظام والأسنان (الفوسفور)، والمساهمة في تحسين جودة النوم (المغنيسيوم).
المكونات:
125 جرام من الشوكولاتة الداكنة (70% كاكاو صلب)
5 ملاعق كبيرة / 75 مل من كريمة جوز الهند / الحليب أو 4 ملاعق كبيرة / 60 مل من حليب اللوز
1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند (أنصح بالمكرر)
2 ملعقة كبيرة / 30 مل شراب القيقب
8 ملاعق صغيرة / 40 مل من مشروب أماريتو (استخدمت ديسارونو)
حفنة من اللوز (اختياري)، مفروم ناعماً جداً
2 حبة شمندر متوسطة الحجم، مقشرة (أو مسحوق الشمندر المباع في المتجر)
الطريقة:
اضبطي الفرن على درجة حرارة 80 درجة مئوية / 175 درجة فهرنهايت. تبطن صينية الفرن بقطعة من ورق الخبز. يقطع الشمندر إلى شرائح رفيعة للغاية، ثم يوضع في صينية الفرن. من الناحية المثالية، لا ينبغي أن تتداخل، لكنها سوف تنكمش في الفرن بسرعة كبيرة، لذلك إذا كنت تواجه مشكلة في تركيبها جميعًا، قم بتداخلها قليلاً. تخبز لمدة ساعتين تقريبًا، ويجب أن تكون جافة عند لمسها. بمجرد إخراجها من الفرن ستنضج قليلاً.يطحن الشمندر المجفف إلى مسحوق ناعم في مطحنة القهوة ثم قم بالغربلة قبل استخدامه للتأكد من التخلص من أي قطع أكبر حجمًا غير مطحونة.تقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة. خذ الـ 25 جرامًا المتبقية التي ستحتاجها لهذه الوصفة واقطعها جيدًا بالسكين. ضعي 125 جرام من قطع الشوكولاتة في وعاء زجاجي كبير مع كريمة جوز الهند / الحليب أو حليب اللوز.يوضع الوعاء فوق قدر من الماء (تأكد من أن الماء لا يلمس قاع الوعاء) واترك الماء حتى يغلي على نار خفيفة. يُطهى على نار خفيفة دون التحريك حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.بمجرد أن تذوب الشوكولاتة تمامًا، يرفع الوعاء عن النار ويخفق مع كريمة جوز الهند باستخدام مضرب السلك. يُمزج شراب القيقب (واحدًا تلو الآخر) مع زيت الأماريتو وزيت جوز الهند مع التحريك بعد كل إضافة.إذا كنت ستضيف اللوز المفروم لمزيد من القرمشة، أضفه إلى خليط الشوكولاتة بمجرد أن يبرد (ولكن ليس متصلبًا) تمامًا وإلا سيفقد بعضًا من قرمشته.عندما يبرد الخليط، قم بتغطية الوعاء بورق نايلون واتركه في الثلاجة لبضع ساعات (أو طوال الليل) حتى يتماسك.استخرجي ملعقة صغيرة من الخليط السميك في كل مرة، ثم شكّليه على شكل كرات.دحرجيها في مسحوق الشمندر.
ملحوظات:
إذا كنت تريد أن تصبح الشوكولاتة كريمية، استخدم كريمة جوز الهند (أو على الأقل حليب جوز الهند كامل الدسم). إذا كنت تستخدم حليب اللوز، فالأفضل صنعه في المنزل لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون (تميل الأنواع التجارية إلى احتواء القليل جدًا من اللوز والكثير من الماء).
المصدر: lazycatkitchen.com
اقرأ أيضاً:
وصفات عيد الحب المصنوعة من الشوكولاتة
9 وصفات نباتية وصحية من الحمص
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: عيد الحب شوكولاتة الشوکولاتة الداکنة کریمة جوز الهند إذا کنت
إقرأ أيضاً:
"مكة تعايدنا".. تجربة خاصة للاحتفال بالعيد في حي حراء الثقافي
أعلنت الهيئة الملكية لمدينة مكة المكرمة والمشاعر المقدسة إطلاق النسخة الثالثة من فعالية "مكة تُعايدنا"، ثاني أيام عيد الفطر، التي تستمر حتى السابع من شهر شوال، في حي حراء الثقافي.
وتهدف الفعالية إلى الاحتفال بعيد الفطر مع سكان وزوار مدينة مكة المكرمة، في أجواء مفعمة بالسعادة والبهجة، وإثراء تجربتهم، وتعزيز الترابط الاجتماعي، وإبراز الجوانب التاريخية والثقافية للمدينة المقدسة، وخلق بيئة ترفيهية مميزة للعائلات والأطفال.
أخبار متعلقة شعبيات وأنشطة خاصة.. احتفالات متنوعة بعيد الفطر في المدينة المنورةساعة البكور.. عادات صباحية تجمع أفراد الأسرة في عيد الفطر .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } "مكة تعايدنا".. تجربة مبهجة للاحتفال بالعيد في حي حراء الثقافي ترفيه وثقافةوتتضمن الفعالية العديد من الأنشطة الثقافية والترفيهية، مثل تجربة "قصة المكان" وهي رحلة عبر الزمن بتقنية الواقع الافتراضي (VR)، تعيش فيها أحداث السيرة النبوية، وتستكشف الثقافة الإسلامية والمعالم التاريخية بتجربة غامرة، متاحة بـ 26 لغة، إضافةً إلى عروض الفنون الشعبية وشعر المحاورة.
وخُصصت مساحة واسعة للترفيه الموجّه للأطفال، تتضمن فعاليات ومسابقات وألعابًا وهدايا، بالإضافة إلى مسرح النور ومنتزه "من العايدين"، وتضم الفعالية أكثر من 30 نشاط متنوع، تشمل مختلف فئات السكان والزوار، مثل خيمة العيد، وسوق الحرفيين، وعروض الصقور، ومركز العيد الذي يحتوي على فعاليات ومسابقات للعائلات، إلى جانب عروض الصوت والضوء، والرسم الحر.
وتفتح الفعالية أبوابها للزوار مجانًا، ليعيشوا تجربة مليئة بالبهجة والفرح خلال أيام عيد الفطر.
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز