بط بالبرتقال: تذوق الفخامة في وصفة كلاسيكية فرنسية
تاريخ النشر: 11th, February 2024 GMT
تعتبر وصفة البط بالبرتقال واحدة من الأطباق الكلاسيكية والفاخرة في عالم المأكولات الفرنسية، حيث يجمع هذا الطبق بين لحم البط اللذيذ ونكهات البرتقال الحمضية والعسل الحلو، مما يخلق توازنًا مثاليًا من النكهات.
تحضير هذا الطبق يشمل تتبيل البطة بتوابل مميزة وخبزها في الفرن حتى تصبح ذهبية ولذيذة، ثم يتم إعداد صلصة البرتقال الفاخرة التي تضيف لمسة منعشة وحمضية إلى الطبق.
وتنشر لكم بوابة الفجر الالكترونية فيما يلي طريقة اعداد البط بالبرتقال في المنزل بطريقة سهلة وسريعة.
طريقة اعداد البط بالبرتقال في المنزلإذا كنت تتطلع إلى تقديم وجبة فاخرة ومميزة في منزلك، فإن البط بالبرتقال هو خيار رائع، استمتع بتحضير هذا الطبق الشهي لإضفاء لمسة من الترف والتميز إلى تجربة تناول الطعام الخاصة بك.
البط بالبرتقال هو وصفة شهيرة في المطبخ الفرنسي، وتُعد واحدة من الأطباق اللذيذة والفاخرة. إليك وصفة بسيطة لتحضير البط بالبرتقال:
طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية..وكيفية تحضيرها فى الفرن ومكوناتها
المكونات:
طريقة التحضير:
بط بالبرتقال: تذوق الفخامة في وصفة كلاسيكية فرنسيةقم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، قم بتنظيف البطة جيدًا وجففها برفق باستخدام ورق المطبخ.
قم بتتبيل البطة بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم المفروم والزعتر. ضع التوابل على جميع أنحاء البطة.
ضع البطة في صينية فرن، واتركها تخبز في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة نحو ساعة.
في وعاء، قم بخلط صلصة البرتقال مع عصير البرتقال والعسل. أضف قشر البرتقال المبشور وامزج المكونات جيدًا.
بعد مرور ساعة من خبز البطة، صب الصلصة المعدة في الخطوة السابقة على البطة وقم بتوزيعها بالتساوي.
قم بإعادة وضع البطة في الفرن واتركها تخبز لمدة إضافية حتى تصبح ذهبية ومطهية تمامًا، ويمكن أن تستغرق نحو ساعة إضافية تقريبًا.
بمجرد أن تكون البطة جاهزة، قم بتقديمها مع صلصة البرتقال اللذيذة وتذوق البط بالبرتقال مع الصلصة الحمضية.
طهي البط بالبرتقال: وصفة لتذوق اللذة في كل لحظة
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البط
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير المسقعة اليونانية باللحم والباذنجان
المسقعة اليونانية تُعد واحدة من أشهى الأطباق التقليدية في المطبخ اليوناني، حيث تتكون من طبقات غنية بالباذنجان، اللحم المفروم، والصلصة البيضاء الكريمية، مما يجعلها وجبة متكاملة ومشبعة.
طريقة عمل المسقعة اليونانيةالمكونات:
• 2 حبة باذنجان كبيرة مقطعة شرائح
• 500 جرام لحم مفروم
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• 2 كوب صلصة طماطم
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
لتحضير البشاميل:
• 3 ملاعق كبيرة زبدة
• 3 ملاعق كبيرة دقيق
• 2 كوب حليب دافئ
• رشة ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1. اقلي شرائح الباذنجان في زيت الزيتون حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم ضعيها جانبًا.
2. في مقلاة أخرى، شوحي البصل والثوم حتى يذبلان، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج.
3. أضيفي صلصة الطماطم، القرفة، البهارات، الملح والفلفل، واتركي الخليط ينضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
4. لتحضير البشاميل: ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي الدقيق وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط، ثم تبّليه بالملح والفلفل.
5. في صينية فرن، ضعي طبقة من الباذنجان، تليها طبقة من اللحم المفروم، وكرري حتى تنتهي المكونات.
6. اسكبي البشاميل فوق الطبقات، ورشي الجبن المبشور على الوجه.
7. اخبزي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تتحمر.
8. اتركيها تبرد قليلًا قبل التقديم.
تتميز المسقعة اليونانية بمذاقها الفريد وطبقاتها الغنية، فهي ليست فقط وجبة شهية بل تُعد تحفة فنية للمائدة تُرضي جميع الأذواق.
أحمد عبد العليم: الذكاء الاصطناعي يعيد تشكيل مستقبل الإعلام (خاص) "روح الروح".. وداع "أبو ضياء" أيقونة الحزن والصبر في غزة تارت التفاح بالقرفة.. حلوى لذيذ وسهل لتحلية مميزة تأثير الموسيقى على تحسين الذاكرة والتركيز "مرار بطعم الشوكولاتة" يتأهب للمنافسة في مهرجان طنجة.. مصطفى وفيق يكشف أسرار النجاح (خاص) نبيل الحلفاوي.. قبطان الفن المصري وزواج قصير أثمر مخرجًا كبيرًا (تفاصيل) حصاد 2024| أفراح نجوم الفن تسطر لحظات من الحب والسعادة فوائد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة في مكافحة الأمراض نوال الكويتية تثير الجدل بحذف لقبها الفني بعد سحب جنسيتها| الحقيقة وراء الشائعات نهلة أحمد حسن: تكشف عن مشروع سينمائي لتوثيق تضحيات الشهداء وبطولاتهم للأجيال القادمة|خاص
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال