اصنعي البسبوسة بالقشطة بخطوات بسيطة في المنزل
تاريخ النشر: 9th, January 2024 GMT
البسبوسة من الحلويات الشرقية المفضلة لدى الجميع، فتتميز بمذاقها اللذيذ، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها بالقشطة والجبن اللذيذة.
المقادير
- للعجينة :
البيض : 2 حبة
الفانيليا : ملعقة صغيرة
سكر : 2 فنجان
الزيت النباتي : 2 فنجان
السميد : كوب
بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
القشطة : عبوة
- للقشطة :
حليب : 2 كوب (سائل)
النشاء : 4 ملاعق كبيرة
القشطة : عبوة
جبنة : 4 حبات (مربعات)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
- شربات : 2 كوب
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء، اخلطي البيض مع الفانيليا، والسكر، والزيت بواسطة المضرب الكهربائي.
أضيفي السميد، والقشطة، والبيكنج باودر، وأعيدي الخلط حتى تتجانس المكونات.
ادهني طبق بايركس بالقليل من الزيت، ثم ضعي نصف كمية المزيج في الطبق ووزعيه بالتساوي.
ضعي البايركس في الفرن لحوالي 6-8 دقائق دون أن يحترق، ثم أخرجيه واتركيه جانباً.
لتحضير القشطة: ضعي الحليب، والنشا، والقشطة، والجبن في وعاء، واخلطي المكونات جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس.
ضعي مزيج القشطة في قدر على النار حتى الغليان، مع التحريك المستمر.
وزعي مزيج القشطة بالتساوي فوق طبقة البسبوسة في البايركس، ثم اتركيه جانباً حتى تبرد طبقة القشطة قليلاً.
وزعي باقي كمية مزيج البسبوسة فوق طبقة القشطة، ثم أعيدي الطبق إلى الفرن من الأعلى على نار هادئة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
أخرجي البسبوسة من الفرن، ثم صبّي فوقها القطر مباشرة وهي ساخنة، واتركيها حتى تبرد، مع تزيينها بالفستق الحلبي قبل التقديم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البسبوسة البسبوسة بالقشطة
إقرأ أيضاً:
اكتشاف طريقة بسيطة للتخلص من الشعر الأبيض
يعتبر الشيب مشكلة شائعة يواجهها الكثيرون من الأشخاص، ولكن قد يكون هناك أمل في التخلص من هذه الظاهرة بشكل طبيعي دون الحاجة لاستخدام صبغات الشعر.
أعلن علماء من جامعة ناغويا في اليابان عن اكتشاف جديد قد يكون ثوريا في مجال العناية بالشعر، فقد توصلوا إلى أن مضاد الأكسدة "لوتيولين" يمكن أن يوقف الشيب، وذلك بعد تجاربه على الفئران.
ورغم أن الدراسات على البشر لم تبدأ بعد، إلا أن العلماء يعتقدون أن هذا المركب قد يكون له تأثير مشابه على الإنسان.
ويوجد "الوتيولين" في العديد من الخضروات، مثل الكرفس، البروكلي، الجزر، البصل والفلفل، ما يجعل الوصول إليه أمرا سهلا.
وأشار قائد فريق البحث، البروفيسور ماساشي كاتو، إلى أن "نتائج الدراسة كانت مفاجئة"، مؤكدا أن اللوتيولين قد يحمل تأثيرا فريدا في الوقاية من الشيب.
وأضاف: "تدل هذه النتائج على أن اللوتيولين قد يكون له تأثيرات طبية مهمة، تمنع ظهور الشعر الأبيض".
كيف يعمل اللوتيولين؟
يظهر الشيب نتيجة لفقدان خلايا الصبغة في بصيلات الشعر مع تقدم العمر، مما يؤدي إلى نمو شعر خال من اللون. وقد أظهرت الدراسات أن "لوتيولين" يمنع هذا التغيير بشكل فعال.
وفي التجربة، تم إعطاء الفئران أحد 3 مضادات أكسدة، ليظهر "لوتيولين" فقط تأثيرا قويا في الحفاظ على لون الشعر الطبيعي. ولكن التأثير لم يكن مرتبطا بدورة نمو الشعر نفسها، بل في تأثير اللوتيولين على الصبغة في الشعر.
وقد قال البروفيسور كاتو: "هذا الاكتشاف يجعل اللوتيولين مرشحا واعدا للوقاية من الشيب المرتبط يالتقدم في العمر".
نتائج واعدة
على الرغم من أن التجارب كانت على الفئران فقط، إلا أن العلماء يشيرون إلى أن عملية ظهور الشيب لدى البشر يشبه تلك التي تحدث لدى الفئران، مما يعزز الآمال في تطوير علاج فعال للشيب في المستقبل القريب.
ويعتقد الباحثون أن "لوتيولين" قد يكون له تأثيرات مضادة للشيخوخة قد تمتد إلى مشاكل أخرى مثل تساقط الشعر المرتبط بالعمر.
وقال أحد الباحثين المشاركين في الدراسة الدكتور تاكومي كاجاوا: "من المثير للاهتمام دراسة ما إذا كان اللوتيولين يمكن أن يساعد في معالجة قضايا أخرى مرتبطة بتقدم العمر، مثل تساقط الشعر".
برج الدلو .. حظك اليوم الأحد 9 فبراير 2025: تحذير للحوامل