طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بطعم مميز
تاريخ النشر: 25th, December 2023 GMT
قدم الشيف هشام ماجد، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بطعم مميز.
مقادير صينية البطاطس بالفراخ٢ بصلة وسط
كيلو بطاطس مقطعة شرائح
نصف كيلو طماطم
فلفل أخضر ثمرة واحدة
دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ
كوب ماء
3 ملاعق طعام زيت
ملح
2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة من الكزبرة
ملعقة صغيرة قرفة وكمون
نصف ملعقة فلفل أسود
٧ فص ثوم
ملعقة صلصة طماطم
١- نقوم بتتبيل الدجاج فى البهارات و الصلصة مع عمل ثقوب في الدجاج بالسكينة ونتركها لمدة ساعة على الأقل،
٢-توضع الطماطم و الثوم و نصف كوب ماء في الخلاط الكهربائي و تخلط جيدا
٣-يقطع البصل و يدعك مع الفلفل الأسود في صينية الفرن و رشة بهارات ثم تضاف شرائح البطاطس و الفلفل الأخضر و تقلب مع البصل.
٤-ثم نرص الدجاج وبقية البهارات على وجه الصينية ونضع عصير الطماطم مع الثوم و كوب الماء و الزيت ونغطى الصينية.
3- نضع الصينية على البوتاجاز من أعلى لمدة 15 دقيقة و هي متغطية حتى يسخن الفرن، ثم نضعها بعدها داخل الفرن لتنضج خلال حوالى نصف ساعة ال ساعة حسب حجم الدجاج
أو توضع علي نار هادية علي البوتاجاز لمدة ساعة مع أحكام الغطاء عليها حتي ينضج الدجاج و بالهنا و الشفا
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: صینیة البطاطس
إقرأ أيضاً:
محمود السيد: فخور بذهبية بطولة العالم للسلاح.. والميدالية جاءت بعمل جماعي مميز
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعرب محمود السيد لاعب منتخب مصر لسيف المبارزة، عن فخره بتحقيق ذهبية بطولة العالم للناشئين بمنافسات تحت 20 سنة في الصين.
وقال محمود السيد في تصريحات لموقع الاتحاد الدولي للسلاح عقب التتويج بالذهبية: "أنا سعيد وفخور للغاية بالتتويج بالذهبية وتحقيق هذا الإنجاز".
وأضاف: "تعبت كثيرا في يوم طويل بالنهائيات وعملت بقوة لتحقيق هذه الذهبية وأنا فخور الآن فلقد أصبحت بطل العالم".
وتابع: "دخلت هذه البطولة وأنا المصنف الرابع والآن سأصبح المصنف الأول عالميا في ختام الموسم وكان هذا هدفي منذ البداية ولقد فعلتها ".
وأتم: "هذه الميدالية نتيجة عمل جماعي فهناك دعم من الاتحاد المصري للسلاح ودعم زملائي وأسرتي ومدربيني وأشكر الجميع على الدعم ."
وتوج محمود السيد بالذهبية بعد فوزه في المباراة النهائية على بطل إيطاليا "ماتيو جالاسي" بنتيجة 15-12، ضمن منافسات البطولة المقامة في الصين خلال الفترة من 7 إلى 15 أبريل الجاري.
وواصل محمود السيد تألقه اللافت في مشواره بالبطولة، بعدما سبق له الفوز في نصف النهائي على بطل أوكرانيا "ماكسيم بيرشوك" بنتيجة 15-9، ليتأهل إلى النهائي عن جدارة واستحقاق.
وكان السيد قد تأهل إلى نصف النهائي عقب الفوز في دور الثمانية على بطل الولايات المتحدة الأمريكية "ناثانيل ويمر" بنتيجة 15-11، ليضمن لمصر ميدالية جديدة قبل أن يتوج بالذهب.
واستهل البطل المصري مشواره في البطولة بتحقيق العلامة الكاملة في دور المجموعات بعد الفوز في 6 مباريات من أصل 6، ليصعد إلى الأدوار الإقصائية.
وفي دور الـ128، تفوق على بطل سلوفاكيا "أدريان جرونيرت" بنتيجة 15-7، ثم فاز في دور الـ64 على بطل إيطاليا "كريستيانو سينا" بنتيجة 15-12، قبل أن يتجاوز بطل كوريا "دوهيون كيم" في دور الـ32 بنتيجة 15-9.
وفي ثمن النهائي، واصل السيد مشواره بانتصار كبير على بطل الصين "شينجاوي بينج" بنتيجة 15-7، ليبدأ سلسلة من المواجهات القوية انتهت بتتويجه بلقب البطولة.
يُذكر أن هذه هي الميدالية الذهبية الثانية لمصر في البطولة، بعد تتويج عبدالرحمن طلبة بلقب منافسات فردي سلاح الشيش تحت 20 سنة.
اقتحامات بأنحاء الضفة وهجمات للمستوطنين بأريحا وبيت لحم