كرات اللحم من أسهل الوصفات وألذها، فيمكنك تحضيرها كوجبة شهية ومميزة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات في المنزل.


 

كرات اللحم بالجبنطريقة عمل كرات اللحم بالجبن

المقادير

- الدجاج : نصف كيلو (من الدجاج المفروم) 

- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة 

- جبن البارميزان : ربع كوب 

- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة 

- البيض : 1 حبة (مخفوق) 

- فتات الخبز : نصف كوب 


 

طريقة التحضير

اخلطي اللحم مع التوابل، لكن لا تبالغي في الخلط، فهذا يجعل الكرات قاسية.

  

كوري اللحم إلى كرات وتأكدي أن يكون الحجم سيضمن ذلك طهيها بنفس المعدل.  

وتأكدي من أن اللحم يحتوي على القليل من الدهون يساعد في إبقائها طرية. إذا كنت تستخدمي لحماً خالياً من الدهون، فيمكن إضافة القليل من زيت الزيتون أو الدهن. 

ضعي جبن البارميزان والبقسماط، والمزيد من التوابل والنكهة، في وعاء واخلطيها جيداً  "يمكنك تغيير التوابل أو البهارات بناءً على ما هو متوفر لديك أو طريقة تناولك لكرات اللحم. على سبيل المثال، إذا كنت تقومين بإعداد طبق كرات اللحم الحلو والحامض، فقد ترغبين في تغيير التوابل الإيطالية بصلصة الزنجبيل والثوم. 

افقسي بيضة، واغمسي الكرة فيها ثم اغمريها بطبق البارميزان وفتات الخبز. 

كيفية طبخ كرات اللحم: يمكن طهي كرات اللحم بعدة طرق مختلفة، بدءًا من القلي في المقلاة وحتى وضعها في الحساء المغلي أو الصلصة أو خبزها في الفرن. لكن خبزها في الفرن هي الطريقة المثلى، حيث لا يوجد تناثر أو تقليب، وستظهر بشكل مثالي في كل مرة!. 

بطني صينية الفرن بورق الزبدة فهو يجعل التنظيف أمراً سهلاً، وسخني الفرن ورشي ورق الزبدة برذاذ زبدة الزيت. 

ضعي كرات اللحم في الصينية على مسافة 1/2 بوصة تقريباً، وتذكري أن تحاولي الحفاظ على كرات اللحم بنفس الحجم حتى يتم طهيها جميعاً بالتساوي. 

اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 – 22 دقيقة. ويمكنك التحقق من احمرارها من خلال ضوء الفرن.  

بمجرد طهيها وتبريدها، يمكن تجميد كرات اللحم هذه لتناول وجبات سريعة في أيام الأسبوع المزدحمة! ما عليك سوى وضعها على صينية خبز وتجميدها لبضع ساعات. بمجرد تجميدها، انقليها إلى كيس تجميد بلاستيكي واحتفظي بها مجمدة لمدة تصل إلى بضعة أشهر. 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: كرات اللحم تحضير كرات اللحم کرات اللحم

إقرأ أيضاً:

في بيروت.. جولة لوزير الثقافة والسفير الإيطالي في موقع التل الأثري

جال وزير الثقافة غسان سلامة والسفير الإيطالي فابريتسيو مارتشيللي، في أرجاء موقع التل الأثري وسط بيروت،  بحضور محافظ بيروت القاضي مروان عبود، المدير العام للآثار المهندس سركيس الخوري، والباحثة الأثرية لور سلوم، وذلك في إطار متابعة موضوع تنظيف وتأهيل ورفع ثلاثي الأبعاد للموقع من قبل الفريق الأثري الإيطالي -اللبناني، للسنة الثانية على التوالي وبمتابعة مباشرة من وزارة الثقافة - المديرية العامة للآثار، وبالتنسيق الكامل مع محافظة بيروت.    
وشدد وزير الثقافة على "أهمية تضافر جهود كل الأطراف المعنية في وسط بيروت من أجل حماية موقع التل الاثري وتأهيله، لا سيما محافظة مدينة بيروت وشركة سوليدير، إضافة إلى دور المديرية العامة للآثار، في تحضير الملفات اللازمة للعمل على ادراج الموقع على لائحة التراث العالمي، والعمل على اعادة تفعيل مشروع متحف بيروت".


إلى ذلك، قالت وزارة الثقافة في بيان: "كان لوقع الاكتشافات الأثرية لموقع التل أهمية قصوى خلال بداية إعمار وسط مدينة بيروت، حيث حمل تاريخ المدينة إلى العالمية، وكان للحفريات الأولية التي قام بها فريق الجامعة الأميركية وفريق متحف الأميركية وفريق ثالث من الجامعة اللبنانية دور مهم في هذا الاكتشاف، في دلالة واضحة عن تطور مدني في الحقبات التاريخية القديمة ما بين البرونزي الوسيط والحديث، إضافة الى فترة الحديدي. وحاليا، تستكمل الجامعة اللبنانية وجامعة بولونيا الحفريات على التل الأثري. ورغم الفترة القصيرة التي لا تتجاوز العشرة أيام من العمل المتواصل، فالنتائج مبهرة".  
وأشارت إلى أن "المشروع يهدف إلى الإضاءة على أهمية التعاون بين الجهات العلمية للوصول إلى حقائق أثرية وأهمية استعمال  التكنولوجيا الحديثة في العمل الأثري"، وقالت: "كما هو معلوم، فإن هناك مشروع قيد المتابعة، على أمل التنفيذ في القريب العاجل، وهو إنشاء متحف تاريخ بيروت حيث يتناغم مشروع المتحف مع المكتشفات المنقب عنها في التل الأثري وعرضها ضمن "حديقة أثرية في الهواء الطلق". مواضيع ذات صلة وزير الثقافة تفقد المواقع الأثرية في صور المتضررة من العدوان الإسرائيلي Lebanon 24 وزير الثقافة تفقد المواقع الأثرية في صور المتضررة من العدوان الإسرائيلي 28/03/2025 21:06:34 28/03/2025 21:06:34 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الثقافة من قلعة شمع الأثرية : اسرائيل كانت تسعى لنهبها Lebanon 24 وزير الثقافة من قلعة شمع الأثرية : اسرائيل كانت تسعى لنهبها 28/03/2025 21:06:34 28/03/2025 21:06:34 Lebanon 24 Lebanon 24 الوزير سلامة بحث والسفير الايطالي في خطة دعم الارث الثقافي في لبنان Lebanon 24 الوزير سلامة بحث والسفير الايطالي في خطة دعم الارث الثقافي في لبنان 28/03/2025 21:06:34 28/03/2025 21:06:34 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الاشغال بحث مع السفير الإيطالي في سبل التعاون Lebanon 24 وزير الاشغال بحث مع السفير الإيطالي في سبل التعاون 28/03/2025 21:06:34 28/03/2025 21:06:34 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً جريمة في وادي خالد.. مسلحون يقتلون "علي" أثناء عمله! Lebanon 24 جريمة في وادي خالد.. مسلحون يقتلون "علي" أثناء عمله! 14:58 | 2025-03-28 28/03/2025 02:58:50 Lebanon 24 Lebanon 24 بشأن الحدود.. اتفاق لبناني - سوري وهذه تفاصيله Lebanon 24 بشأن الحدود.. اتفاق لبناني - سوري وهذه تفاصيله 14:47 | 2025-03-28 28/03/2025 02:47:10 Lebanon 24 Lebanon 24 في الجنوب.. قذائف إسرائيلية تطالُ كفركلا Lebanon 24 في الجنوب.. قذائف إسرائيلية تطالُ كفركلا 14:41 | 2025-03-28 28/03/2025 02:41:28 Lebanon 24 Lebanon 24 مصادر أميركية تكشف: هل ستتجدّد حرب لبنان؟ Lebanon 24 مصادر أميركية تكشف: هل ستتجدّد حرب لبنان؟ 14:29 | 2025-03-28 28/03/2025 02:29:54 Lebanon 24 Lebanon 24 رصاص كثيف في بيروت.. ما القصّة؟ Lebanon 24 رصاص كثيف في بيروت.. ما القصّة؟ 14:19 | 2025-03-28 28/03/2025 02:19:58 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة "نسبة الخطأ صفر".. إليكم أول أيام عيد الفطر Lebanon 24 "نسبة الخطأ صفر".. إليكم أول أيام عيد الفطر 00:03 | 2025-03-28 28/03/2025 12:03:24 Lebanon 24 Lebanon 24 بشأن بيروت والمطار... هذا ما طلبه ترامب من نتنياهو Lebanon 24 بشأن بيروت والمطار... هذا ما طلبه ترامب من نتنياهو 07:01 | 2025-03-28 28/03/2025 07:01:52 Lebanon 24 Lebanon 24 بعد تهديد "ضاحية بيروت".. ماذا يجري في إسرائيل؟ Lebanon 24 بعد تهديد "ضاحية بيروت".. ماذا يجري في إسرائيل؟ 07:09 | 2025-03-28 28/03/2025 07:09:36 Lebanon 24 Lebanon 24 بالصورة.. هذا ما فعله شبانٌ بعد غارة الضاحية اليوم Lebanon 24 بالصورة.. هذا ما فعله شبانٌ بعد غارة الضاحية اليوم 13:36 | 2025-03-28 28/03/2025 01:36:39 Lebanon 24 Lebanon 24 بعد استهداف الضاحية الجنوبية... هذا ما أعلنه الجيش الإسرائيليّ Lebanon 24 بعد استهداف الضاحية الجنوبية... هذا ما أعلنه الجيش الإسرائيليّ 08:00 | 2025-03-28 28/03/2025 08:00:26 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 14:58 | 2025-03-28 جريمة في وادي خالد.. مسلحون يقتلون "علي" أثناء عمله! 14:47 | 2025-03-28 بشأن الحدود.. اتفاق لبناني - سوري وهذه تفاصيله 14:41 | 2025-03-28 في الجنوب.. قذائف إسرائيلية تطالُ كفركلا 14:29 | 2025-03-28 مصادر أميركية تكشف: هل ستتجدّد حرب لبنان؟ 14:19 | 2025-03-28 رصاص كثيف في بيروت.. ما القصّة؟ 13:56 | 2025-03-28 في أول تعليق.. هذا ما قالته إيران عن غارة الضاحية فيديو "فرّ" من الجيش.. فنان لبناني شهير يكشف تفاصيل عن حياته وهذا ما قاله عن فضل شاكر (فيديو) Lebanon 24 "فرّ" من الجيش.. فنان لبناني شهير يكشف تفاصيل عن حياته وهذا ما قاله عن فضل شاكر (فيديو) 04:59 | 2025-03-25 28/03/2025 21:06:34 Lebanon 24 Lebanon 24 برج إيفل مُغطى بحجاب.. إعلان في فرنسا يؤدي لانقسامات ثقافية ودينية (فيديو) Lebanon 24 برج إيفل مُغطى بحجاب.. إعلان في فرنسا يؤدي لانقسامات ثقافية ودينية (فيديو) 02:50 | 2025-03-25 28/03/2025 21:06:34 Lebanon 24 Lebanon 24 "خايفة عالبقاع".. ماغي فرح تؤكد ان الحرب لم تنتهِ بعد وهذا ما قالته عن الوضع في لبنان (فيديو) Lebanon 24 "خايفة عالبقاع".. ماغي فرح تؤكد ان الحرب لم تنتهِ بعد وهذا ما قالته عن الوضع في لبنان (فيديو) 00:43 | 2025-03-25 28/03/2025 21:06:34 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد رمضانيات عربي-دولي فنون ومشاهير متفرقات Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24

مقالات مشابهة

  • في بيروت.. جولة لوزير الثقافة والسفير الإيطالي في موقع التل الأثري
  • حسمها الإيطالي.. أنشيلوتي يعلن موقفه من تدريب البرازيل
  • المطبخ العالمي: مقتل أحد متطوعينا وإصابة 6 في غزة بقصف إسرائيلي
  • أسعار اللحوم اليوم الجمعة 28 مارس 2025
  • طريقة عمل الغريبة في البيت أحلى من الجاهز
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل «اللازانيا» في المنزل
  • بطل في ألمانيا.. جامع كرات يشارك فى صنع هدف ويسرق الأضواء | ما القصة ؟
  • طريقة تحضير البيتي فور الهش بمذاق شهي وبمكونات بسيطة: سر النجاح من أول مرة
  • طريقة عمل الكنافة بالجبن نصائح لنتيجة رائعة.. صور
  • طريقة عمل المقلوبة.. وصفة لذيذة وسهلة من المطبخ العربي